油茶基地建设及与茶油深加工项目建议书

第一章 总 论工程背景：依据中华人民共和国“十一五”国家科技支撑打算重大工程“农林动植物育种工程”中“高产优质油茶品种选育”的打算、国家进展和改革委员会“2023定向杂交育种技术，聚合早实性、丰产性、果实品质、抗逆、抗病、果仁品质、抗倒春寒等性状基因，选育菜用、加工等为目标的优质多转化为经济优势，不仅可以增加产区群众收入，而且对“三农”问题促进林业产业构造调整，进展壮大林业经济具有格外重要的意义。油茶树全身是宝。一次栽种多年收益。种植油茶树既能绿化荒山，改善生态环境，也可帮助调整林业产业构造，增加农民收入，进展生态型、观光型林业经济。茶油色泽金黄，芳香宜人，养分丰富；茶粕深加工潜力很大，综合利用价值高；油茶花开冬秋，花期长达数月，花蜜浓香；油茶树对土壤条件要求并不苛刻，荒山僻壤、丘陵闲了良好的根底。3-5100330～503～5100冷榨生产线一条工程名称：贵州务川红宇生物科技开发高品质油茶良种基地与茶油深加工工程其次章工程建设依据与建设规模工程立项条件：工程基地建设地为：务川自治县红丝、焦坝、黄都、都濡等乡镇。2023亩，加上3工程建设依据资源分布广泛，并着手建设原料生产基地；产品性能独特，市场前景看好；基地建设地理位置优越，交通运输便利，建设条件良好；符合国家产业要求。工程育种前期资源广义上的油茶是指山茶属〔Camellia〕植物中种子含油率23835%--40%左右。2060展起来。从生产、资源和品种开头，进展优树选择、农家品种和优良类型的评比、优良家系的鉴定、无性生殖技术争论、进穗圃营建、优良无性系的鉴定等。工程建设规模示范区五大功能区于一体，主要繁育高品质油茶良种。工程建成后，将进一步为全县油茶产业进展供给高品质的油茶良种。40100500500入。5002第三章工程建设必要性高品质油茶良种基地建设是生态资源优势转化为经济优势的需要。油茶无论是在产量还是在面积、良种选育技术方面都具备了快速进展的根底。生态环境格外优越，生态资源格外丰富，是生产选择。山茶油是一种富含不饱和亚油酸的木本油脂，优质茶油以油酸、亚油酸为主的不饱和脂肪酸含量占90%以上，比国际公认的最1%，食后易消化，有效促进脂溶性维生素的吸取，具有降低油脂，降低胆固醇，预防心脑血管疾病的功能，并具有较好的护发养颜成效，是一种集食用、养生保健、美容于一身的安全养分21第四章工程建设可行性1、良种资源：当务之急。因此，本工程将着力实施良种基地的建设。2、当前我国油茶产业化进展呈现的机遇85%以上，且含维生素A和E，耐贮藏且简洁为高级食用油。由于油茶病虫害少，且生长于低丘岗地，根本不受环境污染，是绿色无公害食品，深受国内、国际市场欢送，誉为“东方橄榄油”。东南亚国家对我国的茶油情有独钟，在日本，油茶的价格7.5个极好的进展机遇。南方地区，人均耕地很少，但宜林荒山、荒地却较多，且大多是低缓的丘陵，区域内气候适宜，雨量充分，光照时间长，进展油茶生产可谓得天独厚。由于油茶林对自然灾难有咬强的抵抗力，且不与粮、棉等其它农作物争地，因此，这在进展地方特色经济，调整农业产业构造是一个难得的进展机遇。国际茶油市场的需求，“公司+农户连基地”现代企业模式的延长，这些都为我国油茶产业化的进展供给了极好的进展平台和产业链的延长。3、我国油茶产业化的机遇与问题。目前，我国各地都存在着一些制约油茶产业进展的瓶颈。如林地权属仍旧不清，变动特别；投入少、基地小、辐射环强、品牌不响，产品市场占有率低，进展缓慢，尚没有形成油茶产业链等。特别计，在我国，二类油茶林的面积占到了68.2%，有的地方甚至占到了80%以上，现存的绝大多数油茶林是实生世袭林，根本上是百年以上间产量差异很大。调查争论说明，在同一林分中，丰产株年产果可达50kg0.5～1.0kg，甚至颗粒无收。从整个油油茶林的关键，是优中之优，重中之重的问题。目前，我国绝大多数4、油茶良种选育及推广应用在赣州丘岗山地是其他经济林无法取代的主要绿化树种和重要油料资源。油茶林长期以来始终是承受自然实生生殖，粗放经营，大油茶优良无性系是经过优树选择、采穗圃观测和品比试验实、丰产和稳产的特点。现已成为我省油茶生产上最重要的良种。我省油茶面积虽然大，但长期以来粗放经营，品种良秀不齐；林分长期的自然演替，绝大局部树龄老化，有屡次萌芽林；植株密度稀密不匀，林相构造极不合理，造成大面积单产很低，平均每亩3-5kg。80合国救济实施的油茶低产林改造工程正式启动后，通过承受优良家广应用，给生产带来了显著的经济和社会效益。油茶良种推广存在的问题：苗木供给缺乏。虽然现在以选育出一批农家品种、优良家接苗，嫁接和治理有肯定的技术难度，造成苗木出圃率不稳定，一般50%~60%，造成苗木本钱相对实生苗要高1-2林本钱，阻碍了优良无性系的推广应用。品种良种混栽。油茶良种必需要有配套的治理技术措施才方式，没有进展必要的造林规划，苗木生长不良等，影响了良种苗木增产潜力的发挥。所以，在开展油茶优良无性系选良的同时，应在油茶优良育种。同时，还应适当增加对寒露籽油茶的选育工作，以满足一局部育高产优质高抗油茶品种作好必要的预备。第五章 市场分析一、油茶产品市场分析①国内市场分析我国油料生产分析我国地域宽阔，地理和气候条件多样，适合多种油料作物生产品极为丰富，草本作物如菜籽油、大豆油、花生油、芝麻油、葵花油棕、桃油等。4000～500080%，但大豆作为粮食，用于榨取食用油的缺乏150产的木本油料以油茶为主，但所占的比重还很低〔1〕。1：国内主要油料生产构造〔万亩〕总产量〔万吨〕折油〔万吨〕占当年比例〔%〕菜籽油10715 1053 40240.6大豆油38.6油1318375171615149538270.37.1油627633743.84.4油119890363.6茶油550090181.8我国油料消费分析我国年人均食用植物油“八五”期间的约4.9〔未包括进口数量lO1520-3014001995-20231749060028%到如今的油料生产主要是油菜籽和花生，20231132144770逐步成为的食用油品种，199815016.5%，大幅度削减。国内植物油消费量每年都大幅199810972023143614002023775332.518815.1616.67〔5.82074〔2341788活水平的提高，食用油的从单纯的考虑数量提高到数量和质量两方求。国内油茶产品市场特点550018～20于我国食用油消费总量的l～1.8小油料种类，从总产量来而言，根8树立油茶产品知名品牌。3-10202350～8015了国际市场的认同。随着人民生活水平的提高和全面建设小康进精炼工艺生产高级保健食用油，扩大贸易，增加出口。茶油深加工开景。工程的综合利用：1茶油的价值茶籽油属不干性油，色清味香，脂肪酸组成与橄榄油相像，90E3)。茶油具有较高的食用价值。茶油除具有较高的食用价值，在丸等。民间用茶油治疗烫伤和烧伤以及体癣、慢性湿疹等皮肤病。茶油还能润泽肌肤，用来擦头发，可使头发乌黑松软。日本大岛春株式290-32Onto外线(UvB)的功能，通过精练制作自然高级美容护肤系列化装品。茶油的制备及精炼茶油的制备分带壳加工和不带壳加工，两者各有利弊。目前，9095200202浸出过程根本一样。油茶籽制油过程中，茶皂素主要存留在饼粕中，但也有少量皂素进入毛油，使其口感苦涩、辛辣，对人体略有毒性。可溶于水，通过碱炼和水洗即可去除。碱炼还可脱除油中胶杂。生产低档茶籽油时，一般只做到碱炼。而生产高档茶籽油时，还需进展脱色、脱脂、脱酸、脱臭。茶籽油中色素具有较大的热不稳定性，遇热2726℃左右过滤。茶籽油属于比较典型的低胶杂、低碘值油品，特别适合物理脱酸，并在脱酸的同时完成脱臭过程。脱酸、脱臭过程要求高温高真空，操作时以不超过lOOPa240～260℃。2、虾蟹保护剂自改革开放以来,我国水产养殖业得到了长足的进展。以虾、蟹、鳗、甲鱼等为代表的名优水产品的养殖迅猛进展，但作为进展水产养殖业的根底之一的饲料加工业和水产药物，整体水平还比较低。虾蟹幼体聚缩虫病治疗必需的制霉菌素价格昂贵2000饲料源。3、茶皂素提油后的茶粕中含有12%～15活性剂，广泛应用于农药、洗涤剂领域。茶皂素杀虫剂药效持续时50%～70%。茶皂素与其它化学农药相比，一个显著可广泛应用于食品起泡剂、矿物浮选剂等。茶皂素的提取一般承受水剂法和甲醇溶剂法。二者的生产工艺各有优缺点。目前茶皂素产品一般是粗品，存在活性不强〔作虾蟹蜕皮剂，产品纯度低等缺点，限制了其应用。4、饲料可以利用生物工程，发酵制备高蛋白饲料粕。90来，国内从事植物提取的生产、科研机构共进展到了300205根本平衡。湖南绿海油脂集团开发的茶皂素产品纯度90%以上，根本1700扩建加工茶饼〔籽〕250300040000则是具有较好市场潜力的产品。3.2油茶主产我国南方，日本、越南、泰国等有少量栽培，美国主，整体产量很低，如日本年产茶油仅50所使用的茶油原材料还是来自于主产区中国。20100产品的出口，有眼光的油茶企业正在逐步开拓占据国际市场。油茶产业进展的效益分析油茶产业效益可区分为资源和初级产品、深加工产品两个方面。油茶资源与初级产品效益分析资源与初级产品就是油茶生产，从目前大面积生产水平，每5kg24060～9030kg，产值到达600～720220410～530l：2.84、西瓜的l：2.031：1.72③对社会经济进展的奉献食用油构造。目前，我国年人物油仅lOkg油。油茶生长于山上不打农药，生产的茶油是很好的绿色食品。通过油茶加工业的进展，打造特色品牌产业，带动油茶产业链的进展，增加就业机农村收入，活泼农村经济，有利于我国建设全面小康生活的政策目标的贯彻实施。随着茶油占食用油的比例提高，可降低草本油料的种植，减油茶还具有一年种植、多年收益的特点，降低生产本钱，提高投入产出比。油茶树是适用我国南方低山、丘岗地区开发的主要树种之一，结合国家退耕还林政策，进展油茶生产，绿化荒山，优化生态环境。110050010将成为市场的热销产品。第六章高品质良种油茶产业化进展的有利条件1、价值优势济价值高。油茶常绿，寿命长，植，收获期可长达百年以上。茶油风味独特，不仅能增加菜肴的色泽、口味、促进食欲，而且加热后简洁得到高温，能加快烹调的速度，缩短食物的成熟时间，使原料保持鲜嫩。耐贮藏。不饱和脂肪酸含量达90%以上，品质优于橄榄油，是深受群众宠爱的优质生态保健食用油。长期食用能降低血清胆固醇含是机械润滑油、化装品以及医药制剂的重要原料。茶饼中所含皂素、粗蛋白、粗脂等皆是重要的工业原料。茶花泌蜜量大，是冬季极好的蜜源。2、生态优势1834。34，，98。40，～122。0’的宽阔范围内，以中国南部的十八省〔市、区〕1100〕为主，其次是越南、老挝、泰国和缅甸等国家的北部，日本亦有公布。其垂直分布可从我llOOm2200m耐干旱瘠薄，是我国南方低山丘岗红造林绿化树种。油茶冬春开花，花色浓艳，为少花的秋冬增加了一道亮丽的风景。3、资源优势油茶是中国特有的木本食用油料树种，贵州又是全国油茶产区。林业政策的进一步改善，油茶丰产林建设规模还在逐步扩大。4、市场优势由于茶油的优质、生态、保健性和产品的多用途性，近年来，10840150005、政策优势〔1976—1984〕、联合国粮农组织目〔1984—1989〕、国家农业综合开发工程〔1990〕、退耕还林等林业重点工程〔近年扶持我省进展油茶生产。省委、省政府同样也很重视。1998了关于加快油茶产业的打算，要求将油茶作为林业的支柱性产业来102023lO6县市党委、政府制规划和进展战略，成立了工程建设治理办公室等，要求每个县级领导办好一个示范带，主管部门领导办好一个示范片，村干部办好一个示范点，县、乡、村三级签定责任状，层层落实责任和末位淘汰。6、根底优势2300前述的优势给建设赣州进展建设高品质油茶良种繁育基地供给了一个明确的信息就是：市场长期需要高品质油茶良种。因此，建设赣州和油茶消费市场带来重要影响。成为产业优势。通过加大资金和科技投入，开发油茶产品，培育产的乐观性，建设完备的油茶产业链。〔一〕建设目标：10～1558080%以上，601上。近期目标20231000012023亩左右。中期目标2023-2023320230903000远期目标2023—20235901-3〔二〕总的进展的战略布局〔基地、加工企业、重点产品开发〕的指导思想是，以现代林业思想为指导，以市场为导向，以科技为依托，以培育大市场、大产业为核心，以高技术、高质量、高产量、高价格、高效益为目标，合理布局，优化配置，促进我省油茶产业持续、安康进展。公司进展的布局原则：区域化原则：立足各自特点，发挥地域优势，突出地方特色，因地制宜，统筹规划，定区域主导品种与产业，以提高协同作战的力量，提升整体素养和效益。规模化原则：优化配置生产要素，集中力气进展优势和特色1产业化原则：以本公司为龙头企业作为依托，并通过“公司〔企业〕与宽阔农户逐步结成利益共同体，使整个布局纳入到产业化经营的轨道。标准化原则：坚持科技兴“油〔茶社会化原则：通过科技引导、市场运作等手段，加强技术推广、信息引导、技术培训、市场流通等效劳体系建设，为整体进展供给技术支撑和进展的根底。市场开拓国内市场油茶树一般冬初开花，形成小果实，经冬春夏到其次年霜降前后成熟，生产期整整一年。俗称吃四季露水的油料作物，养分特别丰富，由山茶籽提炼而成山茶油不饱和脂肪酸含量高达90%左右，具有特别的芳香味，耐贮存，易吸取，是一种高品位、高养分价值、纯自然绿色保健食用油。据《本草纲目》等记载，长期食用山茶油，有“明目亮发、润肠通便、清热化湿、杀虫解毒”之成效，能“抗暑、抗癌、降温、降压”等，《中国医药宝〔柑〕素，脂肪油、玉蕊醇A、茶皂醇AB是调味、食疗保健食用佳品，又能癣疥、防蚊虫叮蛟、除疣、防晒去榄油。第八章 工程建设的首期建设方案建设方案：1、100换种技术营建良种采穗圃基地。2、2基地。)对立地条件较好的低产油茶林，依据油茶树绝大局部已老化和老、病、残株占半数但尚有肯定产量的具体状况，分别实行全面更2年生IGGR低改技术，套种梨枣，中药材和工业用红薯淀粉品种等经济作物，构产(油)301200以辐射宽阔油茶产区。3100生产线、精炼生产线、小包装生产线四个流程。)。同时建设工程所需的关心生产设施、公用工程设施等配套工程，并留有空地，以备生产再扩建及产品综合开发用地。厂区现状布局合理，依据生产流程。作业形式布局，参照GMP5S加工过程中造成穿插污染，完全符合出口食品卫生安全标准。第九章 工程投资规划及经济效益分析第一期基地建设1组织形式，吸纳农户和油茶种植专业户建优质油茶林基地21本工程所在地域基地具备以下优势：1〕、自然条件优越。一是气候适宜，二是土壤适宜，三是适宜种植油茶的荒山荒坡土地资源丰实。2〕、有油茶生产根底和种植阅历。我县历来就有油茶生产和加工的传统与阅历。农民种植油茶乐观性较高，且多为自主开发种植，农民对油茶种植乐于承受，有较好的群众根底。3〕、有生态环境优势。良好的生态环境无疑是生产山茶油绿色食品的抱负场所。21003601000投资概算：1000500500其次期视工程进展状况扩大一倍规模。第十章工程建设的社会意义和经济效益本工程的建设，至少具有以下几方面的作用：1、开拓生产途径。当今世界，开发木本食用油已成为解决食用油的主渠道和进展趋势，不少国家已根本实现了食用油“木本20kg木本食用油人均年占用量只有lkg；在我市这样的油茶重点产区人1kg。可见，大力进展油茶产业，既是国际2垦复、施肥、修剪等治理，这就可以消化农村剩余劳动力，增加劳富强与稳定。促进农民增收。从前荒山、荒坡”，可谓“一无全部”：今日种上油茶林，经济收益倍增。省委、省政府近些年曾先后提出在山上再造一个江西、山上要建设绿色银行，山下要建设优质粮仓”等进展战略，为促进农民增收起了乐观作用。3、改善生态环境。油茶林分具有显著的生态功能，对改善生面的生态功能：油茶林及油茶林下枯落物的修养水源的功能：油茶林保土功能；油茶林制养功能；油茶林具有滞尘效益：油茶抗化学物质和细菌污染；油茶林可改善地下水质；油茶林具有降温增湿作用。虽然没有进展油茶林生态效益、生态功能的评估和计算.但种植油茶林对改善荒山、荒坡生态环境的作用和效益是确定的和明显的。4、可以供给大量的优质生态肥料。茶饼〔又叫茶枯、枯饼，是油茶籽加工后的残渣，数量约相当于茶油的3倍。这是优质5、生产绿色食品。