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文档简介

幼儿园食品安全应急预案为了保障幼儿园师生生命安全和身体健康，维护社会稳定，根据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，制定本应急预案。一、组织机构及职责幼儿园成立食品安全事故应急处置领导小组（以下简称领导小组），由园长任组长，主管园长、食堂管理员任副组长，成员包括幼儿园办公室、食堂负责人、食堂工作人员、保健医等相关人员。领导小组负责制定食品安全事故应急预案，负责组织、协调和指导食品安全事故的应急处置工作。二、食品安全事故报告及处理程序发生食品安全事故时，当事人应立即向幼儿园领导小组报告，并向当地卫生部门、食品药品监督管理部门报告。领导小组接到报告后，应立即启动应急预案，组织相关人员赶赴现场，进行调查核实。领导小组根据事故情况，制定应急处置方案，并组织相关人员采取措施控制事故。在应急处置过程中，领导小组应及时向幼儿园家长、上级有关部门报告事故进展情况。领导小组在应急处置结束后，应组织相关人员对事故进行总结，完善应急预案。三、食品安全事故预防措施幼儿园应建立健全食品安全管理制度，完善食品安全责任制。幼儿园应加强食品采购、储存、加工、配送等环节的管理，确保食品质量安全。幼儿园应加强食堂设施设备的维护和保养，确保设备运行正常。幼儿园应定期组织食品安全培训，提高食堂工作人员的食品安全意识和技能。幼儿园应加强食品留样管理和检验工作，确保食品质量安全。四、应急处置流程当发生食品安全事故时，相关人员应立即报告幼儿园领导小组。领导小组应立即启动应急预案，组织相关人员赶赴现场，进行调查核实。领导小组根据事故情况，制定应急处置方案，并组织相关人员采取措施控制事故。在应急处置过程中，领导小组应及时向幼儿园家长、上级有关部门报告事故进展情况。领导小组在应急处置结束后，应组织相关人员对事故进行总结，完善应急预案。五、责任追究与奖励措施对于发生食品安全事故的责任人，幼儿园应依据相关法律法规和规定追究其责任。对于因工作失职造成严重后果的，应依法追究其法律责任。对于在应急处置过程中表现突出的个人和集体，幼儿园应给予相应的奖励和表彰。六、本应急预案自发布之日起执行。如有修改或解释权归幼儿园所有。七、附件

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