四上科学2.8《食物在身体里的旅行》教学设计(新课标)

8.食物在身体里的旅行【教材简析】食物进入口腔，经过消化系统的分解变成各种化学成分，有用的被人体组织吸收，没用的就由肛门排出，完成了食物的利用过程。人的消化系统包括口腔，食道，胃，小肠，大肠等，这些都是管道或管腔器官统称为消化道或胃肠道，此外还有肝、胆、胰腺三个消化道外的器官，它们与消化道共同组成了人体的消化系统。本课涉及的消化器官是消化道各部分的器官，本课和上一节课“食物在口腔里的变化”都在体现一种人体结构之间的相互依存关系，帮助学生在认识上建立联系。本课的学习，将引导学生通过一系列探究活动来正确认识各个消化器官的名称及其功能，能初步明确食物进入人体后是要在一整套消化器官共同作用下才被吸收利用的。【学情分析】学生对消化器官有一定的初始认识，他们一般知道口腔食道胃肠等消化器官的名称，对他们的功能也有初步的认识，但有些认识并不准确，和许多学生认为食物的营养是在胃里被吸收的。对食物先经过小肠还是先经过大肠的认识也是模糊的，在本课学习中，学生通过认识各部分消化器官的功能，可以形成对各部分消化器官的科学认识，并能初步明确身体内部有一整套的器官来分解食物，食物进入人体以后是在一整套消化器官作用下才被吸收利用的。【教学目标】科学观念：通过模拟实验和查阅资料，知道人体的消化器官包括口腔、食道、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能，认识到食物在人体内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。科学思维：通过观察比较，能准确说出各消化器官的主要特征。探究实践：在观察和比较的过程中，能对食物消化过程图进行补充完善，会分享研究结果。态度责任：在探究过程中，能有意识关注到消化器官对人体的重要性，增强健康生活的意识。【教学重难点】重点：知道各个消化器官的功能是由其相应结构决定的。难点：理解并具体说出食物消化是由多个器官共同协作而完成的过程。【教学准备】教师：1.教学课件；2.人体消化器官的图。学生：1.科学作业本；2.各小组准备一个塑料袋，一小段透明塑料软管，面包、煮熟的南瓜、米饭、切碎的水果等食物。【教学过程】一、激发兴趣、聚焦问题（预设2分钟）材料准备：教学课件1.谈话交流：我们了解到食物在口腔里被初步消化后，发生了很多变化。当食物进入身体后，还会经历哪些器官，是按照什么样的路线进行的？3.揭示题目：食物在身体里的旅行（板书）。【设计意图】通过复习导入启发学生按照自己对食物消化过程的理解，进入新课的思考，期望学生能有依据地推测食物在身体内的旅行路线。二、食物在人体的“旅行”路线（预设8分钟）材料准备：教学课件、科学作业本1.学生活动：在空白人体轮廓图上画出食物的“旅行图”，用文字标注消化器官的名称，用箭头表示食物前进的路线。2.全班交流：选择部分学生对自己的食物“旅行图”进行简单的交流介绍。（借助实物投影展示食物的“旅行图”。）3.教师引导：每个同学画出的消化器官和顺序都不一样，到底经历了哪些器官？是按什么顺序？在各个器官中又发生了什么样的变化？我们要一起认识下消化器官。【设计意图】通过画食物“旅行图”的活动充分暴露出学生对食物消化的原有认知，引发生生碰撞产生争议或是疑问，以此激发学生深入探究“食物在身体里是如何被消化吸收”的兴趣。三、认识人体消化器官（预设25分钟）材料准备：教学课件、小组用模拟实验器材1.认识人体的消化器官及其功能（1）提问：谁有好办法，帮助我们确切地知道食物在人体中“旅行”的路线呢？（2）引导：请同学们认真对照科学家通过以上多种方式获得的人体消化图，看看你的哪些想法是合理真实的。（教师出示教学课件展示科学家绘制的人体消化图。）（3）学生活动：分小组交流比较并完成记录自己合理或不合理的想法，汇报认为合理的路线（口腔—食道—胃—小肠—大肠）。（4）阅读资料，分析交流各个器官的结构与功能间的关联。（口腔—磨碎食物—牙齿、舌头、唾液）（食道—运输—蠕动、直）（胃—磨得更细—肌肉发达、有消化液）（小肠—吸收食物的营养—长）（大肠—吸收水分）【设计意图】通过阅读资料、交流碰撞，逐渐理解各个消化器官的结构与它的功能是相适应的。2.模拟食道和胃的工作（1）出示透明塑料软管、装有食物和水的塑料袋，问：这两种材料可以模拟什么器官？怎么模拟？（2）学生活动：观看微视频，分小组进行模拟实验。（3）交流汇报：挤压吸管使食物往前移动说明食道是靠蠕动来运输食物的。反复揉捏塑料袋，袋中的食物从小块变成了糊状，这说明通过胃的蠕动，食物从小块变成了食糜。（4）视频补充：科学家研究获得的食物在人体内被消化、吸收的整个过程。（播放食物在体内消化的完整过程。）（5）小结：实际上参与食物消化和吸收的不止5个器官，还有肝脏、胆囊、胰腺。它们会分泌出消化液，流入胃、小肠，参与食物的消化。（6）追问：如果缺少几个器官，还能正常完成消化和吸收的任务吗？3.总结：食物进入人体后的消化和吸收是由这些器官相互协作、共同完成的，这就是一个整体——消化系统。人的任何一项生命活动都是如此。【设计意图】人体的内部就像一个“暗箱”，利用模拟实验和视频资料等将“暗箱”可视化，以帮助学生理解认识“食物在体内消化和吸收是需要各部分器官各司其职、协同完成的。”建立系统和有联系的观点。四、保护我们的消化器官（预设5分钟）1.提问：同学们有被噎到、胃痛、肚子饿、肚子痛、牙痛的经历吗？你知道是怎么引起的吗？2.思考：消化器官对我们人体健康非常重要，我们应该怎样来保护我们的消化器官呢？3.补充：关于饮食健康的谚语和儿歌。【设计意图】通过学生的亲身经历认识消化器官对人体健康非常重要，要养成良好的健康饮食习惯，保护好消化器官。五、板书设计8.食物在身体里的旅行8.食物在身体里的旅行器官特点作用口腔硬、灵活切碎、湿润食道......胃......小肠......大肠......各器官协同工作Dachang【疑难解答】1.在模拟食道工作的实验中，馒头不易从塑料管掉落，怎么办？把馒头用水润湿点再放入软管，避免在挤压的过程中馒头粘在软管中，也更接近我们下咽的食物是被口腔中唾液充分润湿过的这个特点。2.在模拟胃的工作的实验时，应选择怎样的食物效果比较好？此模拟实验中，可放入软硬不同、大小不同的食物，比如软的和硬的馒头、生的和熟的地瓜、蔬菜等。学生能更充分地体验到胃是如何工作的，并让学生认识什么样的食物更容易被消化。1.让小车运动起来【教材简析】学生在三年级是已经发现有时物体是相对静止的，有时是运动的。那么这样让不同类型的车运动起来，本课的研究就是从这个问题开始的。本课共设计了2个主要活动：第一部分，调查不同类型的小车动力来源；第二部分，用垫圈作为动力，探究拉力大小与小车运动的关系，包括用多大的力能使小车运动起来，用不同大小的力小车的运动速度会有什么变化。从而引导学生认识不同类型的小车用不同的动力类型；而力可以使静止的物体运动起来，也可以使运动的物体静止。本课作为单元起始课，需要进行必要的单元导入，基于导语中的力学生活问题进行思考和研讨，进而引出单元教学内容，引出第一课教学内容。第一课教学内容，旨在吸引学生关注让小车运动起来的科学问题，通过思考生活现象，引出问题，激发思考，引导探究和思考归纳作为教学的主要思路。在夯实科学知识和技能的同时激发学生的探究热情和科学兴趣。【学情分析】力存在于生活的各个角落，学生日常生活中自己人力运动，以及生活中各种物体的力学运动等，都是有生活体验的，但是他们对力学原理和知识是模糊的、片面的、零碎的，需要通过科学系统地学习，建构力学原理和概念，进而掌握力学方法和技能，进而学着思考生活中的力学问题。例如本课中学生已经见过并体验过各种各样的运动的车辆，也对这些车如何运动起来有一定的了解。在前面的科学学习中，他们初步认识过“力”，初步知道力可以使物体运动起来，但是他们并没有从科学实验的角度研究小车运动与力大小之间的关系。【教学目标】科学观念：通过观察、梳理和思辨生活中各类车子的动力方式，知道不同类型的车有不同的动力类型；通过观察、思考、实证和研讨，知道力可以使静止的物体运动，也可以使运动的物体静止，基本认识力的基本作用。科学思维：用观察、比较、归纳、演绎的方法，能参与和获得本课力学知识。探究实践：调查了解不同类型的车的不同动力系统；会安装用重力拉动的小车；会研究拉力大小与小车运动快慢之间的关系；能用实验数据证明自己的推测态度责任：在实验探究中，发展进一步研究运动和力之间的兴趣，意识到要用实验数据作为证据的重要性。体会到生活中车辆类型是丰富多彩的，不同的动力类型满足生活不同的需要。【教学重难点】重点：通过实验探究拉力大小和小车运动快慢之间的关系难点：有序地进行合作探究，并用实验数据说明拉力大小和小车运动快慢之间的关系【教学准备】教师：多媒体课件，小车、垫圈，棉绳、秒表、班级活动记录单小组：小车、垫圈，棉绳、秒表、计算器、学生活动手册。【教学过程】单元导入：基于教材单元导语，思考生活中存在哪些力的现象，又是怎样存在的，以及力的作用等。旨在调动学生的生活经验素材，引导学生聚焦单元教学内容，激活经验，引出问题，进而进一步引入教学内容。一、激发兴趣、聚焦问题（预设5分钟）材料准备：图片、班级记录表1.出示划艇图片提问：怎样让静止的划艇运动起来？怎样让划艇运动更快？怎样让它停下？（预设：学生关注到是力影响了物体的运动）2.图片一次展示马车、推车、火车、汽车、自行车、太阳能小车。提问：它们都是怎么动起来的？提问：你还知道哪些类型的车？都是怎么动起来的？教师将学生的回答记录在班级记录表中。3.出示小车，设问：你能让它动起来吗？揭示课题：让小车运动起来（板书）【设计意图】通过课件展示照片素材，动员学生思考生活中各类车子的动力方式，通过观察、梳理、归纳的方式思考力学问题，并尝试自己让小车动起来的方法，激趣导入，激活思维，引发兴趣。二、探索小车运动与拉力大小之间的关系（预设20分钟）材料准备：小车、棉绳、垫圈、挂钩、秒表、计算器、学生活动手册1.出示小车、绳子、垫圈，设问：你能用这些材料让小车运动起来吗？2.学生交流想法。教师适时追问：拉小车的绳子多长才合适？（并演示小车的绳子太长或太短会怎样）3.设问：让小车运动起来的拉力是怎么产生的？4.学生交流，教师小结：是垫圈的重力产生了拉力。5.出示重力资料，引导学生认识重力。6.教师引导：拉力的大小我们可以用垫圈的数量来表示。（教师展示小车）你觉得让小车运动起来需要几个垫圈。7.学生进行猜测。8.学生实验探究。9.教师追问：这与你之前的推测一致吗？你有什么发现？10.提出问题：如果用更大的力拉动小车，小车的运动速度有什么变化？怎样用实验验证？11.学生进行实验探究，完成活动手册。【设计意图】科学实证讲究方法。方法得当，实验标准，才是有效的实证，才能提供科学的数据作为实证的支撑。实验前的方法思辨和设计是重要内容，继而引出有效的实验活动，并为实验数据的梳理和原理的得出提供有效支持。三、实验发现（预设10分钟）1.学生反馈交流实验结果及发现。2.小结：只有拉力达到一定的程度，小车才会运动起来。拉力越大，小车运动越快。3.设问：实验中，你是怎样让运动的小车停下来的？4.追问：要使静止的小车运动起来，需要给它力；如果要使运动的小车静止呢？5.小结：让运动的小车静止，也需要用力，这个力是阻力。让小车运动起来的力是动力。【设计意图】实验结论的推敲不仅仅停留在实验数据，同时也需要反思整合实验过程，以及实验设计是否科学标准，这样可以更好地得出实验结论。四、拓展（预设5分钟）1.出示踢足球的图片，讨论足球运动员是怎样改变足球的运动状态的？2.学生交流。3.教师小结：如脚踢静止的足球，可以使足球运动起来；脚踩住足球，可以使足球静止；通过脚踢的用力大小控制足球的运动速度等。【设计意图】课堂的作用是调动生活经验，激发科学思维，调动科学实证，有效得出结论，而学习的最终是学以致用。推开“窗户”带着科学认识去发现生活中的相关事实，用发散思维的方式演绎和迁移科学原理，学生就会豁然开朗，心领神会。五、板书设计1.让小车运动起来1.让小车运动起来拉力越大，小车运动越快；拉力越小，小车运动越慢。动力阻力【疑难解答】1.教学中怎样动员学生进行有效的实验设计？科学讲究实证，实证讲究科学标准，没有科学标准的实验设计是无法为科学实证服务的，或者是南辕北辙的。实验设计能力是学生科学学习的核心内容之一，小学阶段重点通过科学教学活动，落实对比实验的基本方法，即只改变一个条件，其他条件相同。如何落实这是一个潜移默化，不断强化和落实的过程，晓之以理，动之以情。教学中首先要倡导为什么要对比实验的教学探讨，如何实验设计关键是找好改变的条件，以及怎样改变更加有效等问题。实验前的设计活动应该倡导教师引导下的学生设计活动，通过班级师生全员参与的方式设计实验