草莓 市场调查报告

草莓市场调研报告一、草莓概况二、行业原则三、北京市草莓产业介绍四、草莓品种及类别五、有机草莓六、世界草莓大会七、北京草莓采摘价格草莓概况草莓又叫红莓、洋莓、地莓等，是一种红色的水果。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称，属数年生草本植物。草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高，含丰富维生素C，有协助消化的功效，与此同时，草莓还能够巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。现在世界上大多数国家都有草莓栽培。美国草莓栽培面积2.3万公顷，产量56.7万吨，约占世界总产量的28%，平均产量24.6吨/公顷。日本栽培面积1.1万hm2，产量21.8万吨，占世界总产量的11%，平均产量19.3吨/公顷。欧洲是重要草莓产地，约占世界产量的50%，波兰、意大利、西班牙、荷兰、比利时、俄罗斯，罗马尼亚和英国栽培面积较大，产量普通为9.5-18.3吨/公顷。我国是世界上草莓野生资源最丰富的国家，很早就开始运用野生草莓，并始终沿袭至今。我国的大果草莓栽培始于19，但过去未受到重视，发展缓慢。20世纪80年代以来草莓生产有了快速的发展。中国现在草莓生产面积约7万hm2，面积居世界第一位，其中重要产地分布在安徽、辽宁、河北、山东、江苏、上海、浙江等东部沿海地区，近几年四川、安徽、新疆、北京等地区发展也很快。重点草莓产区有江苏泗洪、安徽合肥、辽宁丹东、河北保定、山东烟台、上海郊区、四川双流、江苏连云港等。合肥长丰县现在拥有14.5万亩的草莓种植面积，年产草莓20万吨以上，总产值在10亿元以上，到扩大到20万亩以上，并建成全国唯一的国家级脱毒草莓科技园。每年在北京人民大会堂、北京钓鱼台国宾馆举办推介会，在北京新发地市场、天津红旗市场、沈阳水果批发市场召开经销商与草莓户对接会，其生产规模已经从原先的居安徽省之首跃居成为全国草莓第一大县，长丰草莓已成为中国驰名商标。三年周期草莓的种植有三年的周期。头一年仅能收获极少的草莓，第二年就会收获诸多，但到了第三年或者三年之后，草莓的产量就要明显下降，需要把植株替代掉。因此合理安排培植新植株，确保每年总有某些草莓是第二年生的，能够获得最大的经济效益。当草莓生长良好时，它会生出一种藤蔓，在藤蔓的端头又会生出新的小植株。当小植株长到3－4片叶子时，能够把它剪下，种在另外的花盆中，注意浇水。最佳不要让第一年生的新植株结草莓，仅让它生长出更多的叶子。因此当发现一年新的草莓开花后，要把花摘掉。同时不要忘记在植株上挂上小牌子，写上新柱的种植日期，以免后来忘记。摘除新植株上其它多出的藤蔓。如果草莓是种在院子地里的，还要注意除草。浇水的时候，注意不要把草莓弄湿，由于一旦草莓被水溅湿后，容易腐烂。食用价值营养含量每100克营养素含量：热量30.00大卡；碳水化合物7.10克；脂肪0.20克；蛋白质1.00克；纤维素1.10克；维生素A(微克)5.00；维生素C(毫克)47.00；维生素E(毫克)0.71；胡罗卜素(微克)30.00；硫胺素(毫克)0.02；核黄素(毫克)0.03；烟酸(毫克)0.30；镁(毫克)12.00；钙(毫克)18.00；铁(毫克)1.80；锌(毫克)0.14；铜(毫克)0.04；锰(毫克)0.49；钾(毫克)131.00；磷(毫克)27.00；钠(毫克)4.20；硒(微克)0.70。营养分析1.草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，含有明目养肝作用。2.草莓对胃肠道和贫血都有一定的滋补调理作用。3.草莓除能够防止坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。4.草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和制止致癌化学物质的吸取，含有防癌作用。5.草莓中含有天冬氨酸，能够自然平和的去除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的爱慕。它属于高档水果。适合人群普通人群均可食用；风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者；夏季烦热口干或腹泻如水者；癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用；痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不适宜多食。食疗作用【性味】性凉，味酸甘。【归经】归肺、脾经。【功效】清暑解热，生津止渴，利尿止泻，利咽止咳。【主治】风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。草莓入药亦堪称上品，中医认为，草莓性味甘、凉，入脾、胃、肺经，有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热祛暑之功，合用于肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热烦渴等。草莓中丰富的维生素C除了能够防止坏血病以外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等，都有主动的防止作用。草莓中含有的果胶及纤维素，可增进胃肠蠕动，改善便秘，防止痔疮、肠癌的发生。草莓中含有的胺类物质，对白血病，再生障碍性贫血有一定疗效。普通人群均可食用，风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者；夏季烦热口干或腹泻如水者；癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用。痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不适宜多食。文献引证1.《本草纲目》：补脾气，固元气，制伏亢阳，扶持衰土，壮精神，益气，宽痞，消痰，解酒毒，止酒后发渴，利头目，开心益志。2.《西藏惯用中草药》：祛风止咳，清热解毒。治风热咳嗽，百日咳，疔疮，蛇咬伤，烫伤。3.《云南中草药选》：消炎解毒，续筋接骨。治口腔炎，口腔溃疡，血尿，泌尿系感染，腰椎结核，骨折。4.《广西植物名录》：解毒，调经，凉血。治红白痢，小儿疳积，刀伤。5.《藏医惯用药品的整顿研究》：治肺、胸内有脓血（以果实为好），并能祛湿清血，疏通血脉（以全草为好）。行业原则见附件北京市草莓产业介绍作为北京草莓主产区、中国草莓重要基地之一，昌平区与时俱进，抢抓机遇，进一步调研，科学规划，编制了“北京市昌平区草莓产业发展规划（－）”。在将来几年，昌平区将以科学发展观为指导，按照建设“人文北京、科技北京、绿色北京”的规定，以打造“文化草莓、科技草莓、循环草莓”为核心，坚持“科技前沿、种业高地、精品高效、辐射示范、农民受益”的发展定位，通过持续建设,努力打造世界一流的草莓科技创新和产业化平台，国内领先的草莓品种开发和种业基地，北方重要的精品草莓产区和交易中心，以及辐射带动全市设施农业发展的草莓产业化示范区。

，第七届世界草莓大会将在昌平召开。为推动草莓产业升级，昌平区主动申办了这一盛会。以世界草莓大会为契机推动草莓产业升级，以草莓产业升级筹办草莓大会，昌平将坚持可持续发展的理念，充足考虑各类项目的集中建设、节省资源和会后运用等问题，最大程度发挥其作用，打造一届“永不落幕的世界草莓大会”，为成功举办第七届世界草莓大会和加紧首都都市型当代农业发展、增进农民持续增收做出主动奉献。

现在，举办第七届世界草莓大会和昌平草莓产业升级已经受到北京市领导的高度关注，并被写入了市农村工作会报告，作为全市重大项目加以支持。一、“水果皇后”，需求巨大，昌平草莓产业面临重大发展机遇

草莓含有极高的食用价值。草莓属蔷薇科数年生草本植物，果实营养丰富，富含多个有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。另外，草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌等人体必需的矿物质和微量元素。草莓果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，是水果中难得的色、香、味俱佳者，被誉为“水果皇后”。随着经济的发展社会的进步，草莓的市场需求正在快速膨胀。在欧美和日本等发达国家，草莓含有广泛的市场基础。在美国，销量长久排在前两位的水果是苹果和草莓；在日本，草莓的销量在全部鲜果中始终稳居前三；而欧洲经济的龙头德国始终是全球鲜食草莓和冷冻草莓最重要的进口国之一。并且，即便在发达国家，草莓也是价格最高的水果之一，被称为“贵族水果”。中国作为世界经济增加最快的国家，草莓产业发展迅猛。现在，中国已成为全世界草莓种植面积最大、产量最多的国家，草莓也成为我国水果产业中发展最快的新兴果种。

，第七届世界草莓大会将在昌平召开。世界草莓大会是全世界草莓界的最高级别盛会，每4年举办一次，也被称为“草莓界的奥运会”，是世界各国之间交流草莓生产技术、经营理念和各自发展经验最重要的一种学术会议，也是举办国和举办都市推介打造本地草莓品牌、与外界开展合作洽谈最具影响力的一种国际性平台。历届世界草莓大会都极大地推动了举办地草莓产业的发展。世界草莓大会在昌平召开，是昌平区展示昌平草莓形象、抢占国内国际市场、推动草莓产业升级的难得契机。二、条件齐备，优势突出，昌平区是草莓产业发展的沃土

昌平含有生产草莓的优越自然禀赋。昌平区位于北纬40度，这一纬度是国际公认的草莓最佳生产带。昌平区属暖温带大陆性半湿润半干旱季风气候区，全年四季分明，年平均日照时数2684小时，年平均气温为11.7℃，无霜期为200天左右，年平均降水量为550～600毫米，满足草莓生长的各项气候指标。昌平草莓产区位于山前暖带，昼夜温差大，草莓生长久光照充足，有助于草莓糖份的积累和风味的形成。昌平上风上水,长年空气质量达成一二级的天数占70%，由燕山麦饭石中渗入而下的水源纯净无污染，京密引水渠又从这里穿过，水资源条件优越。土壤属微酸性沙质土壤，透气性好。优越的自然禀赋是生产优质农产品的前提。昌平区的自然禀赋十分适宜草莓生长。

昌平含有生产草莓的优越经济社会条件。作为首都都市发展新区，昌平正在建设成为一种科教、人文、生态、和谐的商务花园都市。农业作为其中重要一环，得到了区委、区政府的高度重视。他们以科学发展观为指导，发挥农业的多个功效，努力建设生态优良、环境优美、产业壮大、产品优质的当代农业产业，服务首都、富裕农民。昌平区经济快速发展，财力雄厚，为资金密集型的草莓产业提供了可靠的资金支撑。

昌平含有生产草莓的区位优势。作为一种浆果，草莓极其不耐储运，稍有不慎就会挤坏、烂掉，对储存、运输的环境、时间规定极高。昌平地处京郊，草莓产区距市区仅30公里，区位优势明显。草莓当天采摘当天即可摆上市民的果盘，市民能够吃到更新鲜、成熟度更高的草莓。地处近郊，还可发展观光采摘休闲产业。草莓的采摘期长，在冬春长达六个月的时间里，草莓始终有果可采。并且在万木萧条的北方地区，草莓是唯一能够在冬季采摘的鲜果，市场竞争压力小。

昌平含有生产草莓的科技优势。北京是全国的科技中心，含有丰富的科技资源能够运用。特别是国家草莓资源圃设于北京农林科学院，储存了400多个草莓种质，是发展草莓产业的贵重财富。近年来昌平区不停加强与国外公司及科研单位的合作，在种苗繁育、土壤解决、病虫害防治、克制连作障碍、原则化管理等方面走在了全国的前列，形成了明显的科技优势，昌平草莓于通过了“国家级农业原则化示范区”的考核验收。

昌平含有生产草莓的产业优势。通过几年的发展，昌平的草莓产业已含有一定规模，在北京市场树立了良好的形象。龙头公司北京天翼生物工程有限公司为农民提供了产前种苗供应、产中技术指导、产后产品收购的周到服务。区政府对草莓生产所需物资、肥料、农药实施配送政策，区财政予以补贴，从而实现了对一家一户分散生产的有效控制。昌平草莓用的肥都是有机肥，用的药都是低毒低残留的生物农药和矿物农药。昌平草莓产业近两千栋日光温室全部安装了电动卷帘机，浇水全部用滴灌，为草莓提供了极好的生产条件。现在，全区草莓面积发展到4500亩、近栋日光温室。每年生产草莓250万公斤，为农民增收4000万元，面积、产量占到了北京的2/3。昌平生产的草莓全部达成了无公害的原则，部分产品达成了绿色和有机原则，深受北京市民溺爱。据统计，昌平草莓总产量的15％通过采摘销售，价格在每斤30元到80元之间；80％通过团购（作为礼物、单位福利）销售，价格在每斤15元至30元之间。5％被加工成果酱、果汁等产品供应市场。有的甚至坐上了飞机销往香港、新加坡等地。三、进一步调研，科学规划，昌平力促草莓产业壮大升级昌平人从昌平草莓的热销中看到了巨大的市场机遇，也认识到了自己的使命。推动草莓产业壮大升级，让更多的市民吃上昌平草莓，让更多的农民通过草莓致富，成为昌平人的选择。昌平区政府聘任北京大学光华管理学院进行了科学进一步的市场调研。在此基础上，委托含有国家工程咨询甲级资质的北京市农林科学院编制了“北京市昌平区草莓产业发展规划（－）”。终究，在东部六镇发展草莓3.2万亩，其中日光温室草莓发展到1.5万栋，大棚草莓5000亩，露地草莓1000亩。昌平将成为国内领先的草莓品种开发和种业基地，中国重要的精品草莓产区和交易中心。为实现该目的，昌平将重点建设“一种品牌、两个原则、三个基地、三个体系”等项目。一种品牌：建设“昌平草莓”国家地理标志产品品牌，以此统领整个草莓产业的发展，提高草莓附加值和品牌影响力。两个原则:建立“草莓种苗哺育技术规范和质量原则”、“草莓栽培生产技术规范和质量原则”，使昌平草莓生产有规可依。三个基地：一是草莓生产基地。其总体规划范畴是，北起京密引水渠、南抵温榆河，西临东沙河、东至顺义界，涉及辖区东部的兴寿、崔村、小汤山、百善、南邵、沙河等6个镇，分为产业核心区和辐射带动区。其中，产业核心区即兴寿镇域范畴，东西以麦辛路为根本、南北以安四路为根本，呈“金十字”架构；辐射带动区涉及其它5镇适宜发展草莓产业的区域，呈多群落分布。二是草莓种苗繁育基地。选择适合草莓种苗繁育的冷凉地区发展草莓种苗繁育基地3000－5000亩，为草莓产业升级提供优质脱毒种苗。三是草莓加工、流通和储运基地。在草莓主产区建设建筑面积1.5万平方米，设计日加工能力200吨、日交易量500吨、冷藏能力吨的加工交易中心。重要承当草莓及有关产品的加工、存储、配送和交易等功效。三个体系：一是科技研发和推广服务体系。建立科技研发的专家体系，建立功效实验室和草莓实验站。在草莓育种方面，充足发挥设于北京农林科学院的国家草莓资源圃的作用，加大对现有种质资源的保护与开发运用，增加自育品种规模，推动自育品种的市场占有率，为世界草莓大会提供更多含有自主知识产权新品种,树立中国草莓业的民族自信心，为昌平以及国内其它草莓产区提供品种、种苗和技术服务。在草莓生产方面，重点对草莓种质创新平台建设、立体栽培草莓、红花观赏草莓、草莓贮藏保鲜与深加工、四季草莓规模化、病虫害和重茬病综合防治等课题展开科技攻关，为草莓生产提供技术支持。在加强技术研发的基础上，以区农业服务中心为龙头，构建区、镇、村（合作社）三级技术推广服务体系。依靠农民专业合作社建立农民田间学校，广泛开展技术培训，培养一支留得住、用得上的乡土人才队伍。二是原则化生产体系。以种苗哺育和栽培生产两个技术规范和质量原则为指导，推动种苗和草莓的原则化生产。依靠草莓专业合作社，推行草莓栽培生产技术规范和质量原则；加强农业执法队伍建设，强化草莓产前、产中和产后的全程监督，产前检测农业生产环境，产中抽检草莓产品质量，产后建立可追溯制度，确保昌平草莓的优质与安全；全方面推行草莓生产资料补贴政策。草莓生产用农药全部选用高效低毒低残留的生物农药和矿物质农药，实施统一配送，政府予以补贴，确保用药安全。三是市场营销体系。一种信息流、物流、资金流畅通和功效完善的草莓产品物流体系，将大大减少产品交易费用，提高效率，更加好地引导产品生产，增进产品品质的提高和产业的原则化，增进草莓产业化发展和农民增收致富。为此，昌平区将投资1亿元建设加工交易中心。设有检查、分级、包装、冷藏、加工、拍卖、运输等功效。交易中心为生产者和经销者搭建了共同的平台，农户草莓运到交易中心后首先进行安全质量检查，检查合格后进入拍卖大厅，面对来自全国各地的草莓经销商拍卖。四、服务都市，富裕农民，昌平草莓产业必将产生巨大经济社会效益一种产业，是镶嵌在一定的社会环境、生态环境之中的。只有与社会、与生态和谐相处，产业才干实现可持续发展。昌平区以科学发展观为指导，充足考虑了草莓产业的生产功效、生态功效，服务功效、社会功效。升级后的草莓产业不仅将产生巨大的经济效益，还将发挥巨大的生态效益和社会效益。昌平草莓产业将发挥重要的生态功效。在草莓产业建设中，昌平将坚持“科技、生态、环保、节能”的理念，广泛采用太阳能、地热能等新能源、新材料，全方面应用雨洪收集、节水浇灌等资源化运用技术，集中展示首都都市型当代农业的特色和内涵。昌平草莓产业重要是以设施栽培方式为主，含有减少地面裸露的功效，对防风、固沙含有一定的生态效应。全方面推广的节水型滴灌模式，节省了贵重的水资源。昌平草莓实施反季节栽培，充足运用了秋冬季节的太阳能，冬天不需烧煤加温，可谓节能减排，是典型的资源节省型与环境和谐型产业。昌平的草莓产业将发挥重要的服务功效。依靠草莓基地，昌平将充足发挥草莓采摘期长和冬季采摘的优势，大力发展休闲观光农业。建设草莓观光采摘休闲基地、草莓观光大道和草莓主题公园。在立汤路的北端，作为草莓世界的入口，昌平将建设占地500亩的草莓博览园，展示国际、国内的优新品种和不同栽培方式、栽培技术，传输草莓知识和草莓文化。走出草莓博览园，是安四路草莓观光大道。草莓大道一路美景不停，到处可感受浓郁的草莓文化氛围，道路两侧配之以精品草莓采摘园。为观光采摘配套建设的餐饮、住宿业也将到处体现草莓特点，开发草莓食品，发展草莓文化。建成之后，整个草莓生产基地环境优美，生态优良，设施齐备，交通便捷，定是市民的休闲胜地。隆冬时节，寒风呼啸，万木萧条，而昌平的日光温室内温暖如春，草莓红艳欲滴，踏雪寻莓将成为北京市民的新潮流。在繁忙的工作之余，市民或乘坐轻轨，或驱车自驾，轻松便可达成立汤路的北段安四路，进入草莓的世界。在赏心悦目的自然氛围中，可采摘，可品尝，可劳动，全部的烦恼抛却脑后，疲倦身心得到放松。草莓基地还将建设1.5万平方米的草莓培训展示中心，为全国草莓生产者提供科技产品（优良品种、优质种苗及其它科技成果）、示范、培训、教育和信息服务，为昌平东部商务会展走廊增添一种新的热点。南有温泉，中有草莓，北有滑雪场，温都水城、九华山庄、草莓培训展示中心等点缀其间，昌平东部必将引发旅游、商务、会展产业的新高潮。草莓与西部的百合、北部的苹果、柿子等产业相呼应，共同为昌平商务花园都市的建设奉献力量。昌平草莓业还将发挥重要的社会功效。草莓产业升级后，将大大扩大农业内部就业渠道。草莓栽培是劳动密集型产业，物流配送、产品深加工、销售等也都需要大量劳动力，预计草莓产业可直接使1万多农民就业。草莓兴，百业兴，为草莓服务的生产资料销售、技术服务、餐饮等有关行业也将快速膨胀。加强草莓产业的机制建设，力求实现产业链分工明晰，功效耦合，机制健全，使草莓产业参加者形成一种分工明确、各司其职、各得其所的草莓产业利益共同体，增进草莓产区的社会和谐。草莓品种及类别现在世界草莓主栽品种多个，并且新优品种不停育成闻世，我国引进和自育也有几百个，这里介绍近几年我国主栽和有一定栽培面积的新优品种。一、日本品种1、章姬日本静冈县农民育种家章弘先生以久能早生与女峰杂交育成的早熟品种，1992年注册后，现是日本主栽品种之一，1996年辽宁省东港市草莓研究所引入。植株长势强，株型开张，繁殖中档，中抗炭疽病和白粉病，丰产性好。果实长圆锥形。个大畸形少，可溶性固形含量9%-14%，味浓甜、芳香，果色艳丽美观，柔软多汁，一级序果平均40克，最大时重130克，亩产2吨以上，休眠期浅，适宜礼物草莓和近距运销温室栽培。亩定植为8000-9000株。2、红颜日本静冈县农民育种家获原章弘以久能早生×女峰杂交育成的早熟品种，1992年注册，现是日本主栽品种之一，1996年辽宁省东港市草莓研究所引入。植株长势强，株型开张，繁殖力中档，中抗炭疽病和白粉病能力中档，丰产性好。果实长圆锥形，个大畸形果少，可溶性固形物含量9%~14%，味浓甜、芳香，果色艳丽美观，柔软多汁，一级序果平均40g，最大果重130g，亩产2t以上，休眠浅，适宜礼物草莓和近距运销温室栽培。亩定植8000~9000株。3、丰香日本农林水产省以绯美子杂交春香育成的早熟品种，1987年引入我国。植株开张强健，叶片肥大，椭圆形，浓绿色，叶柄上有钟形耳叶，不抗白粉病。花序较直立，系列力中档。果实圆锥形，果面有楞沟，鲜红艳丽，口味香甜，味浓，肉质细软致密，可溶性固形物含量9%-11%，硬度和耐贮运中档。一能序果平均32克，最大65克，亩产1、5-2吨，休眠期浅，宜温室和早春大棚栽植。亩定株为8000-9000株，需注意白粉病。4、枥乙女日本枥木县农业实验场育成，亲本为久留米49号杂交枥峰，1996年注册，1998年引入我国。植株旺盛，叶浓绿，叶片肥厚，系列力中档，较抗白粉病，花量大小中档。果实圆锥形鲜红色。肉质淡红空心少，味香甜，可溶性固形物9%-11%，果个较均匀，硬度好，耐贮运必性强。第一级果重30-40克，亩产2吨左右。休眠期浅，适宜温室生产，亩植9000株。5、鬼怒甘日本枥木县宇都宫市农民渡边宗平等从女峰品种变异株中选育而成的早熟品种，1992年品种登记，1996年引入我国。长势旺健，株态直立，繁殖力强，耐高温，抗病能力中档。叶片长椭圆形，花蕾量中档，花柄粗长。果实圆锥形，橙红色，种子凹陷于果面，果肉淡红，口感香甜有芳香味，可溶性固形物9%-10%，硬度中档。一级序果平均重35克左右，最大70多克，亩产2吨左右。休眠期浅，适宜温室栽植，亩定株8000-9000株，应增施农家肥满足其喜肥需求。6、幸香日本中早熟品种，植株形长强健，叶片较小，呈椭圆形，浓绿色，花量多。果实圆锥形，中大均匀，鲜红色，味香甜，硬度大。一级序果平均35克左右，亩产2吨左右。适宜温室栽植，亩定植9000-11000株，注意防治白粉病。7、女峰日本中早熟品种，植株直立，生长势强，匍匐茎分生能力强，叶片大而浓绿，休眠浅。果实圆锥形，鲜红色，果肉淡红色，酸甜适口，有香味，果形整洁，果面有光泽，种子平于果面。一级序果平均重20克，最大果重30克左右。硬度大，较耐贮运，为优良鲜食品种。适宜温室栽植，亩定植8000-9000株，注意防治螨类虫害。8、宝交早生日本中早熟品种，植株长势旺而开张，繁殖力强，叶片椭圆呈匙形。果实呈圆锥形，果肉浅橙色，味香甜，种子红或黄色，多凹于果面，硬度中档，是鲜食极佳品种。第一级花序单果重31克左右，亩产可达2吨以上。适宜温室和早春大棚栽植，亩定植8000-9000株。9、红珍珠日本品种，1999年引入我国。植株长势旺，株态开张，叶片肥大直立，匍匐茎抽生能力强，耐高温，抗病性中档，花序枝梗较粗，低于叶面。果实圆锥形，艳红亮丽，种子略凹于果面，味香甜，可溶性固形物8%-9%，果肉淡黄色，汁浓，较软，是鲜果上市上乘品种，亩产2吨左右。休眠浅，适宜温室反季节栽培，亩栽植8000-9000株，注意防止白粉病。10、年末早生日本中早熟品种，植株生长势强，株态开张，叶密度大。叶片椭圆形，叶色浓绿。果实园锥形，果色亮红，口感细腻，味香甜。可溶性固形物含量10.4%，果实硬度0.40kg/cm2，一级序果均重20克，最大单果重52克，亩产2吨左右。亩定植10000株。11、丽红日本千叶县农业实验场用春香自交系和福羽杂交育成，1976年命名发表。我国从1983年引入。植株生长势强，直立，匍匐茎发生能力较强。叶片长椭圆形，较大，中档厚，深绿色，春夏季叶色稍带黄，单株叶片13-14片。花序梗粗，直立，低于叶面，单株花序3-4个，每花序平均8朵花。果实圆锥形，平均单果重15-18克，最大果重30克，亩产1.5吨以上。果面浓红色，光泽强，种子分布均匀，微凹入果面，果皮韧性强，果肉红色，肉质细，致密，汁多，香味浓，髓心橙红色，中档大，空洞小，甜酸适中，硬度较大，含可溶性固形物8.6%。休眠期中档偏浅，适宜温室或早春大棚促成或半促成栽培。亩栽植8000-9000株，注意防治蚜虫。二、中国品种现在我国自育的品种有明晶、明磊、听旭、硕丰、硕密。硕露、星都一号、星都二号、石莓一号、春星、长虹二号、林果四季等，其中丹东地区有栽植面积的只有丰香品种，该品种是辽宁省东港市农民魏金胜1998年从丰香品种变异株选育。植株长势量健，繁殖力强，叶肥厚鲜绿，花果量多，抗病性突出。果实近圆锥形，果肉细腻。可溶性固形物7%-9%，味香甜，硬度较好。一级序果均重30克左右，果实个头均匀，亩产3吨以上，休眠期浅，适宜温室栽植，亩定株9000-11000株。另外，东港市草莓研究所杂交选育的两个杂交品种系体现出较突出的优质丰产性能。其中：1、红实美1998年东港市草莓研究所杂交选育，1月经辽宁省农作物品种审定委员会审定命名。植株长势旺健，株态半开张，叶梗粗，叶片近圆形，浓绿肥厚有光泽，极抗白粉病，抗螨类虫害，花梗粗壮，低于叶面，花瓣、花萼肥大，果实长圆锥型，色泽鲜红，口味香甜，果肉淡红多汁，含有东西方品种融汇特点，可溶性固形物8%~9%，硬度较好，为0.55kg/cm2，能够汽运至黑龙江及俄罗斯海参威市，果个大而亮丽，一级序果平均45g，最大果重超100g，单株平均产量400~500g，最高产单株达1500g。休眠浅、早熟适宜温室反季节栽培，亩栽植8000~9000株，经国内专家鉴定认为此品种已达成国际先进水平，温室生产推广潜力巨大。2、ZJ×DKL品系1998年东港市草莓研究所杂交选育，经-品试鉴定，植株长势旺健，株态半开张，叶梗粗，叶片近圆形，浓绿肥厚有光泽，极抗白粉病，抗螨类虫害，花梗粗壮，低于叶面，花瓣、花萼肥大，果实长圆锥型，色泽鲜红，口味香甜，果肉淡红多汁，含有东西方品种融汇特点，可溶性固形物8%-9%，硬度较好，果个大而亮丽，一级序果平均32克，最大单果重120克，单株平均产量400-500克。休眠浅，适宜温室反季节栽培，亩栽植8000-9000株，此品种已列入科技攻关项目，正进行实验示范和申报鉴审程序。3、FX×DKL品系1998年东港市草莓研究所杂交选育。经-品试鉴定，植株长势强，株态开张，叶色鲜绿，叶片肥大，光亮，椭圆形，抗白粉病、抗螨类虫害，花梗较粗，低于叶面，果实圆锥性，果面色泽鲜红，口味甜，有芳香气，可溶性固形物9%左右，硬度较好，果个较大均匀，一级序果平均28克，最大单果重90克，平均单株产量450克，适宜温室反季节栽培，亩栽植9000株。此品系已列入科技攻关项目，正进入实验示范和申报鉴审程序。4、林果四季北京市林果研究所从国家草莓种质资源圃选出的四季型品种。长势中庸，匍匐茎抽生能力弱，早熟。果实楔形，红色，平均单果重11.2克，最大果重43克，果实外观较好，风味甜酸，有香味，可溶性固形物含量为6.5%，适合草莓秋季生产和加工。春季果实硬度为0.24公斤/平方毫米，单株产量平均143.6克，秋季果实硬度更大。若秋季加强管理，可弥补8-10月份草莓市场的空白。亩栽植10000株。三、欧美品种1、甜查理美国早熟品种，该品种休眠期浅、丰产、抗逆性强、大果型，植株生长势强，株形半开张，叶色深绿，椭圆形，叶片大而厚，光泽度强，最大果重60g以上，平均果重25-28g，亩总产量高达2800-3000kg，年前产量可达1200-1300kg，果实商品率达90%-95%，鲜果含糖量8.5%-9.5%，品质稳定。且育苗、栽培管理容易，局限性之是果肉密度稍小，要注意适时采收。2、杜克拉(TuDLa)西班牙中早熟品种，植株旺健，抗病力强，叶片较大，色鲜绿，繁殖力高。可多次抽生花序，在日光温室中能够从11月下旬陆续多次开花成果至翌年7月份。果实为长圆锥形或长平楔形，颜色深红亮泽，味酸甜，硬度好，耐贮运，果大，产量高，第一批花序单果重42克左右，最大果重可超出100克。亩产2吨以上，辽宁省东港市日光温室高产典型亩产曾达6吨多。适宜温室栽培，亩定植9000～11000株。3、图得拉西班牙中早熟品种，植株长势旺健，抗逆性较，好，繁苗能力强，能多次抽生花序，果实长圆锥形，果色深红亮泽，味酸甜，硬度中档，果个均匀。第一级花序果重40克，最大果重98克，亩产2吨左右，适宜温室栽培。亩定植9000～11000株。4、卡尔特一号(Cart1)西班牙中熟品种。植株长势强，休眠期深，叶片较厚，呈椭圆形，叶锯齿浅，浓绿色，繁殖力较弱。果实圆锥形，果面光泽鲜红，肉质淡黄色，味芳香馥郁，可溶性固形物7%-9%，硬度中档第一级序果重35克左右，最大果重超100克，亩产2吨以上，最适早春大棚生产，温室生产可在休眠至12月上旬后覆棚膜加温，也可做为露地生产鲜果上市。亩栽植9000株。5、艾尔桑塔(Elsanta)荷兰中熟品种。长势旺健，繁殖力较强，叶片肥厚浓绿，近圆形，果实短圆锥形，个大且色艳。有细腻髓肉，味香甜，硬度中档，一级序果平均重38克左右，最大单果重80多克，亩产2吨以上，适宜早春大棚栽培，亩定植9000株。6、哈尼(Honeye)美国早熟品种。株态半开张，株高中档紧凑，叶色浓绿，匍匐茎发生早，繁殖力高，适应性强。一级序果熟期集中，果个中大均匀，果实圆锥形，果色紫红，肉质鲜红，味酸甜适中，硬度较好，耐贮运。亩产2吨左右，适宜多个栽培形式。是深加工和速冻出口极佳品种。亩栽植11000株。7、卡麦罗莎（CAMAROSA）美国加利福尼亚州福罗里大学二十世纪九十年代育成品种，近年引入我国。该品种长势旺健，株态半开张，匍匐茎抽生能力强，根系发达，抗白粉病和灰霉病，休眠期浅，叶片中大，近圆形，色浓绿有光泽。果实长圆锥或楔状，果面光滑平整，种子略凹陷果面，果色鲜红并蜡质光泽，肉红色，质地细密，硬度好，耐运贮。口味甜酸，可溶性固形物9%以上，丰产性强，一级序果平均重22克，最大果重100克，可持续成果采收5-6个月，亩产4吨左右，为鲜食和深加工兼用品种。适合温室和露地栽培，亩栽植10000-11000株。8、托泰姆（TOTEM）美国育成品种，是加拿大主栽品种之一。近年引入我国。植株长势强，株态直立，叶鲜绿色，叶片椭圆形，果梗粗壮，低于果面。果实深红色，粗圆锥形，硬度中档，口味酸甜，可溶性固形物8%以上。果个大而均匀，一级序果平均22克，最大可超100克，亩产3吨以上，适宜鲜食和深加工，可温室和露地栽培，亩栽植9000-10000株。9、常得乐（CHANDLER）美国加州大学二十世纪九十年代育成品种，近年引入中国。植株长势稳健，半开张，抗病力强，叶色深绿，叶片近圆形，有光泽，花梗粗壮，低于叶面，果实深红色，圆锥形，硬度好，口味甜酸，可溶性固形物9%，一级序果平均18克，最大单果重70克，亩产3吨以上，是鲜食和深加工兼用品种。适宜温室和露地栽培。亩栽植10000株。10、安娜西班牙四季品种，长势中档，株型紧凑，繁殖力中档，果实长圆锥或宽楔形，颜色亮红，味甜酸，硬度中档，可周年成果。一级序果平均重25克，最大果重超50克，亩产可达1．5吨以上，是一年栽植两茬草莓或室内盆栽的抱负品种。适宜温室栽植，亩定植10000株。11、"艾斯诺"民间引入中早熟品种(精确名称和国籍等查)。植株长势强健，繁殖力较强。叶片大小中档，色深绿，呈椭圆形。持续开花成果能力较强，果实呈扁短圆锥形且整洁，最大单果重可达100克以上。果面深红色，种子黄红色凹入果面。果肉细腻橙色，髓心小或空心。果酸甜，成熟度越大口味越好。硬度强，耐贮运，植株抗病易管理。亩产可达2吨左右，适宜温室生产，亩植9000株。12、达善卡（DARSANCA）法国品种，1993年引入中国丹东。植株长势稳健紧凑，叶色浓绿，繁殖力强，花序低于叶面，花粉稔性和结实力稍差。果实圆锥形，果面紫红色，肉质鲜红，口味酸甜，可溶性固形物7%-9%，硬度较好，果个中大均匀，一级序果平均25克左右，最大单果重32克，亩产1.5-2吨，是欧州传统加工品种，适宜露地栽培。亩栽植11000株。其它尚有：全明星（AllStar）、达赛莱克特（DARSLECT）、森嘎那（SengaSengana）、S诺、戈雷拉（GORELLA）、苏珊娜等品种。有机草莓已认证的有机草莓种植单位江苏淮安市盱眙县有机草莓生产基地江苏省盱眙县草莓种植基地国家级草莓种植基地，中国国家环保有机产品认证中心1999年为江苏省盱眙县王店乡杜梁山大棚有机草莓生产基地颁发了《有机农场证书》，这个基地因而成为全国第一种有机草莓生产基地。安徽长丰国家级脱毒草莓产业科技园安徽长丰国家级脱毒草莓产业科技园是全国最大的草莓生产基地。据数据显示，，长丰草莓种植面积达12万亩，亩均产值1.2万元以上，亩效益6000元至8000元。，长丰县草莓种植14.5万亩。持续数年，长丰获誉全国实施栽培草莓第一大县称号。现在还是全国第一种脱毒草莓产业科技园。北京天翼生物工程有限公司北京天翼生物工程有限公司成立于，是北京市农业产业化重点龙头公司，是国内唯一通过草莓有机认证和良好农业规范认证（简称GAP认证）的高科技农业公司，国家级农业综合项目开发区，中国草莓学会科研推广示范基地，国内最大的专业育苗生产基地之一，国内最大的生物组培种苗生产公司之一。建成国内第一条超高压草莓加工生产线，是草莓和乌克兰大樱桃种苗种苗新技术的开发、哺育与推广，以及果品和鲜草莓的一条龙生产、速冻、包装、贮藏、销售的体系。上海市青浦草莓研究所上海青浦赵屯草莓研究所位于“中国草莓之乡”上海市青浦区白鹤镇，于5月注册成立，是国家星火计划农村区域科技成果转化中心之一，被评为“上海市农业原则化工作先进集体”，先后6次被评为“青浦区十佳种养基地”。自以来，研究所生产的“赵屯桥”牌草莓先后通过了无公害农产品认证、有机农产品认证，是上海市第一家获得有机证书的草莓生产公司。“赵屯桥”牌草莓荣获中国国际农业博览会名牌产品，被评为上海市出名商标,被评为上海市名牌产品，通过ISO90001-质量管理体系认证，通过了良好农业规范认证（GAP认证）。丹东市草莓进出口公司经IMO欧盟国际有机农产品认证组织对丹东市草莓进出口公司。加工公司、种苗繁育基地和生产有机草莓示范基地的经营、加工设备、加工工艺等30多项内容的检查和验收，已达成国际认证原则，顺利通过初次认证，成为国际认证的有机草莓的种植销售基地。四川成都双流县东山冬草莓种植专业合作中国有机产品认证公司为四川省成都市双流县东山冬草莓种植专业合作社的兴隆镇大棚有机草莓生产基地颁发了《有机转换证书》。这个基地因而成为全省第一种有机草莓生产基地双流县有机草莓栽培面积已达1000亩，已经通过有机转化证书的草莓达400亩，重要分布在兴隆、合江、正兴、三星、永兴等地临沂京都果品开发有限公司临沂京都果品开发有限公司生产的“册山草莓”已获得国家有机食品认证。公司以“秸秆生物反映堆技术”及其它温室大棚集成技术为主推技术，生产有机草莓及草莓深加工产品。现在公司生产的草莓重要品种有：丰香、明宝、红颜、章姬四大品种，均为鲜食品种。万载县茭湖有机草莓种植基地江西省宜春市万载县茭湖有机草莓种植基地，是全国有机农业示范乡镇,是我国长江以南唯一一种有机县，万载县茭湖乡是唯一一种全部土地都进行了有机转换的乡镇，得到了欧洲、日本、美国的国际有机认证，一种只有1.2万人口的小镇，却把荷兰豆、木姜、百合、草莓等11种农产品摆上德国、意大利等国家的餐桌，是我国第一种整体实施有机农业的乡镇。世界草莓大会世界草莓大会——“草莓界的奥运会”第七届世界草莓大会将于2月在昌平区举办世界草莓大会由国际园艺学会发起，是全球草莓界的最高级别盛会，每四年举办一次，迄今已成功举办了六届。前六届的举办国分别为：意大利、美国、荷兰、芬兰、澳大利亚、西班牙，现在亚洲国家还没有举办过这类大会。世界草莓大会是呈现世界最新科技前沿成果的学术盛会，也是引领世界草莓产业发展趋势的风向标，含有广泛的国际名誉和影响力，被誉为“草莓界的奥运会”。每一届大会都有力地推动了举办国草莓产业与科技的发展。第七届世界草莓大会由学术会议和综合博览活动构成，在学术研讨交流的基础上，进行新成果展示、产业投资洽谈等活动，进一步丰富大会内容。草莓大会学术会议部分拟邀请世界60多个国家和地区的出名草莓专家、公司家和有关代表约600人参加，同时拟邀请中央、国家有关部委、北京市委、市政府有关领导出席草莓大会开闭幕式