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本科论文目录TOC\o"1-2"\h\z\u摘要 IAbstract II引言 11桃李面包推广现状 31.1沈阳桃李面包的介绍 31.2桃李面包品牌营销分析 31.3品牌推广的主要方式 42沈阳桃李面包推广存在的主要问题 92.1渠道策略问题分析 92.2产品同质化严重 92.3面包企业品牌营销管理人才缺乏 102.4目标市场和品牌定位不准 102.5缺乏有效的整体区域品牌建设方案 103完善沈阳桃李面包品牌推广的对策 123.1渠道策略改进建议 123.2加强面包的口味设计 143.3实施多样化的人才储备 143.4确立目标市场和品牌定位 153.5打造广告品牌建设方案 15结论 17参考文献 18致谢 20本科论文摘要近年来,随着同类竞争产品的兴起,产品的生命周期越来越短,竞争也越来越激烈。这已经成为国内甜点业营销中的主要问题,并促进了许多面包公司的兴起.食品公司面前悄然出现了新的挑战和考验,还出现了诸如市场饱和,加之电子商务影响之类的负面问题。食品公司引以为豪的地毯零售模式正在逐渐衰落。在甜点和面包市场竞争日趋激烈的情况下,最重要的是制定有竞争力的品牌营销策略,以保持面包市场的稳定发展。因此,通过对沈阳桃李面包品牌营销的分析,找出存在的问题,制定有效的促销策略。通过以沈阳桃李面包为例,在品牌推广概述的基础上,详细分析了品牌推广的概念,特征,价值和理论内容。然后针对沈阳桃李面包品牌推广现状进行分析,针对沈阳桃李面包品牌推广存在的问题,主要包括传统零售发展空间有限,产品同质化严重,企业品牌营销管理缺乏,目标市场品牌定位不准确,整体上缺乏有效的区域品牌推广计划。本文分析了沈阳市桃李面包品牌推广中存在的问题,并提出了建立多层次分销渠道体系,加强面包产品设计,建立目标市场和品牌定位等解决方案。本文旨在为进一步促进沈阳桃李面包品牌推广提供一种途径,并在一定程度上为其他食品行业的品牌推广提供参考。关键词:桃李面包;品牌推广;营销方案;问题研究
AbstractInrecentyears,withtheriseofsimilarcompetitiveproducts,theproductlifecycleisbecomingshorterandshorter,andthecompetitionisbecomingmoreandmorefierce.Thishasbecomeamajorprobleminthemarketingofdomesticdessertindustry,andhaspromotedtheriseofmanybreadcompanies.Infrontoffoodcompanies,newchallengesandtestshaveemergedquietly,andnegativeproblemssuchasmarketsaturationandtheimpactofe-commercehavealsoemerged.Thecarpetretailmodelthatfoodcompaniesareproudofisdeclining.Intheincreasinglyfiercecompetitionofdessertandbreadmarket,themostimportantthingistodevelopacompetitivebrandmarketingstrategytomaintainthestabledevelopmentofthebreadmarket.Therefore,throughtheanalysisofShenyangTaoLibreadbrandmarketing,findouttheexistingproblemsandformulateeffectivepromotionstrategies.TakingTaoLibreadinShenyangasanexample,basedontheoverviewofbrandpromotion,thispaperanalyzestheconcept,characteristics,valueandtheoreticalcontentofbrandpromotionindetail.ThenitanalyzesthecurrentsituationofthebrandpromotionofShenyangTaoLibread,andpointsouttheexistingproblemsofthebrandpromotionofShenyangTaoLibread,mainlyincludingthelimiteddevelopmentspaceoftraditionalretail,theserioushomogenizationofproducts,thelackofenterprisebrandmarketingmanagement,theinaccuratepositioningofthetargetmarketbrand,andthelackofeffectiveregionalbrandpromotionplanasawhole.ThispaperanalyzestheproblemsexistinginthebrandpromotionofTaoLibreadinShenyang,andputsforwardsolutionssuchasestablishingamulti-leveldistributionchannelsystem,strengtheningthedesignofbreadproducts,establishingthetargetmarketandbrandpositioning.ThepurposeofthispaperistoprovideawaytofurtherpromotethebrandpromotionofTaoLibreadinShenyang,andtosomeextent,toprovideareferenceforthebrandpromotionofotherfoodindustries.Keywords:Peachbread;brandpromotion;marketingplan;problemresearch引言品牌推广是指企业利用消费者的品牌需求创造品牌价值,最终形成品牌利益的营销策略和过程。目标客户运用各种营销策略,形成对企业品牌、产品和服务的认知过程。品牌推广是将公司的形象、知名度和良好的口碑在更高层次上展示给消费者或顾客,从而在消费者和顾客心目中形成产品或服务的品牌形象。这是品牌营销。品牌营销就是向消费者展示公司的品牌。随着信息技术的发展和国际经济环境的变化,新的挑战和考验悄然出现在食品企业面前。市场饱和、电子商务冲击等负面问题层出不穷。食品企业引以为傲的零售包装模式已逐渐失去优势。随着维护成本的增加和效率的降低,食品已经成为一个热门话题,一个成功的品牌推广模式可能成为未来食品企业的桎梏。桃李面包采取“中心工厂+批发”的经营模式,通过KA商超、中小型超市等终端配送。截至2019年6月,公司在东北、华北、华东、西南、西北及周边地区的17个中心城市建立了17万个零售终端。通过实地调查,我们发现,目前糕点类食品主要受年轻妇女和儿童喜爱,甜面包主要受儿童喜爱,美味的“大红”面包主要受年轻女孩喜爱。因此在当今日益激烈的市场竞争中,面包和甜点业的同质化变得越来越严重,所以在系统地研究沈阳桃李面包的品牌推广策略对于其发展壮大具有重要意义。通过各方面的深入分析和市场研究,可以看出食品和面包行业具有良好的发展机遇,但在了解和掌握沈阳桃李面包企业和消费者的发展现状方面也面临着严峻的挑战,他们面临着庞大的市场体系,以及面包业的竞争对手。沈阳桃李面包要在周边市场发展,就必须从企业的长远战略利益出发,不断提高面包产业的竞争力。当前,沈阳桃李面包面临的主要困难如下:首先,桃李的品牌建设仍然薄弱,核心竞争力不足,品牌挖掘和文化意义不足,形象品牌有待提高。营销渠道和定价策略缺乏创造力,面包企业品牌营销管理人才缺乏,企业产品推广方式需要进行升级等。在目前的市场发展中,沈阳桃李面包公司在进行商品销售时,存在缺乏明确的细分,以致于冬青,达利园,盼盼等品牌的猛烈进攻也使得沈阳桃李面包面临着当前市场的巨大压力。因此,沈阳桃李公司为了强调产品质量,在进行销售时却缺乏有效的品牌推广手段,使沈阳桃李面包的发展出现了很大的障碍。面包公司还没有开始使用互联网。凭借对食品消费趋势的敏锐洞察、准确的市场定位和强大的渠道分销能力,他们将传统食品公司确立为面包行业的标杆。通过阅读相关的数据资料,并运用所学知识,针对沈阳市桃李公司的发展问题,具体的提出了相关的解决建议,例如沈阳桃李面包公司应该从并提出了建立多层次分销渠道体系,加强面包产品设计,建立目标市场和品牌定位。以及打造广告品牌建设方案等解决方案方面入手,帮助沈阳桃李面包公司能够在面包市场上更好的脱颖而出,更好的应对市场上的风险,通过制定有效的促销策略,让沈阳桃李面包公司的品牌推广更上一层楼,受到越来越多用户的喜爱。
1桃李面包推广现状1.1沈阳桃李面包的介绍桃李面包已经发展了近20年,其主要核心产品仅为软面包,脆面包和吐司。沈阳桃李公司以“为社会提供优质产品,让更多人吃健康面包”为使命,将成为定位明确的公众品牌。当其他公司试图抢占高端市场时,淘宝也在更广泛的消费基础上进入大众市场。优质的原料,先进的技术和严格的质量检查确保了面包的新鲜,美味和健康。为了让消费者第一次吃新鲜面包,桃李创立并倡导了“新鲜交货”的概念。每天凌晨3点之前,桃李面包店的员工都会重新包装新鲜面包。送货卡车从凌晨3点开始从工厂取货,并将其运送到送货站,每天有数百万袋新鲜面包以这种方式交付给消费者。1.2桃李面包品牌营销分析1.2.1传统的分销模式许多面包品牌专注于他们所称的“大高端”渠道,如家乐福、专卖店和精品超市。面包避开这些渠道,主要集中在社区超市、BC店、小店等消费者的接触面,方便购买。产品通过深度分销传递给更多的消费者。在中国,所有成功的快速消费品公司,如可口可乐、娃哈哈、康师傅、农夫山泉等,都实现了完善的渠道分销、抢占终端、扩大覆盖面和销售,创造了营销奇迹。桃李面包采取“中心工厂+批发”的经营模式,通过超市、便利店、县乡店等终端配送。截至2019年6月,公司在东北、华北、华东、西南、西北及周边地区的17个中心城市建立了17万个零售终端。塞拉姆面包具有最强的执行力,成为最传统的分销模式的象征。面包公司还没有开始使用互联网。凭借对食品消费趋势的敏锐洞察、准确的市场定位和强大的渠道分销能力,他们将传统食品公司确立为面包行业的标杆。1.2.2产品包装营销产品包装是营销理论中的一个重要概念,此方法使用包装纸,塑料包装,包装和其他材料来回收现有产品并提高产品价值。通过对沈阳市桃李面包市场的分析,发现人们在购买产品时应注意产品的外观和包装。包装文化是产品的“沉默推销员”。因此,通过包装材料,设计,色彩和智能设计,自觉的包装方法和文化元素的灵活组合,产品具有多种款式。丰富的文化内涵使面包可以通过包装提高文化附加值,并吸引更多的消费者。1.2.3品牌文化营销通过文化影响力,可以提高消费者对产品或品牌的认识,激发消费者的消费欲望,促进产品销售。“产品+广告=品牌”是营销的黄金法则,是企业实施的重要手段。品牌战略;广告不仅是传达产品或公司信息的方式,而且是一种非常有效的文化传播方式。沈阳桃李面包与沈阳的文化底蕴融为一体,“老街的小味”,也作为文化推广的卖点。1.3品牌推广的主要方式1.3.1品牌推广的概述企业生产的产品向社会进行宣传就是品牌推广的重要方式,品牌的推广的重要任务及就是促进产品的营销,通过运用良好的商业形式和良好推广方式将产品进行宣扬。高质量的产品名称是进行品牌推广的首要步骤,第二个是产品的质量问题,这也要看产生生命周期的长短,可以分为成长,成熟和衰落期。1.3.2品牌推广理论内容(1)品牌识别中国的短期面包行业目前还处于相互竞争的状态,没有绝对的领导者。在激烈的市场竞争中,各公司根据自身的资源优势和管理能力进行产品分离,以扩大市场份额。图1.1显示了目前市场面包的主要品牌[1],品牌认可是品牌形象的发展与升华。这意味着对品牌的描述不仅是形式上的“品牌形象”,而且还通过丰富品牌的个性,精神等内容来定义品牌的持久性,一致性和真实性。品牌识别不仅可以表达商品的特征,而且可以扩展目标消费人群的生活方式和价值追求,为品牌建设创造方向和价值。图1.1沈阳市场面包品牌分布率数据来源:公司内部数据(2)品牌定位品牌定位是企业确定产品定位和目标市场后获得的品牌文化定位和个性差异。实际上,这种“给予”是一项商业决策,即通过对目标市场的分析和分析[2],来建立独特的品牌形象。核心是细分市场并选择目标群体,产品功能和性能保持不变。通过对消费者心理的分析,我们寻求最合适的品牌定位结果,聚集最合适的消费群体,并努力获得目标群体的忠诚度,首选群体面临一定的需求。(3)品牌塑造品牌建设是指在品牌定位后,通过各种行动和宣传手段对品牌进行解释和证明的过程。这个过程是系统的,长期的,整个过程都需要建立和维护品牌意识,声誉和忠诚度[3]。打造强势品牌是企业赢得营销传播的最有效,最可靠的方法。为了为企业的销售打下坚实的基础,必须掌握自己的品牌,为企业的营销开辟新局面。品牌形象是个性的集合,通过品牌形象,我们可以感觉到品牌运营商想要树立受众形象。它可以与产品结合使用,也可以是没有产品的概念图。品牌形象由内部和外部组成。内部主要反映品牌代表的产品或服务的文化形象,外部部分通过诸如品牌名称,商标图案或抽象品牌声誉之类的识别系统反映在市场和消费者行为中。图1.2桃李面包的主要品牌及市场定位数据来源:公司内部数据1.3.3品牌推广的特点黄跃元、陈浩光提出,品牌名称的内涵和发音要科学,其内在含义要符合行业特点,让消费者在提及品牌时潜意识地联想到产品。齐元波指出,在现代企业的品牌特征中,品牌名称、形象和传播方式应与行业特点相一致,从而普及企业理念,实现共同欣赏;利用产品体验,使品牌富有趣味性。总之,品牌在意义和形象上都有其科学的理论基础[4]。我们要与时俱进,不断创新,目前,国内对品牌科学设计的研究相对较少,主要集中在外观和情感方面。1.3.4品推推广的价值品牌推广的价值在于品牌营销的延伸,品牌推广是指企业或品牌发展过程中的协调和战略沟通活动,以及通过各种媒体或通过其他联系方式与员工,消费者,投资者,公众和其他利益相关者建立建设性关系的过程。建立和加强互利关系。[5]品牌推广是品牌在企业管理中体现自身价值的重要过程。1.3.5品牌推广的方式(1)口碑传播口碑对产品的销售非常重要,当然,消费者对面包的关注还取决于面包的质量。消费者只有对桃李面包的味道和质量感到满意,才会在不知不觉中将其味道卖给亲戚和朋友[6]。因此,口口相传是推广桃李面包的有效手段之一。口耳相传发生在人们的日常对话中,而不仅仅是面包的味道。当人们与朋友和家人交谈时,他们会积极提及他们认为适合自己的朋友和家人的面包。这种沟通主要是通过老客户找到新客户,但它也是最直接的口碑宣传方法之一。口碑相传是消费者与其他面包购买者之间的面对面交流,比广告和其他促销手段更容易被接受和更容易被说服。(2)广告策略当前,网络多媒体技术发展迅速,为了增加桃李面包的销量,必须充分利用网络多媒体平台推广桃李面包的品牌。为了推广他们的产品,国内外许多企业都制作了精美的广告来推广他们的产品并使其产品成名。根据市场定位,沈阳桃李面包定义了桃李面包的优势。一些消费者被周围广告牌的位置所吸引,以正确地引导他们对桃李面包的理解和看法,从而使消费者了解桃李面包的“短期保证烘焙”方法是通过广告牌和广告口号购买的[7]。另外,以广告形式推广品牌,桃李面包的做法不是过分追求艺术表达和前卫创意,避免表达空洞的感觉,因此拥有一定数量的稳定客户。另外,桃李面包目前以视频,图片,动画等形式展现其特征,增强其传播效果,使消费者对桃李面包有了清晰的认识。(3)利用公共关系进行推广公共关系是塑造桃李面包的形象,提高桃李面包或相关产品的知名度和美誉度,使公众对桃李面包有良好的积极印象,从而增加桃李面包的销量。利用公共关系促进对面包的热爱,其特征是利用企业促进面包的销售。它的作用是持久的,但回报率很慢[8]。目前,推广桃李面包的主要方法是:首先,通过演讲或会议,例如,该公司积极参加面包生产与新生产技术公司之间的会议和研讨会。通过参加这些会议,宣传桃李面包的特性,并展示桃李面包的概念。其次,充分利用消费者的相关活动,例如品尝或转发朋友圈中积累的面包收藏,以促进桃李面包的品牌推广。第三是通过企业赞助或积极参与相关公益活动等公共服务,促进沈阳桃李面包的发展,不定期展示和推广桃李面包。(4)网上建立推广基地随着网络多媒体的发展,网络广告近年来发展迅速,已逐渐成为重要的促销手段,它也已成为年轻人最受欢迎的媒体形式之一。目前,中国许多食品企业选择使用在线广告来促销其产品,并且许多企业已经取得了明显的成果[9]。沈阳桃李面包正利用相关方法,努力建立在线桃李面包品牌服务中心,使桃李面包品牌能够迅速打开这一地区的市场,这种促进桃李面包的方式将生动地向消费者宣传桃李面包的形象,直接增加桃李面包的销量。(5)人员推销人员晋升也是产品晋升的重要途径,该方法主要是向已经购买产品的顾客介绍产品,增加顾客对产品的了解,然后促进顾客购买产品。目前,已经建立了强大的产品推广团队,以推广桃李面包品牌。通过关注销售人员的招聘,培训和各种激励方式,销售人员可以真正掌握某些营销技巧,可以用于产品促销[10]。在推广桃李面包中,与桃李面包品牌有关的信息主要通过销售人员品尝的方式传递给客户,从而建立长期的合作关系。
2沈阳桃李面包推广存在的主要问题2.1渠道策略问题分析2.1.1渠道布局没有跟上市场发展需求尽管十年前商业环境和技术平台的发展发生了巨大变化,但沈阳桃李面包的品牌推广显然无法跟上这种变化趋势。它是独立的传统渠道模式和发行模式,带动了许多城市的市场。辽宁省的地理区域有限,尚未扩大当前最大的电子商务平台流量。目前,竞争产品已部署在多个渠道中,以建立全面的在线和离线销售网络。2.1.2渠道发展被动涣散,缺乏规划除拥有自己的便利店和家庭商店外,沈阳桃李面包的预包装渠道也相对稳定。经销商,BC商店,校园商店和乳制品商店的管理相对宽松,没有系统的发展计划[11]。高校商店和社区乳品商店的普及和发展相对被动,一些经销商主动要求分销,公司也签署了分销权,但没有主动寻找经销商,因此这两个渠道非常分散。2.2产品同质化严重在食品企业品牌营销的主要业务中,面包的生产和销售占大多数国家,并且食品品牌众多。这些食品品牌高度集中在面包中间,从而导致企业面包品牌营销的高度同质化。品牌的高度同质性严重浪费了食品品牌营销公司的资源,尤其是乡村面包房中地毯的布局,这需要大量的人力和财力。如此庞大的资源投入以及单一的目标客户群,极大地削弱了沈阳桃李烘焙企业的推广和运营效率。大量资源集中在面包行业,这对食品公司将品牌推广扩展到高端和低端面包行业构成了很大的障碍。清晰的品牌定位是消费者群体的主要业务优势,但是许多品牌专注于同一领域,导致重复建设。内部资源有限,如果有限的资源高度集中,在同一特定领域的重复投资将严重侵蚀其他领域的资源投资。面包在品牌维护推广上,要经过专业培训,网络布局,精心投入大量资金方面的制高点,这需要食品企业品牌建设的内部支持和战略性资源配置,以及当前面包品牌推广的情况在大规模投资领域难以实现[12]。高端面包店在面包领域拥有庞大的消费群体,市场潜力巨大。同时,面包品牌的推广具有巨大的生产能力和销售网点。但是,桃李面包的销售往往没有任何作用,严重浪费了桃李面包的促销和销售能力,并使其在高端包装领域的促销和营销资源严重不足,难以占领市场。在很大程度上。市场上有很多面包品牌,同时,商店架子上有很多面包,在相似的设计风格下,许多面包品种都具有相同的设计。产品均质化是沈阳桃李面包品牌推广中最困难的问题之一,如何有效地解决这一问题对于今后沈阳桃李面包的品牌推广尤为重要。2.3面包企业品牌营销管理人才缺乏目前,沈阳桃李面包在品牌建设上投入了大量资金,但效果不佳。原因是沈阳桃李面包不具备打造现代品牌的知识和能力,品牌管理人员极为匮乏。在企业的高级管理人员中,沈阳桃李面包的高级管理人员主要从事食品工作。尽管他们了解商业实践中品牌推广的一些概念和方法,但面对食品和面包颜色的新鲜度,他们仍然缺乏了解和不专业。在品牌推广方面,桃面包几乎没有专门的品牌推广部门,只有销售部门。在某些地区,只有少数人负责副本的销售和收集。当前,随着互联网信息的飞速发展,京东、淘宝、阿里巴巴等网站已经在一些地区进行淘宝网店的网上推广,但没有专业的市场推广人员。因此,缺乏品牌推广人才是制约沈阳市桃李面包公司品牌推广的障碍之一。2.4目标市场和品牌定位不准目标市场是为食品公司选择地点时要考虑的重要因素,这也是品牌推广成功的决定性因素。企业的品牌定位决定了消费者心目中品牌定位的水平,桃李面包根据其自身的工业特性可分为“新鲜出炉”和“每日出炉”。它的目标市场取决于其地理位置[13]。不同的目标市场对于品牌定位和促销至关重要。它包括品牌形象定位,消费概念定位,品牌内涵定位和品牌价值定位。准确的品牌定位有利于提高消费者的品牌知名度和品牌推广过程,沈阳桃李面包的品牌定位在早期设计中并未受到太多关注,如今的市场环境不再是“线下”的时代。如果品牌定位跟不上速度,那么同质化竞争可能会淹没它。2.5缺乏有效的整体区域品牌建设方案目前,沈阳桃李面包区域品牌推广陷入混乱。作为建设主体的三个政党(政府,协会和企业)对区域品牌推广的未来蓝图和建设计划缺乏全面而清晰的了解。大部分的建设工作不是专门的区域品牌推广工作,而是其他任务或日常任务附加在政府或协会身上,效果不好。总体而言,沈阳地区的桃李品牌建设和推广活动缺乏全面的品牌规划,缺乏品牌定位和结构,品牌形象识别,整体品牌推广方法以及其他品牌建设和推广计划[14]。目前尚无全面有效的区域品牌建设计划,沈阳市桃李面包品牌的整体发展缺乏相应的指导和规划,建设进度缓慢。
3完善沈阳桃李面包品牌推广的对策3.1渠道策略改进建议3.1.1增加电商渠道随着电子商务平台和物流的迅猛发展,电子商务已逐渐成为最大的流通渠道。调查还发现,电子商务是目前物流发展首位,消费者购买预包装面包的1个渠道。基于电子商务的巨大流量和影响,各种产品也已转移到电子商务平台,以在电子商务中占据一席之地。根据调查,目标消费群体中的白领和大学生(定量调查的大多数受访者是大学生和白领)热衷于在电子商务平台上购买预包装的面包,因此增加电子商务渠道是当务之急。表3.1沈阳桃李面包预包装推广渠道分析选项投票小计比例习惯在便利店货架上购买面包11355%习惯在超市货架上购买面包9746.86%习惯在校园小店购买面包10651.21%习惯在电商平台购买面包12158.54%牛奶店5325.6%本题有效填写人次207100%数据来源:公司内部数据要选择短期预包装面包的分销渠道,首先要考虑的是渠道的流量和交付时间。据此计算,国内两家电商巨头京东和天猫的生鲜食品平台和每日关键电商平台是短期预包装面包的发展目标渠道。其次,应考虑品牌与平台之间的合作模式,不同的合作方式可能会影响交货时间和客户体验。天猫超市是天猫综合运营的平台,推广活动由平台安排,该品牌的产品供应给全国各地的天猫超市。消费者购买产品后,将从最近的仓库发货。如果产品过期且无法销售,平台将报告产品损失或退回品牌,并根据实际销售情况和品牌进行结算[15]。目前,沈阳桃李面包预包装面包尚未在全国推广,天猫平台上有很多品牌的预包装面包。消费者有更多选择余地,销售也不理想。进入天猫超市意味着每周将它们运送到全国各地的天猫仓库两次或三遍。这样销售成本高,考虑到销售和销售成本,天猫平台不是一个非常合适的电子商务平台。相比之下,京东超市的合作模式相对宽松,但促销活动也由京东的平台安排。品牌可以在上选择,品牌将自行发货。这种合作方式的优势在于,产品将在全国的京东平台上展示和销售。该产品可在沈阳桃李面包仓库,客户订购和品牌快递中出售。确保客户的产品体验,还可以选择顺丰,这从根本上确保了交货速度,并避免了将耗材运送到国有仓库的浪费。每日优先的电子商务平台,可以选择区域甚至城市合作。当货物到达日常优先仓库时,可以通过下线交付城市提供沈阳桃李面包,实现线上下线双向流动。综上所述,“京东超市”和“天天有货”这两个主要的电子商务平台,是沈阳桃李面包开发的第一个预包装的电子商务渠道的短面包包装[16]。由于电子商务渠道的价格波动可能会影响线下商店的销售,因此,为了平衡在线和离线渠道的发展,建议电子商务渠道应由公司自己运营。3.1.2加强铺货力度并突出重点渠道从上面表3.1的数据可以看出,校园渠道是消费者购买预包装面包的第二大渠道,它是仅次于电子商务渠道的重要销售渠道。由于最初的大学频道是为发行商开发的,因此发行人之间的关系更加和谐。他们都向沈阳索要一笔款项,这个渠道需要认真对待,考虑到渠道的特殊性和分散分布的特点,仍然需要分销商。沈阳桃李面包将积极寻找合适的经销商进行采购,预包装的面包和牛奶是补充产品。根据7-11提供的销售数据,沈阳桃李包装的面包通常与牛奶,乳酸菌饮料和酸奶一起出售。由于室温牛奶的保质期超过1年,因此分发者不需要经常交付,也不适合短面包[17]。乳酸菌饮料,酸奶和新鲜牛奶都是保质期短的冷链食品。它们类似于沈阳桃李面包的预先包装的面包业务模型,需要频繁交付。根据类似的商业模式,沈阳桃李面包可以找到蒙牛,伊利,丰兴,雁荡,光明等品牌的乳酸菌饮料,酸奶和鲜奶校园渠道经销商进行合作。要求他们成为其产品的区域分销商。甚至可以在初期将大部分利润提供给经销商,这样沈阳桃李面包才能首先占据校园渠道的销售地位。为了扩大品牌影响力和产品销售,公司需要通过多种渠道发展,这并不意味着每个渠道都同样重要。只有划分关键渠道,并在关键渠道中投入关键资源,才能发挥最大的作用。根据上班族和大学生的工作生活圈和购买习惯,连锁便利店,校园商店和电子商务被列为主要渠道。开设便利店和校园商店,尤其是校园商店,可以带来良好的视觉和消费体验,但更重要的是,它可以为经销商或其他商店树立榜样,并提高经销商的销售信心[18]。在“关键渠道规划”的第一年,要有节奏地培育关键渠道的增长。为了防止商品通过不同渠道出售,便利店和校园超市以回扣的形式开展“中间商”和“商家”促销活动,每周一次,每月四天,每月一次。保持“中间商”和“商家”销售的热情。3.2加强面包的口味设计沈阳桃李面包品牌推广可以根据面包销售目标定位,充分开发新产品和设计。该产品结合了当前互联网名人的风格,并采用了细节,品味和色彩等流行元素,具有现代女性所偏爱的美丽风格和时尚风格。创新各种成分,颜色对比和消色差,使用流行的图案和颜色吸引年轻消费者进行推广和购买。桃李面包的品牌推广在食品企业的品牌推广定位中具有严重的同质性。各种面包的设计和口味也均一化。桃面包有大量的固定办公室客户,这是大量的无形资产。如果这些具有不同风格和喜好的消费者准确定位,将为沈阳桃李面包的品牌推广带来巨大的实际利益。女性消费者追求时尚和独特品味。可以根据年龄,职业,美学和喜好将其细分为各种样式。他们可以重新定位桃李面包的现有口味和面包样式,并固定特定样式或多个样式的特定口味。每个特定的口味是特定消费者口味样式的促销,显示,跟踪,设计和营销,创建一个独特的品味组,使消费者无论年龄,职业,美学,偏好如何,都拥有自己的品味组。3.3实施多样化的人才储备沈阳桃李面包品牌促销已被公认为当今市场地位,人才的重要性不可或缺。人才是企业竞争的核心。品牌推广之初,沈阳桃李面包不重视学历,公司主要是大专以上学历[19]。现在,我们还招募了大批具有本科和研究生学位的人才,但仍然缺少高素质的人才。沈阳桃李面包的品牌推广需要丰富的人才结构,销售精英,优秀的面包师,管理人才和资本运作人才。沈阳桃李面包品牌推广的人才战略可以分为两个核心。第一个核心是人才引进策略,沈阳桃李面包品牌推广,以优惠的待遇和良好的发展空间,吸引了一大批行业内外优秀人才。这些具有独特技能的专业人员可以将其技能直接转化为企业的竞争力。同时,沈阳桃李面包品牌推广可以纳入资源建设的第二个核心-应用型人才的培养。通过在沈阳推广桃李面包品牌,我们可以与食品专业院校建立合作关系,并培养专业人才。这种培训模式可以为沈阳桃李面包公司提供足够的高质量和高度专业化的人才。同时,依靠大学纯净的学术氛围,为沈阳桃李面包的战略理论,产品设计和管理优化提供了足够的人才队伍。沈阳桃李面包还可以与大专院校合作,通过自身的大学和培训机制来加强对全体员工的培训。通过有针对性的培训和提升,可以提高公司员工的整体素质,人才的积累将成为沈阳桃李面包品牌提升的不竭动力。3.4确立目标市场和品牌定位目标市场是企业发展的前提,一是建立目标市场,做好品牌定位。只有品牌准确找到目标市场,才有发展空间。这也是企业制定品牌推广策略的基础。从年龄,职业和收入等因素可以看出,沈阳桃李面包品牌的目标市场主要是低收入家庭。此消费群体需要新鲜,时尚,甜面包,保证的产品质量,方便的交货以及价格略低于行业水平。桃李子面包的品牌定位也应满足这一部分市场的需求。品牌定位应以“年轻,白领,孩子,快速分销”为目标市场。在实体店的选择中,周边大型办公楼和学校所占比例很大,这也是沈阳市桃李面包连锁店选址的重要依据。一般而言,只有建立准确的目标市场才能做好品牌定位,只有双方都有准确的定位,品牌推广才能顺利进行。3.5打造广告品牌建设方案3.5.1广告目标——告知性广告就品牌而言,有必要在广告上花费很多钱。例如,如果想到一个男人的壁橱,就会想到一个海伦之家,如果看到男人的手表,就会想到天梭手表,这些都是品牌定位和促销完美结合的例子。当经典的广告可以直接将桃李面包与美味,昂贵和甜美的概念联系起来时,促销策略就完成了一半以上。其次,可以通过电视推广,与其他新闻媒体相比,电视拥有最大的受众,可以说是最有影响力和影响力的媒体。他的信息传播及时,传播画面直观,生动,传播覆盖面广,受众不受文化水平的限制。与热门节目进行战略合作,并通过品牌植入扩大品牌影响力。安慕希通过“奔跑吧!兄弟”,实现了品牌和销售的双丰收。此外,通过广告宣传,我们还可以利用品牌代言来提高知名度。品牌认可并不是万能的,但是对于桃面包的现阶段,在过去不做大品牌传播的前提下,利用舞台明星代言进行品牌传播肯定会更有效。因此,可以利用信息广告来推广沈阳桃李面包品牌。从这个角度来看,我们可以通过广告让消费者了解沈阳桃李面包的强大营销实力,创建“速食主义”类别,树立企业形象。3.5.2重视电商渠道,线上线下结合2019年,天猫双十一销售额达106.82万亿元,在食品行业表现良好。在90分钟内,“恰恰”食品24小时电子商务销售额超过了去年的“双11”;13分钟之内,“我想你”的销售额突破700万元;在12分52秒内,“三只松鼠”卖出了2亿多元。“双十一”当天,“百利园”累计销售额达1800万元,创造了中国枸杞产业的新历史记录。作为一个强大的线下品牌,桃李面包也应专注于在线渠道。过去,线下渠道是桃子面包的主要销售渠道。未来,桃李面包需要弥补自身不足,这也关系到企业能否走得更远。换句话说,采用正确的销售策略,企业的成功仅有一步之遥。因此沈阳桃李面包要注意线上线下品牌的结合,以此促进桃李面包的发展。结论沈阳桃李面包是食品面包行业的稳定企业,在沈阳面包工业中占有重要地位,必将扩展到全国乃至各省。在当今日益激烈的市场竞争中,面包和甜点业的同质化变得越来越严重,因此,系统地研究沈阳桃李面包的品牌推广策略对于其发展壮大具有重要意义。通过各方面的深入分析和市场研究,可以看出食品和面包行业具有良好的发展机遇,但在了解和掌握沈阳桃李面包企业和消费者的发展现状方面也面临着严峻的挑战,他们面临着庞大的市场体系,以及面包业的竞争对手。沈阳桃李面包要在周边市场发展,就必须从企业的长远战略利益出发,不断提高面包产业的竞争力。基于对沈阳桃李面包的深入理解和客观分析,营销理论的研究与应用,对行业现状的掌握与分析,目标客户的调查与总结,一系列品牌推广策略介绍了沈阳桃李面包的制作方法,并详细介绍了整个研究和解决方案。旨在更好地提升沈阳桃李面包的品牌,增强自身实力,促进桃李面包的长远发展。它为将来的研究提供了思路和方向。但是,由于本文是从企业管理的角度出发的,因此在营销和人力资源工作上仍然存在一些不足,有待于进一步研究和完善。
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