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文档简介

1本文件规定了儋州绿壳鸡蛋的地理标志产品保护范围、要求、检验方法、检验规则、本文件适用于国家工商行政管理总局商标局2017年第1545号商标公告批准保护范围内的地理标志仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本GB2749食品安全国家标准蛋与蛋制品GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T17924地理标志产品标准通用要求GB21710食品安全国家标准蛋与蛋制品生产卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB31650食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量NY/T5030无公害农产品兽药使用准则NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则定量包装商品计量监督管理办法国家市场监督管理总局令2023年第70号地理标志专用标志使用管理办法(试行)国家知识产权局2020年第354号公告2灯光透视时整个蛋呈微红色；去壳后蛋黄呈橘黄色至橙色，蛋白澄清、透明蛋液具有固有的蛋腥味，无异味蛋壳清洁完整，无裂纹，无霉斑，灯光透视时蛋内无黑点及异物；去壳后蛋黄凸起完整并带有韧性，蛋白稀[来源：GB2749—2015,表1]3≤0.056.2.1微生物限量应按GB2749规定的6.2.2总汞限量按GB5009.17规定的方法测定。检验结果中有一项或一项以上指标不符合本标准规定时，应在同一批产品中重新加倍抽样对不合48.1.2专用标志的使用应符合《地理标志专用标志使用管理办法(试行)》的要求。8.2.1包装材料应符合相应的食品安全文件及有关规定，真空包装材料应符合GB4806.7的规定。8.2.2采用真空包装，包装封口严密，不得透气，不得受到污染。8.3运输8.3.1运输工具应清洁干燥，符合卫生要求，严禁与有毒、有害、有异味或影响产品质量的物品混8.3.2装卸时应轻放、轻搬，堆放平稳。产品应贮存在通风、清洁干燥的仓库内，并不得与有毒、有害、有异味的物品共存放。5(规范性)儋州绿壳鸡蛋地理标志保护范围儋州绿壳鸡蛋地理标志保护范围见图

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