旅游资源开发与乡村旅游发展

旅游资源开发与乡村旅游发展四川师范大学旅游与城乡规划研究院副院长、教授、博士王Q:1041878102提纲一、乡村旅游是什么？二、世界和中国乡村旅游发展趋势三、乡村旅游与统筹城乡发展四、乡村旅游发展模式及其案例分析一、乡村旅游是什么？什么是旅游？据美国旅行资料中心20世纪70年代初对收集到的80种研究报告统计，对于旅游及旅游者的相关定义达43种之多。要点一：种的东西不仅好吃还要好看；要点二：养的东西不仅好吃还要好玩；要点一：种的东西不仅好吃还要好看案例一：种上天的红薯；

（1万亩和1亩的价值）案例二：不摘的樱桃；

（卖50元一颗的樱桃）一产变三产====红薯（土豆）种上天要点二：养的东西不仅好吃还要好玩案例一：永远不杀的猪、会跳水的猪、会游泳的猪、会钻火圈的猪；（1万头猪与1头猪的价值）骑着猪漫游案例二：会飞的牛和羊；旅游的主要特征

1.旅游是人的空间位置的移动(与一般货物贸易物的移动有很大不同),这种移动是暂时的,这是旅游消费区别于其他消费活动的一个显著特征;2.旅游可以有一个或多个动机,但我们一般认为旅游的动机与游憩(或康乐)有关,当然也可能包括了商务、教育、健康或宗教等因素,这一切构成了旅游的基础;3.旅游活动需要一定的交通基础设施、住宿、营销系统、游憩(或康乐)和景区服务的支持,这一切构成了旅游产业的基础;4.旅游不仅仅是游客个人的一种休闲和游憩(或康乐)的消费方式。从空间上看,旅游不仅仅是客源地向目的地单向的人员流动,而是由客源地、通道和目的地构成的一个完整的空间系统;5.旅游整体的空间系统,不仅是一个经济系统,更是一个文化系统和社会系统,这是旅游目的地系统存在的理论基础。我国古代对旅游的定义旅游=旅+游“旅”在我国古代解释为“失其本居而寄他方，谓之为旅”，是”旅行”的意思,是指人们在空间上从一个地方到另一个地方的一定过程。“游”即遨游，就是“游览”的意思，古人把“游”解释为“谓闲暇无事之为游”。旅游=“旅行”+“游览”疯子与癫子旅游就是一个疯子带着一群癫子漫山遍野的转。培养疯子就是培养市场主体(旅行社和导游)相关概念旅游区——是以旅游及其相关活动为主要功能或主要功能之一的空间或地域。

旅游区规划——旅游区规划是指为了保护、开发、利用和经营管理旅游区，使其发挥多种功能和作用而进行的各项旅游要素的统筹部署和具体安排。旅游客源市场——旅游者是旅游活动的主体，旅游客源市场是指旅游区内某一特定旅游产品的现实购买者与潜在购买者。

旅游资源——自然界和人类社会凡能对旅游者产生吸引力，可以为旅游业开发利用，并可产生经济效益、社会效益和环境效益的各种事物和因素，均称为旅游资源。

旅游产品——旅游资源经过规划、开发建设形成旅游产品。旅游产品是旅游活动的客体与对象，可分为自然、人文和综合三大类。

旅游容量

——旅游容量是指在可持续发展前提下，旅游区在某一时间段内，其自然环境、人工环境和社会经济环境所能承受的旅游及其相关活动在规模和强度上极限值的最小值。如何打造乡村旅游产品？

旅游产品的六大要素一个旅游产品=六大要素

吃、住、行、游、购、娱旅游配套服务设施配置标准标准：

走五分钟就要休息；

走半个小时就要喝水、上厕所；

走两个小时就要吃饭；

走五六个小时就要住宿；

点完一支烟就要垃圾桶。合格的旅游产品标准国家Ａ级旅游景区的一标三则国家标准——《旅游景区质量等级的划分与评定》（修订）（GB/T17775－2003）三个实施细则：服务质量与环境质量评分细则；景观质量评分细则；游客意见评分细则

什么是乡村旅游？乡村旅游＝乡村＋旅游经合组织认为：乡村旅游就是发生在乡村地区的旅游．特征：位于乡村地区；功能的乡村性；较小的规模；文化的传统；当地所有．生态＋乡风民俗＝一种惬意的生活方式乡村旅游发展的三个基础现代农业基础交通设施基础旅游资源基础乡村旅游发展模式带状模式块状模式景区边缘模式景区通道模式城市边缘模式二、世界和中国乡村旅游发展趋势（一）世界旅游业十大走势世界旅游组织亚太部主任：徐京1、世界旅游业增长率很快。（近年保持4%左右增长率）2、亚太地区旅游收入及接待人数占世界20%，成为世界第二大市场反份额占有地区。3、四大新兴旅游客源市场（中国、俄国、印度、波兰）发展较快。传统客源市场（美国、德国、英国、日本）4、全球旅游业由行业驱导的旅游业转变成为了消费驱导的旅游业。5、亚洲已经有一批旅游目的地进入了世界前列6、金钱富有时间贫穷的人追求最短时间达到最大体验。7、没有坐过火车就直接坐飞机旅游的人越来越多。8、重量级、全球性酒店和度假性第二住宅齐头并进。9、旅游业走向可持续发展和环境保护。10、中国旅游业后来居上，目前是强势发展状态。（二）国际旅游市场的发展七大特征1．市场细分化；2．从观光型旅游向度假旅游为主转变；3.追求更为灵活多变的旅游方式；4．追求更多的参与性和娱乐性；5．银色市场不断扩大；6．对旅游安全更为重视；7．区域旅游盛行。

（三）中国旅游发展十大趋势中国旅游发展十大趋势1、转型是旅游的主流2、市场是旅游的基础3、政府是旅游的主导4、休闲是旅游的蓝海5、营销是旅游的重点6、数字化是旅游的翅膀7、智业是旅游的助力8、国际化是旅游的方向9、创新是旅游的根本10、开放是旅游的焦点1、转型是旅游的主流产业转型---单一到复合---传统到现代---经济到社会2、市场是旅游的基础1、人口大国，经济大国，旅游大国2、孕育了最大的市场潜力，也会创造出最大的市场需求3、三大市场的新认识---外来市场---本地市场---出游市场3、政府是旅游的主导1、四川模式2、栾川模式3、原因分析---地方竞争---政绩体现---形象创造---发展环境---结构优化4、休闲是旅游的蓝海1、旅游红海2、如何摆脱

---新技术

---新组织

---新领域3、中国休闲元年（2009年03月24日，国家旅游局：国民休闲旅游计划出台支持有条件地区先行先试）4、时间与方式5、需求与供给5、营销是旅游的重点1、营销初步：“三吹”战略---敢吹会吹经得起吹2、营销进步---二次营销---产品支撑3、营销创新从目的地营销到客源地建设6、数字化是旅游的翅膀1、旅游企业数字化---业态创新---传统改造2、旅游局数字化---网站宣传---数字化管理3、旅游示范工程---国家重视---信息对称---消费者选择7、智业是旅游的助力1、规划设计咨询2、从点子到规范3、超越性思维超越性咨询---超出旅游看旅游---超出地方说地方---超出企业论企业8、国际化是旅游的方向旅游强省强市强大旅游企业国际分工体系走出去：日本模式的启示技术差距组织差距制度差距9、创新是旅游的根本1、技术：

---原始创新集成创新引进再创新2、观念：

---从传统到现代3、管理：

---组织变革方式变革4、产品：