高三微专题：粮食安全和海水稻课件

微专题：粮食安全与海水稻1中国粮食出现问题？2受疫情影响，国际粮食市场的确出现了一些波动：部分国家近日陆续发布粮食出口禁令；联合国粮农组织警告称，疫情致使劳动力短缺和供应链中断，或将影响一些国家和地区粮食安全。传导到国内后，民众对粮食安全的关注度上升，网络上关于粮荒、涨价的传言推波助澜，部分地方甚至出现市民抢购、囤积粮食的风潮。不必担心3一、概念详解4

什么是粮食安全？

粮食安全是指人类对粮食需求的满足。它包括粮食结构、粮食数量、粮食质量的安全和粮食的有效供给。我国粮食安全最基本的内容是

数量安全。

关键词：数量安全（一般所说的粮食安全是指数量上的满足，而不是质量问题，很多同学往往把概念理解为质量问题。）二、我国粮食安全面临的形势5

1）人口快速增长，粮食需求巨大。在我国人口达到16亿、人年均需求粮食

460

kg

时，共需粮食七亿三千多万吨。与现今粮食综合生产能力的差额为两亿五千多万吨。

2）资源环境问题：①农业缺水，年少产粮食2600万吨左右；②耕地减少（东部沿海和发达地区耕地锐减），质量下降（优减劣增）；③不合理的人类活动，引发环境退化（水土流失、土地沙漠化）；④灾害频繁（洪涝、干旱、蝗灾等）。

3）粮食生产投入不足，种粮效益低，产粮区经济条件差，粮农缺乏积极性。

4）我国粮食安全保障体系不健全，生产条件、经营方式、粮食转化程度、区域矛盾、贮存和流通安全等均存在着这样或那样的问题。三、粮食安全的对策6

（1）严格控制人口增长、保护耕地，合理开发利用水资源。

（2）加大科技和资金投入，提高粮食生产效益和粮食转化率。

（3）建立健全国家粮食安全保障体系。

（4）强化商品粮基地建设。

（5）加强节粮建设，倡导适度消费。

（6）加强农田水利基本建设,改善农业生态环境。

（7

）调整农业结构，调动农民种粮积极性。四、真题精析（2019年新课标全国卷Ⅲ）

稻谷是重要的粮食种类，粮食的充分供给和区域平衡是保障粮食安全的重要任务。下图反映2014年我国不同省份的稻谷供需关系。据此完成1—3题。

1．已不再成为我国主要稻谷余粮区的是

A．黄河下游区

B．长江中游区

C．珠江下游区

D．淮河下游区

2．与安徽省相比，黑龙江省稻谷供需盈余的主要条件是

A．人均耕地多

B．农业劳动力多

C．复种指数高D．淡水资源丰富

3．我国水稻种植重心北移会导致稻谷

A．出口数量扩大

B．运输成本上升

C．流通效率提高

D．储存难度增加7试题分析8【答案】1．C

2．A

3．B

1．读“2014年我国不同省份的稻谷供需关系图”可知，图中稻谷供需结余长江中游区与淮河下游区为正值，说明是稻谷余粮区，BD不合题意；黄河下游区与珠江下游区为负值，根据我国气候的南北差异可知，北方黄河下游区粮食作物主要种植小麦，且人口密集，故稻谷一直难有结余，A排除；南方珠江下游区之前粮食作物主要种植水稻，珠江三角洲曾是我国重要的商品粮基地，但由于近些年珠三角工业化、城镇化发展快，占耕地多，生态退耕及农业产业结构的调整对高价值的农作物的需求增大等，使珠三角稻谷粮食生产大幅下降，使稻谷一直难有结余，已不再成为我国主要稻谷余粮区，C符合题意。故选C。

2．黑龙江省地处我国东北平原，平原面积广阔，人口密度较小，人均耕地丰富，稻谷供需盈余量大；安徽省人口密度较大，粮食需求量大，人均耕地较少。故黑龙江省与安徽省相比稻谷供需盈余的主要条件是人均耕地多，A正确；安徽人口稠密，农业劳动力较多，B错误；安徽纬度较黑龙江低，热量丰富，复种指数较高，C错误；两地淡水资源都丰富，D错误。故选A。

3．我国南方人口较密集，居民有喜食稻米的习惯，稻谷的需求量大，水稻种植重心北移会导

致大量稻谷南运，使运输成本上升，B正确；我国人口众多，粮食需求量大，为保证粮食安全，粮食出口数量少，A错误；会增加稻谷南运，增大稻谷区域供需差异，流通效率降低，C错误；北方高温期较短，利于粮食储存，粮食存储难度减小，D错误。故选B。命题意图9

本题组以中国地理区域知识为背景，以稻谷种植、生产和消费为例，通过对粮食产区的识别、生产条件的对比、水稻种植重心的变化带

来的影响，重点考查考生的知识迁移能力和对基本规律的应用能力。考查了考生区域认知、综合思维、人地关系等地理核心素养。引导

考生关心国家粮食安全，珍惜粮食的习惯。我国作为世界第一粮食

生产、消费大国，近年来，粮食供给侧结构性改革持续深入推进，

粮食质量和效益不断提升，推动我国由粮食生产大国迈向粮食产业

强国。得分要点10

南方珠江下游区之前粮食作物主要种植水稻，珠江三角洲曾是我国重要的商品粮基地，但由于近些年珠三角工业化、城镇化发展快，

占耕地多，生态退耕及农业产业结构的调整对高价值的农作物的需

求增大等，使珠三角稻谷粮食生产大幅下降，使稻谷一直难有结余，已不再成为我国主要稻谷余粮区。我国南方人口较密集，居民有喜

食稻米的习惯，稻谷的需求量大，水稻种植重心北移会导致大量稻

谷南运，使运输成本上升。五、模拟演练

粮食生产集中度是指某时期某地区粮食产量占全国粮食总产量的比重。下表反映我国不同雨量带粮食生产集中度的变化，据此完成1—3题。

1．1990—2010年我国粮食生产重心的变化趋势是

A．由中温带移向暖温带B．由半湿润区移向湿润区

C．由半干旱区移向半湿润区D．由亚热带移向暖温带

2．造成我国粮食生产集中度变化的最主要原因是

A．全球气候变化B．区域经济发展差异C．农业技术进步D．交通运输网络发展

3．我国粮食生产集中度的变化

A．提高了农业机械化水平B．更有利于水热资源的高效利用

C．减轻了交通运输的压力D．增加了台风、洪涝的灾害风险11试题分析12

【答案】1．D

2．B

3．A

【解析】1．我国粮食生产主要分布在东部地区，由表中数据可知，降水≥800mm为东部湿润的亚热带地区，故亚热带的粮食生产集中度呈下降趋势；降水400—800mm为东部半湿润的暖温带地区，粮食生产集中度增量最大，所以粮食生产重心的变化趋势是由亚热带移向暖温带转移的趋势。故选D。

2．在计划经济时期，长江三角洲、珠江三角洲地区等东部沿海地区都是中国的粮食主产区。改革开放以来，这些地区率先成为市场化、国际化、工业化和城市化快速推进

的区域，由于种粮效益低，大量粮田转为工业和城镇建设用地，再加上外向型农业和

高效经济作物的发展，农业结构的调整，使这些地区的粮食种植面积锐减。这些工业

化和城市化快速推进的地区退出粮食主产区的行列，使北方地区成为我国粮食主产区。因此造成我国粮食生产集中度变化的最主要原因是区域经济发展差异。故选B。

3．从耕地资源的地区分布来看，北方地域广阔，土地资源丰富，而南方尤其是东南沿海人多地少。所以，与南方相比，北方具有人均耕地数量较多的优势，土地容易产生规模效益，从而为粮食生产的大规模机械化生产提供了较为优越的条件。所以我国粮食生产集中度的变化提高了农业机械化水平。故选A。

中新社北京2017年1月7日电中国国家粮食局副局长徐鸣透漏，中国粮食形势已从总量不足转变为结构性矛盾。从2003年到2016年，从2003年到2016年，中国粮食产量由8613亿斤增加到12

325亿斤。但在产量大幅增长的同时，玉米、稻谷阶段性过剩特征明显，小麦优质品种供给不足，大豆产需缺口巨大。此外，粮食生产日益向东北等水热条件并不占优势的北方核心产区集中，13个粮食主产区占全国粮食产量的75%以上，粮食跨区域流通和平衡的压力越来越大。据此回答4—6题。

4．上述材料最能反映出我国

A．化肥农药滥用，耕地质量下降B．农业生产专业化程度提高

C．粮食生产存在一定的盲目性D．农业生产集约化程度扩大

5．中国粮食流通成本偏高，比发达国家平均水平要高一倍多，主要原因是

A．玉米、稻谷库存量大B．粮食生产向水热条件好的地区集中

C．产销区距离大，运距远D．粮食进口多，加大运输压力

6．目前，我国大豆对外依存度高达80%，为减少大豆进口，合理的措施为

①对大豆进口实行更严格的配额管理

②增加农业补贴，实行大豆收购保护价

③减少农药化肥的使用，提高耕地质量

④加快土地流转，培植专业的大豆承包大户

A．①②

B．②③

C．①④

D．②④13试题分析14

【答案】4．C

5．C

6．D

【解析】4．材料“粮食生产日益向东北等水热条件并不占优势的北方核心产区集中”，说明中国农业生产具有一定的盲目性。故选C。

5．粮食产区集中在东北等区，主消费区与主产区相距较远，导致粮食流通成本偏高。故选C

6．对大豆进口实行更严格的配额管理与市场经济不相符，①错；增加农业补贴，实行大豆收购保护价，可以调动农民种植积极性，②对；减少农药化肥的使用，提高耕地质量是提高产量的措施，不能提高大豆竞争力，降低进口依存度，③错；加快土地流转，培植专业的承包大户，可以提高大豆的市场竞争力，④对。故选D。

017年9月20日，国土资源部和农业部召开联合记者会，宣布我国永久基本农田划定工作总体完成。全国落实保护面积15.50亿亩，其中水田和水浇地面积占划定面积的48%；坡度15度以下占划定面积的88%；城市周边划定9740万亩，通过优先确定永久基本农田布局，把城市周边围住，把公路沿线包住。根据材料完成7—9题。7．全国永久基本农田划定的主要目的是

A．摸清耕地分布家底

B．保障国家粮食安全

C．优化农业生产布局

D．统筹我国城乡规划

8．城市周边划定永久基本农田有利于

A．保证城市农副产品供应

B．限制农业人口迁入城市

C．限制城市用地无序扩张

D．促进都市农业健康发展

9．我国永久基本农田面积最大的区域可能位于

A．南方地区

B．北方地区

C．西北地区

D．青藏地区15试题分析16

【答案】7．B

8．C

9．B

【解析】7．摸清耕地资源分布可通过科技方法测算，统筹我国城乡规划等无需划定永久基本农田，AD错；我国人口众多，全国永久基本农田划定的主要目的是保障国家粮食安全，B对；划定永久基本农田可便于国家优化农业生产布局，有利于因地制宜发展生产，但这不是划定永久基本农田的主要目的，C错。故选B。

8．城市周边基本农田主要发展种植业，不能保证城市农副产品供应，A错；农业人口迁入城市是城市化发展的必然过程，不受城市永久农田划定限制，B错；城市周边划

定永久基本农田，有利于限制城市用地无序扩张，C对；基本农田分布在郊区或乡村，与都市农业发展无关，D错。故选C。

9．我国永久基本农田面积最大的区域应在我国东部平原区，南方以丘陵山地为主，基本农田面积不大，A错；北方的东北平原、华北平原，均为我国重要的平原农田区，所以北方永久基本农田面积最大，B对；西北地区，位于内陆干旱半干旱地区，农田少，以草原荒漠为主，永久基本农田面积小，C错；青藏高原，地势高，气候寒冷，不适合大面积发展农业，故基本农田面积小，D错。故选B。六、海水稻17

定义：海水稻就是耐盐碱水稻，是一种介于野生稻和栽培稻之间的普遍生长在海边滩涂地区的水稻

,

具有抗旱、抗涝、抗病虫害、抗倒伏、抗盐碱等特点

特征：耐盐碱性

优点：海稻米也称为海红米，其米身呈赤红色，含有天然可溶性红

色素，营养丰富。海红米不仅富含淀粉膳食纤维、氨基酸、高蛋白、钙，更含有硒、锌、镁、铜、铁、钼、锰等微量元素，并且含量高

于普通水稻，而且海红米富含独特的活性有机化合物

IP6

，其具有预防和治疗多种疾病的功效，防癌功效尤为显著。

价值：

1.利用盐碱地及滩涂地，解决人口粮食问题

2、改善环境，制造有机绿色食品

3、科研价值1819试题精讲20

2016年10月12日，由袁隆平担任首席