人教九年级化学物质的变化和性质(用)

物质的变化和性质一、什么是化学

化学是一门研究物质的组成、结构、性质、变化规律、制备和用途的基础自然科学。化学研究的对象：物质化学研究的范畴：组成、结构、性质、变化规律、制备和用途等。化学是一门以

实验

为基础的科学.反应前

观察反应物的颜色、状态。反应时，观察反应发生需要的条件（是否需要加热或其他附加条件）。反应时

发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。反应后

观察生成物的颜色、状态。

1.请说出水的颜色、状态、气味。2.水加热沸腾时，试管口有什么现象？3.干冷玻璃片上有什么现象？1．变化前胆矾的颜色、状态是什么样的？2．粉碎后的胆矾颜色、状态又是什么样的？3．变化前、后胆矾有什么不同？变化后的粉末物质还是原来的胆矾吗？为什么？实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后产生的物质有无其它物质生成实验1-1实验1-2液态的水块状的胆矾气泡、水珠和水雾变为蓝色粉末水胆矾想一想：这两个变化有何共同点？水的沸腾:

态

态

态无胆矾的研碎:

状

状无状态改变形态改变液气液块粉末仔细观察、准确记录、深入分析：实验探究一、化学变化和物理变化1、物理变化没有生成其它物质的变化没有新物质的生成⑴定义：⑵特征：⑶伴随现象：常表现为形态或状态的改变实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后产生的物质有无其它物质生成实验1-3实验1-4胆矾、氢氧化钠石灰石、稀盐酸产生蓝色沉淀氢氧化铜二氧化碳等小组讨论：(1)两个变化有何共同特征？有有产生气泡，石灰水变浑浊仔细观察、准确记录、深入分析：实验探究(2)这两种变化属于物理变化吗？2、化学变化生成其他物质的变化又叫化学反应有新物质生成②有能量的变化，常表现为发光、放热、吸热。⑴定义：⑵特征：⑶伴随现象：①常表现为颜色改变，放出气体，产生沉淀。化学变化中伴随发生的一些现象3、物理变化和化学变化的关系（1）区别：是否有新物质生成（2）联系：化学变化中

有物理变化物理变化中

有化学变化一定不一定思考：点燃蜡烛时发生什么变化？爆炸是什么变化？准备好了吗判断下列变化，哪些属于物理变化？哪些属于化学变化？1、玻璃打碎2、木材燃烧3、水结冰4、铜生锈5、酒精挥发6、铁变成“铁水”7、人体的呼吸作用8、植物的光合作用9、电灯通电发光10、食物腐败11、海水晒盐12、蔗糖溶解13、樟脑丸的消失14、水果榨果汁15、牛奶变酸准备好了吗成语、古诗词是古人为我们留下的宝贵财富，下列诗句中哪些涉及物理变化？哪些涉及化学变化？1、立竿见影2、刻舟求剑3、量体裁衣4、百炼成钢5、野火烧不尽，春风吹又生6、春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干7、只要功夫深，铁杵磨成针8、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏9、夜来风雨声，花落知多少？10、伐薪烧炭南山中

1、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是（）

A、蒸发B、变形

C、水变成冰D、物质燃烧练一练：D2.(2012襄阳)生活中发生的下列变化，属于化学变化的是（）A．冰雪融化B．美酒飘香

C．菜刀生锈

D．轮胎爆炸C1.(2012上海)下列不属于化学研究对象的是

A．水的电解B．水的浮力

C．水的分子结构D．水的元素组成2.(2012广安)下列成语包含有化学变化的是

A．刻舟求剑

B．百炼成钢

C．风吹草动

D．量体裁衣BBA3.(2012济南)下列过程中，只发生物理变化的是A．火箭发射B．节日焰火C．风力发电D．葡萄酿酒C化学的发展近代______（近代原子学说）_______（分子概念）重要结论：物质是由原子和分子构成的；分子的破裂和原子的重新组合是化学变化的基础，即在化学变化中分子会破裂，而原子不会破裂，但可重新组合成新分子。1869年_________发现元素周期律和元素周期表，就使化学学习和研究变得有规律可循。道尔顿阿伏加德罗门捷列夫我国有些化学工艺发明较早，象

、

、

；我国劳动人民在商代会制造

，春秋战国时期会

。造纸火药烧瓷器青铜器

炼铁、炼钢化学的发展近代______（近代原子学说）_______（分子概念）重要结论：物质是由原子和分子构成的；分子的破裂和原子的重新组合是化学变化的基础，即在化学变化中分子会破裂，而原子不会破裂，但可重新组合成新分子。1869年_________发现元素周期律和元素周期表，就使化学学习和研究变得有规律可循。道尔顿阿伏加德罗门捷列夫绿色化学

绿色化学又称环境友好化学：绿色化学从微观角度讲主要是提高原子的利用率，力图使所有作为原料的原子都被产品所接纳，实现“零排放”。生产出有利于环境保护、社区安全和人体健康的环境良好产品。属于绿色化学反应的基本反应类型是_________.化合反应二、化学性质和物理性质1.化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。2.物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。颜色、状态、气味、味道、密度、硬度、熔点、沸点、导电性、导热性、溶解性、延展性、挥发性、吸附型、磁性等。性质内容：可燃性、稳定性、腐蚀性、助燃性、毒性、酸性；性质内容：再想一想你会更请楚找区别：硫燃烧生成二氧化硫硫燃烧能生成二氧化硫过程属性化学变化化学性质

一般描述物质性质的语言中有“可、易、能、会、性”等表示具有能力的字眼，如木炭可以燃烧，糖能溶解于水。“物质变化”和“物质性质”语言叙述的区别：描述物质性质时，一般用“可、易、能、会、具有”等词语，如：酒精燃烧；酒精能燃烧化学变化化学性质辨一辨

下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？

A、铜绿受热时会分解

B、纯净的水是无色无味的液体

C、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁

D、氧气不易溶于水且比空气密度大

E、木棒受力折断

F、铁生锈

G、煤着火燃烧，残余一堆灰烬化学性质物理性质化学变化物理性质物理变化化学变化化学变化1.下列属于对物质化学性质描述的是（）

A、铜具有良好的导电性能

B、氧气是无色无味的气味

C、O2

可以助燃

D、蜡烛能燃烧2.通过观察和使用食盐，得出以下不属于食盐性质的()

Ａ．白色固体Ｂ．调味品Ｃ．易溶于水Ｄ．在空气中容易潮解CDB

2001年中国消协对部分装修后的室内环境状况抽样测试后发现，近半数存在苯污染。国际卫生组织已把苯定为强致癌物质。苯是一种没有颜色带有特殊气味的液体，密度比水小，不溶于水，苯的沸点是80.1℃，熔点是5.5℃。苯的化学式为C6H6，在一定条件下，苯分别能跟氢气、溴、浓硝酸、浓硫酸等物质发生反应，苯还能在空气中燃烧生成二氧化碳和水。请回答下列问题：（1）苯的物理性质有

。（2）苯的化学性质有

。课堂上老师演示了如下实验：从呈有煤油的试剂瓶中取出一块金属，用小刀切下一小块，把金属投放在盛有水的烧杯中，发现金属浮在水面上，并跟水剧烈反应，且在水面上急速运动发出“嘶嘶”声，立即熔化成一个闪亮的小球，并逐渐缩小，最后完全消失。根据给出的材料得出金属的性质物理性质：——————————————————————————————化学性质：————————————通常为固体硬度小密度小熔点低能与水反应三、物质的变化和性质的关系（1）性质是物质本身固有的属性；变化是一个过程，是性质的具体体现。即性质决定变化，变化体现性质。（2）描述物质的性质时多用“