市场营销 麦当劳营销案例分析

麦当劳

From:华西口腔医学院徐黎易潇潇周进茹·小组成员：薛月杨莹曹燕欢迎光临麦当劳起源介绍营销方案麦当劳中国文化的表达1937年开始麦当劳兄弟在洛杉矶东部的巴沙地那开始经营简陋的汽车餐厅，并很快取得成功。但效仿者很多，致使生意萧条。

1938年，兄弟俩关闭了汽车餐厅，转营快餐，很快生机勃勃。1953年，一个名叫福斯的人仅向麦当劳兄弟付了1000美元便取得了麦当劳的特许经营权，接着先后批准了十余家特许加盟店。由于这些快餐店无义务遵循麦当劳的经营程序，所以严重损害了麦当劳的形象和声誉。(连锁经营中统一管理的重要性)

1954年，克罗克作为麦当劳特许经营的代理商，替麦当劳兄弟处理特许经营权的转让事宜。克罗克规定特许转让费为950美元，很快他便将麦当劳演绎为一家优秀的公司，因而人们常常把克罗克视为麦当劳的创始人之一。。。。。。。1961年，麦当劳兄弟以270万美元的价格把麦当劳全部转让给了克罗克。在后来的30多年里，由于克罗克经营有方，麦当劳快餐店成为开展最快的世界性企业。麦当劳快餐店以其温馨的店堂气氛和特许加盟〔经营〕制度，被世界公认为名牌快餐店之一。

市场分析营销目标和行动方案营销策略营销方案QSC＆V那么麦当劳的市场分析麦当劳的主要竞争对手：百胜〔YUM〕旗下的肯德基、必胜客、塔可钟、Darden及星巴克等。快餐食品市场正在缓慢成长。传统的街区和郊区市场已经饱和，当前大多数的销售增长来自非传统销售网点，诸如机场、火车站、办公大楼所在地。成年人这一细分市场是麦当劳缺少顾客比较积极的事件是儿童对各种幸福套餐的需求呈增加趋势。麦当劳面临市场状况成年人这一细分市场是麦当劳缺少顾客忠诚的薄弱环节。优势S1明确的经营理念与标准化管理S2市场占有率大，品牌实力雄厚S3干净卫生、经济合算、品质优良、方便快捷的家庭餐馆S4员工鼓励方案使员工积极投入工作中S5独创的调味秘方和加工程序S6优秀的企业文化“QSGV〞S7连锁经营模式增强了抵御各种经营风险的能力S8完备的培训体系 S9儿童市场占有率高W1出售不健康食品W2制造包装废料W3成人市场缺乏W4食品外乡化力度不够W5相对于中国目前的消费水平，其价格仍然处于中上价位劣势机遇O1消费者饮食观念变化，更趋向于健康食品O2人们简单聚会增多，生活节奏越来越快。O3公众对于食品卫生和就餐】环境越加关注O4网络通讯兴旺，开发网上订餐O5巨大的品牌效应能吸引更多的供给商形成战略联盟O6中国市场巨大，许多地区餐饮业还未到达饱和状态O7环保越来越受到公众的关注威胁T1餐饮行业竞争剧烈，新兴餐饮店层出不穷T2好伦哥符合中国人的消费习惯，越来越受到消费者青睐T3肯德基、必胜客、汉堡王相继进军中国市场T4肯德基新品不断推出并用各种优惠券拉拢顾客T5市场份额有所下降T6由于经济危机，众多快餐业降价吸引顾客儿童市场保持领导地位成人行动方案1.保住现有领导地位2.增加对儿童消费的推广力度3.开拓成人市场，防患于未然营销策略1.产品策略麦当劳中任何一样食物的制作方法、制作时间、最正确温度都是有严格的规定。例如薯条炸3分钟、派炸6分钟等。2.价格策略低价策略超值早餐超值午餐大学生半价活动夏季冰饮第二杯半价竞争对手鸡翅优惠卷九折麦咖啡免费续3.渠道时尚变身我们不是一家快餐店，而是一家茶餐厅为快乐腾点空间4.促销广告宣传；公关活动等：A麦当劳将继续对全国各种竞赛提供支持：网球赛，足球赛等；B经常出没的麦当劳叔叔C发表介绍产品营养成分文章，使之与批评麦当劳食品缺乏营养的文章辩论；D包装E市场研究F销售网点。麦当劳中国文化的表达麦当劳为适应中国文化环境自身做了哪些变化？1.塑造成地方企业形象。2.迎合中国人的观念习惯,建立“情人角〞“儿童乐园〞等,营造中国式家庭气氛。麦当劳成为具有中国文化特色的“美国文化〞为了适应中国民众的消费水平、饮食习惯，在自我形象上作了些改变，增加了亲和力，也就是所谓外乡化。第一点它的“快捷〞变得慢下来了2麦当劳积极参加社区活动，与地方学校建立特殊关系，向附近一年级新生派发帽子和文具，向前一年级成绩优秀的发奖学金3在教师节期间,麦当劳派店员代表到附近学校慰问老师并向他们赠送礼品4在交通顶峰时段派员工帮助交警维持交通，原北京王府井南口的分店每天早晨还升中国国旗。

小组建议

在我们的调研过程中，发现了麦当劳的缺乏之处。经过全组的讨论，我们提出了以下几点建议：〔一〕增强社会营销观念社会营销观念是所有饮食行业中的经营者都必须正视的因素。在全公司灌输新的血液，创新企业文化，建立全新的营销观念，实际上，健康正好表达了社会营销观念的精神，代表着当今潮流，必须增强社会应小观念。〔二〕对健康型市场进行及时补位麦当劳公司应当站在整个人类健康开展高度上，将产品定位于绿色、健康，通过产品差异化，先入为主，及时创立企业新形象。为此，应加强五方面工作，即：1、及时调整企业标志。麦当劳应当在标志上下功夫，紧紧围绕企业宗旨和目标，标志内容必须增强健康之意；2、产品宣传不但突出货真价实之意，更需要强调其绿色含义；3、商标作为企业生命之源，不仅应当反映企业的标志和产品的性质，使消费者易于衡量或评判或评判，而且必须使消费者易懂明了，同时，给消费者耳目一新的感觉，能够激发其强烈的购置欲；4、产品命名时必须要有新特色，能够反映时代的气息。5、