DB3203T 1028-2023 地理标志证明商标 丰县牛蒡

ICS67.080.20CCSICS67.080.20CCSB31徐 州 市 地 方 标 准DB3203/T1028—2023地理标证明商标 丰县牛蒡Geographicalindicationtrademark—Fengxianburdock2023-06-30发布 2023-09-01实施徐州市场监理局 发布DB3203/T1028DB3203/T1028—2023PAGE\*ROMANPAGE\*ROMANIII目 次前 言 III范围 1规性用1术和1种范围 1地条件 2容2候2质2壤2栽管理 2地2沟2间22间333间3质要求 3官规要求 3化4全生4检方法 4官4级4化5检规则 555收5式5志标、装输及6标志 6标签 6包装 6运输 6储藏 6附录A（料）理志证商“县蒡”植范围 7参考献 8前 言本文按照GB/T1.1—2020《标化作导则 第部分标准文的结和起规则的起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由丰县范楼镇人民政府提出。本文件由丰县农业农村局归口。DB3203/T1028DB3203/T1028—2023PAGEPAGE1地理标志证明商标 丰县牛蒡范围1368（GB/T191 GB2762 食安国准 品污物GB2763 食安国准 品农最残限量GB5009.3 品全标准 食中分测定GB5009.5 品全标准 食中白的GB/T5009.18 食中的测定GB5009.83食品安全国家标准食品中胡萝卜素的测定GB5009.88食品安全国家标准食品中膳食纤维的测定GB5084—2021农田灌溉水质标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则NY/T391—2021绿色食品产地环境质量NY/T393绿食品 药使准则NY/T394绿食品 料使准则NY/T1276药全规范 总则下列术语和定义适用于本文件。3.1丰县蒡 Fengxianburdock在地理标志证明商标“丰县牛蒡”保护范围内生产的，符合本文件要求的牛蒡。1368116°21′15″～116°52′03″，北纬34°24′25″～34°56′27A。34.5m～48.2地处暖湿带半湿润季风气候区，四季分明，日照充足，年平均气温在15（一月-0.2（）27.3630.4mm200d灌溉水质量应符合GB5084—2021第四章的规定。g/kg20mg/kg、100mg/kg,pH7.2～7.8NY/T391—20216.3的规定。35cm～40cm，5d～7d667m22500kg～3000kg，15∶15∶15）50kg～60kg，用牛蒡打沟机（螺杆长150cm，直径20cm）深翻挖沟，沟宽20cm～25cm，深不低于120cm；在沟90cm～10035cm～4015cm～2020100cm～120cm50m25m50m播种以秋播为主，春播为辅。秋播10月上中旬，春播2月上旬。代表品种为柳川理想、地皇等白肌牛蒡。2520min。2.0cm～2.535d0.5cm～1.2cm。定苗播后5d～7d15d施肥4667m2（=15∶15∶15）30kg～40kg，NY/T394保温秋播后，进入12月份，温度降至0℃以下时，用竹篾把地膜撑起，做成小拱棚，两边压实。进入3月份，气温回升，选择晴天中午掀开地膜通风，3月中下旬可揭除小拱棚。农药农药使用应符合NY/T1276和NY/T393的规定。采收6月初至7月初。15cm～20cm20cm～30先将牛蒡叶子进行机械化粉碎，再通过牛蒡收获机将牛蒡肉质根拔出，然后输送到空地上收集。（移栽肉质根感官指标应符合表1的要求。表1 感官标项目指标外观表面光洁、新鲜不糠心，无畸形、无机械损伤、无病虫害色泽外表呈浅黄色或黑褐色、肉质为白色，色泽基本一致滋味及气味具有菊科特有的香味，无异味肉质根规格应符合表2的要求。表2 等级单位为厘米等级大（L）中（M）小(S)直径≥2.51.6～2.5≤1.6长度70～8065～7060～65肉质根理化指标应符合表3的要求。表3 理化标项目指标水分，g/100g≤85.0膳食纤维，g/100g≥5.0蛋白质，g/100g≥2.0β胡萝卜素，μg/100g≥9.0每1kg0.2mg0.5mg，GB2762GB2763外观采用目测法，检验形状、颜色；取折断样品，检验断面色泽、气味；煮后尝其滋味。用通用量具测定。水分按GB5009.3中规定的方法执行。按GB5009.88中规定的方法执行。蛋白质按GB5009.5中规定的方法执行。β-按GB5009.83中规定的方法执行。按GB2762、GB2763及农业部现行公告中的规定进行。氟按GB/T5009.18中规定的方法执行。组批同一时间栽培、采收、加工的牛蒡产品为一批。抽样303kg31份用于备查，1份用于仲裁。产品交收时应经企业质检部门逐批检验，并签发质量合格证。交收检验项目为感官检验。8——正常生产时，每两年进行一次；——生长环境、栽培和加工技术有重大改变，可能影响产品质量；——国家有关部门提出型式检验要求。7.27.37.1标志GB/T191）标签应符合GB7718的规定。包装应使用环保