幼儿园保育知识

幼儿园保育知识主讲：张晓玲提纲幼儿园保育工作概述保育员常规工作幼儿意外事故的预防和急救幼儿常见疾病及预防第一部分幼儿园保育工作概述一、保育工作的概念

保育：成人为0-6岁儿童提供生存与发展的环境和物质条件，并给与精心照顾和培养，以帮助幼小儿童获得良好的发育，逐渐增进其独立生活能力。

保育员：只在托幼园所、社会福利机构及其他保育机构中，辅助教师负责婴幼儿保健、养育和协助教师对婴幼儿进行教育的人员。

保教结合：是一个整体概念，是幼儿园教育整体的不同方面，其中“保”就是保护和促进幼儿的健康，“教”即幼儿园的教学活动，两者相互结合，相互渗透，共同对幼儿产生影响。

幼儿园怎样实行保教结合的原则？1、创造适宜的物质环境是保教结合的必要条件2、良好的精神环境造就良好的心理健康，教师的情绪与情操，幼儿园生活的丰富有趣，教师正确引导和教育方法是构建幼儿园良好精神环境的三方面的重要因素；3、保育与教育充满在幼儿园的各种活动中，做到教中有保，保中有教；4、幼儿教师和保育员各自做好本职的工作，并加强工作的协同性；5、教师和保育员要了解每个幼儿有针对性地实施个别保育与教育。二、幼儿园保育工作的特点（一）注重年龄特点和个体差异（二）注重物质环境和精神环境创设（三）与幼儿一日生活的各个环节相融合（四）与教育工作相互渗透（五）幼儿园与家庭合作实施保育三、幼儿园保育工作的内容（一）环境中的保育（二）生活活动中的保育（三）学习活动中的保育四、幼儿园保育员的工作职责《从幼儿园工作规程》第三十八条规定：幼儿园保育员除符合本规定第三十五条规定外，还应具备初中毕业以上学历，并受过幼儿保育职业培训，其职责如下：1、负责本班房舍、设备、环境的清洁卫生工作；2、在教师指导下管理幼儿生活，并配合本班教师组织教育活动；3、在医务人员和本班教师指导下，严格执行幼儿园安全、卫生保健制度；4、妥善保管幼儿衣物和本班的设备、用具。第二部分保育员常规工作一、来园准备（一）工作内容及方法1、开窗通风。根据气候及天气变化，灵活调整开窗通风，夏季可持续开窗通风时间，冬季前后对流10-15分钟；夏季室温不高于27-28℃，室内外温差在5℃-7℃，冬季室温不低于18℃.2、准备饮用水及餐具、水杯。将干净的水及餐具放在幼儿能够拿到的地方。2、消毒准备及擦拭。配置浓度位0.5%的消毒液，并分别准备清水毛巾和消毒毛巾。采用“清—消—清”顺序，擦拭消毒时要停留5-10分钟，再用清水毛巾擦拭一遍。3、了解观察幼儿的情绪。一看：看脸色，看皮肤、看精神、看咽喉。二摸：摸摸是否发烧。摸腮腺是否肿大。三问：问幼儿在家吃饭情况、睡眠、大小便有无异常。四查：是否携带不安全物品。4、组织值日生有序，认真地摆放餐具，整理物品。5、对幼儿进行礼貌教育，主动和幼儿及家长打招呼。（二）注意事项1.盛放开水的壶要立即降温或放到幼儿摸不到的地方，降温至适合幼儿饮用的温度。2.配置好的消毒水要在8小时内用完，不能将脏抹布直接放在消毒水中清洗，带有消毒水的盆、桶，倒掉后必须用清水冲洗干净。3.拖把使用后要悬挂通风。4.教师晨间擦拭时，应关注入园幼儿，进行礼貌问好。（三）小窍门合理安排晨间擦拭顺序（睡眠室---活动室---盥洗室）S行路线擦地板擦玻璃小窍门把用含有洗洁精的抹布清洗干净后拧成半潮湿状，擦拭玻璃后，快速用干净报纸反复擦拭玻璃。二、盥洗环节（一）工作内容1.教师检查幼儿是否按正确方法洗手；2.照顾幼儿学会使用毛巾檫手，正确洗脸；3.作好幼儿口杯及毛巾的洗净并消毒；4.教育幼儿节约用水和肥皂。5.教会小班幼儿漱口和中大班幼儿刷牙。（二）注意事项1.在春、秋、冬季要提示幼儿擦手油，防止出现手皴现象。2.幼儿洗手后，教师要指导幼儿将毛巾整齐挂到贴有照片或名字的毛巾挂钩上。3.保证牙刷、牙杯个人专用，有标志。4.盥洗室的温度冬季和秋末春初保持在23度-25度。5.培养幼儿盥洗的自主性和节约用水的良好习惯。（三）小窍门

儿歌来帮忙巧用环境支持准备吸水毛巾三、入厕1.允许幼儿随时入厕；2.协助教师帮助自理能力差的幼儿；3.对遗尿及遗屎的幼儿耐心地为他们更换，清洁衣物；4.协助老师培养幼儿大小便的好习惯，如会按需要大小便，按时大小便，大便后自己檫净，便后用肥皂洗手等；5.观察幼儿大小便情况，并报告给教师。四、进餐照顾幼儿吃好一顿饭的标志应是：吃饭过程中幼儿情绪好，幼儿食欲好，食量够，饮食习惯好。吃得卫生。1.做好开饭的准备工作和饭后的结束工作；2.照顾幼儿进餐，根据幼儿的食量，及时为幼儿添加饭菜，让幼儿吃饱、吃好；3.掌握好身体不适及幼儿病愈后幼儿的食量；4.关照吃饭慢的幼儿；5.教幼儿正确使用餐具和进餐时的正确姿势；6.创设安静、愉快的进餐环境，如：不能批评孩子，绝对不能让幼儿哭、叫以免将食物吸进气管，更不能用禁止吃饭作为体罚的手段；7.协助老师培养幼儿良好的进餐习惯，如：不挑食、不浪费粮食，保持桌面和衣服的干净，专心吃饭等。8.进餐结束：幼儿吃完最后最后一口饭才能离开座位，并把餐具、椅子整齐地放在指定的地方，要养成饭后檫嘴、漱口的习惯。注重在幼儿未完成进餐时间保育员不应打扫卫生，以免污染吃饭的环境。五、午睡照顾好幼儿睡眠的三条标志：一是按时睡，睡得好，按时醒精神饱满愉快；二是睡够应睡的时间，要以孩子主，不能任意减少或增加睡眠时间。三是保持良好的睡眠姿势和习惯。1.为幼儿准备好午睡所许用的床铺和被褥；2.保持室内空气流通和温度，掌握好开窗和关窗的时间；3.协助教师培养良好的午睡习惯，如睡前上厕所，将脱下的衣物放在固定的地方并叠放整齐，进入睡眠是更安静，不大声说话，不带玩具上床等；4.细心观察幼儿午睡情况，对睡眠不安稳的幼儿要仔细观察，发现不适及时处理（见事例），随时巡查为幼儿盖好被子，教给孩子正确的睡姿（右侧卧或仰卧）并注意纠正幼儿不良的睡眠习惯。六、起床1.协助教师照顾幼儿起床，并在幼儿离开睡眠室后整理床铺及开窗通风；2.根据气候变化为幼儿增加衣服；3.协助教师帮助幼儿穿好衣服，鼓励并教会幼儿自己会穿衣和叠被。七、喝水1.全天备足温度适宜的饮水，供幼儿随时饮用；2.在日托班每日两次集体饮水，协助教师照顾幼儿取水及饮水。幼儿正处在生长发育最迅速的时期，活动量大，消耗水分较多，儿童对水的生理需要相对比成人多，不同年龄的儿童每日每人对水的需要量是不同的。1—3岁，110—155毫升/公斤体重，3—7岁。90—110毫升/公斤体重。但幼儿往往忘记了自己去补充水，所以教师必须时时提醒他喝水。另外注意除了一天两次集体饮水，还要允许幼儿根据自身需要随意喝水，特别是夏季，应随时供应凉开水。剧烈活动后不能立即饮水，应等幼儿身体恢复平静后，再让儿童喝水，要教育幼儿勿暴饮、勿喝生水，应讲究饮水卫生。安全教育和意外事故预防常用的护理技术常用的急救技术第三部分幼儿意外事故的预防和急救

主要内容

意外事故，已成为幼儿死亡和致残的重要原因。幼儿活泼好动，什么都想去摸一摸、动一动、看一看，常接触危险的环境，做危险的动作，所以很容易发生意外事故。为了防止意外事故的发生，幼儿园除对幼儿进行适当的安全教育外，还必须建立必要的安全制度和采取安全措施，以保障幼儿的健康。保教人员应增强工作的责任心，掌握处理意外事故的基本常识，以便幼儿一旦发生意外，进行紧急救护处理。安全教育和意外事故预防

一、幼儿常见意外事故发生的原因二、安全教育三、安全措施一、幼儿常见意外事故发生的原因

幼儿意外事故发生的原因很多，包括自身和环境等多方面。图1幼儿常见意外事故发生的原因幼儿对危险因素缺乏认识幼儿运动功能不完善集体环境中，幼儿人数较多、教师人数较少，也容易引起事故的发生幼儿常见意外事故发生的四个原因幼儿好奇、好动、活泼、易冲动的特点二、安全教育安全教育主要有以下四个方面：图2安全教育

三、安全措施对幼儿进行安全措施教育的三方面内容。图3安全措施常用的护理技术一、测体温二、物理降温法三、喂药四、滴眼药五、滴鼻药六、滴耳药七、止鼻血八、简易通便法一、测体温幼儿的体温比成人略高，正常体温（腋表）约为36～37.4℃。一昼夜之间，有生理性波动。给幼儿测体温常用腋表，这样既安全又卫生。测体温前，先看看体温表的度数是否超过35℃。测体温时应先擦去幼儿腋窝的汗，把体温表的水银端放在腋窝中间，注意别把表头伸到了外面。让幼儿屈臂，教师扶着他的胳膊以夹紧体温表，测5分钟取出。二、物理降温法幼儿体温超过39℃就属于高热。高热使人感到很不舒服，还会使体内的热量消耗增加，心率加快，消化功能减弱，甚至引起惊厥，所以幼儿发高烧就应及时采取降温措施。常用的退热方法有药物降温和物理降温。对于婴幼儿来说，物理降温的方法更安全。三、喂药

新生儿、婴儿或还不懂事的幼儿生病后需要喂药。如果是药片，可将药片研成细小粉末，溶在糖水、果汁等液体中，或用奶瓶像喂奶那样喂进去。如果幼儿哭闹拒绝吃药，就需要固定幼儿头部，使头歪向一侧，左手捏住幼儿下巴，右手将勺尖紧贴孩子的嘴角将药灌入，等孩子将药咽下去以后，放开下巴，再让孩子喝几口糖水，以免药物刺激胃黏膜，引起呕吐。对二三岁以上的幼儿就不宜采用此法，应鼓励他们自己吃药，不要吓唬他，也不要把药掺在饭菜里，这样会影响药效。四、滴眼药

滴眼药前，一定要先核对药名，防止用错药。教师先把手洗干净，然后用左手食指、拇指轻轻分开幼儿的上下眼皮，让幼儿的头向后仰，向上看。教师右手拿滴药瓶，将药液滴在幼儿下眼皮内，每次1～2滴。再用拇指食指轻提上眼皮，嘱幼儿转动眼球，使药液均匀布满眼内。注意不要点在幼儿眼珠上，否则会引起眨眼，把药全挤了出来。涂眼药膏，最好在睡前涂药。可直接挤在幼儿下眼皮内，闭上眼睛轻轻揉匀即可。五、滴鼻药

滴鼻药前先让幼儿平卧，肩下垫个枕头，使头后仰，鼻孔向上。或让幼儿坐在椅上，背靠椅背，头尽量后仰。这样可避免药液流到口腔或仅滴到鼻孔外口。教师右手持药瓶，在距鼻孔2～3cm处将药液滴入。轻轻按压鼻翼，使药液分布均匀。滴药后保持原姿势3～5分钟。六、滴耳药点耳药时，让幼儿侧卧，使患耳向上。如外耳道有脓液，可先用干净的棉签将脓液擦净，再滴药。向下、向后轻拉幼儿耳垂，使外耳道伸直。右手持药瓶将药水滴入外耳道后壁，轻轻压揉耳屏，使药液充分进入外耳道深处。滴药后保持原姿势5～10分钟。若刚从冰箱内取出滴耳液，要在室温下放一会儿再用，否则会引起不适，甚至发生眩晕。七、止鼻血幼儿鼻部受到外伤、挖鼻孔损伤了鼻黏膜、鼻腔异物等均会引起鼻出血。帮助幼儿止血时要注意：①安慰幼儿不要紧张，让幼儿安静躺着或坐着。张口呼吸，头略低；②一般捏住鼻翼10分钟即可止血，或用湿毛巾冷敷幼儿鼻部和前额；③出血后，2～3小时内不要做剧烈运动；④出血较多时，可用脱脂棉卷，塞入鼻腔，填塞紧些才能止血；⑤若无法止血或幼儿经常出鼻血，应去医院诊治。八、简易通便法简易通便有以下两种方法。图4简易通便法常用的急救技术一、如何判断病情的轻重二、幼儿常见意外事故的简单处理一、如何判断病情的轻重

意外事故发生后，除了要了解意外事故发生的原因以外，还必须从以下三方面迅速判断出伤者病情的轻重，以决定采取何种措施进行救护。图5判断病情的轻重二、幼儿常见意外事故的简单处理

（一）小外伤小外伤的四种情况及处理方法图6小外伤

（二）虫咬伤虫咬伤的三种情况及处理方法。咬伤情况处理方法蚊子、臭虫等咬伤夏秋季蚊虫增多，被蚊虫叮咬的机会也随之增多。被蚊子臭虫咬伤时，可用乙醇擦患处，严重者可用虫咬水或清凉油擦拭黄蜂和黄刺蛾幼虫（洋辣子）蜇伤蜂和洋辣子刺伤时，伤口处疼痛红肿。可先用橡皮膏把插入皮肤内的刺粘出来，然后用肥皂水涂于伤处。若为黄蜂蜇伤，因黄蜂的毒液呈碱性，可将食醋涂于伤处蜈蚣咬伤蜈蚣毒液呈酸性，受伤后可用肥皂水、氨水或小苏打等碱性溶液冲洗伤口并施行冷敷。然后送医院处理（三）异物入体异物入体的六种情况及处理方法图7异物入体

（四）烧（烫）伤烧（烫）伤是由火焰、开水、热粥、热汤、化学物质、电击等作用于身体表面所致的损伤。三度表现一度烧（烫）伤表皮受损，局部皮肤红痛，一般情况下，数日后可自愈，不留瘢痕二度烧（烫）伤表皮全层和真皮一部分受损，皮肤出现水疱，局部水肿，疼痛较剧。一般两周内能自愈，不留瘢痕三度烧（烫）伤全层皮肤或皮下组织、肌肉甚至骨骼都被烧伤。局部皮肤呈黄灰色、干燥，甚至形成焦痂。2～3周后，焦痂下有液体渗出，易感染，愈合极慢。愈合后留下严重瘢痕1.烧（烫）伤的损伤程度可分为三度2.烧伤的处理；立即扑灭幼儿身上的火焰，脱去或剪去已着火的衣服，用干净被单包裹烧伤部位，不要弄破水疱，不要弄脏烧伤部位，立即转送医院治疗。3.烫伤的处理。打开自来水开关，让流动的水不断冲洗伤处，进行冷却处理，防止烫伤范围的继续扩大。若是隔着衣服，先要用冷水使烫伤处冷却20～30分钟，然后剪开衣服，再脱下来，在烫伤处涂抹“红花油”、“獾油”等油剂，并保持创伤面的清洁。对烫伤，面积较大的幼儿，应立即将湿衣服脱掉。用干净被单将伤者包裹起来，送医院治疗。（五）扭伤与脱臼

1.扭伤扭伤多为关节处软组织受伤，患处疼痛，运动时疼痛加剧，可出现肿胀或青紫色淤血。处理时，可用冷水敷于患处，使毛细血管收缩止血，同时还可起到止痛的作用。一天后再改用热敷，以改善伤处的血液循环，减少肿胀和疼痛。

2.脱臼在强大的外力作用下，使关节面失去正常位置关系，形成脱臼。常见的有肩关节脱臼和桡骨小头半脱位。肩关节脱臼

桡骨小头半脱位（六）中暑、冻伤的处理1.日射病在强烈的日光下曝晒头部过久，引起脑部损伤所致。是中暑的一种类型。其主要症状是头痛、头晕、乏力、耳鸣、皮肤干燥、恶心、呕吐等。严重时有意识丧失、痉挛、呼吸困难等症状。应迅速将中暑者移至阴凉通风处，解开其衣扣，并用冷毛巾或冰袋敷其头部。与此同时，让幼儿服用清凉饮料、人丹、十滴水等。2.冻伤冻伤分为全身冻伤和局部冻伤，幼儿多为局部冻伤即轻度冻伤，多发生在耳廓、手、足等部位，仅伤及皮肤表层，局部红肿，感到痒和痛。（七）惊厥（抽风）惊厥是大脑皮质功能紊乱所引起的一种病症。婴幼儿由于中枢神经系统发育尚未成熟，所以很易发生惊厥。引起惊厥的原因多见于高热（39℃以上）、代谢紊乱，如低血钙、低血糖或维生素B6缺乏等。急性传染病和癫痫也可引起惊厥。（八）骨折

因外伤破坏了骨的完整性，称骨折。骨折可分为闭合性骨折和开放性骨折两种。因断骨刺伤周围的神经、血管，故有剧烈的疼痛和局部的压痛感；在未经急救包扎前，不要移动幼儿；固定患肢。（九）触电幼儿常因玩弄家用电器引起触电。此外，雷雨时，在大树或高大建筑物下避雨，也可被雷电所击。处理时要注意以最快的速度，用适当的方法，使幼儿脱离电源，如关闭电门，用干燥的木棍、竹片等不导电物体拨开电线。在患儿脱离电源前，应避免直接拖拉，防止急救者也触电。对心跳、呼吸微弱或已停止的幼儿，应立即施行口对口人工呼吸及胸外心脏挤压术。洗净灼伤部位，并用消毒敷料包扎，然后速送医院治疗。（十）溺水当幼儿坠落水中而身体被淹没时，则口腔和鼻腔为水所充满，而氧气不能进入；同时，因冷水或吸入水的刺激而引起反射性咽喉痉挛，于是发生窒息。更因幼儿不断挣扎，使窒息愈加严重，因而发生缺氧和昏迷。如水继续被吸入肺内，则幼儿因缺氧而死亡。发现溺水幼儿应采取以下急救措施：积极抢救，使幼儿脱水上岸；保持呼吸道通畅；倒水；进行人工呼吸和心脏按压。

（十一）煤气中毒当煤或木炭在氧气不足、燃烧不完全的情况下，产生一氧化碳，所谓煤气中毒实际是一氧化碳中毒。所以冬季用煤炉取暖，通风不良时，易发生煤气中毒。煤气灶关闭不当也会引起煤气中毒。处理时应注意做到立即开窗通风，把幼儿抬离中毒现场，移至通风处，松开衣襟，使幼儿呼吸到新鲜空气，并注意保暖。对重度中毒的幼儿，在为其做人工呼吸的同时，需通知医院前来抢救。（十二）误服毒物幼儿因缺乏生活经验，常将药片当作糖丸吞服。随着活动范围的增大，接触毒物的机会增多，除有毒植物、药物中毒外，农药中毒和化学品中毒也时有发生。催吐是排除胃内毒物的简便而有效的方法。让幼儿喝大量清水，用羽毛、手指等刺激幼儿的咽部，引起呕吐。反复2～3次，以达到排除胃内毒物的目的。如果是强酸或强碱中毒，不能洗胃，可让幼儿服用牛奶、豆浆、生蛋清、食醋、橘汁等。

（十三）晕厥晕厥是由于短时间内大脑供血不足所引起的一种症状。多见于神经系统发育不全的幼儿，突然失去知觉，晕倒在地。晕厥常伴有短时间的头晕、恶心、心慌、出汗、四肢无力、眼前发黑等症状，然后摔倒在地。倒地后，脸色苍白，四肢冰冷。可让幼儿平卧，头部略低，脚略高于头，松开衣领、腰带，经短时间休息后，即可恢复正常。

如何急救溺水儿童发现有落水儿童时，如果你没有受过良好的水中急救训练，最好不要贸然下水．正确的方法是赶紧将救生圈，树枝之类的东西伸向水面，让他抓住．然后往岸边拖，你一定要趴在地上，防止被拖入水中，如果你会游泳，尽量脱去衣服，和鞋子．不要从正面救援。救上岸后，先清理口中的泥草．扛其腑部在肩上，使头脚下垂．来回走动，使呼吸道的水自然流出．再进行人工呼吸和胸外心脏挤压．并尽快送医院或请医生前来急救。来源：中国幼教网

第四部分幼儿常见疾病及预防疾病的基本知识与护理技能幼儿常见传染病幼儿常见非传染性病疾病的基本知识与护理技能一、疾病的基本知识二、生病的基本护理技能疾病是生命中的必然人生在世，谁都不希望有病。然而疾病是一个执拗、顽强的不请自来者，任何人都无法拒绝。其实，对于病人来说，疾病代表了一种状态，那就是病人正在遭受某种力量的伤害，所表现出来的症状，是在这种力量的作用下呈现出的一种反应。就像一张桌子被压弯了，首先需要解决的是造成桌子被压弯的压力，而“弯”只是这种压力下的表现而已。将疾病看成是生命的必然组成部分，最直接的好处就是能打消内心深处的恐惧，以及由此衍生出来的对外界的抗拒，从而让我们以平和的心态与它面对面，不怨天尤人，以积极的心态、乐观的情绪去求治问诊。

一、疾病的基本知识（一）疾病的概念疾病是机体在一定病因的损害性作用下，因自稳调节紊乱而发生的异常生命活动过程。（二）疾病的分类传染性疾病和非传染性疾病两类。问题：1、平常你们是如何判断幼儿是否生病？2、作为幼儿园教师，可从哪几个方面去观察幼儿在园的健康状况？

（三）生病的基本表现1、神态异常

（1）精神——无精打采、不爱玩、烦躁不安等。（2）表情——眼神发呆、似凝视远方，同时有尖声啼哭等现象。（神经系统疾病）（3）脸色——苍白（营养不良性贫血）、发黄（营养不良性贫血、肝病会有黄疸）、紫蓝（先天性心脏病）2、吃喝异常（1）食欲不振（2）异食癖（3）食欲亢进3、大小便异常（1）大便异常正常粪便因含胆色素，呈黄褐色。粪便表面有鲜血，血与粪便不混在一起，排便便哭——肛裂脓便血——细菌性痢疾红果酱样——肠套叠白陶土样——黄疸型肝炎柏油样（黑便）——流鼻血咽下、消化道出血蛋花汤样——食物过量、食物或食具不干净（2）尿色及排尿次数异常正常的尿液——清晰透明、呈淡黄色。A．尿色异常乳白色尿——泌尿道感染红色尿——急性肾炎桔黄色或棕绿色尿——肝胆疾病，服痢特灵、维生素B2等。B．尿量及排尿次数异常尿量明显减少+眼皮浮肿——肾病尿量明显减少+腹泻——脱水排尿次数明显增加，一点也憋不住尿（尿频）——泌尿道感染

4、睡眠异常（1）入睡困难或嗜睡——脑膜炎、脑炎的早期表现（2）睡眠不安——心理障碍、蛲虫病、佝偻病、夜惊、梦游（3）鼾声大作——鼻咽部疾病5、体温异常正常：36—37.4℃低烧：37.5—38℃高烧：39℃以上