2023高考化学二轮专题复习与测试专题强化练一物质的组成分类

专题强化练(一)物质的组成、分类1．《史记》里有记载，大豆起源于中国，劳动人民早在两千多年前就开始利用大豆制作豆腐。下列说法不正确的是()磨豆滤渣煮浆点卤A.“磨豆”过程中大豆蛋白发生水解生成氨基酸B．“滤渣”步骤中使用到多层纱布，功能相当于过滤时的滤纸C．“煮浆”主要有灭菌、蛋白质变性等作用D．“点卤”过程添加凝固剂可选用石膏或氯化镁解析：“磨豆”是将浸泡过的黄豆研磨成豆浆的过程，该条件下大豆蛋白没发生水解，故A项错误；由题图可知，“滤渣”是将粗渣和豆浆分离的操作，相当于过滤，其中使用到多层纱布，作用相当于过滤时的滤纸，故B项正确；“煮浆”即将豆浆控制温度煮一段时间，主要有灭菌、蛋白质变性等作用，故C项正确；“点卤”要用盐卤或石膏，盐卤主要含氯化镁，石膏是硫酸钙，它们能使分散的蛋白质团粒很快地聚集到一块，即胶体的聚沉，成了白花花的豆腐脑，故D项正确。故选A。答案：A2．(2022·茂名五校联盟第三次联考)古诗词是中国传统文化的一部分。下列对古诗词所涉及化学知识的解读错误的是()A．“千锤万凿出深山”反映了制备生石灰的原料来源B．“秋霜欲下手先知，灯底裁缝剪刀冷”中“剪刀冷”说明金属熔点低C．“松叶堪为酒，春来酿几多”，清香的美酒在酿制过程中发生了氧化还原反应D．“千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金”中金的化学性质很稳定解析：“千锤万凿出深山”是从石灰岩中开采出石灰石的过程，故反映了制备生石灰的原料来源，A项不符合题意；白居易的诗“秋霜欲下手先知，灯底裁缝剪刀冷”中“剪刀冷”指秋霜季节摸着剪刀很冷，意思是天气冷，不是说金属熔点低，B项符合题意；酿酒就是采用富含淀粉的粮食经发酵后生成乙醇的过程，是被氧气缓慢氧化的过程，C项不符合题意；“千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金”中说明自然界中存在金的单质，故金的化学性质很稳定，D项不符合题意。故选B。答案：B3．(2022·揭阳期末)中国传统文化具有重要的历史价值与科学研究价值。下列说法正确的是()A．《荷塘月色》“……薄薄的青雾浮起在荷塘里”中“青雾”属于胶体B．《将进酒》“……朝如青丝暮成雪”中青丝的主要成分为纤维素C．《七步诗》“……煮豆燃豆萁”中涉及的能量变化主要是热能转化为化学能D．《本草纲目》“……凡酸坏之酒，皆可蒸烧”中“蒸烧”是利用物质的热稳定性不同解析：青雾是微小液滴悬浮在大气中构成的气溶胶，A项正确；“青丝”主要成分是蛋白质，B项错误；“燃豆萁”属于燃烧，是化学能转化成热能，C项错误；“蒸烧”指蒸馏，是利用沸点的差异，D项错误。故选A。答案：A4．(2021·广东三模)华夏文明源远流长，勤劳智慧的中国人民探索认知世界，创造美好生活的过程贯穿始终。下列说法从化学视角理解不正确的是()选项古诗句化学解释A高奴出脂水，颇似淳漆，燃之如麻文中提到的“脂水”是指汽油B日照澄洲江雾开，淘金女伴满江隈诗中包含了丁达尔效应C水银乃至阴之毒物，因火煅丹砂而出这段记载中，涉及氧化还原反应D采蒿蓼之属，晒干烧灰，以水淋汁，久则凝淀如“石”，浣衣发面，亦去垢发面“石”主要是K2CO3，溶液显碱性解析：“高奴出脂水，颇似淳漆，燃之如麻”，说明易燃烧，但烟甚浓，应为石油，不属于汽油，故A项错误；“日照澄洲江雾开，淘金女伴满江隈”，雾为气溶胶，能发生丁达尔效应，故B项正确；“水银乃至阴之毒物，因火煅丹砂而出”，汞由单质转化为化合物，有化合价变化，属于氧化还原反应，故C项正确；“采蒿蓼之属，晒干烧灰”，说明“石碱”成分来自植物烧成的灰中的成分，“以水淋汁”，则该成分易溶于水，“久则凝淀如石，亦去垢”，能洗去油污，“发面”，指能作为发酵剂，植物烧成的灰中的成分主要为碳酸钾，溶于水，水解显碱性，故D项正确。故选A。答案：A5．(2022·广东一模)我国在科技上不断取得重大成果。下列各项中使用的材料不属于无机非金属材料的是()A.应用于5G手机中的石墨烯导热膜B.用于吊装港珠澳大桥的超高分子量聚乙烯纤维吊绳C.“嫦娥五号”探测器使用的砷化镓太阳能电池板D.“神舟十三号”载人飞船使用的石英挠性加速度计解析：石墨烯是由碳元素形成的单质，属于无机非金属材料；聚乙烯纤维是有机材料，不属于无机非金属材料；砷化镓是一种半导体材料，属于无机非金属材料；石英主要成分是SiO2，属于无机非金属材料；故选B。答案：B6．(2022·汕头一模)“分类”思想能帮助我们寻找物质的通性，下列物质分类正确的是()A．NO、NO2为酸性氧化物B．NH4Cl、AlCl3为共价化合物C．氢氟酸、氢硫酸为强电解质D．“84”消毒液、洁厕灵为混合物解析：和碱反应生成盐和水的氧化物是酸性氧化物，NO、NO2都不是酸性氧化物，A项错误；NH4Cl为离子化合物，B项错误；氢氟酸和氢硫酸在水溶液中部分电离，为弱电解质，C项错误；“84”消毒液、洁厕灵为多种物质组成的，属于混合物，D项正确。故选D。答案：D7．(2022·广东二模)岭南文化源远流长。下列有关说法不正确的是()A．岭南白酒“玉冰烧”在生产过程中需用到蒸馏操作B．客家围屋建造过程中用作黏稠剂的糯米和鸡蛋清都属于混合物C．制作粤绣所用的孔雀毛和马尾的主要成分都是纤维素D．广东玉雕在粗雕、细刻过程中发生了物理变化解析：白酒在生产过程中需分离水和乙醇，用到蒸馏操作，A项正确；糯米的成分是淀粉，鸡蛋清成分是蛋白质，都是高分子，聚合度不确定，都属于混合物，B项正确；孔雀毛和马尾的主要成分是蛋白质，不是纤维素，C项错误；雕玉过程中只是形状发生变化，发生了物理变化，D项正确。故选C。答案：C8．关于物质的用途所涉及的化学知识，下列描述不正确的是()选项物质的用途化学知识A利用Mg(OH)2、Al(OH)3作阻燃剂Mg(OH)2、Al(OH)3熔点高B在食品中添加抗氧化剂维生素C维生素C具有还原性C制糖业中利用活性炭作脱色剂活性炭具有吸附性D利用垃圾填埋场产生的沼气发电化学能可以转化为电能解析：Mg(OH)2、Al(OH)3受热分解时释放出水，吸收大量的热，降低它所填充的合成材料在火焰中的表面温度，所以Mg(OH)2、Al(OH)3作阻燃剂，故A项错误；维生素C具有还原性，在食品中作抗氧化剂，故B项正确；活性炭具有吸附性，活性炭可以作脱色剂，故C项正确；沼气发电，可以将化学能转化为电能，故D项正确。故选A。答案：A9．下列反应的离子方程式书写正确的是()A．少量CO2通入NaClO溶液中：CO2＋H2O＋2ClO－=2HClO＋COeq\o\al(2－,3)B．磁性氧化铁溶于稀HNO3：Fe3O4＋12H＋＋NOeq\o\al(－,3)=3Fe3＋＋NO↑＋6H2OC．用纯碱溶液转化水垢中的CaSO4：COeq\o\al(2－,3)(aq)＋CaSO4(s)SOeq\o\al(2－,4)(aq)＋CaCO3(s)D．水玻璃中加入过量稀H2SO4：Na2SiO3＋2H＋=H2SiO3↓＋2Na＋＋H2O＋ClO－=HClO＋HCOeq\o\al(－,3)，A项错误；根据电子守恒、电荷守恒，写出磁性氧化铁溶于HNO3的离子方程式为3Fe3O4＋28H＋＋NOeq\o\al(－,3)=9Fe3＋＋NO↑＋14H2O，B项错误；CaSO4在溶液中存在沉淀溶解平衡，向其中加入纯碱溶液，发生沉淀转化，生成更难溶的CaCO3沉淀，反应的离子方程式应该为COeq\o\al(2－,3)(aq)＋CaSO4(s)SOeq\o\al(2－,4)(aq)＋CaCO3(s)，C项正确；Na2SiO3是可溶性物质，应该写成离子形式，水玻璃中加入过量H2SO4，反应的离子方程式应该为SiOeq\o\al(2－,3)＋2H＋=H2SiO3↓，D项错误。故选C。答案：C10．化学与生活息息相关。下列说法错误的是()A．中秋节月饼包装袋中放入小袋铁粉，是利用了铁的还原性B．向豆浆中加入卤水，加热后成豆腐脑利用了胶体的性质C．国庆期间燃放的五颜六色的烟花，是锂、钠、钾、锶等金属化合物所呈现的焰色D．75%酒精溶液用于消毒利用了其氧化性解析：中秋节月饼包装袋中放入的小袋铁粉