2022年完整版公共营养师(四级)考试真题及答案

完整版公共营养师(四级)考试真题及答案青少年比胸围的标准值是()。本来源公_众.A.45~50B.50~55C.50~60D.55~60)。A体重(kg)-标准体重(kg)]÷标准体重(kg)×100%Ckgkg体重(kg)×100%3.按照WHO对成人BMI的划分，其值为25.0~29.9时，属于A.超重C.一级肥胖4.标准体重的公式是()。A.标准体重=身高(cm)-100B=身高(cm)-105C.标准体重=身高(cm)-110A.20%~30%C.30%~50%D.40%~50%量不包括()。A.EARA.97%~98%膳食宝塔最底层的食物是()。A.谷类C.奶类和豆类IEARSDA.10.50.10.3B.10.30.50.1C.10.10.30.5D.10.50.30.1B.mgmgA.七B.八C.九)。A.土豆B牛奶C.苹果A.玉米C.酸枣。A.0A.250~400gB.300~500gC.400~600gD.600~800gA.25A.16~21B.23~28C.30~36D.40~48A.200~300B.300~400C.400~500D.500~60021.膳食纤维是一种独特的碳水化合物，每天摄入量以()gA.5~10B.10~15C.10~20D.20~3022.制定成人能量需要的膳食目标，以下说法描述正确的选项是B.应根据体重和体力活动简单估算成人每日膳食能量供应量，C参考摄入量》D.可根据年龄性别和活动级别，查《中国居民每日膳食中营养()。A.标准体重(kg)=身高(cm)-90Bkg)=身高(cm)-95C.标准体重(kg)=身高(cm)-100DkgcmA.体力指数C.体能指数AKaup=体重(kg)÷身高(cm)2×104CKaupkgcmBMIA.正常C.肥胖27.目前我国常用的判断儿童青少年营养不良和超重的方法是A.年龄别身高法C.年龄别体重法A.体重低于正常儿童BC.身上下于正常儿童ZA.Z=(儿童测量数据-参考标准的中位数)÷参考标准的标准差B.Z=(儿童测量数据-参考标准的平均值)÷参考标准的中位数C.Z=(儿童测量数据-参考标准的中位数)÷参考标准的中位数DZ考标准的标准差是()。A.标准体重(kg)=身高(cm)-90Bkg)=身高(cm)-95C.标准体重(kg)=身高(cm)-100Dkgcm物的消化率较高()。A.鱼肉C.鸡蛋表述错误的选项是()。A.国际上统一的食物能量单位是焦耳或卡BC.产热营养素包括碳水化合物、脂肪和蛋白质E能量的物质是()。A.脂肪B.乙醇C.蛋白质量消耗的()。A.5%~10%B.10%~20%C.20%~30%D.60%~70%塔的说法不正确的选项是()。A.平衡膳食宝塔共分为6层，包含了我们每天应摄入的主要食B建议摄入量C.宝塔各层位置和面积不同，在一定程度上反映出各类食物在E二层组成单位是()。A.脂肪酸C.肽37.按碳链长短分类，中链脂肪酸是指含碳个数为()个的脂A.2~6B.3~7C.6~9D.8~12来源于()。A.谷类B肉蛋和奶类C.蔬菜39.以下哪种食物是钙的最好来源()A.大白菜C.牛奶gA.12.4.食物中某营养素含量的计算公式是()。44.膳食营养素参考摄入量(DRIs)不包括()。A.EARR。A.小于C.大于46.我国居民碳水化合物的食物来源主要是()，是膳食能量A.谷类和薯类B畜禽肉C.乳类A.叶酸C.烟酸一日膳食中，蔬菜消费量以净菜量计，应到达()g。A00根据食物选择原那么，每天胆固醇摄入量不应超过()mg。A.10050.一般认为，脂肪提供的能量应占总能量的20%~30%，其中A.7%不包括()。A.访谈B.调查C.信函调查养师应该善于运用()。A.说B.听C.提问E.写主要实施步骤()。A.进行营养状况调查，收集目标人群的根本BC.选择教育途径和共营养师的工作内容()。A.食品卫生的行政监督与管理B编制C.营养调查与评价)。A.大行动前的发动B活动前的准备C.全国或区域性的膳食调查前的入户宣传A.2