2023学年完整公开课版小一轮酶和ATP

主讲人：夏微酶和ATPB15细胞的能量供应和利用151降低化学反应活化能的酶152细胞的能量“通货”——ATP153ATP的主要来源——细胞呼吸154能量之源——光与光合作用章节内容（一）酶的作用和本质（二）酶的特性（一）ATP的结构和功能（二）ATP与ADP的相互转化（三）ATP的利用基础知识——酶（教材P78（一）酶的作用和本质（二）酶的特性催化C有机物，绝大部分是蛋白质，少数是RNA作用机理降低化学反应的活化能高效性专一性反应条件温和（温度、PH）参考答案：11化学反应2常态活跃状态3活化能降低活化能2活细胞蛋白质RNA。3关于实验变量1可以变化的因素2人为改变3的变化而变化4自变量造成影响

4保持不变对照组实验组。参考答案：1高效性2．一种或一类

31降低2空间结构遭到破坏，使酶永久失活活性降低基础知识——ATP（教材P88ATP和ADP的含量有限且少，时刻相互转化，处于动态平衡中。ATP的功能：直接供能物质参考答案：1、(1)三磷酸腺苷A—P～P～P磷酸基团

高能磷酸键

高能磷酸键(2)高能磷酸2、(1)ADP＋Pi＋能量ATP。

(2)①细胞呼吸时有机物分解

②呼吸作用

光合作用3.(1)

ATP(2)

ATP水解ATP合成4．主动运输、生物发电、发光、肌肉收缩、

二糖合成、神经活动。

酶1酶2检测过关判断有关酶叙述的正误酶是活细胞产生的并具有催化作用的蛋白质×酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸×酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸或者被灭活×酶提供了反应过程所必需的活化能×随着温度降低，酶促反应的活化能下降×酶是由活细胞产生的，因此酶只能在细胞内发挥作用×酶活性的发挥离不开其特定的结构√淀粉酶溶液中加入蛋白酶不会导致淀粉酶活性发生变化×不同酶的最适温度可能相同√高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性×酶活性最高时的温度不适合酶的保存√人体发热感冒时，常出现厌食恶心现象，这与人体内酶的活性有关，说明酶活性的发挥离不开适宜的温度等√在稀蛋清液中加入蛋白酶后，再加入双缩服试剂，由于蛋清液中的蛋白质被分解，因此不再发生紫色反应×有的酶可种功能×具有分泌功能的细胞才能产生酶×所有的活细胞都能产生酶×判断有关ATP叙述的正误（1）1个ATP分子中只含有1个腺嘌呤和3个磷酸基团×（2）活细胞内ATP与ADP的转化只能单向进行×（3）线粒体内膜上不能合成ATP×（4）无氧条件下，光合作用是叶肉细胞产生ATP的唯一细胞中ATP与ADP的含量难以达到动态平衡×（6）在蛋白质合成过程中，ATP会转化为ADP（√）（7）ATP转化为ADP不消耗水×（8）ATP就是能量×（9）细胞中含有大量ATP×（10）细胞内所有生命活动的直接能量检测过关问题梳理1、ATP与ADP之间的转化是否为可逆反应？

ATP的水解ATP的合成酶ATP水解酶ATP合成酶场所细胞各处需要能量的场所细胞质基质、线粒体、叶绿体（类囊体薄膜）能量

变化ATP中活跃的化学能释放用于各项生命活动细胞呼吸中有机物中稳定的化学能释放储存于ATP中；光合作用中光能转化为ATP中活跃的化学能不是可逆反应。可以从能量。问题梳理2、对比实验与对照实验有什么区别？对比实验，是指设置两个或两个以上的实验组，通过对比结果的比较分析，来探究各种因素与实验对象的关系，这样的实验称为对比实验。对比实验的各组实验相当于相互对照。

对照实验，指其他条件都相同，只有一个条件不同的实验。对照的类型有空白对照，自身对照，相互对照，标准对照等。3、如何区分实验组与对照组？一般来说，不做处理（或自然状态）的组为对照组，人为处理的组为实验组。4、在“探究温度对酶活性的影响”实验中，若某两支试管反应速率相同，在其他条件均相同的条件下，可以判断这两支试管所处的环境温度一定相同吗？不一定相同。根据温度对酶活性的影响曲线，除了最适温度，在酶有活性的范围之内，总会有两个温度下酶促反应速率相同。问题梳理5、若以淀粉为底物，以淀粉酶为催化剂，探究温度影响酶的活性，是否可以用斐林试剂检测淀粉水解产物生成的速率？为什么？不可以。探究温度影响酶的活性是以温度作为唯一变量，每个实验组的温度应保持一定且稳定不变，用斐林试剂鉴定淀粉水解产物的时候，需要50-65℃水浴加热，这样会影响实验的变量。6、高温、低温降低酶活性的原理是否相同？不相同。高温时酶的空间结构被破坏，酶永久失活。低温时酶的空间结构更加稳定，酶活性降到很低，温度适度升高酶的活性也会恢复。7、细胞代谢为什么离不开酶？细胞中每时每刻都进行许多化学反应，正是由于酶的作用，细胞代谢才能在温和条件下快速进行。问题梳理8、在细胞内，能通过加热来提高反应速率吗？一般来说不可以，因为酶的作用条件温和，内环境温度一般就是最适温度，加热容易导致高温，使酶活性降低甚至失活。但是对于植物细胞而言，酶的最适温度比动物稍微高一点，当气温升高到40-50℃可以加快植物的光合速率，呼吸速率等。9、能不能说细胞呼吸是ATP的全部可以0、高能磷酸化合物还有哪些？如其他三磷酸苷，GTP、CTP、UTP等,ADP，磷酸肌酸等。细胞中绝大多数需要能量的生命活动都是由ATP直接提供能量的。如在转录过程中，实际上直接供能的除了ATP，还有CTP、GTP、UTP。问题梳理11、同样是储存能量的分子，ATP与葡萄糖具有不同特点。请概括ATP的几个特点。 在储存能量方面，与葡萄糖相比，ATP具有以下两个特点：一是ATP分子中含有的化学能比较少；二是ATP分子中所含的是活跃的化学能，而葡萄糖分子中所含的是稳定的化学能。葡萄糖分子中稳定的化学能只有转化为ATP分子中活跃的化学能，才能被细胞利用。12、恒温动物保持体温的恒定是ATP水解供能还是有机物氧化分解未形成ATP的那部分能量散失？若是后者那又为什么变温动物在有机物氧化放能过程中不能维持体温恒定？恒温动物