家庭农场现状和不足-家庭农场发展现状

——家庭农场发展现状家庭农场经营管理

1.2.1家庭农场发展现状美国的家庭农场已有200多年的历史美国家庭农场发展现状1.2.1家庭农场发展现状

美国把全国分为10个农业生产区域，每个区域主要生产1-2种农产品，建立和发展生产经营专业化。1.2.1家庭农场发展现状1.美国农业以家庭农场为基本生产单位

美国小型家庭农场约占各类农场总数的88%，大型家庭农场占9.8%，其他类型的农场占2.2%。美国家庭农场的特点1.2.1家庭农场发展现状2.经营规模化和组织方式多样化北部平原是小麦带；中部平原是玉米带；南部平原和西北部山区主要饲养牛、羊；大湖地区主要生产乳制品；太平洋沿岸地区盛产水果和蔬菜。就是在这种区域化布局的基础上，建立和发展了生产经营的专业化农场。美国家庭农场的特点1.2.1家庭农场发展现状3.土地所有权私有化目前，美国的家庭农场主要有3种：完全拥有土地所有权的农场，占全部家庭农场总数的57.7%；土地部分自有、部分租用的农场，占家庭农场总数的31%；土地完全租用的农场，占农场总数的11.3%。美国家庭农场的特点1.2.1家庭农场发展现状加拿大家庭农场发展现状1.2.1家庭农场发展现状

加拿大农业以家庭经营为主，根据有关统计，全国共有24万多个家庭农场。加拿大的家庭农场不仅具有世界先进水平，而且代表了现代农业的发展方向。1.2.1家庭农场发展现状1.农业生产高度规模化、集约化

加拿大农产品在世界具有较强竞争力，很重要的一个原因是，他们凭借本国丰富的土地资源和现代化水平，在农业生产上做到了高度规模化和集约化。加拿大家庭农场的特点1.2.1家庭农场发展现状2.区域布局和产业分工专业化

专业化是现代农业的重要特征。在加拿大，农业的专业化生产分别体现在区域布局的专业化和家庭农场产业分工的专业化两个层面，都具有很高的水平。加拿大家庭农场的特点1.2.1家庭农场发展现状3.农业经营方式高度市场化加拿大的家庭农场98%归私人所有，农场主与供应商、加工商、运输商、零售商之间的关系全部按市场规则进行规范。加拿大家庭农场的特点1.2.1家庭农场发展现状4.家庭农场的运行方式高度组织化

表面上看，加拿大农业经营体制是以一家一户为主分散经营，与我国农村分户经营情况没有什么区别，但实际运行却通过协会等农民自律组织实现了高度组织化，由此也从更高层面实现了农业的规模化和集约化，而且显得灵活、实用。加拿大家庭农场的特点1.2.1家庭农场发展现状法国家庭农场发展现状1.2.1家庭农场发展现状

法国作为欧盟第一大农业生产国，世界第二大农业和食品出口国，世界食品加工产品第一大出口国的法国，其家庭农场发展功不可没。1.2.1家庭农场发展现状1.家庭农场发展迅速各类家庭农场66万个，平均耕地42公顷，其中60%谷物、11%花卉、8%蔬菜、5%养殖业和水果（葡萄）。75%以上的劳力由经营者家庭自行承担，仅11%的农场需雇佣劳动力。法国家庭农场的特点1.2.1家庭农场发展现状2.专业化程度高

法国农场专业化程度很高，大体可以细分为：畜牧农场、谷物农场、葡萄农场、水果农场、蔬菜农场等，专业农场大部分经营一种产品，以突出各自产品的特点为主。法国家庭农场的特点1.2.1家庭农场发展现状3.农会和合作社发展迅速

在法国，农会和合作社比政府农业部更为活跃有效，它们把单个的农业生产者紧密地联系起来，形成了一个巨大的网络。法国合作社为社员提供的服务，从技术、采购、销售，扩展到产前、产中、产后，甚至包括农民生活的各个方面。法国家庭农场的特点1.2.1家庭农场发展现状德国家庭农场发展现状目前，已形成了用现代工业装备、用现代科技改造、用现代管理方式管理的现代化家庭农场，和用现代科学文化知识提高农民素质，建立起优质高效的农业生产体系和持续发展的农业生态系统。1.2.1家庭农场发展现状1.家庭农场普遍化

在德国各地，家庭农场是农业的普遍形式，构成了德国农业的实体基础。德国家庭农场的特点1.2.1家庭农场发展现状2.种类多样化

德国家庭农场种类多样，包括粮食种植、生猪饲养、蛋鸡和肉鸡饲养、奶牛和肉牛饲养，以及蔬菜种植、水果种植、葡萄园、花卉种植、苗圃、渔业等不同类型。德国家庭农场的特点1.2.1家庭农场发展现状3.经营企业化

不管是哪种家庭农场，都建立了正规的会计制度，进行经济核算。德国家庭农场的特点1.2.1家庭农场发展现状4.管理现代化

20世纪70年代，德国家庭农场已普遍实现了现代化，其标志是用现代工业装备、用现代科技改造、用现代管理方式管理家庭农场，以及用现代科学文化知识提高农民素质，建立起优质高效的农业生产体系和持续发展的农业生态系统。德国家庭农场的特点1.2.1家庭农场发展现状5.发展合作化

德国家庭农场一直积极提高组织化程度，其途径就是发展农民专业合作社。一个半世纪以来，专业合作社坚持“自愿、自主、自治、自助”的方针，坚持“民办、民用、民有、民主”的原则，坚持“统一供应农资、统一机耕、统一防治、统一品牌和统一销售”的服务宗旨。德国家庭农场的特点1.2.1家庭农场发展现状日本家庭农场发展现状

随着工业化的发展，日本的农业人口不断减少，政府把农地改革的重点由所有制转向使用制，在农地小规模家庭占有的基础上发展协作企业，扩大经营规模，鼓励农地所有权和使用权分离。1.2.1家庭农场发展现状

由于日本是典型的人多地少的国家，家庭农场不可能很大，家庭农场的规模一般都在1.5-2公顷，立足精细农业。从规模上讲，日本家庭农场落后于美国和法国，以小型家庭农场为主。日本家庭农场发展现状1.2.1家庭农场发展现状

推动日本小规模家庭农场长期生存发展的重要因素，是日本现代农业选择了以生物技术为主、小型机械化精耕细作的发展道路。日本从20世纪80年代开始建立无土栽培示范农场等多个试验示范农场，普及农业高新技术，以“有机农业”“绿色农业”等现代高新技术农业模式来缓解人地矛盾。日本家庭农场发展现状1.2.1家庭农场发展现状

日本政府将农林水产领域的扩大出口视作经济复兴战略的三大支柱战略之一，认为日本不仅通过国内市场，还应通过国际市场来促进日本农林水产业的发展。日本家庭农场发展现状1.2.1家庭农场发展现状中国台湾生态农庄发展现状

中国台湾地区除了有现代型的家庭农场外，还有传统与现代结合的家庭生态农业。1.2.1家庭农场发展现状1.注重生态，着眼长远

台湾有不少生态农庄建设时的最初目的，是在乡村为自己营造一个能够亲近自然、亲近田野、远离俗世烦扰、远离现代都市生活的宁静港湾。中国台湾地区生态农庄的特点1.2.1家庭农场发展现状2.融入自我，特色鲜明

由于建设的初衷是营造自己理想中的环境与生活，因此台湾的生态农庄，很多在建设与经营过程中都明显融入了自己的思想、创意与追求，具有鲜明的个性特征，给人以深刻的印象。中国台湾地区生态农庄的特点1.2.1家庭农场发展现状3.因地制宜，不断创新

台湾的生态农庄，在建设过程中汲取了不少老子的道家思想，特别注意发现、挖掘当地特色资源和本地历史文化，讲究因地制宜、顺其自然、道法自然，而不是墨守成规、复制照搬。中国台湾地区生态农庄的特点1.2.1家庭农场发展现状4.做精做透，以质取胜

台湾的生态农庄多以“小而精”取胜。他们不盲目追求农庄的面积、规模，不一定非要种植很多作物，获得多高产量，生产多大批量，但非常注重精细管理、精深加工、融入创意、提升品质。中国台湾地区生态农庄的特点1.2.1家庭农场发展现状5.注重口碑，就地销售

台湾的生态农庄规模不大，因此，非常注重产品的“口碑”而不是“品牌”。他们认为，“口碑”比“品牌”更重要，因此他们宁可将更多的精力放在保证产品质量和顾客满意度上。中国台湾地区生态农庄的特点1.2.1家庭农场发展现状6.强调参与，寓教于乐

台湾的生态农庄不仅设法吸引游客前往观赏、购买产品、享受服务，更注重游客的参与和互动，很多农庄都设有采果区、烤肉区、游戏区、垂钓区、农耕体验区、手工制作区等。中国台湾地区生态农庄的特点1.2.1家庭农场发展现状我国家庭农场发展现状

我国农业发展经历了一个周期性的循环运动，即从集中到分散，又从分散到集中的螺旋式发展过程。实行土地家庭承联产承包以后，一方面，解决了农民的温饱以及农产品供应的长期短缺问题，另一方面也带来了土地规模狭小、分散经营与市场需求之间的矛盾。因此，政府部门通过政策引导，鼓励土地流转。1.2.1家庭农场发展现状我国家庭农场发展现状

在我国，家庭农场的概念首次出现在2013年的中央一号文件之中。而在国外，家庭农场的运作已经相当成熟。我国的家庭农场在江苏南部、上海等经济发达地区已经有一定的发展，东北地区以其耕地面积大的优势在家庭农场的建设方面亦有所进展。1.2.1家庭农场发展现状我国家庭农场发展现状

1986年中央一号文件又指出，“随着农民向非农产业转移，鼓励耕地向种田能力集中，发展适度规模的种植专业户”。这也就是家庭农场的前身1.2.1家庭农场发展现状我国家庭农场发展现状

家庭农场的发展现状来看，广东东莞、浙江宁波、上海松江、湖北武汉、吉林延边、安徽郎溪等地积极培育家庭农场。广东东莞以专业化的家庭养殖农场为主，市场相当明确，农场注重实际，不注重名称和身份。相比之下，浙江等地发展家庭农场比较注重规范。1.2.1家庭农场发展现状我国家庭农场发展现状

上海松江采取以农户委托村委会流转的方式，将农民的手中的耕地流转到村集体。土地流转到村委后，由区政府出面将耕地整治成高标准基本农田，再将耕地发包给承租者。家庭农场数为1200个左右，平均年收入7万-10万元，单个家庭农场面积为6.67-10公顷。1.2.1家庭农场发展现状我国家庭农场发展现状

全国共有符合统计调查条件的家庭农场87.7万个，经营面积达到1.76亿亩，平均每个家庭农场劳动力6人，其中家庭成员4.33人、长期雇用工1.68人。家庭农场以种养业为主，从事种植业的40.95万个，占46.7%；从事养殖业的39.93万个，占45%；种养结合的5.26万个，占6.5%；从事其他的1.5