【课件】化学反应与能量++课件高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

探秘“自热火锅”发热原理

加热食物所需的热量从哪里来呢？宏观初识微观再探现场复原真相大白成分：

碳酸钠、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、食盐，

生石灰CaO+H2O=Ca(OH)2

放出大量热具体是什么物质与水发生了反应呢？宏观初识微观再探现场复原真相大白实验操作实验现象实验结论1.有刺激性气味气体产生；2.木片上的水结成冰，木片与烧杯底被冰粘在了一起；3.用手触摸杯壁下部，有凉的感觉。该反应生成氨气，吸收热量6-2演示实验

将20gBa(OH)2•8H2O晶体研细后与10gNH4Cl在烧杯中混合，并将烧杯放在滴有几滴水的木片上，用玻璃棒快速搅拌，闻到气味后迅速用玻璃片盖上烧杯，用手触摸烧杯下部，试着用手拿起烧杯，观察现象。宏观初识微观再探现场复原真相大白实验操作实验现象实验结论1.镁条逐渐溶解；2.有气泡产生；3.温度计温度上升该反应放出热量6-1学生实验

在一只试管中加入2mL2mol/L

盐酸，并用温度计测量其温度。再向试管中放入用砂纸打磨光亮的镁条，观察现象，测量并记录溶液温度的变化。放热反应：把释放热量的化学反应称为放热反应。宏观初识微观再探现场复原真相大白吸热反应：把吸收热量的化学反应称为吸热反应。化学反应过程中为什么会有能量变化？为什么有的化学反应释放热量，有的化学反应吸收热量？宏观初识微观再探现场复原真相大白放热反应吸热反应宏观角度：宏观初识微观再探现场复原真相大白物质化学键类型1mol化学键断键/成键所需能量CaO离子键635.1kJH2O共价键285.8kJCa(OH)2离子键、共价键986.1kJCaO+H2O=Ca(OH)2

635.1+285.8-986.1=-65.2kJ化学反应的实质旧键断裂新键形成吸热放热微观角度：宏观初识微观再探现场复原真相大白成分：

碳酸钠、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、食盐，

生石灰

自热小火锅中还有什么其他奥秘？宏观初识微观再探现场复原真相大白资料：

食品专用发热包含有铁、铝、镁、炭粉和盐，遇水后发生原电池反应。铁、铝、镁粉作为电池负极，炭粉作为电池正极，盐溶于水后充当电解质溶液，空气参与反应释放出大量热量加热物体，升温可达150℃，蒸汽温度可达200℃。原电池：将化学能直接转变成电能的装置真的是这样吗？宏观初识微观再探现场复原真相大白实验操作实验用品实验现象向U型管倒入稀盐酸，先用导线夹住铁片和碳棒，插入U型管两端，观察现象。U型管、碳棒、铁片导线、铁架台在导线中间连接电流表，观察电流表的指针是否偏转。U型管、碳棒、铁片导线、铁架台、电流表铁片表面有气泡，碳棒表面没有电流表指针偏转请同学们根据老师的演示，利用桌上的实验药品，自主设计并搭建原电池装置宏观初识微观再探现场复原真相大白实验操作装置图实验现象拆下电流表，用夹子夹住导线两端观察铁片和碳棒表面的现象。U型管、碳棒、铁片导线、铁架台、夹子铁片表面停止产生气泡，碳棒表面出现气泡宏观初识微观再探现场复原真相大白原电池：将化学能直接转变成电能的装置装置中的微粒有哪些？电子可能在哪些微粒之间转移呢？Fe、C、H+、Cl-宏观初识微观再探现场复原真相大白原电池：将化学能直接转变成电能的装置铁片：Fe-2e-

===Fe2+（氧化反应）如何检验电极产物呢？资料：Fe2+与K3[Fe（CN）6]溶液（黄色）反应生成KFe[Fe（CN）6]沉淀（带有特征蓝色）。这是检验溶液中Fe2+的常用方法。宏观初识微观再探现场复原真相大白原电池：将化学能直接转变成电能的装置铁片：Fe-2e-=Fe2+（氧化反应）碳棒：2H++2e-=H2

↑（还原反应）总反应：Fe+2H+=Fe2++H2↑碳棒上气体的成分是什么？哪个微粒能得电子？宏观初识微观再探现场复原真相大白负极失去电子的一极氧化反应活性强正极得到电子的一极还原反应活性弱稀盐酸

=化学反应快速放热

宏观初识微观再探现场复原真相大白形成原电池，部分化学能转化为电能