辽宁东北海福食品加工配送中心建设项目环境影响报告

建设项目环境影响报告表（污染影响类）项目名称：辽宁东北海福食品加工配送中心建设项目建设单位（盖章）：辽宁东北海福食品加工配送中心中华人民共和国生态环境部制建设项目名称辽宁东北海福食品加工配送中心建设项目项目代码无建设单位联系人联系方式建设地点辽宁省沈阳市沈北新区正良四路48-3号地理坐标（123度22分53.950秒，41度54分51.320秒）国民经济行业类别C1399其他未列明农副食品加工；C1353肉制品及副产品加工；C1469其他调味品、发酵制品制造；C1369其他水产品加工；C1432速冻食品制造；建设项目行业类别十一、食品制造业，24、其他食品制造，其他未列明食品制造建设性质新建（迁建）o改建o扩建o技术改造建设项目申报情形首次申报项目o不予批准后再次申报项目o超五年重新审核项目o重大变动重新报批项目项目审批（核准/无无总投资（万元）7000环保投资占比（%）0.2施工工期是否开工建设否o是：用地（用海）面积（m2）9991专项评价设置情况无规划情况无规划环境影响评价情况无规划及规划环境影响评价符合性分析无其他符合性分析1、产业政策符合性根据国家《产业结构调整指导目录（2019年本）》的有关规定，本项目不属于其中的“限制类、淘汰类”，符合国家产业政策的要求。2、选址合理性本项目选址位于辽宁省沈阳市沈北新区正良四路48-3号，土地性质为工业用地，土地文件见附件；项目东侧隔道义五街为富源汇居小区，南侧为沈阳市尼克模型装饰设计有限公司，西侧为沈阳高新机械有限公司，北侧为沈阳市福慧德紫福中央厨房配送中心。本项目厂址位置及周边无各类自然保护区、风景名胜区、饮用水源保护区及其他需要特殊保护的区域，符合用地要求，因此项目选址合理，建设项目地理位置图见附图1。3、与“水十条”、“气十条”、“土十条”相符性分析（1）与“水十条”相关要求符合性分析表1项目与《国务院关于印发水污染防治行动计划的通知》符合性分析表三、着力节约保护水资源七、切实加强水环境管理统根据表1可知，项目与《国务院关于印发水污染防治行动计划的通知》（国发[2015]17号）相符。（2）与“气十条”相关要求符合性分析表2项目与《国务院关于印发大气污染防治行动计划的通知》符合性分析表根据表2可知，项目建设与《国务院关于印发大气污染防治行动计划的通知》（国发[2013]37号）相符。（3）与“土十条”相关要求符合性分析表3项目与《国务院关于印发土壤污染防治行动计划的通知》符合性分析表三、实施农用地分类管理，保障农六、加强污染源监管，做好土壤污根据表3可知，项目建设与《国务院关于印发土壤污染防治行动计划的通知》（国发[2016]31号）相符。—3—4、“三线一单”符合性分析根据环境保护部文《关于以改善环境质量为核心加强环境影响评价管理的通知（环环评[2016]150号）》中的强化“三线一单”约束作用，本项目与“三线一单”现行环境管理要求相符性分析见下表。表4“三线一单”符合性分析“三线一单”要求要求；声环境质量现状满足环境质量标准一类区要），5、本项目与《沈阳市人民政府关于实施“三线一单”生态环境分区管控的意见》相符性分析为深入贯彻习近平生态文明思想，全面落实《辽宁省人民政府关于实施“三线一单”生态环境分区管控的意见》（辽政发[2021]6号）工作要求，促进生态环境高水平保护和经济社会高质量发展。沈阳市人民政府于2021年5月8日发布《沈阳市人民政府关于实施“三线一单”生态环境分区管控的意见》（沈政发[2021]10号），就实施生态保护红线、环境质量底线、资源利用上线和生态环境准入清单（以下简称“三线一单”）生态环境分区管控，提出相应意见。项目与《沈阳市人民政府关于实施“三线一单”生态环境分区管控的意见》（沈政发[2021]10号）的符合性见下表。表5与《沈阳市人民政府关于实施“三线一单”生态环境分区管控的意见》（沈政发[2021]10号）相符性分析施“三线一单”见线范围内，项达标排放，噪合理处置，可止或限制大规模、高强度的工业和城镇建设，严守级、强化污染减排、提升资源利用效率为重点；人口集中区以有效降低资源环境负荷、强化精细化管根据资源环境承载能力，引导产业科学布局，合理6、本项目与《“十三五”挥发性有机物污染防治工作方案》相符性分析根据《“十三五”挥发性有机物污染防治工作方案》中“深入推进包装印刷行业VOCs综合治理”，本项目与《“十三五”挥发性有机物污染防治工作方案》相符性分析如下：—5—表6与《“十三五”挥发性有机物污染防治工作方案》相符性分析“十三推广使用低（无）VOCs含量的案7、本项目与《沈阳市生态环境局关于切实加强涉VOCs建设项目环境影响评价审批工作的通知》相符性分析根据《沈阳市生态环境局关于切实加强涉VOCs建设项目环境影响评价审批工作的通知》中“全面加强无组织排放控制审查”，本项目与《沈阳市生态环境局关于切实加强涉VOCs建设项目环境影响评价审批工作的通知》相符性分析如下：表7与《沈阳市生态环境局关于切实加强涉VOCs建设项目环境影响评价审批工作的通知》相符性分析建设1、项目组成项目总占地面积为9991m2，建筑面积为26599.8m2，厂内设置1栋5层楼，并设置负一层。供生产、储存、办公生活使用，楼内主要设置加工车间、办公室、食堂等，项目速冻面米产品850t/a。项目组成内容见表8。表8工程组成一览表程 —7—生产烤制品：搅拌、腌制过程中产生的臭气浓度生产卤肉制品：腌制、卤制过程中产生的臭气浓度经集气罩收集过活性炭（TA001）吸附，由15m高排气筒生产调味品：炒制过程中产生的臭气浓度经集气生产预制调理肉：滚揉过程中产生的臭气浓度经生产水产制品：搅拌过程中产生的臭气浓度经集生产速冻面米食品：和面过程中产生少量颗粒物产品包装打码：该过程产生少量非甲烷总烃，封闭生产废水、食堂废水经油水分离器处理后，排入生活污水、实验废水经防渗化粪池处理后经市政一般固废：废包装、边角料收集后外售处理；危险固废：废冷冻机油、废活性炭、实验废液2、产品方案本项目生产方案见表9。表9项目产品产能一览表1213425683、生产设备本项目所涉及的主要生产设备见表10。表10主要生产设备一览表123456台1台1台1台1台1台1789台6台1台1台3台1台1NFC-350Z台1台1台1台1条1台1台1台1台1台1台1台1台1台1台6/台1/台6台1/个3//台4水/个个1浓度统一经理台1共用1台4、原材料以及能耗表11烤制品主要原辅材料一览表123456789表12卤肉主要原辅材料一览表123456789盐表13调味品主要原辅材料一览表123456789表14预制调理肉主要原辅材料一览表12345678盐9表15水产制品主要原辅材料一览表123456葱7姜8蒜9盐表16速冻面米产品主要原辅材料一览表123456789表17其他辅料消耗一览表123451表18实验室原辅材料消耗一览表123456789662表19能源消耗一览表水电1制冷剂及产业政策的符合性本项目冷冻库、冷藏库制冷系统采用R404A作为制冷剂，年用量预计为0.2t/a，用量较少，厂区不设置制冷剂存储室，需添加时由销售厂家运送并充料，即买即用。（1）R404A简述R404A由HFC125、HFC-10.6194a和HFC-143混合而成，在常温下为无色气体，在自身压力下为无色透明液体，R404A适用于中低温的新型商用制冷设备、交通运输制冷设备或更新设备。最接近于R-502，该制冷剂适用于所有R-502可正常运作的环境。R404A作为当今广泛使用的中低温制冷剂，常应用于冷库、食品冷冻设备、船用制冷设备、工业低温制冷、商业低温制冷、交通运输制冷设备(冷藏车等)、冷冻冷凝机组、超市陈列展示柜签制冷设备。理化性质如下：表20R404A理化性对金属有较好的稳定性，无腐蚀。但含水时，易发橡胶和塑料有机材料有一定的侵蚀性密封材料可—14—（2）R404A优点①制冷剂R404A物化特性：制冷剂R404A是一种不含氯的非共沸混合制冷剂，常温常压下为无色气体，贮存在钢瓶内是被压缩的液化气体。其ODP(臭氧消耗潜值)为0，因此R404A是不破坏大气臭氧层的环保制冷剂；②制冷剂R404A组成：制冷剂R404A是一种混合制冷剂，它由44%R125、4%R10.6194A和52%R143a组成；③制冷剂R404A主要用途：制冷剂R404A主要用于替代R22和R502，具有清洁、低毒、不燃、制冷效果好等特点，制冷剂R404A最接近于R502的运作，甚至可达到-9.4摄氏度或更低，适用于所有R502可正常运作的环境，为广大客户所认同，大量用于中低温新型商用制冷设备、交通运输制冷设备或更新设备。（3）制冷剂产业政策符合性根据1997年签订的《京都议定书》，要求制冷剂不但要OPD值较小，GWP值也要较小。理想的替代制冷剂应具有如下特性：低的OPD消耗臭氧潜能值；低的GWP全球半暖潜能值；效率高；大气中寿命短；毒性低；运行压力低；不易燃；性能价格比好。本项目制冷剂属于HFC类，不属于《蒙特利尔公约》中规定的CFC，HCFC淘汰工质。同时符合《消耗臭氧层物质管理条例》中要求。根据原国家环保总局发布的《消耗臭氧层物质（ODS）替代品推荐目录（修订）》，氢氟氯烃（R404A）是氯氟烃（R502）的替代品。根据《关于生产和使用消耗臭氧层物质建设项目管理有关工作的通知》（环大气[2018]5号）及《中国受控消耗臭氧层物质清单》，本项目使用的R404A不属于消耗臭氧层物质。因此，项目使用R404A作为制冷剂符合产业政策和相关环保要求。油墨成分及理化性：表21油墨主要成分占比一览表12油墨为黑色液体，主要成分为2-丁酮，占70~80%，其他成分镉、铅、汞、多溴联苯等含量极低，具体成分及含量见附件5。气味阈值最高值为10ppm，甲醛平均值为10ppm，凝固点为-86℃,闪点为-8℃,蒸发速率（醋酸丁酯＝1）为7.1，相对密度为0.86油墨的耐化学性强，在酸、碱等物质的作用下，颜色和油墨的性质不会发生变化。具体理化性见附件5。s、公用工程给水：本项目主要为生产用水、实验室用水及生活用水。（1）生产用水①清洗原料用水：项目生产过程中，肉类、海鲜类、葱等原料需要清洗，根据企业提供，清洗原料日用水量约为10t/d，项目年生产365天，年清洗原料用水量为3650t/a。②清洗设备用水：使用后的炒锅、和面机等设备需要清洗，根据企业提供，清洗设备日用水量约为3t/d，项目年生产365天，年清洗设备用水量为1095t/a。③清洗地面用水：根据企业提供，清洗地面日用水量为3t/d，项目年生产365天，年清洗设备用水量为1095t/a。④配料用水：项目生产过程中，配料日用水量约为4t/d，项目年生产365天，年配料用水量为1460t/a。本项目生产用水总用水量为20t/d，7300t/a。（2）实验室用水本项目设置1个实验室，主要检测项目为产品的菌落总数、大肠菌群等指标。本项目生产产品总量为2550t/a，送检率为1%，样品量为25.5t/a，样品量与用水量的比例以2:1计，因此实验室用水量约为12.75t/a。（3）生活用水员工用水量参照《辽宁省行业用水定额》（DB21/T1237-2015）中的相关规定，按照50L/(人.天)计算，共有员工90人，年工作365天，用水量为4.5t/d，1642.5t/a。排水：废水主要为生产废水、实验废水及生活污水。（1）生产废水：项目配料用水全部损耗，生产废水主要为清洗废水，产生量约为使用量的90%，则本项目清洗原料废水量为3285t/a，清洗设备废水量为985.5t/a，清洗地面废水量为985.5t/a。废水经油水分离器和防渗化粪池处理后，排入市政管网，由沈北新区道义污水处理厂集中处理。（2）实验室废水：排放量按用量的90%计，排放量为11.475t/a，经防渗化粪池处理后，排入市政管网，由沈北新区道义污水处理厂集中处理。（3）生活污水：生活污水按排污系数按0.8计，则生活污水排放量为3.6t/d，1314t/a。其中食堂废水经油水分离器处理后，一同由防渗化粪池处理，经市政管网排入沈北新区道义污水处理厂集中处理。图1本项目水平衡图（单位：t/a）供热：项目生产过程中炒锅用热，燃料为液化气，来源于市政管网；冬季办公室由市政集中供暖。供电：由当地电网提供，用电量为100万kW·h/a。6、劳动定员及工作制度本项目施工人员20人，施工期12个月。建成投产后厂内共有员工90人，年生产365天，实行1班工作制，每天工作8h。并设置食堂。7、厂区平面布置项目厂区内共设置一座5层楼，负一层为常温库房，用于存放原料及产品，一层设置为冷冻库及冷藏库，方便原料、产品的进出厂运输，二层设置为加工车间及办公室，方便加工生产及人员管理，三层为常温库房，四层为办公室，五层为食堂。厂区总图布置功能分区明确，项目总平面布置合理。厂区平面布置见附图2。工艺流程和产排污环节工艺流程简述：本项目新建厂房，施工期工艺流程及产排污节点图详见图2。图2施工期工艺流程及产污节点图本项目运营期主要工艺及产污节点如下：生产烤制品工艺流程及简述：生产工艺简述：（1）原料：原料运至加工车间，拆开包装。该过程产生废包装。（2）解冻：原料肉类自然解冻，解冻到表面能用指甲掐出痕迹，方便切片。该过程产生清洗废水。（3）切片：先用切片机将原料肉类刨成2-65mm的片状，然后用刀手动切成三角片状肉（宽度2-6cm，三角片或者不规则四方形片）。该过程产生噪声。（4）搅拌腌制：将上述切好的原料放在腌制桶中，按比例添加鸡粉、鸡精、酱油等调料。该过程产生臭气浓度、噪声。（5）称量包装：将腌制好的产品包装封好。该过程产生噪声。（6）产品入库：将产品运输至冷冻库。生产卤肉制品工艺流程及简述：生产工艺简述：（1）原料：原料运至加工车间，拆开包装。该过程产生废包装。（2）解冻：将原料放入水中，流水或者死水解冻至没有冰碴后待用。该过程产生清洗废（3）分割：将解冻后的原料分割成块状。该过程产生噪声。（4）腌制：将分割后的原料浸泡至腌制料中3~5小时。该过程密闭进行，产生少量的臭气浓度。（5）卤制：将油倒入锅内烧开，放入葱姜翻炒均匀，然后加入配料水，烧开后加入原料及其他配料辅料，翻炒均匀后大火烧开，大火烧开后，盖好盖子，转中小火煮制30分钟，煮制时间到了以后，盖上盖子闷40分钟。该过程产生臭气浓度、油烟。（6）冷却：将卤制好的半成品冷却至常温。（7）灌装：冷却后的产品根据其形状大小，经灌装机灌装。该过程产生噪声。（8）入库：产品灌装后运输至冷藏库。生产调味品工艺流程及简述：工艺流程简述：（1）原料：将原料运至加工车间，拆开包装。该过程产生废包装。（2）清洗：将圆葱、生姜等原料进行清洗。该过程产生废水。（3）斩拌：清洗后的圆葱、生姜等采用斩拌机、粉碎机进行斩拌。该过程产生噪声。（4）配料：将其他辅助调味酱按照比例混合。（5）炒制：在炒锅中加入一定量的油类，采用液化气加热，达到一定温度后，加入生姜、圆葱等爆香，再下其他调味酱，将炒锅内所有料进行翻炒约5min，待温度降低后，加入味精、精盐搅拌均匀。该过程产生油烟、臭气浓度、噪声。（6）冷却、灌装：将炒制后的底料冷却至50℃左右后采用灌装机进行灌装。灌装过程产生噪声。（7）包装：灌装后的产品进行外包装。该过程产生噪声。（8）打码入库：包装后的产品在外包装印上生产日期后，运至常温库房。该过程产生少量非甲烷总烃。生产预制调理肉工艺流程及简述：生产工艺简述：（1）原料：原料运至加工车间，拆开包装。该过程产生废包装。（2）解冻：将原料放入水中解冻。该过程产生清洗废水。（3）沥水：解冻后的物料在漏筐中沥干水分。该过程产生清洗废水。（4）滚揉：沥水后的物料和辅料一并转入滚揉机内，滚揉3~5min。该过程产生臭气浓度。（5）称量包装：滚揉好的产品进行称量包装。该过程产生噪声。（6）金属探测：包装好的产品过金属探测，主要用于检测夹杂或失落于产品中的断针、铁丝或不锈钢等金属。（7）打码入库：在外包装打码，存放至冷冻库，待外售处理。该过程产生少量非甲烷总烃。生产水产制品工艺流程及简述：生产工艺简述：（1）原料：原料运至加工车间，拆开包装。该过程产生废包装。（2）解冻：将原料从冷库中取出，在常温水中浸泡解冻至无冰渣。该过程产生清洗废水。（2）沥水：解冻后的物料在漏筐中沥干水分。该过程产生清洗废水。（3）切块：按要求切成块状。该过程产生噪声。（4）搅拌：将切好的块状物料和配料采用搅拌机进行搅拌。该过程产生臭气浓度、噪声。（5）称量、包装：将制好的产品称量、包装。该过程产生噪声。（6）金属检测、打码入库：打包好的产品过金属探测仪后，在外包装打码，送至成品冷冻库。该过程产生少量非甲烷总烃。生产速冻面米工艺流程及简述：工艺流程简述：（1）原料：将原料运至加工车间，拆开包装。该过程产生废包装。（2）和面：将面倒入和面机，加入温水，待面团打成糊状且混合均匀，柔软有弹性后停机。然后将将和好的面分成大小统一的小面团。该过程产生少量的颗粒物。（3）成型：将分好的面团放入切面机盆中，按压均匀，盆底和面上方涂抹一层豆油。然后将切好的面放入成型设备磨具中，进入流水线按压，按压至23cm≤直径≤24cm。（4）速冻：将制作成型的饼放入方形盘并放在架子上，推进速冻库中冷冻大约12h。（5）包装入库：将冷冻好的产品包装，并在外包装打上生产日期，运至冷冻库。该过程产生少量非甲烷总烃。本项目主要污染因子及排污节点汇总见表22。表22本项目主要污染因子及排污节点烤制品搅拌、腌制预制调理肉滚揉Leq(A)与项关的原有环境污染本项目为新建项目，现为空地，本次新建厂房，不涉及原有污染情况。—25—环境质量现状1、大气环境（1）基本污染物环境质量现状及达标判定根据《环境空气质量标准》（GB3095-2012）及其修改单，本项目所在区域为二类环境空气质量功能区，执行环境空气质量二级标准。根据沈阳市生态环境局2020年环境质量公报中环境空气质量监测数据。基本污染物浓度及达标情况如下：表23区域环境质量现状评价表单位：μg/m3PM2.5PM10NO2由上表可见，本项目所在区域环境空气质量NO2、SO2、CO、O3评价结果满足《环境空气质量标准》（GB3095-2012）及其修改单中二级标准要求，PM10、PM2.5评价结果超过《环境空气质量标准》（GB3095-2012）及其修改单中二级标准要求。可吸入颗粒物（PM10）的年均浓度为74μg/m3，超过国家环境空气质量二级标准0.06倍；24小时平均第95百分位数浓度为161μg/m3，超标0.07倍。细颗粒物（PM2.5）的年均浓度为42μg/m3，超过国家环境空气质量二级标准0.2倍；24小时平均第95百分位数浓度为110μg/m3，超标0.5倍；其他指标均未超过国家空气质量二级标准。根据HJ2.2-2018要求，六项基本污染物全部达标为区域环境质量达标，因此，本项目位于区域环境质量不达标区。PM10、PM2.5超标主要原因为开发区春秋季以风沙、建筑工地扬尘等污染为主，冬季以燃煤污染和汽车尾气污染为主。（2）其他污染物环境质量现状本项目委托沈阳市中正检测技术有限公司于2021年8月17日~19日对距项目最近环境敏感点（1#富源汇居）、下风向敏感点（2#康城春天里）处的臭气浓度进行监测。①监测点位及监测项目本项目所在区域的当季主导风向为西南风，根据项目特点及周围环境特征，本次评价针对臭气浓度布设了2个大气环境补充监测点位。项目监测点位图见附图3，补充监测点位基本信息见下表。表24补充监测点位基本信息XY东②监测频次取得每个点的1次值浓度，连续采样3天。③监测单位及时间由沈阳市中正检测技术有限公司于2021年8月17日~19日监测获得。④监测及评价结果气象参数、大气环境质量监测及评价结果见下表。表25气象参数北南南表26其他污染物环境质量现状（监测结果）表间达标情况XY居--------2、声环境质量现状项目夜间不生产，沈阳市中正检测技术有限公司于2021年8月17日对所在区域的昼间声环境质量进行了监测。（1）监测点位：1#厂界东侧、2#厂界南侧、3#厂界西侧、4#厂界北侧、5#富源汇居（距离东厂界50m）。（2）监测项目：连续等效A声级。项目夜间不生产，监测1天，每天昼间监测1次。噪声现状监测结果见表27。表27项目噪声监测结果单位：dB(A)由上表可见，项目所在地昼间南厂界、西厂界声环境质量均满足国家《声环境质量标准》（GB3096-2008）中的1类标准，昼间55dB（A）；北厂界、东厂界声环境质量均满足国家《声环境质量标准》（GB3096-2008）中的4a类标准，昼间70dB（A）。环境保护大气环境：企业厂界外500米范围内大气环境保护目标为居民区、学校。声环境：企业厂界外50米范围内的声环境保护目标居民区。地下水环境：企业厂界外500米范围内无地下水集中式饮用水水源和热水、矿泉水、温泉等特殊地下水资源。表28主要环境保护目标一览表XY4659661.76ENE4640065.50E4659661.76境E污染物排放控制标准1、废气排放标准本项目生产过程中产生的臭气浓度经集气罩收集后经活性炭（TA001）处理后，处理后通过15米高排气筒（DA001）有组织排放，未被集气罩收集的臭气浓度在车间内无组织排放，执行《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93），具体见下表。表29臭气浓度排放标准/项目生产油烟及食堂油烟经油烟净化器（TA002）处理，处理后通过15米高排气筒（DA002）有组织排放，排放浓度及去除率执行《饮食业油烟排放标准》(GB18483-2001)中的大型（13个灶头）规模标准限值，详见表30。表30饮食业油烟排放标准≥13≥36项目和面过程中不断加水，颗粒物产生量较小，且采取降低投料高度，车间封闭措施，减少颗粒物的无组织排放，颗粒物无组织排放浓度执行《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）表2中标准限值要求。表31大气污染物综合排放标准）（项目生产调味品时，炒制工序的热源为液化气，液化气燃烧过程中产生的颗粒物、二氧化硫、氮氧化物经集气罩收集后，直接通过15米高排气筒（DA002）有组织排放，燃烧废气执行《大气污染物综合排放排放标准》（GB16297-1996）表2中标准限值要求。表32大气污染物排放标准SO2550mg/m32.6kg/h120mg/m30.77kg/h氮氧化物240mg/m33.5kg/h项目仅在部分产品外包装上喷生产日期，油墨年用量较小，仅为1L，非甲烷总烃的产生量较少，项目采取车间封闭措施，无组织排放，排放浓度执行《印刷业挥发性有机物排放标准》（DB21/3161-2019）表2中标准限值要求。表33挥发性有机物排放标准）（2、废水排放标准项目产生的清洗废水经油水分离器+防渗化粪池处理后，排入市政管网，集中由沈北新区道义污水处理厂处理；生活污水经油水分离器+防渗化粪池处理后，排入市政管网，集中由沈北新区道义污水处理厂处理。实验废水经防渗化粪池处理后，排入市政管网，集中由沈北新区道义污水处理厂处理。pH、动植物油执行《污水综合排放标准》（GB8978-1996）三级标准，其他因子执行《辽宁省污水综合排放标准》（DB21/1627-2008）表2排入污水处理厂的水污染物最高允许排放浓度。表34项目废水排放标准1234NH3-N563、噪声排放标准项目夜间不生产，根据沈阳市声环境功能区划图中的划分结果，南厂界、西厂界昼间噪声排放执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008)1类标准，即昼间55dB（A）。北厂界、东厂界与路紧邻，昼间噪声排放执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008)4类标准，即昼间70dB（A）。本项目在沈北新区声环境功能区划图的位置见附图5。4、固体废物排放标准一般工业固体废物暂存及处置执行《一般工业固体废物贮存和填埋污染控制标准》（GB18599-2020）；危险废物暂存执行《危险废物贮存污染控制标准》（GB18597-2001）及2013年修改单。总量控制指标根据《国务院关于印发“十三五”生态环境保护规划的通知》（国发[2016]5号）、《关于印发建设项目主要污染物排放总量指标审核及管理暂行办法的通知》（环发[2014]197号）以及《辽宁省环境保护厅关于贯彻执行环保部建设项目主要污染物排放总量指标审核及管理暂行办法的通知》（辽环发[2015]17号）、《辽宁省生态环境厅关于进一步加强建设项目主要污染物排放总量指标审核及管理的通知》（辽环综函[2020]380号）的相关要求，根据本项目实际情况，确定总量控制因子为COD、NH3-N、SO2、NOX。①项目液化气燃烧过程中排放的废气涉及到总量控制因子为SO2、NOX。参照《污染源源强核算指南锅炉》（HJ991-2018）计算得，SO2：0.0003t/a，NOX：0.0003t/a。项目排放的废水为生产废水、实验废水及生活污水，总排放量为6581.475t/a，排入沈北新区道义污水处理厂。②本项目排入污水处理厂的废水量为：COD=273mg/L×6581.475m³/a×10-6=1.8t/a；NH3-N=30mg/L×6581.475m³/a×10-6=0.2t/a。该污水处理厂出水水质执行《城镇污水厂污染物排放标准》（GB18918-2002）中一级A标准（COD：50mg/L，NH3-N：5mg/L）。COD、NH3-N排放量为：COD=50mg/L×6581.475m³/a×10-6=0.33t/a；NH3-N=5mg/L×6581.475m³/a×10-6=0.033t/a。本项目废水经过沈北新区道义污水处理厂处理后总量控制指标为：COD：0.33t/a；NH3-N：0.033t/a。施工期环境保护措施1、废气防治措施为保护当地环境空气质量不受施工期扬尘影响，建议采取以下防治措施：（1）产生扬尘污染的单位，应当按照规定向所在地环境保护行政主管部门申报排放扬尘污染物的种类、作业时间以及作业地点，并制定扬尘污染防治责任制度，采取防治措施，将扬尘污染防治费用列入工程预算，保证扬尘排放达到国家和省规定的标准；施工作业区应配备专人负责，做到科学管理、文明施工；在基础施工期间，应尽可能采取措施加快工程进度；（2）施工工地周围应当设置连续、密闭围挡，其高度不得低于2.0m；（3）施工工地地面、车行道路应当进行硬化等降尘处理；（4）易产生扬尘的拆迁工程、土方工程等施工时，应当采取洒水等抑尘措施，确保湿法作业；（5）拆迁垃圾、建筑垃圾、工程渣土等在48小时内未能清运的，应当在施工工地内设置临时堆放场并采取围挡、遮盖等防尘措施；（6）运输车辆在除泥、冲洗干净后方可驶出作业场所，不得使用空气压缩机等易产生扬尘的设备清理车辆、设备和物料的尘埃；（7）需使用混凝土的，应当使用预拌混凝土或者进行密闭搅拌并采取相应的扬尘防治措施，严禁现场露天搅拌；（8）闲置3个月以上的施工工地，应当对其裸露泥地进行临时绿化或者铺装；（9）对工程材料、砂石、土方等易产生扬尘的物料应当密闭处理。在工地内堆放，应当采取覆盖防尘网或者防尘布，定期采取喷洒粉尘抑制剂、洒水等措施；（10）在建筑物、构筑物上运送散装物料、建筑垃圾和渣土的，应当采用密闭方式清运，禁止高空抛掷、扬撒。另外，对于厂区道路和地埋管线施工过程中产生扬尘，还需采取以下防治措施：（1）施工机械在挖土、装土、堆土、路面切割、破碎作业时，应当采取洒水措施；（2）对已回填后的沟槽，应当采取洒水、覆盖等措施；（3）使用风钻挖掘地面或者清扫施工现场时，应当向地面洒水。施工机械和运输车辆作业产生尾气，主要污染物为CO、NOx、HC，其源强大小主要取决于施工机械维护保养程度和作业机械数量及密度。为尽量减轻施工机械及机动车尾气产生的污染，降低其对施工区局部环境的影响，需采取必要措施，其中包括：（1）加强对施工车辆的检修和维护，严禁使用超期服役和尾气超标车辆；（2）尽可能使用气动、电动设备和机械，或使用优质燃油；（3）对进入施工厂区的车流量进行合理规划，防止现场车流量过大；（4）雇佣驾驶能力较强的司机，以增强车辆的操作连贯性，减少车辆起停次数，从而减轻尾气排放量，减轻污染。2、废水防治措施本项目施工期产生的废水主要有基础工程、混凝土工程产生少量灰浆水、冲洗水等，禁止整车清洗避免含油废水产生，建筑废水和建筑工人的生活废水。依托厂区防渗化粪池，使污水集中有序的排放，对项目周边水体水质影响较小。3、噪声防治措施施工期噪声源主要为各种施工机械，另外运输车辆也将产生一定的交通噪声。为保证建设场地及周围环境敏感点的声环境质量，建议建设单位采取以下措施：（1）合理安排施工进度和作业时间，避免夜间施工，以减轻项目施工期声环境影响，如有其他特殊需要必须连续作业的，必须有县级以上人民政府或者其有关主管部门的证明。经批准从事的夜间作业，必须公告附近居民。（2）合理安排施工机械安放位置，施工机械应尽可能放置于远离场界且对场界外造成影响小的地点。（3）建议施工单位使用低噪音、低能耗的环保型施工机械。（4）尽量压缩施工区汽车数量和行车密度，控制汽车鸣笛。（5）施工人员在高噪音环境下，每人每天工作时间不超过6h，并配备必要的防护用由于该项目施工期噪声源强度不大，施工期噪声具有临时性、阶段性和不固定性等特点，随着施工的结束噪声对周围声环境的影响就会停止。4、固体废弃物防治措施施工期产生的固体废物及时清运至指定垃圾场，对建筑废料则应充分拣利用后运送至城建部门指定位置。储运过程中应采取遮盖、封闭措施，防止沿途撒漏造成二次污染。工人的生活垃圾统一收集由环卫部门清运。运营期环境影响和保护措施本项目产生的大气污染物主要为油烟、臭气浓度、液化气燃烧废气，本项目废气污染物产排及治理措施见表35。表35项目废气污染物产排及治理措施情况表节编号度mg/m3称集效率%术度mg/m3食堂9织是滚揉度织是织无0/4×10-5无0/NOX无0/本项目废气污染物排放口基本情况见表36所示。表36项目废气污染物排放口基本情况称类筒高筒内口口本项目废气污染物监测要求见表36所示。本项目根据《排污单位自行监测技术指南总则》（HJ819-2017）、《排污单位自行监测技术指南食品制造》（HJ1084-2020），制定的具体监测计划如下。表37废气污染物监测要求（1）源强核算和达标分析油烟：本项目在生产卤肉制品、调味品、食堂烹饪过程中产生少量的油烟，共设置13个灶头，项目在各个灶头处设置集气罩，共设置13个集气罩，油烟经集气罩收集后，由1台油烟净化器统一处理，处理后由1台风机引入15米高排气筒（DA002）有组织排放。油烟净化器效率为85%，风机风量为50000m3/h，各产油烟环节源强核算如下：①卤制品卤制油烟本项目生产卤肉制品时，卤制过程中会产生少量油烟，参照《全国第二次污染源普查-屠宰及肉类加工行业系数手册》，颗粒物的产生系数为400克/吨-产品，项目卤肉制品年产量为100t/a，油烟的产生量为0.04t/a，该工序共设置5个灶头，各灶头产生的油烟经集气罩收集后，经油烟净化器统一处理，集气罩收集效率为90%，风机风量为50000m3/h，油烟净化器处理效率为85%，处理后通过15米高排气筒有组织排放（DA002排放量为0.0054t/a，年卤制时间为2920h，排放速率为0.002kg/h。②调味品炒制油烟本项目生产调味品时，炒制过程中会产生少量油烟，参照《沈阳万顺祥调味食品有限公司建设项目》，该项目已取得环评批复，批复文号为沈环浑南审字[2020]94号，该项目所属其他调味品制造业，原料、产品及生产工艺与本项目生产调味制品相类似，油烟挥发量按用油量的3%计，本项目调味油用量为45t/a，油烟挥发量为1.35t/a，该工序共设置5个灶头，各灶头产生的颗粒物经集气罩收集后，经油烟净化器统一处理，集气罩收集效率为90%，风机风量为50000m3/h，油烟净化器处理效率为85%，处理后通过15米高排气筒有组织排放（DA002），排放量为0.18t/a，年炒制时间为2920h，排放速率为0.06kg/h。③食堂油烟项目建成食堂用餐人数为90人，按每人每日消耗动植物油以0.04kg/d计，项目年工作365天，年耗油量为1.314t/a，油烟产生量按用油量的3%计，则食堂油烟的产生量为0.04t/a，该工序共设置3个灶头，各灶头产生的颗粒物经集气罩收集后，经油烟净化器统一处理，集气罩收集效率为90%，风机风量为50000m3/h，油烟净化器处理效率为85%，处理后通过15米高排气筒有组织排放（DA002），排放量为0.0054t/a，年炒制时间为2920h，排放速率为0.002kg/h。各个产油烟环节经集气罩收集后，由油烟净化器处理，经处理后由1根15米高排气筒（DA002）有组织排放，排气筒出口处的油烟排放量为0.2t/a，排放速率为0.07kg/h，排放浓度为1.4mg/m3，满足《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001），2mg/m3。未被集气罩收集的油烟无组织排放，排放量为0.143t/a。颗粒物：项目在生产速冻面米食品时，和面过程中物料呈湿润状态，颗粒物的产生量较少，项目采取车间封闭、降低投料高度等措施，降低颗粒物的无组织排放。臭气浓度：项目在搅拌（生产烤制品、水产制品过程中）、腌制（生产烤制品、卤肉制品过程中）、卤制（生产卤肉制品过程中）、炒制（生产调味品过程中）、滚揉（生产预制调理肉过程中）产生少量的臭气浓度，参照《重庆市鱼三娘食品开发有限公司年产500吨调味料项目竣工环境保护验收监测报告表》中实测数据，该项目原料、产品及生产工艺与本项目生产调味料产品相类似，且本项目加工所有产品中，生产调味品时炒制过程中产生的臭气浓度对环境负面影响较大，是污染区域环境质量的主要污染源，因此参照《重庆市鱼三娘食品开发有限公司年产500吨调味料项目竣工环境保护验收监测报告表》中实测数据可行，产生臭气浓度取170（无量纲），本项目在各个臭气浓度产污点处设置集气罩，臭气浓度经集气罩收集后，统一由1套活性炭吸附装置处理，处理后通过15米高排气筒（DA001）有组织排放，集气罩收集效率为90%，活性炭的处理效率为80%，经处理后，有组织排放的臭气浓度为30.6（无量纲），满足《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93），2000（无量纲未经集气罩收集的臭气浓度无组织排放，排放的臭气浓度为17（无量纲满足《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93），20（无量纲）。非甲烷总烃：本项目在产品外包装后，需在外包装上打码，仅打生产日期，油墨年用量较少，仅为1L，非甲烷总烃产生量较小，采取车间封闭的措施，降低非甲烷总烃的无组织排放量。液化气燃烧废气：本项目生产调味品时，炒制工序热源为液化气，液化气年用量为1t/a年用量约为426m3/a，根据《第二次全国污染源普查工业污染源产排污系数手册》，废气量的产污系数为24.55标立方米/立方米-原料，则，本项目年废气量为10458.3m3。项目年炒制365天，每天炒制8h，年炒制时间为2920h。液化气燃烧过程中产生的颗粒物、二氧化硫、氮氧化物排放量参照《污染源源强核算指南锅炉》（HJ991-2018）计算。①颗粒物排放量参照《污染源源强核算指南锅炉》（HJ991-2018）中的产污系数法计算：式中：Ej——核算时段内第j种污染物排放量，t；R——核算时段内燃料耗量，0.0426万m3；βj——产污系数，参照HJ953，取2.86kg/万m3；η——污染物的脱除效率，取0%；项目液化气年用量较小，颗粒物产生量少，产生的颗粒物直排，经计算，颗粒物的排放量为0.00012t/a，排放速率为4×10-5kg/h，排放浓度为11.47mg/m3。②SO2排放量按照《污染源源强核算指南锅炉》（HJ991-2018）中的物料衡算法计算：式中：ESO2——核算时段内二氧化硫排放量，t；R——核算时段内燃料耗量，0.0426万m3；St——燃料中总硫的质量浓度，取《液化石油气》(GB11174-2011)表1液化石油气质量要求总硫含量不大于343mg/m3，本项目取343mg/m3；ηs——脱硫效率，%，取0；K——燃料中的硫燃烧后氧化成二氧化硫的份额，量纲一的量，取1。项目无脱硫装置，经计算得，SO2排放量为0.0003t/a，排放速率为1×10-4kg/h，排放浓度为28.69mg/m3。③NOx排放量按照《污染源源强核算指南锅炉》（HJ991-2018）中的物料衡算法计算，公式如下：2（100)2（100)式中：ENOx—核算时段内氮氧化物排放量，t；ρNOx—出口氮氧化物质量浓度，取30mg/m3；Q—核算时段内标态干烟气排放量，取10458.3m3；ηNOx—脱硝效率，取0。项目无脱硝装置，经计算得，氮氧化物的排放量为0.0003t/a，排放速率为1×10-4kg/h，排放浓度为30mg/m3。（2）非正常工况非正常工况为设备检修、油烟净化器故障、活性炭失效（效率0%）。非正常工况排放情况下污染物排放见下表。表38非正常工况排放一览表率11障11（3）废气排放对周围环境的影响①项目卤制油烟、炒制油烟及食堂油烟经集气罩收集后，通过1套油烟净化器（TA002）处理后，通过1根15米高排气筒（DA002）有组织排放；②项目生产速冻面米食品过程中，和面物料呈湿润状态，颗粒物产生量较少，采取车间封闭，降低投料高度等措施，降低颗粒物的无组织排放；③项目在炒制、卤制、搅拌、腌制、滚揉过程中产生少量的臭气浓度，经集气罩收集后，通过1套活性炭吸附装置（TA001）吸附后，通过1根15米高排气筒（DA001）有组织排放；未被收集的臭气浓度采取车间封闭的措施。④项目喷码过程中产生的少量非甲烷总烃，采取车间封闭的措施，无组织排放。⑤项目液化气燃烧过程中产生的颗粒物、二氧化硫和氮氧化物经集气罩收集后，直接通过15米高排气筒（DA002）有组织排放。本项目所在区域为不达标区，但随着《辽宁省大气污染防治行动方案》、《辽宁省打赢蓝天保卫战三年行动方案(2018~2020年)》、《2020年挥发性有机物治理攻坚方案》、《关于印发2020年全省生态环境保护工作计划要点的通知》等的实施，项目所在区域环境空气质量将进一步得到改善，本项目产生废气经上述治理措施后各种污染物均能达标排放，对区域环境敏感点影响较小，采取得环保措施可行，对环境影响较小。2、废水本项目产生的废水主要为清洗废水（包括清洗原料废水、清洗设备废水、清洗地面废水）、实验废水、生活污水。生产过程中产生的清洗废水各个污染因子产生浓度参照《龙海市佳佳食品有限公司肉制品加工项目竣工环境保护验收报告表》中的实测数据，该项目原料为肉类，产品为肉制品。产生的废水为肉类、地面及设备的清洗废水，与本项目类似，具有可参照性。本项目废水污染物产排及治理措施见表39。表39项目废水污染物产排及治理措施情况表产排污环节别类排放方式间接排放%术度生产过程水 分离渗化粪池 是 —日常生活水—— 是——实验水 池 是 厂区总排口水 本项目废水污染物排放口基本情况见表40所示。表40项目废水污染物排放口基本情况排放口名称排放规律型废水总排放口厂间断排放口NH3-N、本项目根据《排污单位自行监测技术指南总则》（HJ819-2017）和《排污单位自行监测技术指南食品制造》（HJ1084-2020）制定的具体监测计划如下。表41废水污染物监测要求 3-N5（1）达标分析本项目生产废水为清洗废水，清洗废水总排放量为5256t/a，其中清洗原料废水量为3285t/a，清洗设备废水量为985.5t/a，清洗地面废水量为985.5t/a；本项目生活污水排放量为1314t/a，实验废水排放量为11.475t/a。厂内生产废水及生活污水经油水分离器处理后，排入防渗化粪池，经处理后排入市政管网，最终由沈北新区道义污水处理厂集中处理。实验废水经防渗化粪池处理后，排入市政管网，最终由沈北新区道义污水处理厂集中处理。本项目厂区污水总排口处pH、动植物油排放浓度满足《污水综合排放标准》（GB8978-1996）三级标准，其他污染因子满足《辽宁省污水综合排放标准》（DB21/1627-2008）表2排入污水处理厂的水污染物最高允许排放浓度。（2）依托集中污水处理厂的可行性分析沈北新区道义污水处理厂位于沈阳市道义开发区五台子村，采用“预处理+A2O+深度处理”工艺，一期工程处理能力为2.5万t/d，二期工程处理能力为2.5万t/d，三期工程处相对总日处理量较小，因此沈北新区道义污水处理厂能够负担本项目污水排放总量。沈北新区道义污水处理厂进水水质为COD≦360mg/L；BOD5≦180mg/L；TP≦4mg/L；pH6-9；SS≦200mg/L；NH3-N≦30mg/L；TN≦40mg/L，本项目污水排放浓度可满足道义污水处理厂的进水水质要求，道义污水处理厂出水水质满足《城镇污水厂污染物排放标准》（GB18918-2002）中一级A标准排至南小河，最终排入蒲河。故项目排放的废水依托沈北新区道义污水处理厂可行。3、噪声本项目噪声主要来自灌装机、斩拌机、制冷机组等设备设备运行时产生的噪声，其噪声值在65~85dB（A）之间，详见表42。表42主要设备噪声源强一览表11821832841851861876881891818181828181818186818本评价采用《环境影响评价技术导则(声环境)》(HJ2.4－2009)中推荐模式计算预测点噪声源的污染水平分析厂界和环境保护目标达标情况。（1）室外声源在预测点的A声级Lp(r)=Lp(r0)-(Adiv+Abar+Aatm+Agr+Amisc)式中：Lp(r)——距声源r处的A声级，dB(A)；Lp(r0)——参考位置r0处的A声级，dB(A)；Adiv——声波几何发散引起的A声级衰减量，dB(A);Abar——遮挡物引起的A声级衰减量，dB(A)；Aatm——空气吸收衰减量，dB(A)；Agr——地面效应衰减量，dB(A)；Amisc——其它方面效应衰减量，dB(A)。（2）室内声源在预测点的A声级计算①首先计算某个室内声源在靠近围护结构处的A声级Li式中：Li——某个室内声源在靠近围护结构处产生的A声级，dB(A)；Lw——某个声源的声功率级，dB(A)；r——某个声源与靠近围护结构处的距离，m;R——房间常数；Q——方向性因子。②计算所有室内声源在靠近围护结构处产生的总有效声级L0.1Li]③计算室外靠近围护结构处的A声级式中：r——预测点到声源的距离，m；r0——参考点到声源的距离，m；a——空气吸收系数，它随频率和距离的增大而增大，本次预测空气吸收性衰减很小，预测时可忽略不计。④地面效应衰减Agr一般地面类型可分为坚实地面（包括铺筑过的路面、水面、冰面以及夯实地面）、疏松地面（包括被草或其他植物覆盖的地面，以及农田等适合于植物生长的地面）和混合地面（由坚实地面和疏松地面组成）。声波越过疏松地面传播时，或大部分为疏松地面的混合地面，在预测点仅计算A声级前提下，地面效应引起的倍频带衰减可用下式进行计算：式中：r—声源到预测点的距离，m；hm—传播路径的平均离地高度，m。⑤屏障引起的衰减量Abar噪声在向外传播过程中将受到厂房或其它车间的阻挡影响，从而引起声能量的衰减，具体衰减根据不同声级的传播途径而定，一般取8dB(A)。⑥其它多方面原因引起的衰减量Amisc主要包括通过工业场所的衰减和通过房屋群的衰减等，在声环境影响评价中，一般情况下，不考虑自然条件（如风、温度梯度、雾等）变化引起的附加修正。根据项目厂区布置和噪声源强及外环境状况，可以忽略本项附加衰减量。根据本项目所在地的环境情况，噪声影响预测结果见43。表43本项目各主要噪声源距离厂界的位置序号源强dB1表44本项目厂界噪声预测结果单位：dB（A）由预测结果可知，厂界噪声符合《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008)中1类标准限值，昼间55dB（A），本项目噪声对周围环境影响较小。本项目根据《排污单位自行监测技术指南总则》（HJ819-2017）和《排污单位自行监测技术指南食品制造》（HJ1084-20