2016-2020年湖南省油脂类加工行业市场投资前景报告

汇智联恒2016-20202016-2020年湖南省油脂类加工行业市场投资前景报告汇智联恒2016汇智联恒20162016-2020年湖南省油脂类加工行业市场投资前景报告报告目录报告目录 1图表目录 3第一章 2011-2015年湖南省油脂类加工行业经济运行状况分析 1第一节 2011-2015年湖南省油脂类加工行业规模分析 1一、 2011-2015年湖南省油脂类加工行业企业规模分析 1二、 2011-2015年湖南省油脂类加工行业资产增长分析 1三、 2011-2015年湖南省油脂类加工行业销售收入分析 2四、 2011-2015年湖南省油脂类加工行业利润总额分析 3第二节 2011-2015年湖南省油脂类加工行业经营效益分析 3一、 2011-2015年湖南省油脂类加工行业偿债能力分析 3二、 2011-2015年湖南省油脂类加工行业盈利能力分析 4三、 2011-2015年湖南省油脂类加工行业毛利率分析 5第二章 湖南省油脂类加工行业产业链分析 6一、 湖南省油脂类生产情况分析 6二、 产品价格走势分析 6三、 原料价格预测分析 9第三节 湖南省油脂类加工行业下游需求市场分析 10一、 餐饮业市场分析 10二、 酒店业市场分析 10三、 零售业市场分析 12第三章 2016-2022年湖南省油脂类加工行业投资前景预测分析 14第一节 油脂类加工行业市场前景预测 14第二节 湖南省油脂类加工行业销售收入预测 18第三节 湖南省油脂类加工行业投资机会分析 18第四节 湖南省油脂类加工行业投资前景分析 20第四章 2016-2022年道道全粮油股份有限公司收益投资战略分析与前景展望 21第一节 投资的背景意义 21一、 企业转型升级的需要 21二、 企业做大做强的需要 22三、 企业可持续发展的需要 22第二节 前景展望 23

图表目录TOC\h\z\c"图表"图表1：2011-2015年湖南省油脂类加工行业企业规模分析 1图表2：2011-2015年湖南省油脂类加工行业资产增长分析 2图表3：2011-2015年湖南省油脂类加工行业销售收入分析 2图表4：2011-2015年湖南省油脂类加工行业利润总额分析 3图表5：2011-2015年湖南省油脂类加工行业偿债能力分析 4图表6：2011-2015年湖南省油脂类加工行业销售利润率分析 4图表7：2011-2015年湖南省油脂类加工行业资产利润率分析 5图表8：2011-2015年湖南省油脂类加工行业毛利率分析 5图表9：2011-2015年湖南油脂类生产情况 6图表10：2015年湖南省豆油价格走势 7图表11：2015年湖南省花生油价格走势 7图表12：2015年湖南省菜籽油价格走势 8图表13：2015年湖南省葵花油价格走势 8图表14：2011-2016年中国餐饮收入情况统计 10图表15：2010-2014年湖南省餐饮收入情况统计 10图表16：2011-2015年中国星级饭店数量情况统计表 11图表17：2011-2015年中国星级饭店营业收入情况统计表 11图表18：2015年中国星级饭店营业收入结构图 12图表19：2010-2014年全国零售企业营业收入情况 12图表20：2010-2014年湖南省商品销售额情况 13图表21：2016-2020年湖南省油脂类加工行业销售收入预测 18图表22：合并利润表主要数据（单位：万元） 222011-2015年湖南省油脂类加工行业经济运行状况分析2011-2015年湖南省油脂类加工行业规模分析2011-2015年湖南省油脂类加工行业企业规模分析2015年，湖南省油脂类加工行业企业数达到120家。图表SEQ图表\*ARABIC1：2011-2015年湖南省油脂类加工行业企业规模分析数据来源：国家统计局2011-2015年湖南省油脂类加工行业资产增长分析2011~2015年，湖南省油脂类加工行业资产总额不断增长，2015年湖南省油脂类加工行业资产总额为155.8亿元，同比上年增长12.2%。图表SEQ图表\*ARABIC2：2011-2015年湖南省油脂类加工行业资产增长分析数据来源：国家统计局2011-2015年湖南省油脂类加工行业销售收入分析2011-2015年湖南省油脂类加工行业销售收入呈现稳步上升的趋势，从2011年销售收入的165.6亿元上升到2015年的237.3亿元，年均增长速度维持在9%以上。图表SEQ图表\*ARABIC3：2011-2015年湖南省油脂类加工行业销售收入分析数据来源：国家统计局2011-2015年湖南省油脂类加工行业利润总额分析2015年，湖南省油脂类加工行业利润总额为7.17亿元，同比上年增长12.5%。图表SEQ图表\*ARABIC4：2011-2015年湖南省油脂类加工行业利润总额分析数据来源：国家统计局2011-2015年湖南省油脂类加工行业经营效益分析2011-2015年湖南省油脂类加工行业偿债能力分析2015年，湖南省油脂类加工行业资产负债率为41.82%。图表SEQ图表\*ARABIC5：2011-2015年湖南省油脂类加工行业偿债能力分析数据来源：国家统计局2011-2015年湖南省油脂类加工行业盈利能力分析2015年，湖南省油脂类加工行业销售利润率为3.02%，湖南省油脂类加工行业资产利润率为4.6%。图表SEQ图表\*ARABIC6：2011-2015年湖南省油脂类加工行业销售利润率分析数据来源：国家统计局图表SEQ图表\*ARABIC7：2011-2015年湖南省油脂类加工行业资产利润率分析数据来源：国家统计局2011-2015年湖南省油脂类加工行业毛利率分析2015年，湖南省油脂类加工行业毛利率为13.97%。图表SEQ图表\*ARABIC8：2011-2015年湖南省油脂类加工行业毛利率分析数据来源：国家统计局

湖南省油脂类加工行业产业链分析湖南省油脂类生产情况分析（一）湖南油脂类生产情况2015年1-12月全国食用植物油产量为6734.24万吨。2015年食用植物油产量前十的省市分别是天津、湖北、山东、江苏、广东、河南、广西、湖南和黑龙江、辽宁。各省市产量依次是761.93万吨、745.33万吨、694.17万吨、603.16万吨、512.80万吨、436.19万吨、333.77万吨、319.66万吨和253.50、240.79万吨。图表SEQ图表\*ARABIC9：2011-2015年湖南油脂类生产情况单位：万吨食用植物油豆油花生油菜籽油葵花油茶籽油2011年266.1946.738.660.925.620.12012年283.448.544.7765.028.223.92013年279.750.652.0769.930.329.82014年288.551.361.1775.632.135.62015年319.753.272.4182.035.141.9数据来源：国家统计局产品价格走势分析（一）豆油价格走势2015年湖南省豆油价格第一、三季度呈现下降趋势，第二、四季度上升趋势，具体如图所示：图表SEQ图表\*ARABIC10：2015年湖南省豆油价格走势数据来源：国家统计局（二）花生油价格走势2015年湖南省花生油价格走势如图所示：图表SEQ图表\*ARABIC11：2015年湖南省花生油价格走势数据来源：国家统计局（三）菜籽油价格走势2015年湖南省菜籽油价格走势如图所示：图表SEQ图表\*ARABIC12：2015年湖南省菜籽油价格走势数据来源：国家统计局（四）葵花油价格走势2015年湖南省葵花油价格走势如图所示：图表SEQ图表\*ARABIC13：2015年湖南省葵花油价格走势数据来源：国家统计局原料价格预测分析2015年，湖南农产品生产者价格比上年上涨4.1%。四大类农产品中，种植业、畜牧业和渔业产品价格比上年分别上涨1.5%、8.1%和1.2%，林业产品价格下跌3.7%。全年四个季度农产品生产者价格均呈上涨态势，同比涨幅分别为0.1%、4.1%、7.1%和4.0%。种植业产品价格平稳上涨种植业产品价格比上年上涨1.5%。其中，稻谷、油料、未加工烟草、蔬菜、水果、茶叶和中草药材的价格均有所上扬，棉花价格下跌（见表2）。稻谷价格比上年上涨2.3%。其中早籼稻价格与上年持平，晚籼稻、中籼稻价格分别上涨4.3%和1.5%。蔬菜价格比上年上涨1.6%，其中叶菜类、白菜类、甘蓝类、瓜菜类、豆类、茄果类、葱蒜类蔬菜价格分别上涨1.7%、2.2%、3.5%、3.1%、0.1%、2.6%和4.0%；根茎类、莴苣类蔬菜价格分别下跌2.3%和1.2%。水果价格比上年上涨11.3%。主要水果品种中，梨、柑橘类水果、瓜类水果价格分别上涨6.1%、15.7%和4.6%，葡萄价格下跌5.6%。2016年国家继续在东北三省和内蒙古自治区开展大豆目标价格改革试点。统筹考虑大豆市场供求、生产成本收益等因素，经国务院批准，国家发展改革委发布2016年大豆目标价格水平为每吨4800元，和去年还有前年都保持一致。湖南省油脂类加工行业下游需求市场分析餐饮业市场分析（一）餐饮业收入情况根据国家统计局数据，2016年年1月、2月两个月，全国餐饮收入5651亿元，同比增长11.3%。社会消费品零售总额的增幅为10.2%，全国餐饮市场的增幅也较这一整体数据高出1.1个百分点，其中限额以上单位餐饮收入较上年同比增长6.4%，实现了1411亿元的收入。图表SEQ图表\*ARABIC14：2011-2016年中国餐饮收入情况统计餐饮收入(亿元)限额以上单位餐饮收入(亿元)2011年20543.36444.82012年23282.77799.32013年25391.98180.72014年27860.28208.22015年2321086672016年1-2月56511411数据来源：国家统计局图表SEQ图表\*ARABIC15：2010-2014年湖南省餐饮收入情况统计限额以上单位餐饮营业额(亿元)连锁餐饮营业额（亿元）2010年73.112.42011年85.115.92012年98.720.82013年109.2924.542014年103.838.04数据来源：国家统计局酒店业市场分析（二）酒店餐饮业发展情况截至2015年末，我国四星级饭店有2398家，五星级饭店有807家。全国星级饭店收来源主要为客房收入和餐饮收入，2015年全国星级饭店餐饮收入占比为42%。图表SEQ图表\*ARABIC16：2011-2015年中国星级饭店数量情况统计表单位：家一星级二星级三星级四星级五星级2011年1643276547321486152012年1423020537921866402013年1252831563123617392014年992557540623737452015年92237352862398807数据来源：国家统计局图表SEQ图表\*ARABIC17：2011-2015年中国星级饭店营业收入情况统计表单位：亿元一星级二星级三星级四星级五星级2011年3.03133.94658.44788.48730.942012年2.95135.97691.39829.62770.292013年3.03121.02630.77776.66761.452014年1.86105.64545.54733.25765.152015年1.72104.1533.29702.49771.17数据来源：国家统计局图表SEQ图表\*ARABIC18：2015年中国星级饭店营业收入结构图数据来源：国家统计局以五星级酒店的平均值为例，2015年湖南省五星级酒店（包括21家挂牌五星酒店及11家按五星级标准经营的酒店）的平均总营收为9044万元，其中客房收入占38.2%，餐饮占45.5%。在湖南省张家界、湘西等旅游景点中、高端酒店总营收提升的同时，国内与四星级相匹配的中端、精品、特色、民宿、公寓等版块也同样呈增长态势。休闲旅游市场需求不断扩大，“非典型性住宿”越来越招人待见。零售业市场分析2014年，我国零售企业数量为9.12万个，营业收入为9.77万亿元。图表SEQ图表\*ARABIC19：2010-2014年全国零售企业营业收入情况企业数量（个）营业收入（亿元）2010年52306511162011年58471630392012年65921727182013年80366862252014年9117597654数据来源：国家统计局近几年，湖南省商品销售额逐年增加。2014年，湖南省社会零售商品销售额为1.07万亿元，限额以上零售企业商品销售额为4038.2亿元，连锁零售企业商品销售额为1075.1亿元。图表SEQ图表\*ARABIC20：2010-2014年湖南省商品销售额情况亿元社会零售限额以上零售连锁零售2010年5839.51756.9734.62011年6884.72399.3816.12012年7921.92820.5909.92013年9018.63517.810422014年10723.54038.21075.1数据来源：国家统计局

2016-2022年湖南省油脂类加工行业投资前景预测分析油脂类加工行业市场前景预测（一）豆油从1994年至2014年，美国大豆种植面值增加了25%，巴西和阿根廷的大豆播种面积也呈逐年增长态势。北美大豆种植面积没有更大的增长空间，但巴西和阿根廷仍有增长趋势。过去10年甚至20年中，三大主产国的大豆单产总体呈上升态势。未来10年，全球大豆总产量有望增至35700万吨。（二）花生油中国是世界最大的花生生产国，现阶段正常年景全国花生总产量在1400万吨以上，55%用于榨油。2014年花生种植面积减少约10%，部分主产区干旱全国平均单产减少10%以上，总产比2013年减少20%以上，2015年度花生出口维持在40万吨以上。预计2016年花生种植面积将保持稳定或略降，不过，未来花生产量的提高，将更多地依赖于单产的提高，而非种植面积。花生油产量的增长主要取决于榨油原料的增长。在我国油料作物中，花生的单位面积产油量最高(是大豆的4倍或油菜籽的2倍)，种植效益最高(是大豆或油菜籽的2倍以上)，国际竞争力最强(国外花生生产不能冲击国内市场)，所以发展花生生产对于利用有限的耕地来高效提升油脂供给能力、增加农民收入、抵御国外油料对国内市场的冲击均有积极作用。在此背景下，国内花生生产将得到进一步发展。未来几年内，世界花生生产将小幅度增长。总体上花生生产的格局将保持现状，即生产仍然以发展中国家为主，全球花生利用比例将基本保持现状。2020年前，我国仍将保持一定数量的食用花生出口，但花生油的进出口贸易量将在2万t以内，占国内生产量或消费量的比例很低(1％以内)。随着周边国家(如越南、印度)花生生产的进一步发展，我国可能适度增加花生的进口用于榨油，进口量将略大于花生油的出口量。因此，花生油的进出口贸易将不会对国内市场供给造成实质性影响。（三）菜籽油2014年，我国油菜籽新增供给量和年消费量继续双双增长，但国内油菜籽压榨产能的大幅提高，使得国内油菜籽消费增长速度快于供给增长速度。2014年国内油菜籽压榨产能开工率仅有24%，如此过剩的产能使2014年国内油菜籽供需基本面呈紧平衡状态。2015年临储菜油的流向成为左右国内菜籽油价格走向的重要因素，如临储转为国储通过正常轮换以旧换新则不影响市场整体供需；如临储菜油财政坚持顺价销售则不会形成市场有效供给增加市场供应；如临储菜籽财政愿意以低于成本的市场价销售则会增加市场供应，压制国内菜油价格，并使菜油和豆油的比价关系处于优势，增加市场对菜油的需求。到2020年，我国油茶种植总规模计划达到7000余万亩。稳产后，通过抚育改造的油茶林年亩产茶油可达25公斤，更新、嫁接和新造油茶林年亩产茶油达到40公斤以上，全国茶油产量达到250万吨。同时，形成相对完备的油茶产、供、销产业链条，逐步形成资源相对充足、利用水平高、产出效益显著的油茶产业发展格局。（四）葵花油葵花油在我国目前还处在待开发阶段,而葵油在世界食用油中所占的比重,已由1960年的第四位上升到目前的第二位.我国向日葵生产近年来有了迅速发展。根据《国家粮食安全中长期规划纲要》以及将要公布的《粮食加工业发展规划（2010~2020年）》和《粮油加工业“十二五”发展规划》的精神，未来五年在国家有关政策指导下，我国食用油市场将进一步发展，食用油的供应量、质量等将进一步提高。与此同时，油料生产和食用植物油加工业也将随之发展。重点将体现在以下几个方面。（一）将继续利用两个市场，满足国内食用植物油市场的需要近几年来，国家及相关部门发布了一系列振兴我国油料生产的规划和措施，推动了我国油脂油料生产较快发展。促使2008、2009连续两年我国大豆、花生、油菜籽、棉籽、芝麻、葵花籽和油茶籽等七种油料的产量高达6000多万吨，创造了油料生产史上的最高纪录。这里需要说明的是，尽管我国的油料产量在逐年提高，但其增长速度仍然跟不上消费增长的速度，必须依靠进口来满足油脂市场的需求。为此，更好地利用国内国外两个市场，满足油脂市场的需求，是我国必须长期坚持的。（二）倡导“安全营养、健康消费”和“适度加工”等理念食用油产品要以安全为基本要求，把“优质、营养、健康、方便”作为发展方向；在油脂油料加工过程中，倡导适度加工，提高纯度，提高出品率，合理控制加工精度，避免过度加工。要树立健康消费观念，改变食用油产品“油色过淡”的过度消费倾向。最大程度保存油料中的固有营养成分，提升我国食用油产品标准水平。（三）特种油脂、功能性油脂将得到重视与发展在国家政策的支持下，未来五年我国以油茶籽为代表的特种油料生产将得到快速发展，特种油料资源将得到开发利用。国家将会支持食用油加工企业利用特种油脂富含功能性成分的特点，生产营养健康的功能性油脂，以丰富食用油市场，满足不同人群的需要。在米糠和玉米胚芽利用方面，国家将大力提倡米糠和玉米胚芽制油，为国家增产油脂。重点支持年加工5万吨以上的稻谷加工企业配套采用米糠膨化保鲜技术装备，推广“分散保鲜、集中榨油（浸出）”和“分散榨油、集中精炼”模式，以提高米糠利用率和米糠油的品质。（四）发展专用油，发展小包装食用油油脂是食品工业的基础原料，为满足我国食品工业需要，今后，不同用途的煎炸油、起酥油、凉拌油等专用油脂将得到快速发展。鉴于目前有品牌的小包装食用油已成为消费者心目中可以信赖的放心食用油的象征。为此，在今后的五年里小包装食用油也将进一步快速发展，并逐步替代乃至取消市场上的散装食用油。（五）食用油市场的当家产品不会改变众所周知，目前全球食用油市场的当家油品是大豆油和棕榈油，并且在很长时期内这种格局不会改变。我国食用油市场的当家产品也是大豆油和棕榈油，其次是菜籽油、花生油、棉籽油、葵花籽油、芝麻油等，另外还有上百种特种油脂。这种格局也不会有太大变化。在这一格局下，今后的食用油市场将会向我们提出，如何在进一步利用好当家油品的同时，充分发挥其他油品，尤其是特种油品的作用方面多做文章，根据不同油品的特点，按照科学比配，生产出不同功能特性的营养健康型食用油品，造福人民。（六）在油脂消费上，要确保食用油的市场供给鉴于食用油是国家食物安全中的重要组成部分，确保食用油市场的供应是我们的首要任务。为此，必须在确保食用的前提下，根据“不与人争油”的原则，妥善处理好食用与工业用油的关系。从国家食物安全、我国食用植物油自给率低和保护环境出发，对利用食用油生产生物柴油等项目要给予严格控制。湖南省油脂类加工行业销售收入预测图表SEQ图表\*ARABIC21：2016-2020年湖南省油脂类加工行业销售收入预测数据来源：汇智联恒湖南省油脂类加工行业投资机会分析食用油是人们生活必需的消费品，是提供人体热能和必需脂肪酸，促进脂溶性维生素吸收的重要食物。随着中国经济的飞速发展，人民生活水平的大幅度提高，人们对食用油的质量要求不断提升。而粮油市场的逐步开放，更使食用油行业的发展呈现出勃勃生机，成为中国的朝阳行业，市场前景广阔。国家政策的有力支持国家发改委、财政部、国家林业局联合印发了《全国油茶产业发展规划（2009～2020年）》（以下简称《规划》），这是针对单一树种而制定的专项规划，也是继《林业产业振兴规划》出台后的又一个重要的林业产业规划，标志着油茶产业已上升为国家战略性产业。《规划》明确我国油茶产业的发展目标是：到2020年，力争使我国油茶种植总规模达到7000万亩，全国茶油产量达到每年250万吨。同时，形成相对完备的油茶产、供、销产业链条，逐步形成资源相对充足、利用水平高、产出效益显著的油茶产业发展格局。《规划》确定油茶产业发展范围为浙江、安徽、福建、江西、河南、湖北、湖南、广东、广西、重庆、四川、贵州、云南、陕西等14个省（区、市）中的642个县（市、区）。根据现有林种植规模、良种选育基础和近期良种种苗保障供给能力，以及宜林地资源优劣、可供程度等条件，将油茶产业发展规划建设布局确定为核心发展区、积极发展区和一般发展区。其中核心发展区包括271个县（市、区），积极发展区包括248个县（市、区），一般发展区包括123个县（市、区）。《规划》提出油茶产业主要建设内容：一是油茶林基地建设。规划油茶林基地建设总面积6631.0万亩，其中：新造油茶林2487.0万亩，现有低产油茶林改造4144.0万亩，加上现有的高产油茶林面积387.1万亩，到规划期末，我国油茶林基地面积将达到7018.1万亩。二是油茶良种种苗繁育基地建设。14个省（区、市）共需改扩建或新建良种采穗圃77个，其中新建49个，改扩建28个，形成良种采穗圃面积12630亩；改扩建或新建苗圃基地161个，其中改扩建现有苗圃基地57个，新建苗圃基地104个，新增苗圃面积16450亩。三是科技支撑保障体系建设。在2009-2010年，分别在浙江、江西、湖南、广西成立4个国家级油茶研究开发推广中心和4个国家级油茶种质资源库，在其余油茶发展省（区、市）成立10个省级油茶推广技术服务中心和省级油茶种质资源库。湖南省油脂类加工行业投资前景分析据预测，2020年我国居民人均年食用油消费量为20公斤。2020年我国居民消费需求总量将达到2900万吨。随着国民经济的继续平稳较快发展和城乡居民收入普遍较快增加，人民生活水平将进一步提高。这意味着在“十三五”期间，我国对粮油消费需求必将呈现刚性的增长，同时也意味着在“十三五”期间，我国粮油加工业将得到进一步的发展。

2016-2022年道道全粮油股份有限公司收益投资战略分析与前景展望投资的背景意义企业转型升级的需要道道全粮油股份有限公司是一家集食用植物油及其相关副产品生产、加工、科研、贸易、仓储、物流于一体的大型综合性油脂加工企业。公司总部位于岳阳经济技术开发区，资产总额近7亿元，年产值近30亿元，是湖南省乃至中南地区最大的油脂加工企业之一。公司实行集团化管理运作模式，下设四家全资子公司、一家分公司、六个中心、四个部室，分别在岳阳、南京、重庆三地设立生产加工基地。公司现有员工500余名，拥有国际先进的年加工19万吨菜籽、棉籽预榨生产装置与年加工15万吨的油脂精炼深加工生产装置以及年灌装30万吨的九条中小包装自动化生产流水线。公司是中南地区最早获得ISO9000质量体系认证的食品企业之一。2008年，国家农业部授牌公司成立“国家油菜籽加工技术研发分中心”；2009年，公司获评为湖南省科技重大专项示范企业、省级企业技术中心；自2010年以来，公司连续四年被中国粮食行业协会评为“全国食用油加工50强企业”，连续四年入围湖南省百强企业和制造业50强企业；2010年，公司被湖南省政府授予“湖南省十佳农业产业化龙头企业”称号，被中国粮食行业协会授予“全国放心粮油示范企业”称号；2011年、2014年连续两次被国家农业部认定为“农业产业化国家重点龙头企业”。2009年、2012年，被国家农业发展银行连续两次评为总行级“黄金客户”。2012年、2014年，被国家工商行政管理局两次公示为“守合同重信用企业”；2003年-2013年，连续十年被湖南省工商行政管理局评为“守合同重信用企业”；2014年，被湖南省地方税务局、湖南省国家税务局评为纳税信用A级单位，被湖南省工商业联合会评为湖南省民营企业“农业产业化十强企业”。企业做大做强的需要公司以向社会大众提供“安全、健康、绿色”产品为己任，秉承“诚实做人，诚信做事”的经营理念，专注于食用植物油加工领域的技术研发创新，致力于将“道道全”打造成为食用油民族领导品牌。图表SEQ图表\*ARABIC22：合并利润表主要数据（单位：万元）项目2014年度2013年度2012年度总营业收入202,840.34220,186.33227,073.60营业利润18,3