DB3709T 027-2023 泰山灵芝质量控制技术规范

ICS65.020.20CCSICS65.020.20CCSB05泰 安 市 地 方 标 准DB3709/T027—2023泰山灵芝质量控制技术规范TechnicalspecificationforqualitycontrolofTaishanGanodermalingzhi2023-10-11发布 2023-11-11实施泰安市场监理局 发布DB3709/T027DB3709/T027—2023II前 言本文按照GB/T1.1—2020《标化作导则 第部分标准文的结和起规则的起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由泰安市农业农村局提出、归口并组织实施。本文件起草单位：泰安市农业科学院、泰安市农业技术推广中心、肥城市现代农业发展服务中心、岱岳区农业农村局DB3709/T027DB3709/T027—2023PAGEPAGE1泰山灵芝质量控制技术规范范围（TaishanGanoderma本文件适用于人工栽培泰山灵芝的质量控制管理。（GB/T191GB27633095GB4789.284806.7GB5749GB9683GB/T12728GB14881528NY/T1731NY/T1742NY/T5010NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求DB37/T1984泰山赤灵芝孢子粉采收加工技术规范DB37/T4252下列术语和定义适用于本文件。3.1泰山灵芝TaishanGanodermalingzhi又名泰山赤灵芝，源生于泰山，属于泰山独有的赤灵芝品种，为担子菌亚门（Basidiomycotina）、层菌纲（Hymenomycetes）、非褶菌目（Aphyllophorales）、灵芝菌科（Ganodermataceae）、灵芝属（Ganoderma）真菌。GB5749GB3095NY/T5010（NY/T528和NY/T17311000mL（规格18mm×180mm或20mm×200mm）GB4806.7NY/T528培养基原辅材料来源要相对固定，应新鲜、无污染、无虫无螨，农药残留和重金属应符合NY5099的规定。培养基原辅材料实行定点、分类、分区、分批存放，标识明显，每批次抽检。GB4789.2820040、蔗糖或葡萄糖20g、磷酸二氢钾3g、硫酸镁1.5g、琼脂20g、水1L，pH自然。培养基分装量约为试管总容积的1/4～1/5，121℃高压蒸汽灭菌30min，待压力自然回零后开锅取出试管，趁热摆放斜面，斜40mm～50mm3mm～5mm8d～10NY/T1742的要求。12d62%~652（850mL12650mm±53h。1.5cm～2cm24℃～2650%～7030d～35d203310g3g1g镁0.5g0.3g1L、pH121℃高压蒸汽灭菌40min。培养基冷却至室温，无菌条件下，挑取5块～6块1mm2～4mm224h25℃～28140r/min～160r/min4d～6dDB37/T42520.02MPa～0.0325℃～286d～74252（）17cm×35cm58%，65212g～1515mL～20mL。（）（24℃～2650%～702h2～3根据泰山灵芝生物学特性，大棚栽培6月上旬即可安排出芝，一般栽培一批，在控温设施下，可栽培2批～3批。70cm～80cm6～8开口2cm原基期环境温度控制在23℃～28℃，空气相对湿度85%～90%，每天通风换气，芝棚内散射光照强度500Lux～2000Lux。栽培袋开口7d左右长出原基，用消毒刀片削掉生长较弱、着生位置较差的多余原基，每个袋口只留一个健壮原基，操作时不要伤到原基生长点。生长期8590%000uxCO01%2℃～30℃。成熟期85主要病害有青霉、绿色木霉；主要虫害有夜蛾科幼虫等。0.250mm（60