如何做好品质管理

训练师:余建平雪梦洁管理提升班第二课现场管理实战WELCOME!如何做好现场品质与管理课程大纲第一章品质概论第二章如何管理现场品质第三章现场管理品质的秘诀第四章高效易用的管理工具品质定义(一)·品质是一种以最经济的手段，制造出市场上最有用的产品——戴明·品质是一种合用性，而所谓“合用性”是指产品在使用期间能满足使用者的需要——裘兰·品质不是最好的，它只是在某些消费条件下的最好，这些条件指的是产品价格（隐含品质成本），以及实际用途。——费根堡·品质是一种能令消费者或使用者满足，并且乐意购买的特质——石川馨·品质就是符合要求的标准——克劳斯比第一章品质概论品质定义(二)满足客户现在需求：产品符合品质规格表面看起来无缺点，感觉好用起来好用、方便早期：生产符合品质规格的产品保障客户未来需求：持久耐用不故障外在环境影响安全可靠为客户设想周到现在：产品或服务满足规定或潜在需要的特征 和特性的总和。应包括：品质控制定义：为满足品质要求所采取的作业技术和活动。品质控制包括了作业技术和活动，其目的在于监视一个过程并排除品质环各阶段产生问题的原因，以提高经济效益。可见，为了保证产品品质，所有生产技术活动必须在受控状态下进行，这就是品质控制（QC）的内涵。其目的在于变“事后把关”为“事前预防”，所有的QC活动都应围绕着减少、消除，特别是预防品质缺陷来进行。

品质管理

定义：

是全部管理职能的一个方面，此管理职能负责品质方针的制定与实施。注：1.为达到规定的品质，要求企业全体员工参加有关活动并承担相应的责任。而品质管理的责任应由最高领导人承担。2.品质管理包括总体规划，资源配备和其它与品质有关的系统活动。比如：品质计划、作业和评估。品质成本定义： 企业为稳定，提高产品品质进行品质活动所支付的费用和由于品质故障造成损失的总和，它是企业总成本的一部分。品质成本工作品质成本外部品质保证成本预防成本鉴别成本内部故障成本外部故障成本适宜的品质成本如图所示，预防成本和鉴别成本是随着合格率的提高面趋于增加，而内外部故障成本则相反，这两条曲线的交点正是这两类品质成本的最佳平衡点，评价品质管理体系有效性的根本问题是考虑成本与品质保证值之间的最佳平衡。合格品率成本品质成本预防、鉴别成本内、外部故障成本品质成本最佳值示意图品质是成功的秘诀品质是价值和尊严的起点品质管理需要全员参与品质改进，永无止境二、品质观念、意识品质管理的价值理念追求品质不是唱高调，而是“符合顾客的要求”品质是制造出来的，而不是检验出来的“预防错误”、“第一次就做对”是最经济的品质成本提高品质，就是降低成本品质是追求卓越及永无止境的学习品质除了减少错误之外，更要与时俱进，追求完美品质的错误与真相错误一：出什么价，有什么品质品质真相：品质必须超过顾客的期望，即物超所值错误二：品质无标准，只是空洞理想品质真相：品质一定要谈标准，符合客户要求的标准就是有品质的产品或服务错误三：孰能无过，品管也不例外品质真相：预防甚于治疗，任何过失都可以事先避免错误四：品管钱花得越多，品质愈高品质真相：从问题的源头着手，花费最少，品质最高错误五：大部分问题错在第一线人员品质真相：85%的品质不良是管理决策或组织制度造成的品质管制成功的条件企业最高主管的高度重视要有专门的品质管制技术人员要有全员的品质管制普及教育，提高全员品质意识要有健全的品管组织三、品质管理的发展历程18世纪------操作员的品质管制19世纪开始------领班的品质管制一次大战期间------检查员的品质管制1924年------美国开始实施统计品质管制1950年------日本推行全面品质管制四品管体系、制度简介

生管部制造部制造部物料部品管部技术部总经理品质管制委员会行政副总生产副总品管在企业组织中的位置品管组织物料检验IQC品质检验制程检验IPQC最终检验FQC出货检验OQC品质主管品质工程QE品质管理品质保证QA(品质稽核)·检验:发现问题,消除不良流动·管理:预防问题,解决问题品管组织的机能

对全厂品质管制教育之实施。品质活动之制定与推动。品质规范之建立。制程能力之解析。异常之对策改善活动。提供管制图或品质报告。供料厂商之辅导。客户品质抱怨之处理。品质成本之计算。各种检查工作之执行。第二章现场品质管理的基本要素●管理者应该具备的能力●人力——员工是企业所有品质作业、活动的执行者。●设备——机器设备、是生产现场的工具。●材料——巧妇难为无米之炊，材料品质问题往往是现场品质异常的主要原因。●方法——企业文化、行事原则、技术手段、标准规范等等构成企业的方针，也是同行竞争中致胜的法宝。●环境——外部竞争、生存环境；内部工作环境、工作现场及氛围。一、现场品质管理的基本要素环境Environment方法Method机器Machine材料Material人Men工作面貌检验自互检代用技能方法观念作业标准检验规范检验制度操作规范保养制度检验方式掌握品质变异的五要素资料文件故障排除品质文化BOM态度6S区分标示人机料环法环境Environment二、人员的管理1、人员教育：破冰行动人员品质观念的调整、强化；技能培训：······岗前培训：······岗位培训：品质历史突发事件专案改善2、问题沟通：1、人员教育：破冰行动人员品质观念的调整、强化；技能培训：······岗前培训：······岗位培训：······工作教导法：3、目标管理：合格率、良品率、报废率…

品质达成率2拒收批+1/2特采批1拒收量+1/2特采量=［1-(

×

+

×

)］×100%3交验批3交验量

批次合格率合格批+1/2特采批=

×100%交验批

制造良品率良品数生产数-不良数=

×100%=

×100%生产数生产数

制程不良率不良数=1-良品率=

×100%生产数

抽样不良率抽样不良数=

×100%抽样数人员的管理（续）4、培养自主管理：

A、操作者的“三按”、“三自”、“一控”要求：三按：按图纸、按工艺、按标准生产三自：对自己的产品进行检查、自己区分合格与不合格的产品、自己做好标识（加工者、日期品质状况等）一控：控制自检合格率

人员的管理（续）B、开展“三不”、“三分析”活动：三不：不接受不良品、不制造不良品、不传递不良品；三分析：当出现了品质问题，应及时组织相关人员召开品质分析会，分析：品质问题的危害性、产生品质问题的原因、应采取的措施。三、材料的管理建立产品用料明细表（BOM）领用材料防止出错；材料摆放区防止混料；各站位防止错用；限度样品使用－－模棱两可的时候不要轻易判断，先予挑出代用物料要事先申请确认不良品集中、保护、复检、隔离；批清批结。四、环境的管理1、软环境：团队氛围；团队文化；成长可能性；2、硬环境：工作空间场所对产品的保护；温度、湿度；空气洁净度（灰尘、静电、纤毛）；辅助设施、用品可能的危害。3、环境的改变

推行6S活动，脏乱的环境不可能生产出好产品

从企业“环境”面貌改变“人”的工作面貌

形成注重工作品质的企业文化五、方法的运用1、“四化”建设：流程制度化：任何作业流程都应该予以规范化、制度化，使员工有据可循，使每一次作业可以预先得到教导、安排，事中得到控制，事后便于追查；工作标准化：将工作方法、步骤、注意事项予以标准化，易于操作，不易出错，便于查核，对品质稳定有关键作用；作业简单化：基层员工的素质、能力、意识在企业中处于较低水平，尽量让其工作内容更简单，有利于学会、方便作业，自然降低出错的概率；设计愚巧化：俗称防呆（表格）第三章现场管理与品质的秘诀Δ设计品质问题Δ工程技术品质问题Δ管理支援品质问题Δ制程品质问题BANG一、产品品质不良的四大环节1、方案评审；2、试模、试制、试线评审；3、小批量试产评审；4、试量产评审；5、生产依据的技术资料、品质标准齐全与否评审6、变更评审。二、事半功倍的做法－－

研发、技转阶段的控制点三、减少争议和内耗的做法－－

管理支援、品质要求、标准的控制点1、管理支援状况评审；2、进料检验标准与成品检验标准一致性评审；3、结构、性能、外观标准的评审；4、限度样品评审；5、作业标准单元评审；6、自、互检项目评审；7、客户特殊要求评审；8、AQL评审。四、务实的做法－－制程控制点1、物料质量资讯接受、处理；2、领用物料查核；3、各部位用料查核；4、作业动作、自互检动作符合性查核；5、关键部位记录查核；6、修复站位查核；7、不良品查核；8、不良物料复检；9、限度样品使用查核；10、标准掌握程度查核；11、QC巡检、终检问题了解；12、异常处理。第四章高效易用的管理工具1.查检表2.层别法3.柏拉图法4.特性要因图(因果图、鱼骨图)5.散布图法(正、弱正相关；负、弱负相关；无相关；曲线相关)6.管制图法(计数值；计量值管制图)7.直方图法(柱状图)8.分布图法9.实验设计10.推移图法一、常见工具介绍、七大手法的运用11.抽样计划12.品质成本13.制程流程图14.IE方法QC手法使用率查核表85.5%管制图80.6%柏拉图80.3%直方图79%抽样检验79%特性要因图77%散布图30.6%层别法27.4%何谓查检表

●查检表是以简单的数据用容易了解的方式做成图形或表格，只要记上检查记号，并加以统计整理，作为进一步分析或核对用。●简单的查核表，就是备忘录，将要进行查核的工作项目一项一项的整理出来。●查检表通常又叫查核表二、查检表

查检表的种类●记录用查检表记录用查检表又称为改善用查检表，例如用于不良主因和不良项目的记录用表●点检用查检表点检用查检表的主要功能是确认作业实施和机械设备等的情形，以避免遗漏在线检查记录表

年

月

日查检表的制作方法

●决定所要收集的数据及希望把握的项目应该由相关人员以过去的经验和知识来决定，最好是部门的所有人员都参加，以免遗漏某些项目●决定查检表的格式查检表的格式要依据所要作层别分析的程度去设计一种记录和整理都很容易而且适合自己使用的格式●决定记录形式可用“”或“正”，以及“○、×、△、√”等●决定收集数据的方法决定收集的方法首先决定由何人收集，期间多久，检查方法也应事先确定查检表的作用

●有效避免问题、解决问题●避免“观察”与“分析”同时进行●以“记录”代替“记忆”●避免收集资料时，渗入情绪文字叙述等不具体明确因素在下列文句中的（）内，各有两个名词，请选择正确的打“√”：（1）查核表是指：订定新计划、搜集各项数据资料后，为防止看错或漏看（检查项目、数字）所使用的，只要（检查、核对）一下，就能（简单、概算地）看出结果，所作的表和图。（2）不良要因调查用查核表是指，依（要因别、特性值别）进行（检讨、层别）查核，调查不良品是如何发生的，亦即找（要因、现象）所使用的。（3）查核表的检核方法是，尽量避免填写文字和（手法、数字），力求简单以方便查核。另外，为了把许多数据集中在1张查核表上，○、×、△、□等记号分开使用，或用颜色区别，如此一来，数据的具体（对策、内容）更能轻易表现。进行甲产品包装箱外观检查，调查2周的检查记录结果，如表A所示。

(1)制作适当的查核表，并填入数据资料。(2)请察考一下，由这份查核表发现什么？

表A甲产品包装箱外观检查记录

三、层别法

何谓层别法：针对调查对象所收集到的数据，按照它们共同的特征加以分类、统计，作为相互比较的一种分析方法

分层次以观察差距、平均或倾向

分开比较，发现不同

分类便于理解对象项目人部门、年龄、性别、年资、教育、职称、熟练……机机号、型式、速度、位置、新旧、冶具……材料批别、厂商、产地、成分、等级、零件……作业方法、条件压力、温度、湿度、顺序、方法……时间小时、日期、周期、月份、季度、年度、白夜班……产品批别、品种、新旧……不良与错误状况项目、位置、地点、工序……测量检查仪器、人员、方法、场所……层别的对象和项目层别法的作用

发现问题——问题显在明确问题——缩小范围原因分析——掌握要因提出对策——对策评价效果确认——前后比较检讨及标准化——追踪效果使用层别法的注意事项

●层别角度的选择依目的并配合专业知识考虑●收集数据之前就应使用明确层别角度●层别时勿将两个以上角度混杂分类●层别法需配合其它QC手法来运用二八法则与ABC重点管理法20%的原因产生80%的结果80%的原因产生20%的结果占0~80%的问题为A类问题80~90%的问题为B类问题其余的问题为C类问题重要的少数与次要的多数抓大放小使用特性要因图的注意事项

把握脑力激荡的原则思考重点放在“为什么”而不是“怎么解决”要因的表示要具体、简洁特性若可细分时,最好细分,再分别绘制特性要因图小要因若是无法采取对策，须再深入若恐怕要因遗漏，可择时再进行一次参与讨论人员须为相关人员,经验知识及诚意皆佳特性要因图的作用

问题的整理

追查真正的原因

寻找对策

教育训练加入更多人的意见

邀请有许多想法与经验的人们提出意见

要求相关工作现场和前后工程的人们提出意见

要求和主题有关系的人提出意见找出真因的方法

根据小组成员的意见

由小组成员举手同意

取数据资料评估影响度

参考上司、同事、专家的意见实操1.决胜未来，职工是企业的财富！

人才是企业源源不断的动力！1.1没有不好的员工,只有不好的管理.1.2挖人才不如培养人才,培养出来的人才,对企业更忠诚,更适合!1.3靠金钱挽留员工，只会让企业的成本增加，靠权力依附管理工厂将导致合作精神的悭灭，都不是企业长久发展之道。1.4留住员工的最佳选择

1.4.6循序渐进,逐步纠正其不良习惯,建树新的好习惯!请解决如下问题:车间员工听耳机、上班玩手机！1.4.7千万不能得“狗鱼症”，要有“三心”（专心、细心、用心）车工偷步,我们难道束手无策吗?1.4.8“南风法则”,会让您的管理得心应手;早上迟到,我的伤痛!

1.5破解难题1:

1.5.1工序难做,没人愿意去做;1.5.2某一工种工人请假,生产线会中断;1.5.3有些车工不熟练,生产线接不上;熟手不愿意帮忙;改善方法：1.6破解难题21.6.1经理、指导站在车工面前就好好做，走开了，就开始不按要求做。1.6.2有车工嫌麻烦，发现上道工序不好，也不拿出来，就加工成品。造成返工及换很