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文档简介

黑糖珍珠奶茶（导学案）五年级综合实践活动深圳版活动背景随着生活水平的提高，人们对美食的要求越来越高。奶茶已成为许多人生活中不可或缺的一部分，而黑糖珍珠奶茶更是受到了年轻人的追捧和喜爱。在这次五年级综合实践活动中，我们将学习如何制作黑糖珍珠奶茶，并提升同学们的动手能力。活动目的了解黑糖珍珠奶茶的制作流程和原料选取；培养同学们的动手能力，提高实践操作技巧；培养同学们的团结协作精神，增强集体合作意识；提高同学们关于食品安全的认知，养成良好的卫生习惯。活动内容制作黑糖珍珠准备原料：珍珠粉、黑糖、水将珍珠粉、黑糖、水混合搅拌，揉搓成珍珠形状，煮熟备用。制作奶茶准备原料：茶叶、糖、牛奶将茶叶用水泡好，加入适量的糖，倒入鲜奶，搅拌均匀。调制黑糖珍珠奶茶在奶茶中加入煮熟的黑糖珍珠即可。清洗器材清洗制作过程中使用的所有器材，保证下次使用的安全和卫生。活动过程及步骤师生搭配，组成小组，进行活动准备。老师向同学们演示如何制作黑糖珍珠和奶茶。学生根据老师的演示，分组制作黑糖珍珠。老师检查珍珠的制作情况，合格后开始制作奶茶。将珍珠放入奶茶中，制作黑糖珍珠奶茶。小组自己评选出制作最好的黑糖珍珠奶茶，并给出评分。清洗使用过的器材和工具，确保卫生干净。同学们品尝制作好的黑糖珍珠奶茶，并分享自己的制作经验。活动评估学生的动手能力和操作技巧；同学们的合作精神和团队凝聚力；学生的食品安全意识和卫生习惯；活动评分及小结。总结通过这次活动，同学们不仅学习了黑糖珍珠奶茶的制作，还提高了动手能力和实践操作技巧，培养了团结协作精神和关注食品安全的意识。希望

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