开奶茶说明书

开奶茶店指南奶茶有着独特的魅力，不管老少总能被它深深的吸引。因而在餐饮加盟中开奶茶店是一种很有“钱”景的项目。那么开一家奶茶店有哪些方面需要注意？下面我们就一起来看看：剖析自己俗话说：知己知彼，百战百胜！在这里说开可不是那么简朴。首先要分析自己的个人经营管理能力，运筹能力，性格心态，看与否适合当一种店的老板。这很重要！另首先评定自己的近环境：一是家人的支持程度；二是经济能力（看能做多少投资，会不会影响其它已有事业或产业，不要做到只剩余奶茶店了才懂得奶茶不能当饭吃。）；三是风险抵抗能力。最后是定位事业战略，就是你开了这个店后来怎么发展（在这一点上诸多人很盲目，爱做某些不切实际的梦想）。行业分析要对这个行业有一定的理解度，不要只看表面现象就想着要做，或是看到朋友或是别人做得好就觉得自己也能做到。有些东西是不可复制的（某些店生意很火，它的位置你有吗？有些店的生意很旺，它的管理水平你能做到吗？有些店回头率特高，它的品质你能做到吗？有些店很盈利，它经历过多少风雨，你清楚吗？“男人怕入错行，女人怕嫁错郎。”就是这个道理。当你分析清晰这个行业的基本走势和行情的时候，再进行下一步的准备。分析所投资行业状况分析你所想开店的地方的行业状况（也就是理解你将来的敌人或是说战略伙伴），这就是知彼。中国吃网餐饮加盟版块提示：一定要以实际数据来阐明状况，这个要花一定的时间、精力和财力，但愿想开店的朋友不要省了这一点工作。基本条件准备1、技术方面有理解吗？2、设备能采购到吗？3、原料能采购到并长久方便供求吗？4、是加盟还是自创牌子？店面选址按自己的投资能力和竞争能力进行找铺，要看到现时的铺位状况，也要对后来发展状况作估算。要对铺位消费水平进行评定，低消费的地方不适宜大投资；同样的，高消费的地方不适宜低投资。尚有旁边或是周边有无同行，价格质量如何，如果找的铺现在没有竞争，后来有无可能出现竞争者。特别是资金短少投资者，这一点要认准了。在赢亏平衡测算里有条数据是对铺面的：铺租不要超出平均最低营业额的15%。经营手法指的是操作办法，奶茶店的顾客来源于不同的消费群体（含家庭、情侣、个人、集体），为了满足不同的需求争取更大的消费市场，我的观点分别采用不同方式来满足各色各样消费需求。经营方式奶茶店加盟经营，首先打造品牌。为什么有的奶茶店装修华丽、但不见有多少客源？因素有三（次序：缺名气、地方偏、竞争多）；为什么有的奶茶店普普通通又有那么多人吃？因素有四（次序：有名气、地段好、价格合理、竞争少）；品牌奶茶店加盟。可见“名气”总是排在第一。名气是从口碑传出来的它不分高低档次，是奶茶品牌打造的前提，是种不可低估的力量。开店管理1、品质管理：是指全部奶茶产品必须严格按照色、香、味、型、鲜、卫生等六大原则执行规范操作，从而确保品质；2、效率管理：效率取决于引进先进的奶茶系统设备和优化整体操作程序、简化工作流程等来提高效率；3、宣传管理：奶茶店的促销广告灯是整个宣传的纵深，是吸引奶茶店盈利的最佳利器；重点突出奶茶产品特色和形象包装；4、资源管理：涉及能源（水、电、气）、设备、材料、人员、奶茶原料等，合理规划妥善解决优化管理和蔼于运用；5、服务管理：他体现于沟通，培养顾客情感服务周到，情感能带动顾客消费留住人心和口碑宣传。以上就是开奶茶店的某些攻略，但愿能帮到想要开奶茶店的您！篇二：开奶茶店的经验开奶茶店的经验有的人认为开奶茶店的经验不重要，有的人认为开奶茶店的经验非常重要，每一种人思考的方式不同，每一种人看问题的角度不同，只有根据自己的状况去掌握才干得出对的的结论。对于普通的新手而言，做加盟是最佳的，这样能够让你一步步的有力的走向成功，即使你没有开奶茶店的经验也能够走到成功的终点。经常碰到某些想创业的朋友问同一种问题：如何开一家奶茶店？本人经历过数年的奶茶品牌加盟管理工作，现针对这个问题作一种探讨。开一家奶茶店，畴备工作最是重要。这也是现在想进入这个行业的人们的最大难关。至于开了店后来的经营管理，我认为就两个字：用心。一种奶茶店的畴备工作重要分下列几个环节：一、行业分析。要对这个行业有一定的理解度，不要只看表面现象就想着要做，或是看到朋友或是别人做得好就觉得自己也能做到。有些东西是不可复制的（某些店生意很火，它的位置你有吗？有些店的生意很旺，它的管理水平你能做到吗？有些店回头率特高，它的品质你能做到吗？有些店很盈利，它经历过多少风雨，你清楚吗？），男人怕入错行，女人怕嫁错郎。就是这个道理。当你分析清晰这个行业的基本走势和行情的时候，再进行下一步的准备。二、分析自己。俗话说：知己知彼，百战百胜！在这里说开可不是那么简朴。1、首先要分析自己的个人经营管理能力，运畴能力，性格心态，看与否适合当一种店的老板。这很重要！2、另首先评定自己的近环境：一是家人的支持程度；二是经济能力（看能做多少投资，会不会影响其它已有事业或产业，不要做到只剩余奶茶店了才懂得奶茶不能当饭吃。）；三是风险抵抗能力。3、最后是定位事业战略，就是你开了这个店后来怎么发展（在这一点上诸多人很盲目，爱做某些不切实际的梦想）。三、分析你所想开店的地方的行业状况（也就是理解你将来的敌人或是说战略伙伴），这就是知彼。一定要以实际数据来阐明状况，这个要花一定的时间、精力和财力，但愿想开店的朋友不要省了这一点工作。四、开店的基本条件准备。1、技术方面有理解吗？2、设备能采购到吗？3、原料能采购到并长久方便供求吗？4、是加盟还是自创牌子？五、找铺。按自己的投资能力和竞争能力进行找铺，要看到现时的铺位状况，也要对后来发展状况作估算。要对铺位消费水平进行评定，低消费的地方不适宜大投资；同样的，高消费的地方不适宜低投资。尚有旁边或是周边有无同行，价格质量如何，如果找的铺现在没有竞争，后来有无可能出现竞争者。特别是资金短少投资者，这一点要认准了。在赢亏平衡测算里有条数据是对铺面的：铺租不要超出平均最低营业额的15%。六、找到铺面后就能够拟定产品菜单了。根据店面的消费水平及消费习惯和消费文化进行店面产品菜单的定位。拟定好菜单的同时能够进行宣传资料的策划和设计。七、店面装修。这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配状况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力，又显得舒适、卫生、简洁、大方。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备状况进行程序设计，操作流畅的同时尽量考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力规定（我碰到过一种店老板老是说会跳匝，我去了一看，呵，10kw的总设备，电力只供到3kw，不跳才怪）。八、人才招聘。诸多人刚当老板的时候很愉快（哈，终于当上老板了！），苏醒点，招人可马虎不得，宁愿要笨点的，不要太精明的，由于太精明的容易反骨。根据店面的可能工作量进行人员数量定位，尽量少用亲人。这个涉及到人力资源问题，这里不多详述。九、生财设备的配备。这也是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，并且能提高速度和效率。就是我现在的店也会由于设备因素无法做出更多更加好的好产品。碰到过诸多人问开个奶茶店设备要多少钱？我说一万到十万的时候，对方说：你不懂。我只能说我不懂了。店面设备要和店面水力电力拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。生财设备的配备应当基本和店面装修同时。十、当装修进行到七七八八时，就能够进原料了（当时设备应当已经全部到位）。原料全部到位也是装修完毕之时，这时人员招聘也基本到位，即可进行产品调试和操作培训。操作和技术是两回事。普通的操作是傻瓜型的，就是已经成为半成品的产品拼配。而技术则是半成品的前期泡制工作。技术重要由老板或是老板亲信来撑控。如果是加盟的也是这样去实施这一环节。我记得台湾的某一奶茶品牌进行加盟阐明磋商的时候明确指定老板一定要带一亲信或是夫妻俩一起就是这个道理。十一、产品调试完毕即可试业，分内部试业和对外试业。试业能够进行员工的分工并纯熟程序，提高速度和效率。同时做好开业的准备。十二、吉日开张和宣传。（这个诸多人都懂，就不多说。）下一步就是：用心经营。再说奶茶技术在这里，我要说说如何才是真正的奶茶技术。根据我所理解到的状况，现在的奶茶技术已经开始分成诸多流派，繁杂而乱。自从奶茶从台湾传入大陆，已经发展出诸多个奶茶的花样做法。现在我所在地广州奶茶的调味技术已经结合调酒工艺规定来操作，我也很着重于这方面的提高。由于能把调酒工艺应用到饮品（和别是奶茶）里，是一种质的飞跃，也是一种艺术享有。如果有人跟我说喝街头小摊上一元一杯的奶茶是一种艺术享有，我相信那个小摊老板很快就亏本走人。学奶茶技术，首要的是要学会品味各式奶茶。要理解真正的所谓奶茶，先从其重要配方成分拆分来阐明，它的重要成分就有：奶粉、茶叶、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶还涉及珍珠）。不要小看了这里边的每一种单位元素，就拿水来说，不同的水做的奶茶味道相差很远！你用的是自来水？还是矿泉水？还是山泉水？海水？过滤水（一道过滤？二道过滤？三道、五道、八道---过滤？）？冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。当你对这几样成分所需原料了如指掌，并懂得其中的原理及变化应用，那你就算是真正的开始懂得奶茶技术了。要说懂得更深的就是懂得大量厂商的原料的基础成分和特性（呵呵，是不是很难？厂家的，别来砸我啊，这是事实吧？）。现在网上流行的厂商或是加盟公司教你的所谓怎么煮怎么调奶茶的办法，不会告诉你这些的。我晕啊！那是技术吗？当你拆分开来看奶茶成分表，你会发现，你原来学到的奶茶技术一文不值。按调酒技术的规定，要配出一杯好喝的奶茶，要基本懂得下列几点：1、学会品味奶茶；2、原料成分派方；3、、调味份量与时间；4、设备的应用与调味火候；5、调味手法；6、奶茶的保存；7、奶茶的包装规定；8、奶茶的变化（涉及样变与质变，例如：拉花。）篇三：开奶茶使用方法介绍一、开奶茶使用方法介绍：宝宝是每一种家庭的将来，是捧在手心里的呵护，然而，在成长过程中，宝宝娇嫩的体质却极易受到饮食、睡眠及外在环境的影响，上火、吃不好、长不高以及多个扰人的问题纷纷而来，让每一位父亲、妈妈纠结又心痛。开奶茶能够调理宝宝后天之本，调养脾胃，增进消化，使宝宝营养吸取更全方面，是提高宝宝脾胃运化能力的一款药食同源的中式食疗营养品。开奶茶该品为颗粒冲剂，可用温开水冲调或与奶粉一起冲调服用，喂食比较方便，上午服用最佳。一、1段的产品--只合用哺乳+牛奶的宝宝;2段的产品--合用于辅食+牛奶的宝宝;三、开奶茶系列产品宝宝在哺乳期间普通以妈妈服用产品效果更佳;四、单独冲饮本品普通水量控制在50-100ml之间，具体量视宝宝吸取状况而定;五、3个月以内的宝宝又无母乳喂养的，1袋本品要分多次使用，具体量视宝宝吸取状况而定;3--6个月的宝宝，每天一次，每次半袋6--18个月的宝宝，每天一次，每次1袋18个月以上的宝宝，每天一次，每次1-2袋六、催奶茶是妈妈在哺乳期的专用产品，每天2次，分早晚每次1-2袋;(建议不要空腹饮用)七、饮用时间：开奶茶早上喝，清焱茶中午喝，七星茶晚上喝;(建议不要空腹饮用)八、有过敏体质或对部分植物原料过敏症状的宝宝慎用;九、若症状重复发作，建议宝宝调节饮食及作息习惯;二、开奶茶的选购办法：我们常碰到的宝宝生病后，特别是打针吃药好了的宝宝，由于服用抗生素类药品造成的精神不佳，食欲下降;这时就要及时在食物中添加开奶茶提高脾胃，加强营养吸取;有效协助宝宝恢复健康状态。在旅游过程中，宝宝由于水土不服，造成的胃口不好;及时添加开奶茶能有效解决宝宝的肠胃不适。这些问题诸多宝妈都会碰到，给宝宝喝开奶茶是一种不错的选择，但是给宝宝吃的东西，一定要谨慎，因此下面小编就给大家说说，什么样的开奶茶才是好的开奶茶!一、闻味道给宝宝吃的东西，我们建议妈妈能够先闻闻。一闻香味。如果该产品远远地就能闻到香味，这意味着，其中的添加剂也不少。往往为了追求美味口感，香精，奶精等添加剂在产品中非常普遍，添加了这类物质的产品普遍闻起来特别香或者奶味特别浓。为了宝宝的健康，香精，奶精这些添加剂，宝宝应当少吃。二闻有无其它异味：潮味或者其它味道。产品如若保存不当，会出现受潮甚至变质变味的可能，因此，请注意先闻闻。二、看标签要领一：当作份，理解食品添加剂---妈妈们要具体地看产品的标签，理解产品的配方，所用的食品添加剂。给宝宝选择开奶茶时，最佳是选择没有香精，色素，防腐剂等添加剂的开奶茶。(注：每个产品的标签表都会在显示在盒子的侧边。)要领二：宝宝肠胃幼嫩，开奶茶最佳是药食同源的原材，选材全部为天然植物，温和无副作用。宝宝肠胃非常娇嫩，因此，在选择这类产品时，最佳看下成分，选择成分简朴的，不要含太多的中药的为首选。每一冠军开奶茶，重要成分为橘红、益智仁，更适合宝宝娇嫩肠胃。要领三：看标签，理解所用的糖三、尝味道第三个办法就是尝一尝了，妈妈能够先尝一尝，如果吃起来太香，太甜的产品，往往意味着产品的添加剂，糖或者甜味剂也较多。最佳不要给宝宝吃。篇四：开奶茶配方土伏灵20克金银花8克麦冬15克甘草6克生地12克槐花6山楂12克克篇五：开奶茶店流程开奶茶店流程现在的创业项目里面，做一间奶茶店是非常不错的，奶茶店是属于那种本少利大的项目，做好了也能够有很大的发展，有诸多的新手对于开奶茶店的流程不太明白，我就简朴的说说。自己做奶茶店是很难在这样多竞争对手里面突破出来的，只有加盟一家品牌才干在短时间获取发展，第一件事情就是加盟咨询，这个加盟咨询能够通过电话，网络来获取阿叔奶茶的品牌知识与产品知识，如果你对于阿叔奶茶有爱好，你还能够来上海阿叔奶茶的总部看一下，看看直营店的经营状况，品尝一下阿叔奶茶的口感等等，奶茶店是你将来日子的重要创业项目，你与总部的交流与沟通是少不了的，如果，你从各个方面对于阿叔奶茶的状况都比较满意，你也能够进一步的与阿叔奶茶进行洽谈，总部也会对你进行进更进一步的理解，看看你有无含有有关的经营条件，这就是一种双方互相理解的过程。如果你认为阿叔奶茶很棒，你对直营店的印象也很不错，你就能够与总部进行合同的订立，让大家明确双方的责任与权利，让合作进入到下一种阶段。也就是店面的选择，做奶茶店一定要有较好的店面，同样的品牌在不同的地址的营业状况是不同的，人气高的地方有着