霉菌毒素控制-霉吸安

黄文辉，技术服务部回盛生物科技有限公司2012.11

霉菌毒素控制致力生物科技提升生命质量霉菌毒素污染概况2008-2011年全国饲料霉菌毒素污染调查2008年2011年霉菌毒素的种类及危害主要的霉菌毒素：黄曲霉毒素玉米赤霉烯酮T-2毒素烟曲霉毒素赭曲霉毒素富马菌素霉菌毒素的危害：生长受阻持续的咳嗽或腹泻繁殖失败免疫抑制在谷物收割前或贮存、运输、加工和饲喂过程中,霉菌都可在其中生长并产生霉菌毒素。霉菌的生长和霉菌毒素的产生与极端气候（高温高湿）造成的植物应激有关,还与虫害、不当的贮存和不良的饲喂条件有关。有些植物在农田中就受到霉菌毒素的污染。当然，在收割后,温度、含水量和昆虫活动情况是影响霉菌毒素污染饲料和食品的主要因素(Coulumbe,1993)——粉碎后之污染程度超百倍。霉菌毒素的产生饲料的水分：含水量在11.5%-22%之间时最有利于霉菌毒素的产生空气湿度：最佳湿度为80%-100%温度：适宜的生长温度为23℃-32℃空气：霉菌属好氧菌能量：能量越高的饲料越有利于霉菌的生长PH值：中性环境有利于霉菌霉菌生长的条件隐蔽性除了急性霉菌毒素感染，多数情况下属于慢性霉菌毒素污染造成临床症状。同时，由于污染浓度不高，检测有难度。复杂性霉菌毒素具有相互协同作用。受霉菌毒素的自然污染的饲料，其毒性高于人工添加相同浓度霉菌毒素的制成的饲料。发生霉菌毒素中毒的动物并不常常呈现出典型症状，而是消化功能紊乱、采食量降低、健康程度下降、被毛粗乱、饲料效率降低、增重减缓，繁殖性能变差等非特异症状。物种特异性不同霉菌毒素对于不同动物造成的危害不一样。例如，猪对DON非常敏感（1ppm），但是18ppm的DON并不影响来航鸡的增重。蛋鸡对DON的耐受程度更高。霉菌毒素的特点霉菌毒素的种类及危害黄曲霉毒素：肝癌、中毒症状、肝脏损伤。玉米赤霉烯酮：表现“雌激素综合症”。呕吐素：减少猪的采食量，抑制免疫机能。T-2毒素：剧毒，表现为拒食、呕吐、脱毛和组织出血。赭曲霉毒素：霉菌肾毒素，致使肾、肝中毒。烟曲霉毒素：肺水肿，胚胎受损，免疫力降低。1、霉菌毒素中毒在猪群中的表现形式呕吐、厌食—拒食。毛色差、无光泽，抗菌素治疗无效果的顽固性拉稀。生长猪日增重下降，料肉比及死淘率上升。僵猪比例增多，呈现慢性消耗。(忽视)惨不忍睹告诉你：霉菌毒素的隐形损失远远大于直观损失!!!D、种猪繁殖障碍母猪空怀流产断奶乏情产后无乳分娩率低三联症假发情（不排卵）公猪少精无精畸形精子性功能下降不知不觉地悄悄在猪场发生…饲料的大量消耗！！！精子萎缩、变性E、免疫抑制疫苗免疫失败—打了疫苗但是没有产生保护效果（不产生免疫应答）。免疫力下降，导致整个猪群健康水平下降---亚临床状态。研究发现近年发生的仔猪腹泻与霉菌毒素有关，免疫抑制—流行性腹泻感染继发其他疾病：为细菌、病毒等病原的进入铺上了“红地毯”；而在疾病发生时它又火上加油，互有你我，把疾病和损失推向最高。所以说：霉菌毒素是高热症的催化剂—帮凶

圆环病毒、蓝耳病、猪瘟、伪狂犬感染和饲料霉菌及其产生的毒素是造成目前猪群整体免疫机能降低的重要因素，是引起如高热病等继发感染、混合感染、交叉感染的主要原因。业内人士一致认为：原料(1-10%污染)細粉(5-50%污染)饲料槽(30-100%)防霉剂或杀霉剂霉菌毒素吸附剂粉碎!仓储猪场霉菌的产生与控制霉菌毒素防控的三个认清一、要认清霉菌毒素中毒在发病学中的地位。-必用其发生之广泛性、脏器之中毒性、免疫之抑制性是任何疾病都不能比拟的。二、要认清脱霉剂的全面性和安全性。-选用全面（防霉-杀霉-吸附-透析-解毒-修复）安全（选择性吸附-有机物）三、要认清源头控制是霉菌毒素防控的前提。-用前

如：饲料原料的质量（水份、灰份、程度）水槽、料槽的卫生。

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