2023年公共营养师之四级营养师真题练习试卷A卷附答案_第1页
2023年公共营养师之四级营养师真题练习试卷A卷附答案_第2页
2023年公共营养师之四级营养师真题练习试卷A卷附答案_第3页
2023年公共营养师之四级营养师真题练习试卷A卷附答案_第4页
2023年公共营养师之四级营养师真题练习试卷A卷附答案_第5页
已阅读5页,还剩16页未读 继续免费阅读

下载本文档

版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领

文档简介

2023年公共营养师之四级营养师真题练习试卷A卷附答案单选题(共30题)1、临床营养第二次革命的主要精神和内容是指()。A.临床营养引起全面的重视B.推动了静脉高营养的发展C.临床营养师加人治疗小组D.尽量采取自然途径补充营养2、下列属于根茎类蔬菜的是()。A.大白菜B.胡萝卜3、()所含的必需氨基酸种类齐全,比例恰当,人体利用率高,被称为优质蛋白质。A.动物性蛋白质和大豆蛋白质B.动物性蛋白质和谷类蛋白质C.谷类蛋白质和大豆蛋白质D.动物性蛋白质和植物性蛋白质4、下列关于铁的叙述不正确的是()。A.植物来源的铁较动物来源的铁难吸收B.三价铁较二价铁易吸收C.维生素C有保护铁的作用D.铁是血红素的成分5、鱼肉中()含量较低。A.维生素AB.维生素C.维生素D.维生素E6、群体体重测量一般安排在()左右进行。A.上午8时B.上午10时C.中午12时D.下午2时8、体内可合成的维生素为()。A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D9、婴幼儿可选用的乳类为()。A.配方奶制品B.奶酪C.酸奶D.牛奶A.维生素AB.维生素DC.维生素B1D.维生素B211、下列关于镁的生理功能的描述中,正确的是()。A.维护胃肠道的功能B.促进食欲C.构成血红蛋白12、乳母膳食摄入量对乳汁中()的影响不明显。B.乳糖C.维生素AD.维生素B113、下列关于钙吸收的描述正确的是()。A.草酸盐抑制吸收C.糖类抑制吸收D.膳食纤维无影响C.奶类D.海产品18、《中国居民膳食营养素参考摄人量》建议乳母铁的每天适宜摄人量为19、在以下食物中胆固醇含量最低的是()。A.牛肝B.羊脑C.猪肾D.猪肉20、当鱼开始腐败时,体表黏液蛋白被()分解,呈现混浊并有臭味。A.蛋白酶B.细菌酶C.消化酶D.淀粉酶21、下列关于镁的生理功能的描述中,正确的是()。22、类型抽样又称()。A.等距抽样B.分层抽样23、以动物性食物为主的膳食结构容易导致()。C.营养过剩24、防止油脂酸败不可采取的措施是()。25、淋巴系统是()。26、参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的微量元素是()。27、临床营养第二次革命的主要精神和内容是指()。A.维生素CB.维生素B1C.维生素AD.维生素B6A.1~2B.2~3D.4~530、烟酸缺乏可以引起()。A.溶血病B.脚气病C.软骨病D.癞皮病大题(共10题)么范围合适()。?【答案】烤牛肉,也喜欢吃青菜等食物。如果100克酱牛肉里有蛋白【答案】烤牛肉,也喜欢吃青菜等食物。如果100克酱牛肉里有蛋白【答案】【答案】烤牛肉,也喜欢吃青菜等食物。如果100克酱牛肉里有蛋白【答案】【答案】么范围合适()。?【答

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

评论

0/150

提交评论