蛋鸡的饲养与管理技术

蛋鸡的饲养与管理技术

随着中国农业的快速发展，水产养殖已经成为农民朋友快速致富的选择。特别是禽类养殖,相对来说成本较低,资金周转快,而且大部分农民都有家禽养殖的经验。我国养殖户虽然繁多,但大多是小规模养殖,而且大多缺乏专业知识,无科学养殖技术的支持。文章介绍蛋鸡的饲养和管理技术,以供参考。一、饲养管理方面产蛋鸡从16周龄起进入预产期,25周龄可达到产蛋高峰。刚开产的母鸡虽然已性成熟,开始产蛋,但机体还没有发育完全。育成鸡从18周龄左右进入产蛋周期,体重迅速增加,生殖系统也迅速发育。体重增长和生殖系统成熟同时进行。到40周龄时生长发育基本停止,体重增长极少,40周龄后体重增加多为脂肪积蓄。产蛋鸡富于神经质,对于环境变化非常敏感,产蛋期间饲料配方突然变化、饲喂设备改换、环境温度、通风、光照、密度的改变,饲养人员和日常管理程序等的变换以及其他应激因素都对蛋鸡产生不良影响。产蛋母鸡在第一个产蛋周期体重、蛋重和产蛋量均有一定规律性的变化,依据这些变化特点,可分为三个时期:产蛋前期、产蛋高峰期、产蛋后期。二、产蛋期光照管理在转群的前3~5d,将产蛋鸡舍准备好并消毒完毕,并在转群前做好后备母鸡的免疫工作。关于转群时机,由于近年来选育的结果,鸡的开产日龄提前,转群最好能在16周龄前进行,但注意此时体重必须达到标准。当鸡群在17~18周龄,体重达到标准,马上更换产蛋料能增加体内钙的贮备和让小母鸡在产前体内贮备充足营养和体力。实践证明,根据体重和性发育,较早些时间更换产蛋料对将来产蛋有利,过晚使用钙料会出现瘫痪、产软壳蛋的现象。开产是小母鸡一生中的重大转折,是一个很大的应激,在这段时间内小母鸡的生殖系统迅速发育成熟,青春期的体重仍需不断增长,大致要增重400~500g,蛋重逐渐增大,产蛋率迅速上升,消耗母鸡的大部分体力。因此,必须尽可能地减少外界对鸡的进一步干扰,减轻各种应激,为鸡群提供安宁稳定的生活环境,并保证满足鸡的营养需要。产蛋期的光照管理应与育成阶段光照具有连贯性。饲养于开放式鸡舍,如转群处于自然光照逐渐增长的季节,且鸡群在育成期完全采用自然光照,转群时光照时数已达10h或10h以上,转入蛋鸡舍时不必补以人工照明。待到自然光照开始变短的时候,再加入人工照明予以补充,人工光照补助的进度是每周增加0.5h,最多1h,亦有每周只增加15min的,当自然光照加人工补助光照共计16h,则不必再增加人工光照。若转群处于自然光照逐渐缩短的季节,转入蛋鸡舍时自然光照时数有10h,甚至更长一些,但在逐渐变短,则应立即加补人工照明,补光的进度是每周增加0.5h,最多1h,当光照总数达16h,维持恒定即可。产蛋阶段对需要的光照强度比育成阶段强约一倍,应达20勒克斯。鸡获得光照强度和灯间距、悬挂高度、灯泡瓦数、有无灯罩、灯泡清洁度等因素有密切关系。灯间距2.5~3.0m,灯高(距地面)1.8~2.0m,灯泡功率为40W,行与行间的灯应错开排列,这样能获得较均匀的照明效果,每周至少要擦一次灯泡。三、喂料时控制高、糖高、健康鸡的摄食能力每天饲喂2次,为了保持旺盛的食欲,每天12点到14点必须有一定的空槽时间,以防止饲料长期在料槽存放,使鸡产生厌食和挑食的恶习。每次投料时应边投边匀,使投入的料均匀分布于料槽里,投入后约30min左右要匀一次料。因为鸡在投料后的前10min内采食很快,以后就会挑食勾料,这时候槽里的料还比较多,鸡会很快把槽里的料勾成小堆,使槽里的饲料分布极不均匀,而且常常将料勾到槽外,既造成饲料的浪费又影响了其他鸡的采食,所以要进行匀料,并经常检查,见到料不均匀的地方就要随手匀开。每次喂料时添加量不要超过槽深的1/3。产蛋期蛋鸡的饮水量与体重、环境温度有关,饮水量随舍温和产蛋率的升高而增多。具体见表1。产蛋期蛋鸡不能断水,有资料表明鸡群断水24h,产蛋率减少30%,须25~30d的时间才能恢复正常。各种原因引起的饮水不足都会使饲料采食量显著降低,从而影响产蛋性能,甚至影响健康状况,因此必须重视饮水的管理。用深层地下水供做饮用水最为理想,一是无污染,二是相对冬暖夏凉。笼养鸡的饮水设备有两种:一是水槽,另一是乳头饮水器。用水槽供水要特别注意水槽的清洁卫生,必须定期刷拭清洗水槽,水槽要保持平直、不漏水,长流水的水槽水深应达1cm,太浅会影响鸡的饮水;使用乳头饮水器供给要定期清洗水箱,每天早晨开灯后须把水管里的隔夜水放掉。为减少蛋的破损及污染,要及时拣蛋,每天拣蛋3~4次,拣蛋次数越多越好。喂料时和喂完料后是观察鸡只精神健康状况的最好时机,有病的往往不上前吃料,或采食速度不快,甚至啄几下就不吃了;健康鸡在刚要喂料时就要出现骚动不安的急切状态,喂上料后埋头快速采食。发现采食不好的鸡时,要进一步仔细观察它的神态,冠髯颜色和被毛状况等,挑出来隔离饲养治疗或淘汰下笼。饲养人员每天还应注意观察鸡只排粪情况,从中了解鸡的健康情况。例如黄曲霉毒素中毒、食盐过量、副伤寒等疾病排水样粪便;急性新城疫、禽霍乱等疾病排绿色或黄绿色粪便;粪便带血可能是混合型球虫感染;黑色粪便可能是肌胃或十二指肠出血或溃疡;粪便中带有大量尿酸盐,可能是肾脏有炎症或钙磷比例失调,痛风等。在观察鸡群过程中,还要注意笼具、水槽、料槽的设备情况,看看笼门是否关好,料槽挂钩、笼门铁丝会不会刮鸡等。四、营养的不足以及能量的影响尽可能维持鸡舍环境的稳定,尽可能地减少各种应激因素的干扰。根据鸡群情况必要时进行预防性投药或每隔一月投3~5d的广谱抗菌药。注意在营养上满足鸡的需要,给予优质的蛋鸡高峰料(根据季节变化和鸡群采食量、蛋重、体重以及产蛋率的变化,调整好饲料的营养水平)。产蛋高峰期必须喂给足够的饲料营养,产蛋高峰料的饲喂必须无限制地从产蛋开始到42周龄让鸡自由采食,要使高峰期维持时间长就要满足高峰期的营养需要,能量摄入量是影响产蛋量的最重要营养因素,对蛋白质的摄入量反应只有在能量摄入受到限制时才表现显著。对蛋重来说,蛋白质中蛋氨酸摄入量是关键,最近资料也有报道,日粮中的含硫氨基酸对产蛋率影响极大,产蛋高峰有阶段性,促高峰的关键是促营养。五、开充分、营养提高与开产蛋率的关系当鸡群产蛋率由高峰降至80%以下时,就转入了产蛋后期的管理阶段。鸡群产蛋性能逐渐下降,蛋壳逐渐变薄,破损率逐渐增加。鸡群产蛋所需的营养逐渐减少,多余的营养有可能变成脂肪使鸡变肥。由于在开产后一般不再进行免疫,再到产蛋后期抗体水平逐渐下降,对疾病抵抗也逐渐下降,并且对各种免疫比较敏感,部分鸡开始换羽。母鸡产蛋率与饲料营养采食量有直接关系,可根据母鸡产蛋率的高低,调整饲料能量的营养水平,降低日粮中的能量和蛋白质水平,但在调整日粮营养时要注意,当产蛋率刚下降时不要急于降低日粮营养水平,而要针对具体情况进行分析,排除非正常因素引起的产蛋率下降。鸡群异常时不调整日粮,在正常情况下,产蛋后期鸡群产蛋率每周应下降0.5%~0.6%,降低日粮营养水平应在鸡群产蛋率持续低于80%的3~4周以后开始,而且要注意逐渐过渡换料,增加日粮中的钙。六、管理和用药不当、出现执行不力的情况下,对产蛋量的影响蛋鸡在产蛋期间,用药一定要小心,如果管理或用药不当,轻则会影响其产蛋量,重则会影响到其终身的产蛋量,更严重的还会造成绝产甚至死亡。1.临床症状不同对症用药是临床常见的用药方法。但对一个数百只、上千只的鸡群,有时可能出现多种临床症状,如果不分主次,采取“头痛治头、脚痛治脚”的治疗措施,很可能造成治疗失误。2.两种药物的配合使用以扩大抗菌范围联合用药也是临床常见的治疗措施,就是将两种或两种以上的药物配伍用药,以扩大药物抗菌范围,提高治疗效果。而有些养殖户不了解药物的抗菌谱和理化性质,常随意将两种或多种药物配合使用。如将青霉素与土霉素配合,青霉素与磺胺类配合,红霉素与口服补液盐配合等,这些都是禁忌的。3.药疗效不佳时有的养殖户治疗畜禽疾病,当使用一两种抗菌药疗效不佳时,就增加药物品种,有的甚至增加到5~6种,认为用药品种多了可产生累加效应。其实有些药物配合使用,药效反而会减弱。4.提高治疗效果有些老养殖户防治鸡病往往加倍用药,认为这样可以提高治疗效果。其实这样容易造成中毒,一旦发现有中毒现象若能及时停药,一般不会造成大的损失。而新养殖户也效仿用药,常发生严重的畜禽中毒死亡事故。5.药物选用用时短这种情况多见于新养殖户。当鸡发病时,治愈心切,希望药到病除,常常一种药物使用一两天不见明显好转又更换其他品种,结果拖延了病程。6.鸡日粮中的药物有些养殖户从雏鸡开食之日起,在整个育雏期乃至整个育成期的鸡日粮中始终添加一定量的药物,用于防治白痢等消化道疾病或作为生长促进剂使用。这样做一方面可增加鸡的抗药性,另一方面加大了鸡体内的药物残留,是不可取的。7.病情多次复发有些养殖户并不按药物疗程合理用药,而是以治疗为目的,见病情好转后马上停止用药。由于治疗不彻底,致使病情多次复发。这种情况主要见于资金不足或无饲养经验的新养殖户。8.抗球昆虫药。这种药包括球孢菌、氯苯胺、盐酸肾上腺素和美丽药。它可以抑制生产蛋，还可以残留，损害患者的健康母鸡产蛋期间应停止新城疫、传染性支气管炎等疫苗注射,以免引起产蛋量下降和产软壳蛋。七、补充光照和管理要点冬季天气寒冷气温低,光照时间短,冬季的管理要点是防寒保温,舍温不低于15℃。防寒保温的措施:有条件的加设取暖设备;条件差的鸡场将鸡舍门窗特别是北面窗用塑料膜钉好,由于自然光照时间短,要补充人工光照。春季气候逐渐变暖,日照时间延长,是鸡群产蛋量回升的阶段,但又是大量微生物繁殖的季节,所以春季的管理要点是提高日粮营养水平,满足产蛋需要,逐渐增加通风量,做好卫生防疫和免疫程序,同时做好鸡场内的绿化工作。夏季气温较高,日照时间长。管理要点是:防暑降温,促进食欲。当气温超过28℃时,鸡的饮水增多,采食量减少,影响产蛋性能,并且很容易造成体质的下降,影响抗病能力。1.清除鸡粪,减轻鸡粪设法增强屋顶和墙壁的隔热能力,减少进入舍内的太阳辐射热。在窗外搭遮阳棚,或利用黑色编织袋在窗口挡光。入夏前清除舍内累积的鸡粪,减少鸡粪在舍内产热。改善通风条件,有条件的鸡场可采用纵向通风,舍内有一定风速后,可以在舍内喷雾,利用水的蒸发来降低舍温,一般都有明显的效果。总之,夏季舍温最好控制在30℃以下。2.提高蛋白含量,补充维生素c为使鸡群能采食较多的饲料,应尽可能地提早喂料时间,可在早晨6点到7点开始喂料。酷暑期间,鸡的采食量少,为满足鸡体对能量和蛋白质等的营养需要,应该增加饲料的营养浓度,可在饲料中添加吸收利用率高的油脂。单单提高蛋白质含量的方法并不有利于防暑,过多的蛋白质,多余的氨基酸在转换成能量利用时,会增加鸡体的产热,正确的方法不是提高蛋白质的含量而是提高蛋白质的质量,通过添加蛋氨酸和赖氨酸来提高蛋白质的利用率。为提高鸡的抗热应激能力,可饮用电解质多维素并在饲料中按每千克饲料150mg的量补充维生素C。在酷暑期间,应该尽可能地避免给鸡接种疫苗等造成的应激,确实需要实施,则尽可能在气温较适宜的时间进行。㈣秋季管理秋季日照时间逐渐变短,天气逐渐凉爽,要注意在早晨和夜间补充光照。早秋仍然天气闷热,再加上雨水大、温度高易发生呼吸道和肠道疾病,白天要加大通风量,饲料中经常投放药物防止发病,夜间防止受凉,适当关窗和减少通风量。八、加强鸡蛋饲养管理技术的研究,有利于研究计算机工业的发展,为推进产业化经营提供基础鸡蛋是人类不能缺少的营养品,也是多种食品不可缺少的原料。蛋鸡是生产鸡蛋的唯一途径,搞好蛋鸡的饲养管理,增加产蛋量是目前世界上许多国家研究的重点课题,从科学管理、畜舍设计、饲料工艺、疫病防治等多方位的进行研究。目前,科学的蛋鸡饲养管理技术在我国的运用还不是很广泛,我国部分地区还在延续老一套的饲养管理模式。根据我国蛋鸡业建设和发展现代化的蛋鸡场与国际接轨的需要,蛋