2023年公共营养师考试真题及答案

Word1010页20235202351推断题：在养分学家眼里，食物从来就没好坏之分，关键在答案：√〔〕是用户所看到和使用的数据库。正确答案：D示了一个或一些特定用户使用的数据集合，即规律记录的集合。〔〕此题为推断题(对，错)。正确答案：×TSH分泌中的每一个过程。支气管、血管、淋巴管和神经均从肺门入肺10每侧肺的形态近似圆锥形，上部为肺底，下部为肺尖D.左肺可分为上、中、下三叶，右肺可分为上、下两叶正确答案：A道德既是人们的行为守则，又是评价人们思想和行为的标准。此题答案：对A.β-隐黄素C.番茄红素D.黄体素E.β-胡萝卜素正确答案：BCE202352豆类及豆类制品摄人量是〔。[辽宁省2023年11月四级真题]正确答案：C中国居民平衡膳食宝塔A.人造奶油B.奶粉D.食盐正确答案：BCA.铁碘锌硒氟正确答案：A简述防止杂环胺危害的措施。正确答案：按我国相关法规，以下有关养分素补充剂的说法，正确的有 。养分素补充剂是以一种或数种经化学合成或自然动植物中提取的养分素为原料加工制成的食品养分素补充剂一般含有必需的宏量和微量养分素C.养分素补充剂特地用于弥补人类膳食摄人的缺乏D.养分素补充剂一般含有特定的维生素和／或矿物质E.经批准的养分素补充剂不得以供给能量为目的，不得声称具有特定的保健功能正确答案：DE暂无解析，请参考用户共享笔记为什么说维生素D缺乏主要缘由是阳光照耀缺乏？正确答案：人体皮肤中的脱氢胆固醇经日光中紫外线照耀后可转变为维生素D，自然食物中维生素D的含量普遍很少，因此皮肤内维生素D的合成是体内维生素D的重要来源，因而日光紫外线照耀缺乏是发生维生素D202353可溶性膳食纤维有〔。正确答案：ABC可溶性膳食纤维骨软化病常见病症不包括〔。正确答案：D压痛。某种食物的含氮量为4克。A.4B.25C.75D.64正确答案：B〔〕不能被口腔中的微生物利用，有防龋齿的作用。A.双糖C.多糖D.麦芽糖醇正确答案：DD食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相比较，缺乏较〔〕此题为推断题(对，错)。正确答案：√此题暂无解析〔〕正确答案：×蛋白质--能量养分不良在成人和儿童均可发生，但以婴幼儿最为敏感。202354RN1〔。A.14mg／d，13mg／dB.1．4mgNE／d，1．3mgNE／dC.1．4mg／d，1．3mg／dD.14mgNEd．13mgNE／d正确答案：DD评价蛋白质常用的指标是三头肌皮褶皱度(推断对错)正确答案：错A.细胞核B.细胞膜C.细胞质D.细胞壁正确答案：ABC正确答案：D3个连续过程冬虫夏草主要药理作用不包括〔。A.调整免疫功能B.抗肿瘤作用C.改善心肌缺血与心律失常，降低血压D.兴奋中枢神经系统正确答案：D暂无解析，请参考用户共享笔记〔〕正确答案：√202355为预防佝偻病，生儿应提倡〔。A.米汤喂养C.母乳喂养DA正确答案：CC佝偻病与钙有关系，而人钙吸取率高，每300mg以下受躯体神经支配的有〔。A.骨骼肌B.心肌D.关节E.平滑肌正确答案：ACD神经和内脏神经。躯体神经支配体表构造、骨、关节和骨骼肌，内脏神经支配内脏、心肌、平滑肌和腺体。老年人简洁骨折是由于骨胶原合成削减，剩下较多的钙质导〔〕此题为推断题(对，错)。正确答案：××老年人简洁骨折是由于骨组织矿物质和骨基质均削减，致骨密度降低骨强度下降造成的。酗酒和吸烟是不良生活习惯，因工作劳碌缺乏运动或运动不足则不属于不安康生活方式。〔〕适量运动，心理平衡，戒烟限酒。因