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文档简介
8.学用电饭锅教学目标：1.认识电饭锅及电饭锅的构造。2.了解使用电饭锅煮饭的完整流程。3.培养孩子参与家务劳动的意识。教学重、难点：煮饭时放水和米的比例。教学准备:大米、电饭锅、抹布、水。活动过程:一、激趣导入新课猜谜语：不用火，不用柴，
按一下，米就熟。
一家吃的香喷喷，
还能保温炖鸡汤。（打一日用电器）【谜底】
：电饭锅（煲）二、放视频，认识电饭锅1.电饭锅又叫电饭煲，是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不仅能够把食物做熟，还能够保温，使用起来清洁卫生，省时省力，是现代家庭不可缺少的厨房用具之一。现在我们一起学习电饭锅的使用方法，为长辈分担家务吧。2.观察电饭锅的构造，认识电饭锅的各个部件。操作面板上的功能键，蒸架，量杯，饭勺，内锅。3.功能键的作用预约定时：预约功能可以进行24小时预约。比如，晚上11点时预约8小时，早上7点就可以喝粥了。再加热：冷饭可以使用再加热功能。精煮：煮饭时间长，煮出的米饭软糯。快煮：时间短，节省煮饭时间。4.温馨提示：清洗电饭锅内锅时，要把它取出来，用软布清洗，不能用金属刷或是其他粗硬的清洗工具清洗，以免损伤内锅的镀层或不沾涂层。三、请同学们认真观看以下视频，来了解怎样用电饭锅煮饭吧!第一步:用量杯量米加米。第二步:淘米(加水-搅拌-倒水，淘两遍)第三步:根据米的多少加水。第四步:擦干锅底第五步:放入锅中，盖锅盖第六步:插电源，按开始第七步:安静等待(不要打开锅盖)第八步:米饭煮熟了(听“滴滴”声响/自动变保温)第九步：大家一起品尝自己做的米饭。第十步：点评。四、想一想，指一指同学们，相信你们今天都收获了许多，接下来请完成以下小挑战吧!1.请把电饭煲指出来2.请指出电饭煲的锅盖3.请指出电饭锅的内胆4.请指出电饭锅的电源线。5.请指出电饭锅的“开始”键。6.请指出已经煮好饭的电饭煲。五、动动手，做一做回顾煮粥流程，让我们巧妙借助电饭锅的多样功能，为家人第二天的早餐煮一锅香喷喷的白米粥吧！第一步:根据就餐人数及饭量大小用量杯量米。第二步:用淘米篮将米淘洗2～3次，去除杂质。第三步:按照刻度线加米、加水。（加水时，看刻度线，如煮0.5量杯的米，则加水至0.5刻度。）第四步:用饭勺轻轻拨动，将大米摊平。第五步:选择煮粥功能并预约煮粥时间。第六步:第二天早上香喷喷的白米粥就煮好了。六、劳动拓展除了煮粥，电饭锅还能做蛋糕、炖汤，请你试着做一做。在今后的劳动中，你还可以继续探究它的功能。七、劳动评价请家人一起评价主动做家
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