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文档简介

本文格式为Word版,下载可任意编辑——2023年元宵节制作汤圆教案反思(3篇)作为一位优良的老师,编写教案是必不可少的,教案有助于顺利而有效地开展教学活动。怎样写教案才更能起到其作用呢?教案应当怎么制定呢?以下是我收集整理的教案范文,仅供参考,希望能够帮助到大家。

元宵节制作汤圆教案反思篇一

1.知道元宵节是中国的传统节日,元宵节有品尝元宵的习俗。

2.通过做、煮、品尝元宵,享受制作食物的乐趣。

3.能用简短的语言陈述元宵的味道以及自己品尝元宵时的心情。

4.感受到节日的开心。

5.体验明显的季节特征。

面粉、点心盘、围裙、电饭煲、糖、小碗、小勺等。

1.激发做元宵的兴趣和愿望。

指导语:

①今天是什么节?元宵节有一种特别的食品,是什么?

②元宵是什么样子的?小朋友们想不想自己做元宵?

2.观测制作材料,了解做元宵的方法。

(1)观测并知道做元宵需要的材料。

(2)了解做元宵的方法和要求。

指导语:

①我们怎样才能做出圆圆的元宵?

②老师煮元宵时,小朋友们应当注意些什么?

3.做元宵、煮元宵。

(1)提醒幼儿穿好围裙并洗手。

(2)幼儿尝试用搓、团聚、在盘中滚一滚等方法做元宵。(提醒幼儿注意不把面粉团弄碎,不要将面粉撒在盘外。)

(3)教师煮元宵。

4.加糖品尝元宵,说说元宵的味道和自己的心情。

元宵节制作汤圆教案反思篇二

1.知道元宵节是中国的传统节日,进一步了解元宵节的习俗。(难点)

2.能运用揉,搓,团聚,包馅等技能做元宵。(重点)

3.品尝元宵的不同味道,体验劳动的开心。

4.感受到节日的开心。

5.体验明显的季节特征。

1.有关元宵节的录像。

2.黑芝麻,豆沙,五仁,不同口味的熟元宵。

3.花灯。

4.黑芝麻,豆沙,五仁馅若干分别盛在小碗内。和好的糯米粉并分成小团,干糯米粉

5.碗,勺子,抹布,塑料台布,盛元宵的容器。

6.欢快的'庆新年乐曲。

一、观看“元宵节〞录像,并引出主题。

1.师:小朋友们从录像中看到了什么?幼:(吃元宵,看花灯,猜灯谜,放烟花)引出元宵节的习俗。

二、学做元宵。

1.师:小朋友们吃过元宵吗?幼:吃过。师:吃过什么馅的呢?幼:有五仁,豆沙,黑芝麻,花生等,小朋友们真厉害吃过这么多口味的。那大家一起来看看老师这有什么口味的元宵,请小朋友来尝一尝(幼儿挨个品尝不同口味的元宵,并说出它的口味)。

2.师:院校是什么形状的啊?幼:圆形的。师:你们想不想自己来动手做元宵呢?幼:想

3.认知做元宵的原料--和好的糯米粉团,干糯米粉,黑芝麻,豆沙,五仁馅。

4.观测教师做元宵:现将小团的糯米粉揉一揉,搓一搓,团聚,再挖坑,然后把馅放在中央并包起来,最终再把它团聚。

5.让幼儿自己动手做元宵,根据教师讲解的做元宵时的重要细节:揉,搓,团聚,挖坑,包馅。并根据自己的口味选择馅料,最终将做好的元宵整齐的排列在容器中。

小结:让幼儿了解元宵的形状,颜色及不同口味的元宵,同时能运用揉,搓,团聚,挖坑,包馅等技能制作元宵。

小百科:元宵节是中国自古的传统节日,元宵赏灯始于上古民众在乡间田野持火把驱赶虫兽,希望减轻虫害,祈祷获得好收成。直到今天,中国西南一些地区的人们还在正月十五用芦柴或树枝做成火把,成群结队高举火把在田头或晒谷场跳舞。隋、唐、宋以来,更是盛极一时。参与歌舞者足达数万,从昏达旦,至晦而罢。当随着社会和时代的变迁,元宵节的风俗习惯早已有了较大的变化,但至今仍是中国民间传统节日。

元宵节制作汤圆教案反思篇三

1、培养儿童了解民族传统文化,加强爱家乡的感情。

2、培养儿童收集信息、资料的意识和方法,发展儿童进行社会调查的能力及动手能力。

3、了解“汤圆〞的由来和风俗。

1、学生“汤圆〞的由来及风俗等资料。

2、教师糯米粉;各种馅;电脑课件;录音带;录像带等。

3、备用器材录音机、录像机、实物投影仪、电脑。

(一)看广告引入

师:从屏幕上你看到了什么?(又大又圆的汤圆)

全班齐唱《买汤圆》

上次活动课老师布置小朋友们去找有关元宵节的材料,现在请小朋友们相互交流自己找到的材料。

(小组探讨交流)

师:按厦门的风俗习惯,我们在什么时候要吃汤圆?

生:元宵节。(农历正月十五)

师:元宵节吃汤圆有什么意义吗?

生:代表全家团聚。

生:农历六月十五也要吃汤圆。

师:农历六月十五为什么要吃汤圆呢?

生:为了纪念死去的亲人。

生:冬至也要吃。

师:冬至又为什么吃汤圆呢?

生:为了庆贺一年的丰收。

师:你们知道的可真多呀!在我们闽南地区祖祖辈辈留下了这样的风俗习惯,凡是元宵节、农历六月十五、冬至这三个节日都要吃汤圆,那你觉得哪个时候吃汤圆最喧嚷?

生:元宵节

(二)探讨

1、元宵节的由来

学生在小组中相互说元宵节的故事,指名上台讲故事。

师:小朋友的故事是从哪儿了解的?

生:我是从书上知道的。

生:我是看电视了解的。

生:我是上知道的。

生:我是问家长的。

生:我到图书馆找到的。

师:你们真了不起,能够动脑筋从不同途径去收集材料。

2、元宵节的风俗

师:元宵这天人们除了全家聚在一起吃汤圆,还搞了哪些好玩儿的活动?

生:(1)点爆竹。

(2)划旱船游街。

(3)挂灯笼。

(4)提灯笼。

(5)全家到公园赏灯。

(6)舞龙、舞狮。

(7)踩高跷。

(8)打腰鼓。

(9)扭秧歌。

(10)广场上放烟火。

(11)公园里有猜灯谜的活动。(电脑课件展示)

3、汤圆的做法

师:人在节日里都要举行这么多活动,热喧嚷闹庆贺一番,我们把它称为风俗习惯。不管是北方还是南方,各地元宵节都有大量不同的风俗习惯,唯独吃汤圆是各地都有的,那么你们知道汤圆是用什么做成的吗?现在老师播放你们第一次活动的采访录像,请小朋友们边看,边思考录像中小记者提的问题。

a、播放中华汤圆店实地采访录像

b、介绍

(1)师:除了方才我们看到的阿姨用花生糖做汤圆馅,还可以用什么做馅?

生:还可以用巧克力、肉、芋头、红豆做馅。

(2)师:我见过白色、红色的汤圆,还有其他颜色吗?

生:我见过彩色汤圆。

(3)师:我们这儿的汤圆都用搓的,吃带汤的,还有其他做法吗?

生:泉州的汤圆是用滚的。

生:我从书上知道还有油炸的,用蒸笼蒸的,炒着吃的,煮熟捞干拌花生的。

:你们收集到的材料可真丰富,方才小朋友说的泉州“上元〞的做法,老师在这里表演表演。

4、探讨制作计划。

师:老师根据小朋友们的调查表选了汤圆四种不同的做法,分别是做有馅的汤圆,做彩色汤圆,滚汤圆,还有做造型的汤圆。请小朋友们来动手做一做。请你们展开想象的翅膀,想一想你计划到哪一组,要做出怎样的汤圆?指名说。

(三)动手操作

1、带围裙,念洗手歌,洗手。

2、生动手学做,师巡查指导。

3、桌子,洗手。

4、展示作品。

a师:老师这有几则广告语,是给你们推销用的,先领小朋友们读一读吧!

b、师:每个小组取走一则广告语念一念。

第一组做的是有馅的汤圆,广告语是“伙伴就要在一起,亲亲近密像汤圆。〞

其次组做的是彩色汤圆,广告语是“全家团聚吃汤圆,你揉我搓热腾腾。〞

第三组做的是滚汤圆。广告语是“滚汤圆,滚汤圆,滚得汤圆圆又圆,滚

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