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文档简介

任务0.5生化分离的特点及注意事项学习目标①了解发酵液预处理的目的；掌握发酵液的预处理技术的原理及特点；掌握传统固液分离技术基本工艺及操作，能够正确从事固液分离操作；能够正确分析影响固液分离的有关因素,并能对分离过程中有关问题进行正确处理。重难点重点：识记絮凝的相关概念；难点：熟悉固液初级分离技术的原理和特点。生化分离过程的特点1生化分离技术的发展趋向2目录1生化分离过程的特点过渡生物材料成分复杂，纯化难度更大；目标物浓度低，分离纯化成本高；目标物通常不稳定，纯化过程需要温和且快速；产品质量要求高，分离技术更复杂；转基因产品还需要注意生物安全性。生物材料中各种生化成分混杂在一起，有些理化性质如溶解度、相对分子量、等电点等都非常接近；如果是发酵液，其中又包含了大量的培养介质，所以分离纯化的难度更大，往往需要多种分离技术复合操作才能达到分离的目的。但是，分离纯化的步骤越多，产率会越低。因此，在不减低目标物质量的前提下，应尽量简化步骤。1.生物材料成分复杂，纯化难度更大生物材料中的目标产物一般浓度都很低，有时甚至是极微量的，如胰腺中胰岛素的含量只有0.002%,胆汁中胆红素的含量为0.05%~0.08%.因此，往往需要从庞大体积的原料液中分离纯化目标产物，即需要对原料液进行高度浓缩。这也是造成生物分离成本高的原因之一。2.目标物浓度低，分离纯化成本高生物物质的生物活性大多是在生物体内的温和条件下维持并发挥作用的，当遇到高温、pH的剧烈改变以及某些化学药物存在等环境时极不稳定，容易发生活性降低甚至丧失（变性失活）。同时，原料液中常存在降解目标产物的杂质（例如，可水解蛋白质的蛋白酶）。因此，必须设计合理的分离过程和操作条件，实现目标产物的快速分离纯化，获得高活性目标产品。3、目标物通常不稳定，纯化过程需要温和且快速4.产品质量要求高，分离技术更复杂生化分离技术的产品主要是用于食品和医药生产，与人类生命息息相关，因此对其安全要求特别高，必须符合食品卫生和医药卫生的有关规定。所使用的分离技术必须考虑到这些因素。要求分离与纯化过程必须除去原料液中的热原及具有免疫原性的异体蛋白等有害人体健康的物质，并且防止这些物质在操作过程中从外界混入。4.产品质量要求高，分离技术更复杂此外，一些原料虽然利用价值较高，但含有极少量的有毒成分，或者受到其他污染，如木薯中含有氰化物的前体，大豆中含有胀气因子，棉籽中含有棉酚，油菜中含有芥籽苷，茶籽中含有茶皂素。利用这些原料的前提是必须把有毒成分或污染物去除，这就要求所采用的分离技术必须做到效率高、选择性强。5.转基因产品还需要注意生物安全性目前没有发现相关转基因产品的安全任问题，但须做到防患于未然，在实际生产中注意保持操作环境的严格修封，防止消体（特防的资全件同经化本）的扩散。例如，在密封操作的离心机里进行菌体分离等。这也是各国生物安全相关条例中强制要求的。2生化分离技术的发展趋向过渡技术成本1.生化分离技术的优化组合膜实验室质量装置层析支持介质

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