庄农日用杂字

庄农日用杂字庄农日用杂字[清]马益著人生天地间庄农最为先要记日用帐先把杂字观你假设待知道听我诌一篇开冻先出粪制下镢和锨扁担槐木解牛筐草绳拴抬在南场里倒碎使车搬粪篓太也大春天地又暄只得把牛套拉绳丈二三肚带省背鞅搭腰四指宽二人齐上袢推了十数天一个撒着粪一个就拧鞭撇绳皮爪口笼嘴荆条编拖车载犁靶镵头犁子按耢条湿的好索头连横杆蓑衣防范雨苇苙钉上圈驴将辔头戴牛把缰绳拴领墒黑罩角先去耕河滩耩子拾掇就种金尖又尖耧斗锤拴好耧仓板休偏下手种薥秫早谷省的翻黍子共穇稻打砘不怕干棉花严搪耢芝麻种须搀行说立了夏家家把苗剜带着打桑斧梯杌扛在肩捎桑把蚕喂省把工夫耽枝子具绳捆叶子钐刀删蚕盛多打箔苇席必要宽老眠要做茧簇了用密苫盐须早驮下入瓮把茧淹丝还没暇拐麦子黄了尖场园结实压苫子秆草编市上领短工连割带着担铡开麦个子勤使蜡杈翻下晌垛了穗早晨再另摊明日把场打麸料牲口餐套上骡和马不禁碌碡颠耙先起了略刮板聚堆尖扫帚扫净粒侍奉好上锨迎风摔簸箕扬的蛾眉弯假设遇风不顺再加扇车扇布袋往家扛旁里记着签晒晒才入囤省的招虫眼一时贪麦忙地荒草似毡快着寻工夫市价百二三晴天上崖做阴天锄河滩赶忙到北岭棉花白番番豆角正该摘豇豆角子干割谷耪茬子薥秫又中砍黍子凿苕苗绿豆紧用搬黄黑豆铺子好上尽心看唯有荞麦晚打来摺子圈苘麻才杀来还没把头删好麻几拣子也得下水淹待去摘方瓜月工来要烟来家取火纸又到晌午天饭锅才烧滚鏊子支上砖和面速赶饼菜蔬盛几盘盆碗刷洗净瓷罐将鼻拴筐里放勺子拿过担杖担忘了拾上箸梃子使不堪看坡领着狗黑夜省胡窜一时贪秋忙没到菜园边葱蒜芥茉韮卷心白都干芹椒茄子瓠玉瓜老了酸生菜曲曲芽莙当不希奇萝卜栽畦脊茼蒿最怕干芹菜得早种辣菜喜晚天菠菜共芫荽窨着过年餐扁豆爬薄幛蓖麻在园边金针续根菜椿芽年年扳蔓菁秋肯长苔菜春里鲜园边栽些菊黄白不一般挪在花盆里开来色色鲜摆列条几上屋里也壮丽贪讲园中话月工来要钱卸犋就种麦哪得一日闲行说寒风至身上一挂单夏货全无用换些夹的穿棉花纺成线速叫机匠牵把拮织成布不要疼染钱染青做外套蓝的做袍穿裤袜俱绵厚大鞋底用毡羊皮暖帽子哪怕大雪天闲在家里坐小袄套布衫袍子套大袄绉子靴卷尖观音兜一个蒙头并护肩有这几件子冷点不相干少小在学里穿的怕单寒押风套着袄暖袖冻不番棉鞋满洲袜脑袋遮了肩烘子盛炭火念书也心安煤砟炉虽好生火大冒烟小妮在怀里抱着还叫唤单布围裙子尿下晒肯干花布涎嘎拉袄是蚂蚱鞍缎子虎头帽狗皮做袜穿支盘火龙炕面子铺方砖去了藤縻枕凉席卷一边豆枕印花布被子褥子毡冷热都不怕实在是好山假设不好上过如何能这般生财由大道勤人不愿闲山茧买下些蛾口炼成绵棉花压去种速叫大弓弹男女齐下手不要坐着玩织成绸子布不穿现成钱先要把粮纳余钱把身翻买上群廓落冬天好踹栏待买百麻山十月才省钱养猪图攒粪瞅挣是枉然打张铁粪杈买个荆条篮早起拾大粪春季种庄田牛棚早搪了秫秸排个严不漏雨和雪可以避风寒草根堆成块预备好垫栏谷穰和谷穘喂牛不甚甜角皮搀麦糠吃个肚儿圆得空拾柴火起早磨下镰觅汉领几个车运似旱船不管干和湿一总往家搬制下好几垛尽供灶底烟黏粥小豆腐煎饼随时摊蒸些荞麦角蘸着祘糜餐烧汤泡干饭烀饼也休嫌面饼大犒赏豆腐小解馋说的咱家话财主却不然弱人服参汤肚壮吃黄连早晨用点心晚上吃糖园夏天鸡卤面鸡蛋和肉丸麻汁调凉粉各样材料全冬天肥羊肉烧黄酒数坛狗肉常常用牛肉蘸醋盐血肠脏腥气肝肺买一连芥茉调肚子蛋是淹半咸南湖金色鲤鳞鱽爱尝鲜对虾并蟹子贵些不疼钱围心肉一块鹅鸭鸡相连金华腿好吃肘蹄烂才黏奶猪奶羊羔烧烤盛大盘解手刀子片蘸着酱油餐鹿筋鲨鱼翅参鲍肉丝掺驼蹄与熊掌猴头燕窝全哪怕天鹅肉说要也不难野鸡兔子飵拿着不希奇烹茶须好叶第一数六安松萝和武彝假的不值钱南果为茶佐桔饼共香橼瓜钱麦门冬荔枝和福圆青梅南葡萄闽姜辣又甜榧子长生果糖饯佛手柑山楂桃杏李红黑枣二般石榴霜柿饼榛栗核桃园白果名银杏壮丽天下传油果千张饼满洲馍似拳糖培芙蓉枣薄脆月饼园酥锭梅云桂碎果有长团样数多不过一霎难说完明日去赶会件件制办全桲椤院子有笊篱桑条编酒篘分大小筛子不一般刖刀铁匠打泥板把儿弯窑匠买了去挣钱籴粮餐锛凿锯斧锉木匠有往还锄杠合锄刃酌量锄钩安熨斗大的好烙铁不用宽剪子京式样广针鼻头尖有这几件子省把裁缝搬头绳称几两家下整容颜木梳忌安齿篦子认真参贪买零碎物无剩盘费钱来到木货市牙床列两边门窗随人意粱檩分直弯抽头镶几样箱子喜鳔粘板櫈满洲杌椅子柳木圈大的是帑柜小匣盛火烟食盒很多用佃户传赏钱案板买一页树根也休嫌矮桌脚楂子家常日用间捎着俩格子家去把机牵这件寻常事嫁娶两费钱娶亲赁花轿五彩色色鲜轿夫穿皂布个个正值年宫灯与高照挑在半空悬旗罗头里走伞扇在后边锁夫用一对吹手雇两班管家十数个撒袋弓上弦几个把刀勒标子用长杆看马备鞍笼盖路挟红毡前拥后护的像个八品官郎穿绸缎靴帽好颖宫花头上戴身披红盖蓝媳妇着绫锦浮衣泥子毡头戴珍宝翠狄髻妙常冠围花金银打箍子鸾凤悬响铃云肩上飘带是八仙男婚小登科不是瞎弄暄官婚安八品原是理固然人坐芦帐官客到席间方才让了坐管家装上烟茶罢换上酒菜蔬往上端鲜鱼第一品一连四大盘大小十二碗饭须两三餐席终官客散嫁娶两周全人生喜幸事这是第一番贪讲人家话大事上心间早晨二十二辞灶在眼前糖光称几两黄面烙几盘烧香供神马叠锞化银钱奠酒辞了灶拾掇制办年蒸糕用黄米加枣助味甜发面蒸馍馍多多揣几拳诸般供给菜少嗄把集赶量上把粮食粜出好使钱花椒茴香有就是少粉团海蜇麒麟菜虾米大的甜香蕈与竹笋鲁耳称几钱想着请门神画子捎几联先买对子纸丹红砂绿全花笺共黄表锡箔不用言蜡烛称几斤爆张买两盘茂陵盅一块碟子要花篮汤匙不要紧壶要扎裹全硝黄砂捎点好对花药玩将把年过衣服要周全叮嘱截紫绉要把靴口沿手帕乌绫好膝裤宝石蓝带子红网纲官粉四五钱梭布七八寸铜扣买连环妮要坠子戴小要核桃玩一阵胡吵闹令人不耐烦好歹浑混罢哪的乜些钱总有几千吊也是买不全几句俗言语休当戏言观认真记此字落笔不犯难马益著(生卒年不详他出身于农民家庭，少时即博学多闻，却屡试不第，只于1757年(清乾隆二十二年)得岁贡，因而受到士绅们的讥讽和父辈的责备。一次”不公正的舆论压力，使他积怀难释，乃愤然执笔，写成《庄农日用杂字(下称《杂字》)一书，以此答复人们的嘲讽，而泄心中的不平。4745写出一年的农事活动，中间也写到饮食起居，男婚女嫁，既有生产学问雅俗共赏。在写农家生活时，不但写了“擀饼大犒劳，豆腐小解馋”的穷苦百姓，还描述了“驼蹄与熊掌，猴头燕窝全”的财仆人家，铺叙中间，比照鲜亮。由于《杂