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文档简介
老爸,我要喝最甜的糖水,还要加,一直加……儿子,现在最甜的了,再加也不会再变甜了……思考、讨论:是儿子还是老爸正确?你能设计实验证明吗?嘿,别吵了,我给个建议吧:学学化学!
实验现象结论取1支试管,加入3g硝酸钾,再加入5mL水,充分振荡,硝酸钾是否能完全溶解?硝酸钾不能全部溶解在一定的条件下,硝酸钾不能无限地溶解在水中。(溶解的量是有限的)物质的溶解性:一种物质(溶质)溶解在另一种物质(溶剂)里的能力。探究:物质能否无限的溶解在水?第三节物质的溶解性第一课影响物质溶解性的因素联系生活:1.面粉和蔗糖放入水中,是否都能溶解?2.衣服上沾了油污,用水洗不干净,但汽油却能洗去油污?3.你冲果珍的时候用热水还是冷水?蔗糖能够溶解在水中,而面粉几乎不溶。油污不溶于水,却很容易溶解在汽油中。果珍在热水中溶解的既快又多。猜想:影响物质溶解性的因素?猜想一:溶解性与溶质的性质有关猜想二:溶解性与溶剂的性质有关猜想三:溶解性与温度有关如何设计实验验证猜想(影响溶解性的因素)?对比实验:(控制变量法)一、影响物质溶解性的因素溶质溶剂温度现象结论探究一探究二探究三溶解性与温度有关溶解性与溶质的性质有关溶解性与溶剂的性质有关相同相同不同相同相同不同相同相同不同对比实验:(控制变量法)[实验1]用量筒各量取5mL水,分别加入A、B、C三支试管中,再分别加入食盐、蔗糖、消石灰各1g,振荡片刻,静置,观察物质的溶解情况。序号溶质溶剂现象1食盐1g水5mL2蔗糖1g水5mL3消石灰1g水5mL结论食盐完全溶解蔗糖完全溶解消石灰没有完全溶解注意:固体物质的溶解性有强有弱,如,食盐、蔗糖、硝酸钾等易溶于水,而消石灰微溶于水,碳酸钙却不溶于水。溶解性与溶质的性质有关[实验2]取A、B两支试管,分别滴入少量食用油。往试管A中加入少量水,往试管B中加入少量汽油,振荡,观察现象。序号溶质溶剂现象4食用油水5食用油汽油结论食用油不溶于水食用油溶于汽油中注意:在生活和生产中,人们常用酒精、汽油、氯仿、苯、香蕉水等溶剂溶解某些在水中难以溶解的物质。溶解性与溶剂的性质有关实验3:取1支试管,加入5mL水,然后加入3g硝酸钾,充分振荡,硝酸钾是否能完全溶解?如不能完全溶解,将试管加热,观察实验现象。序号溶质溶剂温度现象6硝酸钾3g水5mL室温7硝酸钾3g水5mL加热结论固体没有全部溶解固体全部溶解溶解性与温度有关注意:⑴.多数固体物质的溶解性随着温度的升高而增强,如,硝酸钾⑵.极少数固体物质的溶解性随着温度的升高而减弱,如,消石灰[实验1]
取一瓶底部留有硝酸钾晶体的硝酸钾溶液,分别取出适量加入A、B两支试管中,再分别向试管中加入少量硝酸钾晶体,振荡,观察固体是否溶解。[实验2]
在A试管中再加入适量水,观察未溶解的硝酸钾是否继续溶解。[实验3]
在酒精灯上加热B试管,观察未溶解的硝酸钾是否继续溶解。硝酸钾溶液硝酸钾晶体二.溶液的分类:饱和溶液和不饱和溶液饱和溶液
在一定温度、一定量的溶剂中,溶质不能无限溶解的溶液;
1、饱和溶液的前提条件是什么?2.在上面的前提条件下,关键看什么?3.为什么必须说明是“这种溶质”的饱和溶液?一定温度、一定量的溶剂。溶质是否能继续溶解在一定温度、一定量的溶剂中,溶质可以继续溶解的溶液.
不饱和溶液二.饱和溶液和不饱和溶液硝酸钾饱和溶液加入少量高锰酸钾说明:1.硝酸钾的饱和溶液能继续溶解高锰酸钾2.此液为硝酸钾饱和溶液高锰酸钾不饱和溶液[练习]20度时,将33克食盐放入100克水中,食盐全部溶解,此时溶液质量为
克,再向此溶液加入3克食盐又恰好全部溶解,则溶质为
克,现在溶液恰好饱和,此时溶液的质量为
克,再向此溶液加入3克食盐,溶液的质量是
克。
1)降低溶液温度;2)加入溶质硝酸钾;
3)升高溶液的温度;4)蒸发溶液中的溶剂。三.溶液的相互转化:[总结一]浓溶液不一定是饱和溶液,稀溶液不一定是不饱和溶液。[总结二]同一物质,相同温度,饱和溶液比不饱和溶液要浓。[练习]1、在一定温度下,某物质的饱和溶液一定是:1)非常浓的溶液;2)增加该溶质,能继续溶解的溶液;3)非常稀的溶液;4)增加该溶质,不能继续溶解的溶液。
四.浓稀溶液与饱和溶液的关系:练习、下列说法是否正确(1)不能再溶解某种溶质的溶液叫饱和溶液。(2)装有饱和溶液的瓶底,一定有这种溶质的固体。(3)含有未溶溶质的溶液,一定是这种溶质的饱和溶液。(4)使一接近饱和的溶液变成饱和溶液,可倒出一些溶液。(5)在同一温度下,某物质的饱和溶液,一定会比不饱和溶液含有的溶质多。(6)浓溶液一定是饱和溶液,稀溶液一定是不饱和溶液。(7)在相同温度下,食盐的饱和溶液比它的不饱和溶液要浓。(8)60℃时的硝酸钾饱和溶液,当温度降低到20℃时,其它条件不变,该溶液还是饱和溶液。√√√你有什么收获?你还有什么疑问?学完本课课堂小结:一、溶解性:1、影响物质溶解性的因素:①溶质性质②溶剂性质③温度一种物质(溶质)溶解在另一种物质(溶剂)里的能力。4、浓溶液和稀溶液:3、检验饱和溶液方法:取样,加入少量该溶质,观察能否继续溶解。⑴饱和溶液不一定是浓溶液,不饱和溶液也不一定是稀溶液;⑵相同温度,同一溶质的溶液,饱和溶液比不饱和溶液要浓一些。加溶质蒸发溶剂降温2、饱和溶液不饱和溶液加溶剂升温2、在一定温度下,某物质的饱和溶液一定是()
A.浓溶液B.不能溶解任何物质的溶液
C.稀溶液D.不能继续溶解该物质的溶液D1、下列因素不会影响物质溶解性的是()A.溶质的性质B.溶剂的质量C.溶剂的性质D.温度B3、下列措施不能使不饱和溶液转变为饱和溶液的是()A.蒸发溶剂B.增加溶质C.改变温度D.加速搅拌D4、现有20℃时的硝酸钾饱和溶液100克,能使该溶液变为不饱和溶液的方法是()A.恒温蒸发掉20克水B.温度不变,加入20克硝酸钾C.降低温度到10℃D.升高温度到30℃D练习:5.两支试管中盛装的都是硝酸钾溶液,其中一支为饱和溶液,另一支为不饱和溶液,请用实验的方法加以鉴别。分别取样,加入少量硝酸钾固体,若能继续溶解,则是不饱和溶液,若不能溶解,则是饱和溶液。6、实验室中有两瓶失去标签的白色固体,只知道其中一瓶是氯化钠,另一瓶是碳酸钙,为了区别这两瓶白色固体,我们可采用什么物理方法?分别取样,加入适量水,若能溶解,则是氯化钠,若不能溶解,则是碳酸钙。Thankyou!复习1、20℃时,在盛有10g水的烧杯中加入3g某物质,充分溶解后,还有1g未能溶解,则所得溶液是该物质在20℃时的()溶液,此时溶液的质量是()g;若温度不变继续向烧杯中加入10g水,充分溶解后,所得溶液是20℃时的()溶液,此时溶液的质量是()g。不行应该溶剂的量相同1克氯化钠1克硝酸钾氯化钠和硝酸钾溶解性是否相同?1克氯化钠1克硝酸钾
10℃时,20克水能溶解1克氯化钠也能溶解1克硝酸钾,这可以说明氯化钠、硝酸钾的溶解性相同吗?20克水不行达到饱和状态时36克氯化钠31.6克硝酸钾
20℃时,100克水中最多能溶解36克氯化钠,100克水中最多能溶解31.6克硝酸钾,这可以说明氯化钠、硝酸钾的溶解性大小吗?100克水可以100克水一、固体的溶解度1、定义:
在一定温度下,某固态物质在100克溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量,叫做这种物质在这种溶剂里的溶解度。一定温度100克溶剂(一般指水)饱和状态条件:标准:溶液状态:单位:质量(克)固体的溶解度的四要素:例:蔗糖在20℃是的溶解度是203.9g。在20℃时,100g水中最多可溶解203.9g蔗糖。在20℃时,100g水中溶解203.9g蔗糖,溶液达到饱和。溶解度值越大,表明该温度下,物质的溶解能力越强三、固体的溶解度【练习】指出下列各句的含义及判断是非:1、20℃时,10克食盐溶解在100克水中,所以20℃时食盐的溶解度是10克2、20℃时,100克饱和食盐溶液里含有10克食盐,所以20℃时食盐的溶解度是10克。3、在20℃时,100克水里最多溶解33.3克氯化铵,则氯化铵的溶解度是33.3克4、在20℃时,100克硝酸钾饱和溶液里含硝酸钾24克,则硝酸钾的溶解度是24练习:1、在20℃时,100g水中溶解36g氯化钠溶液达到饱和,则20
℃时氯化钠溶解度是____g。362、在0℃时,100g水中最多可溶解13.3g硝酸钾,则0℃时硝酸钾溶解度是____g。13.33、20℃时硝酸钾的溶解度是31.6g,这句话的含义是什么?将其关系代入下表:温度溶质的质量溶剂的质量溶液的质量20℃31.6g100g131.6g2、溶解度与溶解性的关系溶解性溶解度/g
(20℃)易溶
可溶
微溶
难(不)溶
练习:1、不溶物就是绝对不溶于水的物质。此话是否正确?2、20℃时碳酸钙的溶解度是0.0013g,所以碳酸钙是___溶物质。3、20℃时氯化钠的溶解度是36g,则氯化钠属于()A.易溶物质B.可溶物质
C.微溶物质D.难溶物质难>10g>1g<1g<0.01gA说明:所谓的易溶、可溶、微溶、难溶时相对的。自然界没有绝对不溶的物质。习惯上称作“不溶”的物质,只是溶解度很小,一般忽略不计而已。溶解度概念的引申1、当溶液的溶质、溶剂已经确定时,要改变溶解度,只能改变温度。即温度变,溶解度变,温度不变,溶解度不变。2、对于同种饱和溶液而言,温度不变,溶质的质量分数不变。3、溶解性与溶解度的关系4、在同一温度下,饱和溶液的溶解度越大,则质量分数越大【练习】1.在30℃时,50g水中最多溶解5gA物质,在60℃时,50g水中最多溶解10gB物质,则A和B的溶解度比较则是()
A、A的溶解度大B、B的溶解度大
C、二者溶解度相等D、无法比较2.下列说法中正确的是()A.100g水中最多能溶解某物质40g,则该物质的溶解度为
40gB.4℃时,溶质N的饱和溶液120g中含N20g,所以4℃时,溶质N的溶解度为20gC.一定温度下,物质M的饱和溶液100g中含M物质30g,则物质M在该温度时的溶解度为30gD.20℃时,50g水中溶有溶质P20g,则物质P在20℃时的溶解度为40g复习练习1、要增大KNO3在水中的溶解度,可采用()
A加水B加KNO3C升温D搅拌2、固体物质的溶解度与以下哪一因素无关()A温度的变化B溶质的种类C溶剂的种类D溶质和溶剂量的多少3、要增大熟石灰在水中的溶解度,可采用()A加Ca(OH)2B升温C降温D加水4、(2005阜新市)将含有蔗糖晶体的溶液A.从冰箱里取出放置一段时间后,晶体慢慢消失,形成溶液B。对于溶液A和B,一定处于饱和状态的是的是
。其中溶质质量分数较大的是
。溶解度较大的是
。三、固体的溶解度3、溶解度的表示方法(1)列表法(2)图示法讨论:从图中你发现了一些什么规律?
一般固体物质的溶解度随温度的升高而增大。
有没有物质的溶解度随温度的升高反而降低的呢?....5010203040060708089010050102030408060708090100110180170160150140130120190200硝酸铵硝酸钾硝酸钠氯化铵氯化钾氯化钠硼酸溶解度/g
200
100
6070501020304080901001101801701601501401301201905010203040090607080温度/℃.硝酸钾....温度/℃
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100溶解度/g硝酸钾在不同温度时的溶解度:13.331.620.945.863.985.51101381682022463、溶解度的表示方法:(1)列表法:(2)溶解度曲线
一般固体物质的溶解度随温度的升高而增大。
有没有物质的溶解度随温度的升高反而降低的呢?三、固体的溶解度归纳:大部分固体物质的溶解度随着温度的升高而增大,如KNO3
只有少数固体物质的溶解度受温度的影响很小,如NaCl
极少数固体物质的溶解度随着温度的升高而减少如Ca(OH)2
曲线上的点:曲线的交点:溶解度曲线的用途1、查出某一物质在不同温度时的溶解度。2、比较不同物质在同一温度时溶解度的大小。
3、不同物质溶解度随温度的变化情况。根据固体物质的溶解度曲线你还能得到哪些信息?问题讨论表示某固体物质在一定温度下的溶解度表示几种固体物质在某一温度下具有相同的溶解度。曲线:该物质的溶解度受温度影响状况。溶解度曲线上点的意义;
例:点P的意义为:
物质属于饱和溶液;在
℃时,
物质在100克溶剂中最多能溶解
克。
b、交点的意义:
在某温度时,
和
的溶解度相等为
克。a:曲线上任意的点都表示该状态是饱和溶液;ABOPt1w1w2t2ST
5010203040060708089010050102030408060708090100110180170160150140130120190200硝酸铵硝酸钾硝酸钠氯化铵氯化钾氯化钠硼酸100
硼酸硝酸铵硝酸钠硝酸钾氯化铵氯化钾氯化钠
6070501020304080901001101801701601501401301201902005010203040090607080溶解度/g温度/℃固体的溶解度曲线:1、横坐标60,纵坐标110的交点表示什么意义?
练习:2、40℃时氯化铵的溶解度为______,70℃时氯化铵的溶解度为______。70℃时氯化钾的溶解度为____。46g44g60gA.
6070808501020100
硼酸硝酸铵硝酸钠硝酸钾氯化铵氯化钾氯化钠
6070501020304080901001101801701601501401301201902005010203040090607080溶解度/g温度/℃固体的溶解度曲线:68134g小于B.4、在40℃时,硝酸钾的溶解度____(填大于、小于)硝酸钠的溶解度。练习:3、在___℃时硝酸钾和硝酸钠的溶解度相同,都约为______。5、在80℃时氯化钠、氯化钾、氯化铵、硼酸的溶解度由大到
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