餐饮承包合同（通用18篇）

餐饮承包合同（通用18篇）

餐饮承包合同第1篇

发包方：_______________(以下简称甲方)

承包方：_______________(以下简称乙方)

工程由甲方承建施工，现因项目管理和施工人员就餐须要，甲方将工地食堂承包给乙方经营，为了明确双方权利义务关系，经协商一样，双方签订本承包合同。

一、基本概况

1、根据施工合同约定，甲方施工的该工程开工日期为_________年______月___日，竣工日期为_________年______月___日，合同工期为______天。

2、施工期间，甲方项目部管理人员就餐人数约为施工班组人员就餐人数约为______人(详细以实际就餐人数为准)。

3、食堂的经营场所厨房______间、仓库______间、就餐场所______间，面积约为______，甲方无偿供应。

4、食堂所需的炊具、用具，就餐桌椅等由乙方购买，满意甲方就餐人员须要。

二、承包期限

本合同暂定承包期限为_________年______月___日起，至_________年______月___日止，详细以甲方实际施工工期确定。

三、承包费用

承包费用为每月元______，乙方在本合同签订时预交______个月承包费，后每月______日前缴纳承包费用，合同期限届满后，双方按实结算。

四、水电费用担当

甲方供应食堂所需的电源和水源，电费由甲方负责安装电表计量，水费根据现场进行测定，乙方按实际运用度数每月按时向甲方缴纳水电费用。

五、食堂管理

1、乙方负责对食堂全部工作人员进行身体检查，并供应身体检查合格表或相关单位出具的证明，接受甲方监督管理，遵守甲方制定的规章制度，一切服务于甲方施工现场的施工管理须要。

2、乙方严格执行《食品卫生法》遵守《食品卫生业工作人员守则》，确保厨房、就餐场所整齐、干净，生熟食品分类存放，簇新卫生，确保食堂卫生平安。

3、食堂经营管理由乙方负责，销售的饭菜价格合理，服务看法热忱周到，工作中不得与就餐人员争吵、谩骂、打架。

4、食堂的全部设备均由乙方自行解决，乙方不得在食堂随意乱接电线，更不得在活动板房中动用明火。

六、就餐标准、费用结算

1、甲方项目部人员就餐，早餐根据______元/人，中餐和晚餐根据______元/人标准制定，每次就餐后由甲方指定人员签字确认，费用每月结算______次。

2、施工班组人员就餐，乙方可以印制就餐券，凭券就餐，早餐根据______元/人，中餐和晚餐根据______元/人标准执行。

3、上述就餐标准，乙方保证饭菜荤素搭协作理，重量足够。

七、合同解除

1、乙方在承包期间，因食品卫生、价格、餐饮标准等方面受到甲方项目部人员或施工班组人员投诉______次以上的，甲方可以解除本合同。

2、乙方在承包期间违反本合同约定，或不接受甲方的监督管理的，甲方可以解除本合同。

八、纠纷解决

因履行本合同所产生的纠纷，双方协商解决，协商不成的，可向甲方所在地人民法院提起诉讼。

九、其他约定

1、本合同签订时乙方向甲方缴纳元平安、质量、卫生保证押金，合同期满后无息退还。

2、本合同一式二份，双方各执一份，签字后生效。

发包人：_______________联系电话：_______________

承包人：_______________联系电话：_______________

合同订立日期：_________年______月___日

餐饮承包合同第2篇

甲方：有限公司(以下简称甲方)

乙方：有限公司(以下简称乙方)

甲、乙双方经友好协商，本着同等、互利、力求双赢的`原则就乙方为甲方供应餐饮服务达成以下协议。

一、经营与服务范围

根据甲方餐饮服务需求，乙方为甲方供应职工餐(午餐、晚餐)、自由餐、接待餐等社会化经营和服务项目，本协议就服务相关事项进行明确。

二、餐费标准

职工餐菜品乙方根据甲方要求供应，价格根据双方协定元/份的标准合理计价。如市场环境改变较大，套餐定价标准可由双方再行协商。自由餐、接待餐等按乙方日常经营价合理计价。

三、服务期限：

本协议自年月日起至年月日止，服务期为壹年。协议期满后，在同等条件和要求下，甲乙双方可协商续签。

四、膳食供应及有关服务

1、饭菜供应方法：乙方依据双方协商每日工作餐数量送至甲方工作场所;

2、菜式品种每餐应常常轮换一周内尽量做到隔日不重复。

3、膳食供应时间：午餐10：30—13：30晚餐17：30—19：30

甲方可依据经营须要，向乙方提出变更送餐时间，乙方应于主动协作，并须准时开餐，做到饭热菜香。

4、乙方供应的膳食，应做到价廉物美，平安卫生。

5、不得出售任何变质或受污染的食物。发生食物中毒现象，全部责任由乙方担当

五、结算方式

每月日乙方凭借甲方上月的经甲方审核认可的消费单据和甲方结算上月费用，每月日甲方向乙方支付上个月所产生的费用(不含税)。

六、违约责任

1、除不行抗力事务外，乙方不得以任何理由不刚好或不足够供应职工膳食。

2、由于甲方缘由造成乙方未能按协议要求供应膳食，(如需甲方提前通知数量而未提前通知)而造成乙方经济损失，其责任由甲方负责。

3、甲方或乙方违反本协议或单方面无正值理由终止本协议，应向对方赔偿损失壹万元人民币。

4、双方达成协议后，乙方不得以任何理由转包其他私人或集体，一旦查出，视为违约，将马上解除协议，并追究相关责任。

六、仲裁本协议发生争议时，双方应通过友好协商解决，协商不成时，可申请南京市仲裁委员会仲裁。

七、本协议如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作为本协议的组成部分，具有同等的法律效力。

八、协议自双方签订之日起生效，协议正本一式二份，双方各持一份。

甲方(章)：乙方(章)：

代表人：代表人：

签约日期：签约日期：

年月日年月日

餐饮承包合同第3篇

甲方：

联系方式：

住址：

乙方：

联系方式：

住址：

双方经过相互信任、自愿、同等。协商的协商，达成一样，甲方情愿将本餐厅厨房承包给乙方，并签订如下承包经营合同。

一、承包期限暂定______年，于______年____月____日起至______年____月____日止。

二、甲方将厨房承包给乙方工作，乙方负责组建厨房人员。

基本月工资定为人民币：______元整，（大写：______元）。

每月的工资发放为次月一日，由乙方代表领取、自由支配。

三、甲方负责乙方工作厨房的工作餐、住宿（集体宿舍），节假日补贴和其它福利，参照相关法规与酒店其它员工同等。

四、甲方支持乙方参与各类有利于酒店声誉的各类社会活动。

五、甲方的权力和义务

１、供应乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。

２、甲方如对主干厨师技术实力不满，有要求乙方更换的权力。

３、乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规。

甲方有权利对乙方做出正值惩罚（具有条例协规章制度中）。

六、乙方的权力和义务

１、在保证餐厅正常运作的状况下，可自行支配人员休息、请假等事宜。

２、在保证酒楼正常运作和足够技术力气状况下，厨房人事权利归乙方代表。

３、乙方有遵守和执行酒楼制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、平安操作要求的要求、设备设施保管的要求。

４、乙方技术人员变动，提前三日与甲方协商解决。

５、厨房原料由乙方报单，甲方负责购买，乙方有权退回（拒用）一切不合格原料。

七、公伤事故的处理方法

乙方在厨房工作期间，如正值操作状况下出现的受伤等事故视为公伤，由甲方负责参照相关法律法规处理。

八、如遇餐厅转让，甲方须提前半个月通知乙方。若新业主不留用乙方的状况下，甲方须结清全部工资并补偿半月工资。如遇到非典等类似状况则按相关法规处理。

九、假如乙方在正常配制人员干忙不过来，甲方应给乙方加人，人员工资由甲方支付。

十、提前终止协议的处理方法

１、假如甲方提前终止协议，须提前一个月书面形式通知对方，甲方须结清全部工资并补偿乙方一个月工资作为补偿。

２、如乙方提出终止协议，须提前一个月书面形式通知甲方。

十一、违约的处理方法

１、欠发工资或奖金十天以上视为违约。

２、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。

３、公伤事故未按协议方法处理视为违约。

４、双方刻意刁难对方视为违约。如任何一方违约将赔偿对方半个月基本工资。在工作岗位上由执行总厨代理。

十二、协议在执行中，经双方协商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行，协议经双方签字后生效。本协议一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。

甲方：（法人代表签字、餐厅印章）

年月日

乙方：（乙方代表签字、私人印章）

年月日

餐饮承包合同第4篇

聘用单位：(简称甲方)、身份证号：

承包厨房者(受聘人)：(简称乙方)、身份证号：

依据劳动局、民政局及烹饪协会的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一样同意签订本协议书，以供共同信守执行。

一、甲方将座落于市(县、区)地段的厨房承包给乙方做技术管理工作，职务为，有效期为年月日止。

二、甲方每月付给乙方承包工资：人民币元，(大写：万千百元整)。每月号为支付上月工资发放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后，乙方则无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资(上月未发工资加本月实做天数的工资)如协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。

三、乙方自行组织支配娴熟操作技能的厨师担当厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作，并负担工资。厨房内洗涤卫生杂工由已方负责支配人员并负担工资。

四、在乙方承包期中，甲方有义务为乙方供应必需的工作条件和约定的生活待遇(包刮免费供应乙方工作人员的食宿)。如对乙方人员支配烹调技术有所异议，可刚好向乙方提出，乙方应刚好改进，达到双方满足。甲方在营业其间若生意红火，增收营业额，应相应增加乙方工资。

五.需按国家劳动法规定的发放2倍加班工资，法定节假日加班(元旦1天、五一节3天、十一节3天、春节3天)须要发放3倍的加班工资。

六、甲、乙双方欲解除本协议，一方应以书面形式提早30日向另一方提出，以便支配工作，否则，一方应加倍赔偿另一方相对应的经济(工资)损失。

七、本协议未尽事宜，甲、乙双方根据有关规定，本着相互谅解的精神，共同协商处理，如协商未果，按原协议执行。

八、本合同期限届满，劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失效。

九、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。同时产生法律效力。

十、乙方或者乙方所属人员患病或非因工负伤，其病假工资、疾病救济费和医疗费用等待遇根据国家有关规定执行。

十一、本协议条款如与国家法律、法规相抵触时，以国家法律、法规为准。

甲方：(签名盖章)

乙方：

日期：

餐饮承包合同第5篇

发包方(以下简称甲方)：

联系方式：

地址：

承包方(以下简称乙方)：

联系方式：

地址：

依据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲、乙双方在同等、自愿的基础上，就甲方将经营场地和相关的设施、设备（包括经营权）发包给乙方详细经营，为明确双方权利义务，经协商一样，订立本合同。

一、甲方保证所发包的标的物符合国家的有关规定。

二、经营场所的坐落、面积、装修、设施状况

1、甲方发包给乙方的经营场所位于________________________________________________。

2、经营场所的建筑面积约_____平方米。

三、甲方应供应营业执照（或具有出租权的有效证明），乙方应供应身份证等证明文件。双方验证后可复印对方文件备存。全部复印件仅供本次租赁运用。

四、承包经营期限、用途

1、承包经营期共_____年。自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止。

2、乙方向甲方承诺，承包经营场所仅作为餐饮营业场所及营业执照所确定的经营范围运用。

3、承包期满，甲方有权收回承包经营标的，乙方应如期交还。乙方如要求接着承包经营，则必需在承包经营期满_____个月之前书面通知甲方，经甲方同意后，重新签订经营承包合同。

五、承包金及支付方式：

1、乙方除交纳房屋租金以外，还应当向乙方交纳承包金

第一年和其次年的年承包金为_____元（大写：__________）；

第三年和第四年的年承包金为_____元（大写：__________）；

自第五年起先的年承包金是_____元（大写：__________）。

2、承包经营期起算之日为_____年_____月_____日起，每月_____日按年总承包金除以十二个月即每月的月承包金，由乙方向甲方一次性支付。

3、甲方收款后应供应给乙方有效的收款凭证。

六、承包经营期间相关费用及税金

乙方应按时交纳承包经营期间的水费、电费、气费等一切费用（包括因经营承包行为而产生的其他税费）。

七、房屋修缮与运用

1、甲方以本标的物交接之日交与付乙方，乙方应合理运用经营场所的房屋及其附属设施。如因运用不当造成房屋及设施损坏的，乙方应马上负责修复或经济赔偿。

2、乙方如变更房屋的内部结构、装修或设置对房屋结构及装修有影响的设备，设计规模、范围、工艺、用料等方案均须事先征得甲方的书面同意后方可变动。

3、承包经营期满后或因乙方责任导致提前退出承包经营的，除双方另有约定外，甲方有权选择以下权利中的一种：

（1）依附于房屋的装修归甲方全部，甲方不支付乙方任何费用。

（2）要求乙方复原原状。

（3）向乙方收取复原工程实际发生的费用。

八、承包经营权的转让

未经甲方同意，乙方不得转让承包经营标的。

九、合同的变更、解除与终止

1、双方可以协商变更或终止本合同。

2、承包经营期间，乙方有下列行为之一的，甲方有权解除合同，收回承包经营标的：

（1）未经甲方书面同意，将承包经营权转让的；

（2）未经甲方书面同意，拆变更动房屋结构；

（3）损坏承租房屋，在甲方提出的合理期限内仍未修复的；

（4）未经甲方书面同意，变更本合同约定的经营范围的；

（5）利用承租房屋存放危急物品或进行违法活动；

（6）逾期未交纳按约定应当由乙方交纳的各项费用，已经给甲方造成损害的；

（7）无法预交房屋租金。

3、承包经营期满前，乙方要接着承包经营的，应当在承包经营期满_____个月前书面通知甲方。如甲方在本次承包经营期届满后仍要对外承包经营的，在同等条件下，乙方享有优先承包经营权。

4、承包经营期满合同自然终止。

5、因不行抗力因素导致合同无法履行的，合同终止。

十、承包标的交付及收回的验收

1、甲方应保证承包经营的场所本身及附属设施、设备在交付给乙方时处于能够正常运用状态。乙方承包经营期间的修理义务属于乙方，甲方不负任何责任。

2、验收时双方共同参加，如对装修、器物等硬件设施、设备有异议应当场提出。

3、乙方应于承包经营期满后，将承包经营的场所及附属设施、设备如数交还甲方。

4、乙方交还甲方承包经营的场所应当保持房屋及设施、设备的完好状态，不得留存物品或影响房屋的正常运用。对未经同意留存的物品，甲方有权处置。

十一、甲方违约责任处理规定

1、甲方因不能供应本合同约定的承包经营标的而解除合同的’，应支付乙方本合同承包金总额_____的违约金。甲方除应按约定支付违约金外，还应对超出违约金以外的损失进行赔偿。

2、如乙方要求甲方接着履行合同的，甲方每逾期交房一日，则每日应向乙方支付_____的滞纳金。甲方还应担当因逾期交付给乙方造成的损失。

3、甲方违反本合同约定，提前收回经营标的，应根据合同总承包金的_____向乙方支付违约金，若支付的违约金不足弥补乙方损失的，甲方还应当担当赔偿责任。

十二、乙方违约责任

1、承包经营期间，乙方有下列行为之一的，甲方有权终止合同：

（1）未经甲方书面同意，将承包标的转租、转借给他人运用的；

（2）未经甲方和天信公司书面同意，拆变更动房屋结构或损坏房屋；

（3）变更本合同规定的承包经营范围或利用该房屋进行违法活动的。

收回承包经营标的，乙方应根据合同总承包金的_____向甲方支付违约金。若支付的违约金不足弥补甲方损失的，乙方还应负责赔偿直至达到弥补全部损失为止。

2、在承包经营期内，乙方逾期交纳本合同约定应由乙方负担的费用的，每逾期一天，则应按上述费用总额的_____支付甲方滞纳金。

3、在承包经营期内，乙方中途擅自退出承包经营的，乙方应当按合同总承包金_____的额度向甲方支付违约金。若支付的违约金不足弥补甲方损失的，乙方还应担当赔偿责任。

4、乙方如逾期支付承包金,每逾期一日,则乙方须按日支付_____滞纳金。

5、承包期满，乙方应如期交还该经营标的。乙方逾期归还，则每逾期一日应向甲方支付_____的滞纳金。乙方还应担当因逾期归还给甲方造成的损失。

十三、免责条件

1、因不行抗力缘由致使本合同不能接着履行或造成的损失，甲、乙双方互不担当责任。

2、因国家政策须要拆除或改造已承包经营的场所，使甲、乙双方造成损失的.，互不担当责任。

3、因上述缘由而终止合同的，承包金根据实际运用时间计算，不足整月的按天数计算，多退少补。

4、不行抗力系指不能预见、不能避开并不能克服的客观状况。

十四、本合同未尽事宜，经甲、乙双方协商一样，可订立补充条款。补充条款为本合同组成部分，与本合同具有同等法律效力。

十五、其他约定

1、乙方在签订本合同之日同时交纳_____元（人民币）的定金。本合同签订_____个工作日内乙方向甲方一次性交纳保证金_____元（人民币），用于保证本合同的正常履行，若乙方在_____个工作日内无法足额交纳万元的保证金，则本合同不发生法律效力，乙方交纳的_____元（人民币）定金甲方不退还。本合同生效期满之日起_____个工作日内保证金由甲方退还乙方，保证金不支付利息。

2、甲方截止_____年_____月_____日前经营所产生的一切债权债务概由甲方负责，与乙方无关。_____年_____月_____日起之后因本合同标的所产生的一切债权债务均由乙方负责，与甲方无关。

3、乙方必需担当经营承包期间的一切平安事故（包括但不限于职工工伤事故、食品平安事故、火灾平安事故、电气平安事故、盗抢平安事故等等一切事故）的刑事责任、行政责任、民事责任，甲方不担当任何相关平安事故的一切经济和法律责任。

十六、争议解决

本合同项下发生的争议，由双方当事人协商或申请调解；协商或调解解决不成的，按下列第______种方式解决（以下两种方式只能选择一种）：

1、提请______________仲裁委员会仲裁。

2、依法向______________人民法院提起诉讼。

十七、其他

1、本合同自双方签（章）后生效。

2、本合同一式____份，由甲、乙双方各执____份。具有同等法律效力。

甲方（签字或盖章）：

签订日期：_____年_____月_____日

签订地点：

乙方（签字或盖章）：

签订日期：_____年_____月_____日

签订地点：

餐饮承包合同第6篇

合同编号：___________

发包人（甲方）：

承包人（乙方）：

依照《中华人民共和国合同法》及有关法律、法规的规定，双方在同等、自愿、协商一样的基础上，就乙方承包甲方餐厅装修工程（以下简称工程）的有关事宜，达成如下协议：

第一条工程概况

1、工程地点：

2、总施工面积：____平方米

施工内容：地面地砖垫层、地面地砖黏贴、加建10根立柱、9根横梁、粉刷户外墙板、户内水泥板、护墙板、修建室内周边水泥板吊顶、室内中间户内墙板。

3、要求：线路安装10Ｍ2、5公分水管安装从厕所到厨房、

修建3米×4米×1.5米、走廊扩建3米×10.6米填方并打0.5公分水泥地板并有1米高的实心护栏且粉刷、地面地砖垫层、地面地砖黏贴、加建10根立柱、9根横梁、粉刷户外墙板、户内水泥板、护墙板、修建室内周边水泥板吊顶、室内中间户内墙板、餐厅左面打一道2.3米门并开一道1.3米×1.5米的方窗并用水泥粉光滑及1.3米×1.5米×0.8米台瓷砖（60×60）贴好、厨房干格打通并用水泥粉光滑、灶台4米2孔回风灶用瓷砖（25×33）贴好（水龙头、池各1个）

4、工程承包方式：

甲方请乙方装修餐厅；乙方负责材料的购买及装修，甲方负责验收。

5、工程期限____天，开工日期为________年____月____日，竣工日期为________年____月____日。

其次条工程价款

本合同工程价款（大写）______________万元整，甲方先支付乙方启动资金____万元（________）整，余款等完工后上级拨款补足。乙方要给甲方该工程发票、乙方负责发票费。

第三条施工图纸

双方商定施工图纸实行下列第____种方式供应：

（1）甲方自行设计并供应施工图纸，图纸一式二份，甲方、乙方各一份

（2）甲方托付乙方设计施工图纸，图纸一式二份，甲方、乙方各一份

第四条发包人的义务

1、开工前____天为乙方入场施工创建条件；

2、供应施工期间的`水源、电源；

3、负责协调施工队与邻里之间的关系；

4、不拆动室内承重结构，如需拆改原建筑的非承重结构或设备管线，负责到有关部门办理相应的审批手续；

5、施工期间甲方仍需部分运用该场地的，负责做好施工现场的保卫及消防等项工作；

6、参加工程质量和施工进度的监督，负责监督材料进场，竣工验收。

第五条承包人的义务

1、施工中严格执行平安施工操作规范、防火规定、施工规范及质量标准，按期保质完成工程；

2、严格执行有关施工现场管理的规定，不得扰民及污染环境；

3、爱护好原室内物品，保证室内上、下水管道的畅通；

4、保证施工线现场的整齐，工程完工后负责清扫施工现场。

5、细心施工，仔细负责，打造精品工程，质量要求：

（1）全部墙壁外向对角瓷砖的铺贴均采纳45度切对角，切角过程包括：机器切割（不得出现磕碰瓷砖表面导致参差不齐）和人工打磨（用砂纸磨薄切角边缘）。

（2）地面砖及墙面砖铺贴后不得出现：接缝不严不平，板面纹理不顺，反花、磕碰、分缝不匀等现象；瓷砖的铺贴后还不得有出现地面不平和积水的现象。

（3）墙面括完ici后，不得有不平，括刷痕迹、划伤及不光滑现象。

（4）工艺天花板不得有接缝不严不平，接角脱落及明钉眼等现象。

第六条工程变更

工程项目及施工方式如需变更，双方应协商一样，签订书面变更协议，同时调整相关工程费用及工期。

第七条工期延误

1、对以下缘由造成竣工日期延误，经甲方确认，工期相应顺延：

（1）工程量改变和设计变更；

（2）不行抗力；

（3）甲方同意工期顺延的其他状况。

2、甲方未按期支付工程款，合同工期相应顺延。

3、因乙方责任不能按期开工或无故中途停工而影响工期的，工期不顺延；因乙方缘由造成工程质量存在问题的，返工费用由乙方担当，工期不顺延。

第八条工程验收和保修

1、工程质量验收，除隐藏工程需分段验收外，待工程全结束后，乙方组织甲方进行竣工验收。

2、工程竣工后，乙方应通知甲方验收，甲方应自接到验收通知后两天内组织验收，填写工程验收单，在工程款结清后，办理移交手续，填写《餐厅装修工程移交单》。

本工程自验收合格双方签字之日起保修期为12个月。验收合格签字后，填写工程保修单。

第九条工程款支付方式

1、双方约定按以下方式支付工程款：

第一次：开工前三日支付____________万元；

其次次：工程进度过半支付__________万元；

第三次：双方验收合格支付__________万元；

工程进度过半是指：泥工和木工活结束。

2、工程验收合格后，乙方应向甲方供应工程结算，并将有关资料送交甲方。甲方审核同意后，双方填写工程结算单并签字，甲方与乙方结清工程尾款。

3、工程款全部结清后，乙方应向甲方开具正式统一发票。

第十条违约责任

1、合同双方当事人中的任何一方因未履行合同约定或违反国家法律、法规及有关政策规定，受到罚款或给对方造成损失的均由责任方担当责任，并赔偿给对方造成的经济损失；

2、因一方缘由，造成合同无法接着履行时，该方应刚好通知另一方，办理合同终止手续，并由责任方赔偿对方相应的经济损失；

3、由于乙方缘由，工程质量达不到双方约定的质量标准，乙方负责修理，工期不予顺延；

4、由于乙方缘由致使工期延误，每延误一天向对方支付违约金________元。

第十一条合约争议的解决方式

本合同在履行过程中发生争议，由当事人双方协商解决；也可由有关部门调解；协商或调解不成的，按下列第_______种方式解决：

（一）提交仲裁委员会仲裁；

（二）依法向人民法院提起诉讼。

第十二条其他规定

1、因工程施工而产生的垃圾，由乙方负责运出施工现场，并负责将垃圾运到指定的地点；

2、施工期间，乙方每天的工作时间为：上午9点至12点；下午2点至7点。

第十三条附则

1、本合同经双方签字（盖章）后生效，合同履行完毕后终止。

2、本合同签订后工程不得转包。

3、本合同一式贰份，双方各执___份，均具有同等效力。

4、合同附件为本合同的组成部分，与本合同具有同等法律效力。

甲方（盖章）：

法定代表人：

托付代理人：

________年____月____日

乙方（盖章）：

法定代表人：

托付代理人：

________年____月____日

餐饮承包合同第7篇

甲方：

乙方：

甲、乙双方在同等自愿、协商一样、诚恳信用的基础上，就甲方内部职工食堂承包给乙方相关事宜达成一样看法。为了明确双方的权利和义务，特签订本合同，共同遵守。

第一条承包对象

肥矿集团蔚县新陶阳矿业有限公司三矿职工食堂。

其次条食堂日常管理经营模式

1、甲方自主支配职工食堂厨房位置，餐厅场地等事宜。

2、乙方负责厨房日常设施及物品的维护，若出现人为破坏状况乙方需照价赔偿。

3、乙方自行担当食堂日常水、电费用，由甲方安设食堂处电表，乙方根据甲方电费缴费标准交纳食堂电费。

4、乙方自行支配厨房员工及其服务人员，并负责员工的工资、住宿、平安、福利待遇及相关卫生健康证件的办理。

5、乙方必需优先甲方人员就餐。

6、外来人员内部款待依据甲方要求另行支配。

第四条承包期限及保证金

1、本承包合同有效期自年月日起至年月日(包括合同试行一个月)，合同期满自动解除，若双方希望接着合作，需重新签订合同。

2、乙方向甲方缴纳保证金元，乙方在运用期间物品如有损坏，乙方不刚好赔偿，甲方有权从保证金中扣除，乙方应在10天内将保证金补齐，否则甲方有权终止合同。

第五条甲乙双方的权利义务

1、甲方的权利义务：

(1)甲方根据本合同约定监督乙方日常经营管理，督促乙方切实履行本合同义务。

(2)甲方可依据实际须要，向乙方提出变更就餐时间或支配一人、多人加餐。乙方应主动协作，并准时开餐，做到饭热菜香。

2、乙方的权利和义务

(1)乙方负责食堂的经营管理，详细包括食堂人员支配、菜肴的搭配与制作等食堂卫生的清洁、甲方外来客人的就餐接待等。

(2)本合同有效期内，乙方应健立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程，并严格按制度和操作规程工作。制度建立主要包括：工作时间、工作职责、防火、防毒、防盗、卫生管理等各个方面。

(3)乙方承包的食堂以为甲方服务为唯一目的，不准变更用途，不准转包。

(4)要做到环境优雅、食品卫生，质量精，秩序好，并留意做好勤俭节约工作，确保食堂宁静、平安。

(5)自觉听从甲方的管理，并接受甲方监督和指导。

(6)保证甲方人员就餐，让甲方就餐人员随时用餐。并做到簇新可口、花样翻新、养分搭配好。

(7)本合同有效期内，食堂消防、平安、卫生等由乙方负责。如因乙方责任发生火灾、食物中毒、环境污染、平安等事故，全部损失由乙方担当，并依照相关法律追究责任。

(8)餐后仔细清洗餐具做好消毒工作，并做好消退蚊、蝇、鼠害等工作。

第六条违约责任

1、乙方供应不洁食品造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并担当相应的法律后果。

2、乙方在履行本合同的过程中，若明显违反合同约定，无法达到合同约定的供餐标准和供餐时间要求的，经甲方三次书面催告后，乙方仍不改正，甲方有权单方解除合同并不支付违约金。

3、本合同正式生效后任何一方不准单方擅自终止合同，如确需提前终止合同，应提前30天书面通知对方，对方同意后，可解除合同，但需支付违约金-------元。

第七条本合同期满乙方应按本合同的规定将外包的物品(根据物品交接清单)完好无损的交付给甲方，如有损坏由乙方负责赔偿。

第八条其它条款

1、本合同一式二份，双方各执一份，本合同自甲、乙双方签字盖章之日起试行一个月，若双方无异议，经双方书面确认后正式生效。

2、本合同签订后，乙方------日内供应食堂就餐管理制度，交甲方审核执行。

3、本合同如有遗漏之处，可在补充协议中明确，补充协议作为本合同的组成部分。

甲方：

乙方：

月日

餐饮承包合同第8篇

甲方：公司

乙方：

甲方为了完善食堂小餐厅管理，确保接待各种来访客人的工作就餐，依据《中华人民共和国合同法》的有关规定，本着同等互利、友好协商的基础上，特签订本合同。

一、甲方愿将小餐厅承包给乙方经营，经营期限为一年，即从年月日至年月日止。

二、在承包经营期内，乙方必需合法经营，遵守甲方的各项规章制度，不得从事有损甲方利益的行为，否则甲方有权即时终止本合同，追究乙方的相关责任，直至追究经济和法律责任。

三、承包经营期内，承包方自主经营、自负盈亏，并担当因经营而产生的一切责任。由于餐厅规模较小，又是本公司的内部服务单位，故甲方每月赐予乙方元补贴费。承包经营期内，乙方应担当经营期内除拆旧以外的一切费用，如物资选购 费、小餐厅全部员工工资、水、电、餐饮用具维护费、职工住宿费等，若乙方与第三方产生纠纷，则甲方不担当任何连带责任。

四、承包经营期内，餐厅内全部的财物，乙方享有运用权和保管权，如在经营期内有损坏的，乙方应负责修理完好，遗失的乙方需照价赔偿给甲方。

五、承包经营期内乙方由甲方领导和管辖，乙方应自觉接受并协作甲方的检查和指导，做到饭菜簇新、价格合理。对甲方提出的整改看法应予以刚好改进和落实，对甲方提出的特别性保障(如甲方加班时的夜餐、各项值班就餐保障等)应予以无条件落实。

六、承包经营期内，乙方不得对外开放营业，不得拒绝甲方合理的营业要求，如有抵触事务发生，甲方有权即时终止本合同和停止发放补贴费，乙方还需赔偿由此而给甲方带来的一切损失。

七、在承包经营期内，甲方对乙方经营状况不满足的，且甲方提出整改看法得不到刚好落实的，甲方有权即时终止本合同，并不担当任何经济损失赔偿责任和其他连带责任。

八、承包经营期满，乙方有优先续签承包经营合同权。

九、除卫生许可证外，其余全部的证、照及其相关费用等均由乙方自行办理并担当。

十、发生纠纷的解决方法为先友好协商，协商不成的可向当地人民法院提出诉讼解决。

十一、本着谁违约谁担当责任的原则，一方违约的须向另一方赔偿相应的损失，不行抗巨力因素除外。

十二、本协议一式三份，甲、乙双方各执一份，甲方财务部存一份，双方盖章或签字后生效。

本合同说明权归甲方全部。

甲方(章)：乙方(签字)：

代表(签字)：

20_年四月三十日

餐饮承包合同第9篇

甲方：_______大酒店

乙方：

为提高经济效益，调动餐饮部管理人员及全体员工的主动性，经甲、乙双方确定采纳内部责任承包的方式进行管理，特制订本协议：

一、员工身份

责任承包后，餐饮部管理人员、厨师长及员工（不含厨师）均属酒店员工，员工管理（招收、辞退、奖罚等）按原程序执行，与酒店其它部门员工一样享受酒店原有的福利待遇。

二、承包方式

1、由餐饮部经理、餐厅经理及厨师长共同承包。

2、各种原材料及进货渠道、厨师人员的招收及费用由承包班子自行确定。

3、各项与酒店餐饮有关的专场费、部门回收的废品收入归乙方全部。

4、餐饮部原有的服务功能及工作程序不变。

三、承包费用及期限

1、自__________年_______月_______日至__________年_______月_______日止，期限为一年。

2、全年应交承包款__________________元。

3、承包款项分三期缴付：合同签定前付__________万元，__________年_______月_______日前付_______万，__________年_______月_______日前支付_______万元。

四、双方的职责及义务

甲方：

1、供应现有的厨房设施、设备及餐饮场所（包括二、三楼包厢、二楼大厅、咖啡厅西厨。其中二、三楼包厢应与ktv共同运用，三、十三楼多功能厅与酒店共同运用）供乙方运用。

2、每月15日准时发放经承包者签字认可的员工工资、奖金及其它费用。

3、每月25日刚好支付原材料费用，并按规定计算、支付费用。每月核算一次承包者的收益状况，双方签字确认，每季度结算一次承包者的经营利润（承包期满时统一核算），但每季度结算后如有利润，可按利润的40%作为流淌资金先借支给乙方。预留的60%作为质量保证金，待承包期满结清。如出现账款不够成本支出时，承包者不得领取本人的收入，并停止借用流淌资金。

4、保证员工的福利等与酒店其它部门员工同等待遇（厨师除服装由甲方每年供应壹套外，其它福利由乙方负责解决）。

5、每天供应经收银员确认的餐厅营业日报表给乙方。

6、按酒店现行的各项管理制度对乙方实行管理。

7、刚好协调解决工作中存在的问题。

8、负责甲方公共场所内的保洁工作。

乙方：

1、全部厨师及员工必需持《健康证》方可上岗，并接受甲方的监督、检查。

2、听从甲方的统一管理，保障食品卫生和工作场所的消防平安，如出现食品卫生问题以及受到有关部门的惩罚，所产生的经济及法律责任均自行负责。

3、厨师长（每周一）、餐饮部经理（每天）均应参与早会及酒店定期或不定期召开的会议。

4、对外所签订的各种协议、合同必需报办公室备案。

5、乙方全盘接收酒店原在配给餐饮部的全部物品，承包期结束时必需完整移交全部的设施、设备与各种用品，日常或承包期满时所需的检修与更新所产生的费用从承包收入中扣除。

6、按酒店的现行各项管理制度进行管理，确保酒店服务与管理符合星级的标准，并主动做好与其它部门的协调工作。

7、乙方对酒店支配的对外活动（如礼仪小姐、迎宾以及其它集体活动等）均不得以任何借口进行推辞。

8、酒店公关费用（含员工聚餐），菜金按_____折、酒水按进价结算，从承包款中抵扣。

9、按规定上交各项营业成本费用（见附表一），负责餐厅自身产生应收账款的催收，并按合同上交全年承包款_____万元。

10、部门的对外宣扬必需经办公室审批。

11、必需保证早餐的质量及品种（见附表二）。客人的自助早餐按实际收回票数*9元/张结算，可冲抵应付的水电等费用。

12、自费补充缺损的餐具。

13、做好各类会议的接待工作，完成酒店临时交办的其他任务。

14、负责乙方营业范围内的保洁工作。

15、可依据酒店的销售嘉奖政策，自行制订和调整有关销售的嘉奖措施。

五、其它

1、乙方如要购买固定资产（今后可能折价卖给酒店的用品），应通知总经理办公室共同确定。承包期间餐厅购买的各种器皿和用品，在终止承包后，完好的部分甲方按时价的50%收回。

2、乙方员工购买员工餐厅的餐票按实际购买数*2。5元/张进行结算，从每月结算中扣回。

3、乙方运用的水、电、燃料等用量以工程部供应的数量为依据，价格按有关部门收费标准执行。每月结算的费用干脆从乙方营业款中扣除。

4、客房部所须要的果盘、小食物、蛋糕等按买价的50%与乙方结算，没有价格标准的，按实际物品由甲、乙双方共同确定。

5、早餐品种必需保证质量和数量，如发觉品种数量削减，则按削减的数量，少一种扣20元。

6、甲方派一名管理人员对乙方的全部进出物品进行监督验收，并签字认可，其工资及福利由甲方担当。

7、餐饮部依据酒店的销售嘉奖政策所制订的内部嘉奖政策所产生的嘉奖费用从餐厅中扣回。

8、酒店统一对外宣扬，全部费用由酒店负责，如餐厅单独的促销，所产生的费用自负。

9、乙方应保持设施、设备的正常运转，对影响营业和酒店形象的各个相关场所的设备、设施，甲方有权强行要求检修，所更换的零配件费用由乙方负责。

10、税收按实际营业额依据税务规定的标准代收，发票运用数额不得超过营业额。婚宴、生日宴及其他非单位性质的大型接待不供应发票，如有特别状况，报总经理审批。

11、原材料的费用由甲方结算后，由甲乙双方共同支付。酒店每月与乙方结算后，预先扣除附表（一）应扣的营业成本及上交款后，剩余的资金支付乙方确认的原材料费用，如出现不够支付时，不够部分由乙方自行负责。

12、消费单位可抵账的，酒店每月结算时按实际数额结算给乙方，酒店其他部门的销售人员产生的应收款由酒店负责。

13、乙方如需酒店外援（传菜、盯台、洗碗、DJ、金猪献瑞等）人员，每人8元/次收取费用。

14、场所及主要设施如要改造及购买，由乙方申请，甲方审批后实施，费用由双方商定。

15、酒店组织餐饮部人员对外创收，如礼仪、餐饮服务等，所收取的费用按人员比例支付给乙方。

16、乙方自行联系的会议，须要三、十三楼场地时，场租收入归已。其他部门联系的场租归酒店，如要求餐饮供应茶水等服务，甲方每场赐予120元补贴，未要求供应茶水服务的每场赐予101元补贴。

17、会议运用的场地在时间上发生冲突时，以预定先后依次为准，特别状况由酒店协调。

18、乙方托付甲方管理咖啡厅厅面，一年一次性向甲方缴纳托付费________元，厅面水电费由乙方担当。

六、违约责任

1、此协议经双方签订后生效，如中途退出，必需提前两个月通知甲方，除应正常交纳承包费用外，并按已承包月份费用的10%交纳违约金。

2、承包期结束前二个月应以书面形式提出是否接着承包，否则甲方有权另行处理。

七、未尽事宜经双方协商后另行订立协议，另行订立的协议与本协议同样有效。

八、本协议一式两份，甲乙双方各执一份。

甲方：

乙方：

签订日期：__________年_______月_______日

签订地点：

附表：

（附一）应扣的营业成本

1、发放的工资

2、原材料

3、工作餐

4、修理材料费

5、水、电费用的计量，按电表、水表实际数扣除，另加上20%的共摊部分。

6、燃料费（按油表实际数另加20%共摊部分扣）

7、各类物料、用品（含办公用品、各类杂物）（按实际领用数扣）

8、邮电费（按房务中心计算的实际费用扣）

9、洗涤费（按实际费用扣）

10、税收（按实际营业额、税务规定的标准扣）

（附二）早餐质量及品种要求

①小菜12种以上

②面点、糕点12种以上（含水煮类）

③热菜10种以上（其中荤菜2种以上）

④牛奶、豆浆、稀饭4种以上

⑤现烫青菜2种以上、煎蛋

以上品种每少一种罚款10元。全部食品必需在7：00起先接连供应，7：30前出齐；如有特别要求，按下单为准。

餐饮承包合同第10篇

甲方：乙方：现依据《中华人民共和国民法典》等规定，对甲方餐厅的承包事宜进行约定。为明确甲乙双方的权利义务关系，经双方协商签订本合同。

第一条甲方将其位于___________餐厅发包给乙方作为餐厅运用。乙方自主经营，独立核算，自负盈亏的运行模式。乙方独自担当经营过程中的债权债务和由此引发的经济、平安和法律责任。甲方帮助乙方做好对外协调工作，该餐厅实测建筑面积为_____平方米，结构为________。

其次条承包期限为________年，自________年____月____日起至________年____月____日，甲方另行赐予乙方装潢时间___天，期间免交承包费。承包期间甲方将餐厅交付乙方运用，无条件供应餐厅所需各类证照如营业执照、税务登记证、食品卫生许可证、公共场所卫生许可证、消防批文、环保测评批文等。

第三条甲方承诺在乙方承包期间，不得阻碍乙方的正常经营。乙方依据其有关财务法规制度，按有利于经营的原则自行管理。甲方不予干预。乙方承诺不破坏餐厅结构，保证自己的行为符合法律、法规的规定，且遵守本合同各项约定。

第四条乙方在承包期间，准时向甲方缴纳承包金，承包金的详细支付方式及金额为_______。

第五条合同期间餐厅的水、电、煤、通讯费用由乙方自行担当。

第六条甲方交付餐厅时已配备的设施归甲方全部，经双方清点后签字确认。乙方应保证正常运用，防止不正常损坏。乙方自行装修和增设附属设施全部权归乙方全部。

第七条承包期间，乙方发觉餐厅及其附属设施有损坏或故障时，应刚好通知甲方修复；甲方应在接到乙方通知后的____日内进行修理。逾期不修理的，乙方可代为修理，费用由甲方担当。甲方保证交付餐厅及其附属设施处于正常的可运用和平安的状态。甲方对该房屋进行检查、养护，应提前____日通知乙方。检查养护时，乙方应予以协作。甲方应削减对乙方正常经营活动的影响。

第八条甲方义务

1、向乙方供应经营场所、经甲乙双方认可的设施和设备（具体财产以财产移交清单为准）。

2、努力为乙方创建良好的经营服务环境，保障乙方水、电、煤、通讯的正常供应及运用。

3、帮助乙方努力做好承包期间的对外协调工作（包括各行政部门及餐厅之房屋全部人）。

4、帮助乙方努力做好突发事务和重大事故的处置工作。

5、在乙方承包经营过程中，如遇国家行政执行机关按法律规定，必需要对餐厅进行平安消防等方面的改造，应由甲方出面处理，并担当相应的改造费用。

6、应刚好办理乙方承包经营期间的各类证照的年检工作，保证乙方正常的经营活动不受干扰。

第九条乙方权利

1、合同期内，乙方对甲方供应的资产享有合同运用权并必需保持设备完好。如因运用期限已满自然损坏的设施，应由乙方刚好上报甲方审定后报废，乙方不得擅自处理。

2、拥有在合同规定范围内的自主经营权和收益权。

第十条甲方违约责任

1、甲方交付的餐厅存在缺陷的，甲方应自交付之日起的____日内进行修复、逾期不修复的，甲方同意削减承包金并变更有关承包金条款。

2、因甲方未在该合同中告知乙方，该房屋承包经营前已抵押或产权转移已受到限制，造成乙方损失的，甲方应负责赔偿。

3、承包经营期间，甲方不刚好履行本合同约定的修理、养护责任，致使房屋损坏，造成乙方财产损失或人身损害的，甲方应担当赔偿责任。

4、承包经营期间，非本合同规定的状况甲方擅自解除本合同，提前收回该房屋的，甲方应向乙方支付违约金，若支付的违约金不足抵付乙方损失的，甲方还应负责赔偿违约金与实际损失的差额部分。

5、乙方承包经营的餐厅证照不全或不刚好的进行证照年检或未尽责进行对外协调，无法正常开展餐饮业务，致使承包经营目的不能实现。

6、甲方未按时交付承包经营之餐厅，经乙方催告后____日内仍未交付。

第十一条乙方违约责任，有下列情形之一，甲方有权解除合同，要求乙方交回餐厅，由此给甲方造成的损失，应由乙方赔偿：

1、乙方人为损坏餐厅设施而不赔偿，在甲方赐予的宽限期过后仍拒绝赔偿的。

2、乙方逾期不交承包金的。

3、未经甲方同意，乙方擅自变更餐厅用途的，擅自将餐厅转租、转借、转让他人或与他人交换的。

4、乙方在餐厅内从事违法、违规行为。

第十二条本合同到期后自动终止。乙方如需接着承包的，应于合同期限届满前____日之内向甲方提出续约要求。

第十三条甲乙双方可就本合同的未尽或修改事宜，另行协商作出补充修改协议。该协议与本合同具有同等效力。

第十四条甲乙双方就本合同发生争议，应协商解决。协商不成的，可提交乙方所在地人民法院诉讼。

第十五条本合同一式两份，甲乙双方各执一份。本合同自双方签字后生效。

甲方（签章）：

法定代表人：

联系电话：

托付代理人（签章）：

________年____月____日

乙方（签章）：

法定代表人：

联系电话：

托付代理人（签章）：

________年____月____日

餐饮承包合同第11篇

甲方：_______大酒店

乙方：

为提高经济效益，调动餐饮部管理人员及全体员工的主动性，经甲、乙双方确定采纳内部责任承包的方式进行管理，特制订本协议：

一、员工身份

责任承包后，餐饮部管理人员、厨师长及员工（不含厨师）均属酒店员工，员工管理（招收、辞退、奖罚等）按原程序执行，与酒店其它部门员工一样享受酒店原有的福利待遇。

二、承包方式

1、由餐饮部经理、餐厅经理及厨师长共同承包。

2、各种原材料及进货渠道、厨师人员的招收及费用由承包班子自行确定。

3、各项与酒店餐饮有关的专场费、部门回收的废品收入归乙方全部。

4、餐饮部原有的服务功能及工作程序不变。

三、承包费用及期限

1、自__________年_______月_______日至__________年_______月_______日止，期限为一年。

2、全年应交承包款__________________元。

3、承包款项分三期缴付：合同签定前付__________万元，__________年_______月_______日前付_______万，__________年_______月_______日前支付_______万元。

四、双方的职责及义务

甲方：

1、供应现有的厨房设施、设备及餐饮场所（包括二、三楼包厢、二楼大厅、咖啡厅西厨。其中二、三楼包厢应与ktv共同运用，三、十三楼多功能厅与酒店共同运用）供乙方运用。

2、每月15日准时发放经承包者签字认可的员工工资、奖金及其它费用。

3、每月25日刚好支付原材料费用，并按规定计算、支付费用。每月核算一次承包者的收益状况，双方签字确认，每季度结算一次承包者的经营利润（承包期满时统一核算），但每季度结算后如有利润，可按利润的40%作为流淌资金先借支给乙方。预留的60%作为质量保证金，待承包期满结清。如出现账款不够成本支出时，承包者不得领取本人的收入，并停止借用流淌资金。

4、保证员工的福利等与酒店其它部门员工同等待遇（厨师除服装由甲方每年供应壹套外，其它福利由乙方负责解决）。

5、每天供应经收银员确认的餐厅营业日报表给乙方。

6、按酒店现行的各项管理制度对乙方实行管理。

7、刚好协调解决工作中存在的问题。

8、负责甲方公共场所内的保洁工作。

乙方：

1、全部厨师及员工必需持《健康证》方可上岗，并接受甲方的监督、检查。

2、听从甲方的统一管理，保障食品卫生和工作场所的消防平安，如出现食品卫生问题以及受到有关部门的惩罚，所产生的经济及法律责任均自行负责。

3、厨师长（每周一）、餐饮部经理（每天）均应参与早会及酒店定期或不定期召开的会议。

4、对外所签订的各种协议、合同必需报办公室备案。

5、乙方全盘接收酒店原在配给餐饮部的全部物品，承包期结束时必需完整移交全部的设施、设备与各种用品，日常或承包期满时所需的检修与更新所产生的费用从承包收入中扣除。

6、按酒店的现行各项管理制度进行管理，确保酒店服务与管理符合星级的标准，并主动做好与其它部门的协调工作。

7、乙方对酒店支配的对外活动（如礼仪小姐、迎宾以及其它集体活动等）均不得以任何借口进行推辞。

8、酒店公关费用（含员工聚餐），菜金按_____折、酒水按进价结算，从承包款中抵扣。

9、按规定上交各项营业成本费用（见附表一），负责餐厅自身产生应收账款的催收，并按合同上交全年承包款_____万元。

10、部门的对外宣扬必需经办公室审批。

11、必需保证早餐的质量及品种（见附表二）。客人的自助早餐按实际收回票数*9元/张结算，可冲抵应付的水电等费用。

12、自费补充缺损的餐具。

13、做好各类会议的接待工作，完成酒店临时交办的其他任务。

14、负责乙方营业范围内的保洁工作。

15、可依据酒店的销售嘉奖政策，自行制订和调整有关销售的嘉奖措施。

五、其它

1、乙方如要购买固定资产（今后可能折价卖给酒店的用品），应通知总经理办公室共同确定。承包期间餐厅购买的各种器皿和用品，在终止承包后，完好的部分甲方按时价的50%收回。

2、乙方员工购买员工餐厅的餐票按实际购买数*2。5元/张进行结算，从每月结算中扣回。

3、乙方运用的水、电、燃料等用量以工程部供应的数量为依据，价格按有关部门收费标准执行。每月结算的费用干脆从乙方营业款中扣除。

4、客房部所须要的果盘、小食物、蛋糕等按买价的50%与乙方结算，没有价格标准的，按实际物品由甲、乙双方共同确定。

5、早餐品种必需保证质量和数量，如发觉品种数量削减，则按削减的数量，少一种扣20元。

6、甲方派一名管理人员对乙方的全部进出物品进行监督验收，并签字认可，其工资及福利由甲方担当。

7、餐饮部依据酒店的销售嘉奖政策所制订的内部嘉奖政策所产生的嘉奖费用从餐厅中扣回。

8、酒店统一对外宣扬，全部费用由酒店负责，如餐厅单独的促销，所产生的费用自负。

9、乙方应保持设施、设备的正常运转，对影响营业和酒店形象的各个相关场所的设备、设施，甲方有权强行要求检修，所更换的零配件费用由乙方负责。

10、税收按实际营业额依据税务规定的标准代收，发票运用数额不得超过营业额。婚宴、生日宴及其他非单位性质的大型接待不供应发票，如有特别状况，报总经理审批。

11、原材料的费用由甲方结算后，由甲乙双方共同支付。酒店每月与乙方结算后，预先扣除附表（一）应扣的营业成本及上交款后，剩余的资金支付乙方确认的原材料费用，如出现不够支付时，不够部分由乙方自行负责。

12、消费单位可抵账的，酒店每月结算时按实际数额结算给乙方，酒店其他部门的销售人员产生的应收款由酒店负责。

13、乙方如需酒店外援（传菜、盯台、洗碗、DJ、金猪献瑞等）人员，每人8元/次收取费用。

14、场所及主要设施如要改造及购买，由乙方申请，甲方审批后实施，费用由双方商定。

15、酒店组织餐饮部人员对外创收，如礼仪、餐饮服务等，所收取的费用按人员比例支付给乙方。

16、乙方自行联系的'会议，须要三、十三楼场地时，场租收入归已。其他部门联系的场租归酒店，如要求餐饮供应茶水等服务，甲方每场赐予120元补贴，未要求供应茶水服务的每场赐予101元补贴。

17、会议运用的场地在时间上发生冲突时，以预定先后依次为准，特别状况由酒店协调。

18、乙方托付甲方管理咖啡厅厅面，一年一次性向甲方缴纳托付费________元，厅面水电费由乙方担当。

六、违约责任

1、此协议经双方签订后生效，如中途退出，必需提前两个月通知甲方，除应正常交纳承包费用外，并按已承包月份费用的10%交纳违约金。

2、承包期结束前二个月应以书面形式提出是否接着承包，否则甲方有权另行处理。

七、未尽事宜经双方协商后另行订立协议，另行订立的协议与本协议同样有效。

八、本协议一式两份，甲乙双方各执一份。

甲方：

乙方：

签订日期：__________年_______月_______日

签订地点：

附表：

（附一）应扣的营业成本

1、发放的工资

2、原材料

3、工作餐

4、修理材料费

5、水、电费用的计量，按电表、水表实际数扣除，另加上20%的共摊部分。

6、燃料费（按油表实际数另加20%共摊部分扣）

7、各类物料、用品（含办公用品、各类杂物）（按实际领用数扣）

8、邮电费（按房务中心计算的实际费用扣）

9、洗涤费（按实际费用扣）

10、税收（按实际营业额、税务规定的标准扣）

（附二）早餐质量及品种要求

①小菜12种以上

②面点、糕点12种以上（含水煮类）

③热菜10种以上（其中荤菜2种以上）

④牛奶、豆浆、稀饭4种以上

⑤现烫青菜2种以上、煎蛋

以上品种每少一种罚款10元。全部食品必需在7：00起先接连供应，7：30前出齐；如有特别要求，按下单为准。

餐饮承包合同第12篇

甲方：公司

乙方：

甲方为了完善食堂小餐厅管理，确保接待各种来访客人的工作就餐，依据《中华人民共和国合同法》的有关规定，本着同等互利、友好协商的基础上，特签订本合同。

一、甲方愿将小餐厅承包给乙方经营，经营期限为一年，即从年月日至年月日止。

二、在承包经营期内，乙方必需合法经营，遵守甲方的各项规章制度，不得从事有损甲方利益的行为，否则甲方有权即时终止本合同，追究乙方的相关责任，直至追究经济和法律责任。

三、承包经营期内，承包方自主经营、自负盈亏，并担当因经营而产生的一切责任。由于餐厅规模较小，又是本公司的内部服务单位，故甲方每月赐予乙方元补贴费。承包经营期内，乙方应担当经营期内除拆旧以外的一切费用，如物资选购 费、小餐厅全部员工工资、水、电、餐饮用具维护费、职工住宿费等，若乙方与第三方产生纠纷，则甲方不担当任何连带责任。

四、承包经营期内，餐厅内全部的财物，乙方享有运用权和保管权，如在经营期内有损坏的，乙方应负责修理完好，遗失的乙方需照价赔偿给甲方。

五、承包经营期内乙方由甲方领导和管辖，乙方应自觉接受并协作甲方的检查和指导，做到饭菜簇新、价格合理。对甲方提出的整改看法应予以刚好改进和落实，对甲方提出的特别性保障(如甲方加班时的夜餐、各项值班就餐保障等)应予以无条件落实。

六、承包经营期内，乙方不得对外开放营业，不得拒绝甲方合理的营业要求，如有抵触事务发生，甲方有权即时终止本合同和停止发放补贴费，乙方还需赔偿由此而给甲方带来的一切损失。

七、在承包经营期内，甲方对乙方经营状况不满足的，且甲方提出整改看法得不到刚好落实的，甲方有权即时终止本合同，并不担当任何经济损失赔偿责任和其他连带责任。

八、承包经营期满，乙方有优先续签承包经营合同权。

九、除卫生许可证外，其余全部的证、照及其相关费用等均由乙方自行办理并担当。

十、发生纠纷的解决方法为先友好协商，协商不成的可向当地人民法院提出诉讼解决。

十一、本着谁违约谁担当责任的原则，一方违约的须向另一方赔偿相应的损失，不行抗巨力因素除外。

十二、本协议一式三份，甲、乙双方各执一份，甲方财务部存一份，双方盖章或签字后生效。

本合同说明权归甲方全部。

甲方(章)：乙方(签字)：

代表(签字)：

20xx年四月三十日

餐饮承包合同第13篇

甲方(用人单位)：

单位通讯地址:

法定代表人:

联系电话:

乙方(员工)：性别：

身份证号码：

户籍地址：

通讯地址：

联系电话：

依据《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律、法规的规定,甲乙双方遵循合法、公允、同等自愿、协商一样、诚恳信用的原则，订立本劳动合同(以下简称合同),以供合同双方共同遵守。

一、劳动合同期限和工作内容、工作地点。第一条本合同期限为年，自年月日起至年月日止。

试用期从年月日起至年月日止。

其次条依据甲方工作须要，乙方同意从事岗位(工种)工作，乙方的工作地点:

第三条乙方应根据甲方规章制度，按时完成规定的岗位工作任务，达到规定的质量标准(见劳动合同附件)。如乙方达不到规定的工作岗位的要求，甲方可以调整变更乙方工作岗位(工种)。

第四条乙方对供应给甲方的资质证书(见附件)的真实性负责。一旦甲方发觉乙方供应的资质证书系伪造或者非法手段获得，试用期间视为乙方不符合甲方的录用合同要求;其他时间甲方可以随时解除劳动合同，并不支付经济补偿金。

二、工作时间

第四条甲方依据乙方的工作岗位须要，实行标准工时制/敏捷工作时间，标准工作时间即每日工作时间小时，平均每周工作时间小时的工时制度。乙方应在工作时间内有效完成规定的岗位工作任务，尽量避开利用非工作时间完成工作任务。

三、劳动爱护、劳动条件第五条甲方按国家和盛市有关劳动爱护规定为乙方供应符合国家劳动卫生标准的劳动平安卫生条件和必要的劳动防护用品。

第六条甲方为乙方供应政治思想、职业道德、业务技术、劳动平安卫生及有关规章制度的教化和培训。

第七条甲方按国家和地方有关规定，做好女职工和未成年工的劳动爱护工作。

四、劳动酬劳第八条乙方完成本劳动合同及规章制度规定的岗位责任工作任务，甲方每月于15日前以货币形式支付乙方劳动酬劳(遇节假日顺延),劳动酬劳不低于元，其中试用期间劳动酬劳为元。

第九条上述劳动酬劳包括固定底薪、奖金、夜班补贴等，详细操作由《薪资管理制度》确定。

第十条规章制度在执行过程中因客观缘由出现改变，甲方有权依据新修订且有效的规章制度调整各项劳动酬劳标准。

五、社会保险和福利第十一条甲方提倡甲、乙双方必需根据国家和盛市有关规定，参与社会保险，缴纳社会保险费;社会保险费个人缴纳部分，甲方可从乙方劳动酬劳中代扣代缴。如因乙方拒绝缴纳社会保险费或申请异地缴纳社会保险费的，经乙方申请，甲乙双方可在本合同外协商处理，并签订书面协议。

第十二条乙方在试用期及转正后可以享受甲方供应的.工作餐;乙方可以向甲方申请入住单位单身宿舍，水电费用及宿舍管理费用等有关费用由《宿舍管理制度》确定。

六、劳动纪律和规章制度第十三条乙方在签订本合同时，甲方依法制定的各项规章制度和劳动纪律已依法告知乙方，乙方已经获知并理解各项规章制度和劳动纪律的内容及含义。

第十四条乙方应严格遵守甲方制定的规章制度、完成劳动任务，提高职业技能，执行劳动平安卫生规程，遵守劳动纪律和职业道德。

第十五条乙方有权参与业务(技术)学习(培训)，享有参加民主管理和提出合理化建议、评比和被评比为先进员工等权利。且乙方在甲方工作期间工作岗位属于管理岗、厨师岗、财务岗、网络管理岗等核心技术岗的，合同约定期限内不得到经营同类业务的其他用人单位任职，否则，其收入作为违约金全部赔付甲方，合同范本《餐饮承包劳动合同范本》。

第十六条甲方有权根据规章制度的岗位责任等规定，检查考核乙方完成工作任务的状况，并依据考核状况对乙方实施嘉奖或处分。

第十七条乙方有权拒绝甲方支配违法、不道德或损害乙方身心健康的行为，有权提出指责并向有关部门检举控告。

第十八条乙方应保守甲方的商业隐私，未经甲方同意，不得公开或泄露甲方客户信息、公司运营管理指引、财务帐册等商业隐私。甲方对乙方的个人资料，未经乙方的同意，不得公开和泄露。

第十九条乙方违反劳动纪律，甲方可依据本单位规章制度，赐予相应的处分、经济惩罚等，直至解除本合同。

其次十条乙方认可并遵守甲方制定的《关于劳动纪律的约定》的内容规定，并同意将其作为本《劳动协议附件》的附件。在经营管理和发展过程中，在与甲方工会委员会协商并经其同意后，甲方有权对下述《关于劳动纪律的约定》的内容进行修改和变动，乙方同意遵守修改后的《关于劳动纪律的约定》。

七、劳动合同的变更、解除、终止及续订其次十一条符合《劳动合同》规定的条件或者经甲、乙双方协商一样，可以变更本合同的相关内容或者解除合同。除因乙方不胜任工作，甲方可以依法适当调整其工作内容外，变更劳动合同，双方应当签订《变更劳动书》。

其次十二条甲方解除本合同，应提前三十日以书面形式通知乙方。有下列情形之一，甲方可以解除本劳动合同：

(一)在试用期内的;

(二)乙方违反或不履行劳动合同约定的义务的;

(三)乙方严峻失职，假公济私，对甲方利益造成重大损害的;

(四)乙方严峻违反劳动纪律或甲方规章制度;

(五)乙方被依法追究刑事责任或劳动教养的;

(六)乙方患病或者非因工负伤，医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由甲方另行支配的工作的;

(七)乙方不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的。

(八)劳动协议订立时所依据的客观状况发生重大改变，致使原劳动协议无法履行，经甲、乙双方协商不能就变更劳动协议达成协议的;

(九)经有关部门确认，甲方歇业，宣告破产或者面临破产处于法定整顿期间的;依照第(六)、(七)、(八)、(九)条解除劳动合同的，甲方应提前三十日以书面形式通知乙方。

其次十三条乙方解除劳动合同，应当提前三十日以书面形式通知甲方。有下列情形之一，乙方可以随时通知甲方解除本合同：

(一)在试用期内的;

(二)甲方以暴力、威逼、监禁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动的;

(三)甲方不能根据本协议规定支付劳动酬劳或者供应劳动条件的。

其次十四条因企业关闭、企业严峻亏损等不行抗力缘由不能履行劳动合同的，甲乙双方可以解除合同，各自担当各自责任。

其次十五条本劳动合同期限届满，劳动合同即终止。甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同。

八、违反本合同的责任其次十六条甲方有下列状况之一的，应当担当违约责任：

(一)违反法律、法规规定，单方面解除本劳动合同的;

其次十七条乙方有下列状况之一的，应当担当违约责任：

(一)未按规定，单方面解除本劳动合同或者不履行本合同的;

(二)严峻违反劳动纪律或甲方依法制定的规章制度，符合开除、辞退条件的;

(三)严峻失职，假公济私、泄露或其它形式侵扰甲方商业隐私，对甲方的利益造成重大损害的;

(四)被依法追究刑事责任的。

其次十八条任何一方单方面解除本劳动合同及附件的，对于合同未履行的期限违约方应按下述标准向对方支付违约金：违约期限_月总收入(按乙方前六个月全部平均收入;不满六个月的，按实际实际领取的月收入金额来计算月平均收入;不足一月按整月计算。)_120%。违约方给对方造成的其他经济损失，由违约方向对方支付赔偿金。

其次十九条乙方违反规定或本合同的约定解除协议的，对甲方造成损失的，乙方应赔偿甲方下列损失：

(一)由甲方出资培训和招接收的人员，为其支付培训费和招收录用费;

(二)对生产、经营和工作造成的干脆经济损失;

(三)本合同约定的其他赔偿费用。

第三十条当与甲方签定劳动合同的乙方人员在劳动合同期限内提出离职时，提出申请的员工需依据以下流程提出申请：

1、提前一个月将申请表书面报送部门负责人处―员工将部门负责人签完看法的申请表上报至餐厅经理处。

2、酒店业务经理签完看法的申请表，由员工将申请表传至单位财务处。

3、单位财务处核实确认为合同期的员工后，将申请表传至人力资源部处(申请表中应包括部门负责人、酒店业务经理的看法)，人力资源部将此类申请表传至对应分管副总处收集看法后再传至董事会其他人员进行确认。

第三十一条董事会的看法

A同意离职：审批看法须要全部的董事会成员的签字确认同意。人力资源部收到同意离职文件7日内支配对应人员为其办理手续。

B不同意离职：董事会成员签字说明看法。如员工在收到最终看法后还是执意离店的，按违约处理，企业将按合同的规定赐予办理。

九、通知和送达第三十二条甲乙双方在本合同履行过程中相互发出或者供应的全部通知、文件、文书、资料等，均可以当面交付或以本合同所列明的通讯地址履行送达义务。一方假如迁址或变更电话，应当刚好书面通知另一方。一方根据供应的地址送达后三日视为对方收到。

第三十三条因履行本合同发生纠纷的解决方法乙方认为甲方侵害自己合法权益的，可以先向甲方书面提出，寻求解决。属双方因履行本合同发生争议，应当先协商解决;协商不成的，可自争议发生之日起法定期限内向甲方劳动争议调解委员会申请调解，或者法定期限内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

第三十四条其他

第三十五条以下专项协议和规章制度作为协议的附件，与本合同具有同等法律效力。

(一)

(二)

(三)

第三十六条本合同未尽事宜，双方可另协商解决;与今后国家法律、行政法规等有关规定相悖的，按有关规定执行。

第三十七条本合同一式三份，甲方持两份，乙方持一份，具有同等法律效力。

(特殊提示：以上条款内容甲乙双方在签署本合同前，均应事先细致阅读，并具体了解本合同以及附件内容，双方签字后即行生效。)

甲方(盖章)：

乙方(签名)：

法人代表或托付代理人：

签定日期：

餐饮承包合同第14篇

第一条合伙宗旨：

诚信，互助，多赢；

其次条合伙经营项目和范围

（最终以餐厅登记机关核准登记为准）

第三条合伙期限

合伙期限为年，自年月日起，至年月日止。

第四条出资额、方式、期限

1、合伙人（姓名）以人民币方式出资，计人民币元。占总比%。

2、合伙人（姓名）以人民币方式出资，计人民币元。占总比%。

3、合伙人（姓名）以人民币方式出资，计人民币元。占总比%。

4、合伙人（姓名）以人民币方式出资，计人民币元。占总比%。

5、各合伙人的出资，于年月日以前交齐。逾期不交或未交齐的，应对应交未交金额数计付银行利息并赔偿由此造成的损失。

6、本合伙出资共计人民币元。由合伙负责人建立单独财务账号，合伙期间各合伙人的出资仍为共有财产，不得随意恳求分割。合伙终止后，按终止时结余的资产转换成现金，再按比例予以返还。

第五条盈余安排与债务担当

1、盈余安排：以财务净利润为依据，按投资比例安排。

2、债务担当：合伙债务先由合伙财产偿还，合伙财产不足清偿时，以各合伙人的投资比例担当债务或通过合伙人会议决议按其投资比例追加投资。

第六条入伙、退伙，出资的转让

1、入伙：（1）需承认本合同；（2）需经全体合伙人同意；（3）执行合同规定的权利义务。

2、退伙：（1）需有正值理由方可退伙；（2）不得在合伙不利时退伙；（3）退伙需提前个月告知其它合伙人并经全体合伙人同意；（4）退伙后以退伙时的财产状况进行结算，该股权的结算方式为：如该股权的实际出资额高于该股权的评估价的，则以该股权的评估价受让；如该股权的实际出资额低于该股权的评估价的，则以该股权的实际出资额受让。不论何种方式出资，均以现金结算；（5）未经合伙人同意而自行退伙给合伙造成损失的，应进行赔偿。

3、出资的转让：允许合伙人转让自己的出资。转让时合伙人有优先受让权，如转让给合伙人以外的'第三人，对第三人应按入伙对待，否则以退伙对待转让人。

第七条合伙负责人及其它合伙人的权利

1、为合伙负责人。负责人享有其岗位薪资元，其权限是：

（1）对外开展业务，订立合同；

（2）对合伙事业进行日常管