旅游管理课件-旅游学概论

旅游学概论第一章旅游学1第一节旅游学研究概况一、国外旅游学研究发展过程（三个阶段）（一）经济研究阶段

19世纪末至20世纪30年代（二）全面发展阶段二战后至80年代末（三）旅游学研究向非经济领域倾斜

20世纪90年代至今世界上最早关于旅游的研究首发于意大利2第一阶段代表作及特点波狄奥（L.Bodio）：——《在意大利外国旅游者的流动及其花费》马里奥蒂（Mariotti）：——《旅游经济讲义》波尔曼（Bormann）：——《旅游业概论》

主要从国际收支平衡的角度确定旅游的经济作用(客流的规律性、现金流动影响国际收支)：——国际收支状况将进一步影响国家经济政策、旅游旅游政策。3第二阶段代表作及特点迈金托什（R.Mcintosh）：——《旅游学-要素、实践、基本原理》

马斯逊等：——《旅游业效益学-旅游地经济、自然和社会影响研究》从单一的经济学研究发展到跨学科综合研究。——旅游影响的多元化，对自然、对社会文化的影响（印地安部落传统文化的消失）4第三阶段特点将旅游更多的视为社会现象，弱化经济研究，向非经济领域倾斜。《旅游研究年鉴》出版《旅游社会科学》；“旅游人类学”的出现。5二、国外旅游学研究的特点

（一）由单科独进到跨学科综合研究

1.第一阶段：直观统计与描述

2.第二阶段:依赖经济学

3.第三阶段:跨学科综合研究

（二）重应用轻基础理论研究6三、中国的旅游学研究早期的旅游研究早在二十世纪三、四十年代，在世界旅游业的影响下，中国曾经一度出现了旅游业的萌芽，并有了初步的发展；而伴随着旅游业的早期萌芽和发展，学界也曾经对旅游现象有了一些关注，并出版一些中国早期的关于旅游的研究成果。中国早期关于旅游的研究首发于上海7民国时期旅游研究成果中国旅行社，1927年创办《旅行杂志》；江邵原著《中国古代旅行之研究》，上海商务印书馆1935年出版——夏朝初年出现“旅行指南”（夏鼎）；——《水经注》是最早的“旅游手册”。8停滞时期

此后，由于国情的变化，直到二十世纪八十年代以前，中国的旅游业却一直沉睡在“休眠期”中。在这长达半个世纪的过程中，中国也不存在真正意义上的旅游和旅游业。而旅游科学的理论研究也与旅游业的“休眠”一样未曾发展起来。存在个别的“旅游现象”。9现代旅游研究时期从1978年开始，伴随着改革开放的春风，中国现代旅游业和旅游学研究开始蹒跚起步。在这短短的20余年中，我国现代旅游科学研究伴随者旅游业的迅速发展，经历了从无到有、从描述到诠释再到阐释、创新的发展过程。10在二十几年的发展历程中，一是由单兵作战为主向以群体攻关为主转变；二是由回顾、总结、翻译向探索有中国特色的新的旅游学理论转变；三是旅游科研成果由宣传教育普及型向开发、设计、规划型转变。在这一过程中，中国旅游科学的研究也由滞后、跟随性研究转变为超前、引领性研究，能够对旅游业的发展实践提供实际的指导作用。

中国旅游科学研究的三个“转变”：11第二节旅游学的研究对象和内容

A一、旅游学的研究对象旅游学的研究对象主要包括四个方面

——“三体论”1.旅游主体——旅游者2.旅游客体——旅游消费对象3.旅游媒体——旅游企业或旅游经营者4.旅游主体、旅游客体、旅游媒体三者的相互关系12旅游主体——旅游者13旅游客体——旅游消费对象14旅游媒体——旅游企业和旅游经营者旅行社航空公司、旅游车船公司等旅游交通企业旅游企业经营者15旅游主体、旅游客体、旅游媒体

三者的相互关系三者之间的互动规律是旅游学研究的重点内容16二、旅游学的研究内容旅游学的研究对象——旅游主体、旅游客体、旅游媒体的活动及其相互之间的关系，构成了旅游学研究的主要内容；对这些因素的分别研究既导致了理论与方法的差异，也体现了不同的研究侧重点，出现了许多分支学科。——旅游学就是研究旅游和旅游业的发展历史和运动规律的科学。17第二节旅游学的研究对象和内容

B（解释）一、关于研究对象对某一现象内所特有的某一矛盾的研究，构成了某一学科的对象。因此，旅游学的研究对象是旅游活动的内在矛盾。旅游活动既包括旅游者活动也包括旅游产业活动，这两种活动恰恰构成了旅游现象基本矛盾的两个方面。18二、研究内容旅游者：

个体（旅游需要及满足）群体（旅游流及社会意义）旅游产业：

个体经济行为（经济类学科）旅游企业经营管理规律（管理类学科）19（一）旅游者—旅游作为一种人的经历，它的过程、活动规律和结果等1、人为什么要旅游、旅游需要是如何产生的、旅游动机是什么？2、旅游者的旅游行为及其背后深刻的生理、心理、社会、历史和文化原因3、旅游将给旅游者带来什么？20（二）旅游作为一种社会行为，它的利益与代价1、旅游将给人类社会带来什么利益2、人类社会要为旅游付出什么代价21（三）旅游作为一种地理现象预测客源地和旅游目的地之间的旅游流量是地理研究的一个重要领域。对旅游区域、度假区和旅游走廊进行形态学分析，对于旅游规划也很重要。人的空间流动及其影响。22

对旅游业运行的经济规律、可能产生的收益及可能需要付出的代价等，都需从实际出发进行综合评价（四）对旅游的经济学研究23（五）旅游作为一种商业活动旅游业作为一种商业活动的特点-生产、交换的独特性（六）旅游作为一种行业管理体制上是独立的行业，但管理实践却面临特殊性24『旅游学』是对“旅游”这一综合现象

最高度的概括多角度的透视阐述最基本的原理

介绍研究方法、学科框架是旅游专业的入门课程25第三节旅游学的学科性质和理论体系一、旅游学的性质根据旅游学产生的条件和其研究内容，旅游学的学科性质：——是一门“综合性的边缘学科”。产生于实践并服务于实践的应用性；学科归属的不确定性与模糊性。26二、旅游学的学科体系

途径地区外出TT客源地目的地回程TT旅游学体系模型27旅游学旅游活动旅游者活动行为与动机东道主与游客关系社会影响旅游心理学旅游人类学旅游社会学心理学人类学社会学供求关系旅游文化活动旅游经济活动旅游资源因素旅游统计因素旅游文化学旅游经济学旅游地理学旅游统计文化学美学经济学地理学统计学旅游产业活动旅游企业管理旅游行业管理旅行社管理饭店管理旅游交通管理风景区经营管理旅游会计旅游市场营销管理学市场学交通运输管理环境学市场营销社会学规划学法学行业质量管理行业发展规划政策法规28第四节旅游学的研究方法一、旅游学研究方法的形成在跨学科研究领域，人们普遍注意到的事实是，跨学科的方法论形成，主要是通过方法的移植、渗透和融合来实现的。29二、旅游学的研究方法在旅游学研究的发展过程中，应掌握和运用以下几个方面的方法：★1理论与实践相结合的方法★

2紧密联系中国实际，研究和建立中国特色的旅游学理论体系★

3积极学习和借鉴其它学科的成熟理论和方法，丰富旅游学的理论和内容，把旅游学研究引向深入。30具体方法分析与综合结合、归纳与演绎、统计分析结合、定性分析与定量分析结合、宏观分析与微观分析结合、动态分析与静态分析结合等。所以，旅游学的方法论基础是自然辩证法以及在此基础上逐渐发展起来的系统思想。31本章重点、难点与应掌握的主要内容

旅游学的概念、学科性质、研究对象与理论体系。32本章重要观点1、旅游学的研究内容是极其复杂的：旅游是一种人的经历、一种社会行为、一