江苏专版2023-2024学年新教材高中生物第二章细胞的结构和生命活动第二节细胞-生命活动的基本单位第1课时细胞质膜将细胞与外界环境分开课件苏教版必修1

第二节

细胞——生命活动的基本单位第1课时

细胞质膜将细胞与外界环境分开1教材预习·必备知识全过关2要点归纳·能力素养全提升学习目标概述细胞都由质膜包裹，质膜将细胞与其生活环境分开，能控制物质进出，并参与细胞间的信息交流。01教材预习·必备知识全过关一、细胞质膜的成分和结构

2.结构（1）人、鼠细胞融合实验表明，细胞质膜具有______________。脂质蛋白质脂质蛋白质磷脂一定的流动性（2）1972年，科学家提出了细胞质膜结构的______________。①磷脂双分子层构成了细胞质膜的__________。②细胞质膜上的蛋白质分子，有的镶在磷脂双分子层的______或______，有的______或__________磷脂双分子层中，有的______整个磷脂双分子层。③蛋白质分子和磷脂分子具有______________。④在细胞质膜的______，还有一些________聚合形成__________，再与蛋白质或脂质分子相结合，形成________或______。这些糖链绝大多数都位于细胞质膜的______。流动镶嵌模型基本支架内侧外侧部分全部嵌入贯穿一定的流动性表面糖分子短的糖链糖蛋白糖脂外侧二、细胞质膜的功能1.细胞质膜控制着______与__________的物质交换。（1）细胞需要的__________通过细胞质膜从外界进入细胞。（2）细胞内合成的______、______等物质经细胞质膜运输到细胞外。（3）__________产生的废物等，也经细胞质膜排出。2.细胞质膜将每个细胞与__________分隔开，维持着细胞__________的相对稳定。细胞周围环境营养物质激素抗体细胞代谢周围环境内部环境3.细胞之间的__________通常依靠细胞质膜上的____________完成，功能越复杂的细胞，细胞质膜上____________________往往越多。（1）发挥作用的分子：细胞质膜表面的________和______。（2）作用机理：细胞质膜上的受体大多是________，它们能识别__________（能与受体结合并传递信息的分子）并与之结合，实现__________和__________的功能。（3）作用方式①相邻细胞之间的细胞质膜__________，信息传递可通过__________与受体的结合而完成。②相距较远的细胞，__________的传递需借助于______。③在某些植物中，相邻细胞之间可通过__________传递信息。胞间连丝贯穿________沟通相邻的细胞，是细胞间__________与__________的重要通道。信息交流蛋白质分子蛋白质的种类和数量糖蛋白糖脂糖蛋白信号分子细胞识别信息传递相互接触信号分子信号分子体液胞间连丝细胞壁物质运输信息传递三、细胞壁1.植物细胞的细胞壁（1）主要成分：多糖（如________、______）。（2）功能：具有维持__________、保护______________等作用。2.细菌的细胞壁（1）主要成分：________、磷壁酸、脂质和蛋白质。（2）细菌对青霉素的敏感性①肽聚糖为______的细菌，对机械力抗性____，对青霉素______。②肽聚糖为______的细菌，对机械力抗性____，对青霉素________。纤维素果胶细胞形态细胞内部结构肽聚糖多层强敏感单层弱不敏感3.真菌的细胞壁（1）主要成分：______，还有少量的________和______。（2）低等真菌的细胞壁成分以________为主，酵母菌以________为主，高等陆生真菌以________为主。多糖蛋白质脂质纤维素葡聚糖几丁质02要点归纳·能力素养全提升要点一

细胞质膜的成分和结构1.细胞质膜的成分成分所占比例在细胞质膜构成中的作用脂质其中磷脂是构成细胞质膜的重要成分，另外人或动物细胞质膜中含有少量胆固醇蛋白质细胞质膜的功能主要由其上的蛋白质来行使，功能越复杂，其蛋白质的种类和数量越多糖类与膜蛋白或膜脂结合成糖蛋白或糖脂，分布在细胞质膜的外表面，与细胞的信息交流有关2.细胞质膜的结构（1）细胞质膜结构的探索历程（2）细胞质膜结构模式图（3）细胞质膜的结构特点项目内容原因实例影响因素结构特点一定的流动性构成细胞质膜的磷脂分子和蛋白质分子不是静止的，而是可以运动的变形虫的变形运动、细胞融合温度（在一定范围内，温度越高，细胞质膜的流动性越大）关键点拨细胞质膜具有流动性的实例与判断方法典例1

[2022·湖南期中]细胞质膜是系统的边界，通过科学家坚持不懈的探索，目前认为细胞质膜的结构如图所示。下列关于细胞质膜的说法，错误的是(

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CA.图中的1表示蛋白质，2是磷脂双分子层，3是糖蛋白B.B侧属于细胞质膜的内侧C.细胞质膜具有流动性，是指构成膜的所有磷脂分子和蛋白质分子都是可以运动的D.利用荧光标记法将小鼠和人细胞质膜上的蛋白质做标记的实验，证明了细胞质膜具有一定的流动性对点演练1

[2022·江苏如皋期末]科学家们对细胞质膜成分和结构的探索经历了漫长的历程，下列相关说法错误的是(

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BA.欧文顿发现脂溶性物质更易通过细胞质膜并提出细胞质膜是由脂质构成的B.从蛙的红细胞中提取脂质铺展成的单分子层，面积恰是红细胞表面积的两倍C.罗伯特森认为细胞质膜是由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成的静态结构D.辛格和尼科尔森提出的模型认为细胞质膜具有一定的流动性[解析]

从哺乳动物成熟的红细胞中提取脂质铺展成的单分子层，面积恰是红细胞表面积的两倍，B项错误。对点演练2

[2022·江苏淮安期中]如图是科学家所做的“人、鼠细胞融合实验”过程示意图，实验结果能够说明(

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DA.人和小鼠细胞的结构相同

B.细胞质膜由磷脂和蛋白质组成C.细胞质膜具有选择透过性

D.细胞质膜上的蛋白质能够运动要点二

细胞质膜的功能1.细胞质膜的功能图解2.细胞间信息交流的三种方式（1）一些细胞如内分泌细胞分泌的激素，通过血液的传递运送到作用部位的细胞（靶细胞），被靶细胞质膜上的受体（成分为糖蛋白）识别，引起靶细胞的生理反应（图示如下）。（2）相邻两个细胞的细胞质膜直接接触，通过糖蛋白识别，将信息从一个细胞传递给另一个细胞（图示如下）。（3）相邻植物细胞间传递信息主要是通过植物细胞间的胞间连丝来实现的（图示如下）。3.与细胞质膜相关的实验设计（1）细胞质膜成分的鉴定方法（2）细胞质膜功能的探究①控制物质进出功能的验证②识别功能的验证关键点拨从三个角度理解细胞质膜结构与功能的统一性典例2

[2023·北京顺义区高一统考期末]下列不属于细胞质膜功能的是(

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DA.将细胞与环境分隔开

B.控制物质进出C.进行细胞