动物科学专业人才培养方案

动物科学专业人才培养方案一、培养目标培养德、智、体、美全面发展，有理想、有道德、有文化、有纪律的，适应社会主义市场经济及农业现代化建设需要，掌握畜禽养殖与饲料生产科学的基本理论、基本知识和基本技能，具有综合的职业素质、较强的实践能力和良好的职业道德，以及良好的敬业精神和创新能力，适应畜禽养殖与饲料行业及相关领域从事生产技术、推广与开发、经营管理、教学与科研等工作的高素质应用型专门人才。二、培养要求及特色本专业学生主要学习动物生产与管理、动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料等方面的基本理论和基本知识，接受与动物科学相关的调查、分析、评估、设计等方面的基本训练，具有动物育种、繁殖、生产与经营管理的基本能力。毕业生应获得以下几方面的知识和能力：1.具有扎实的生物学基本理论知识；2.掌握动物科学的基本理论和遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料等方面的基本知识；3.掌握动物资源调查、种畜评估、繁殖技术、繁育体系、饲养和饲料配合、企业管理、牧场设计、卫生防疫、畜产品开发利用等方法与技术；4.具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解畜牧生产和动物科学的前沿发展及趋势；5.了解畜牧科学、饲料科学及水产养殖科学的发展动态；6.熟悉动物资源保护、动物生产、畜产品流通、环境保护等有关方针、政策和法规；7.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力；8.有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力，具有独立获取知识、信息处理和创新的基本能力。毕业生所具有的特色：能适应珠三角及泛珠三角地区畜牧行业及其相关服务行业的需要，具备较强的实践动手能力和生产技能，具有较强发现问题、分析问题和处理问题的能力。三、学制与学位修业年限：四年授予学位：农学学士学位四、主干学科

动物遗传育种与繁殖学、动物营养与饲料科学五、核心课程动物解剖与组织胚胎学、动物生物化学、动物生理学、动物遗传繁育学、动物营养学、饲料学、兽医学、动物环境卫生学、猪生产学、家禽生产学等。六、学时与学分

学时学分结构表

课程类别学时学分理论实验比例（%）理论实验比例（%）通识课程平台必

修33417216.426721.8选

修19206.2127.9学科基础课程平台必

修30614214.519.55.516.5选

修963.164.0专业课程平台必

修3282411.420.51.514.5选

修2889.31811.9小

计154433861.11021476.6实践教学平台周数（折算）学时比例（%）学分学分比例（%）

课

内

必修103009.795.9选修2678025.322.514.9

课

外

选修

41203.942.6最低毕业学时3082最低毕业学分151.5注：比例（%）为应修学时（学分）占最低毕业学时（学分）的比例。最低毕业学时可按“必修学时总和+选修课中的最低学时总和”计算。

七、教学进程计划表表一：通识课程课程类别课程名称学时学分学时类型开课学期理论实验一二三四五六七八课内课外网络通识必修思想道德修养与法律基础MoralEducationandBasicsofLaw4634▲中国近现代史纲要OutlineofModernChineseHistory3224▲马克思主义基本原理BasicPrinciplesofMarxism4834▲毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论

MaoZedongThoughtandsocialismTheorywithChineseCharacteristics

6444▲中国特色社会主义理论教育实践2▲形势与政策SituationandPolicy2▲▲▲▲▲▲大学英语ⅠCollegeEnglish132232大学英语ⅡCollegeEnglish232232大学英语IIICollegeEnglish332232体育ⅠPhysicalEducation12812828体育ⅡPhysicalEducation23213232体育III（分类限选体育）PhysicalEducation33213232体育IV（分类限选体育）PhysicalEducation43213232大学信息技术基础

FoundationsofUniversityInformationTechnology4823248军事理论

MilitaryTheory2▲职业生涯规划

CareerPlanning16116创造学与创新管理32232总学时：506

总学分：33通识选修

课程类别课程模块最低应修学分创新创业教育类创新创业教育类

2.0人文社科类文史经典与文化传统

6.0当代文化与世界视野社会认知与公民精神艺术类艺术审美体验

1.0心理健康类大学生心理健康教育1.0体育类体育类（大三、大四体能测试不达标的学生，每年须选0.5学分）

1.0其他科学文化与科学精神类修满上述学分后，可选修此模块课程生态保护与生命关怀类小计12.0通识必修：33学分，506学时；通识选修12学分，192学时备注：形势与政策由马克思主义学院统一安排，学分计入第六学期。

表二：学科基础课程平台课程类别课程名称学时学分学时类型开课学期课程承担单位（不标注的视为本学院承担）理论实验一二三四五六七八课内课外/网络学

科

基

础

必

修无机及分析化学InorganicandAnalyticalChemistry83.04848化学化工学院有机化学OrganicChemistry402.54040化学化工学院通用化学实验ⅠChemistryExperimentⅠ481.54848化学化工学院通用化学实验ⅡChemistryExperimentⅡ481.54848化学化工学院专业导论IntroductiontoAnimalScience161.01616动物解剖与组织胚胎学AnimalAnatomyandHistoembryology483.0321648

动物生物化学Animal

Biochemistry322.03232动物生理学AnimalPhysiology402.54040动物遗传学

AnimalGenetics322.03232普通动物学GeneralZoology483.0301848生物统计与试验设计BiologicalStatisticsandExperimentalDesign483.0361248小计448253061422081603248学科基础选修专业英语

SpecializedEnglish161.016

16文献检索与论文写作DocumentRetrievalandWritingofDissertation161.01616农业政策与法规AgriculturalPolicyandRegulations161.01616

分子生物学技术MolecularBiologyTechnology322.03232动物免疫学基础BasisofAnimalImmunology402.54040实验动物学LaboratoryAnimalScience402.54040小计160101608032

32最低学分要求：

学分:31

其中必修25学分，

选修6学分

表三：专业课程平台课程类别课程名称总学时学分学时与类型开课学期课程承担单位（不标注的视为本学院承担）理论实验一二三四五六七八课内课外/网络专

业

必

修动物营养学

AnimalNutrition322.03232动物育种学

AnimalBreeding322.03232

动物繁殖学AnimalReproduction322.03232饲料学

FeedScience322.03232猪生产学

SwineScience322.03232

动物环境卫生学AnimalEnvironmentHygiene322.024832家禽生产学PoultryScience322.03232畜牧微生物学MicrobiologyofAnimalHusbandry483.0321648畜牧业经营管理学AnimalHusbandryIndustryEconomics322.03232兽医学

VeterinaryScience483.04848小计352223282480969680专业公共选修课饲料卫生学

FeedHygiene402.54040校内开课饲料加工工艺与设备

FeedProcessingTechnologyandEquipment322.03232动物营养代谢性疾病AnimalNutritionalandMetabolicDisease322.03232饲料添加剂学483.04848动物性食品卫生学AnimalDerivedFoodHygiene322.03232特种经济动物SpecialEconomicAnimal322.03232畜产品加工学ProcessingofAnimalProducts322.03232动物福利学AnimalWelfareScience161.01616宠物美容与护理技术PetGroomingandNursingTechnology161.01616小计28017.528048964888

分类培养专业选修课企业安全生产教育EnterpriseProductionSafetyEducation（限选）322.03232动物营养与饲料类（校企合作开设）饲料药物学FeedPharmacology322.032

32饲料添加剂生产工艺FeedAdditiveProductiontechnology322.03232饲料添加剂检测技术FeedProcessingTechnology322.03232市场营销学Marketing322.03232企业安全生产教育EnterpriseProductionSafetyEducation（限选）322.03232动物生产类（校企合作开设）草食动物生产学Herbivoreproduction322.0

32蛋鸡饲料营养与饲料加工技术FeedNutritionandProcessingTechnologyofEggChickens322.03232蛋品加工与市场营销技术EggProcessingandMarketing322.03232蛋鸡场环境控制与疫病防控技术FieldEnvironmentControlandDiseasePreventionandControlTechnologyofEggChickens322.03232实验室安全教育LaboratorySafetyEducation（限选）322.03232动物疾病防控类（校所合作开设）药物分析技术PharmaceuticalAnalysisTechnique322.03232寄生虫病防治技术ParasiticDiseasePreventionandControlTechnology322.03232畜禽疫病防控技术AnimalDiseasePreventionandControlTechnology322.03232病原分离与鉴定技术PathogenIsolationandIdentificationTechnology322.03232实验室安全教育LaboratorySafetyEducation（限选）322.03232创新性研究类（校内开设）动物繁殖生物调控技术BiologicalControlofAnimalReproduction322.03232畜禽重要性状研究技术ResearchTechniquesofImportantTraitsinLivestockandPoultry322.03232学科前沿交流与讨论SubjectFrontiersofCommunicationandDiscussion322.03232畜禽健康与疫病控制HealthandDiseasecontrol322.03232小计160101609664创新创业专业选修课养殖生产与技术创新AquacultureProductionandTechnologicalInnovation241.52424创新创业大讲堂

1-6学期开设，第6学期录入成绩。养殖业+互联网

Aquaculture+Internet241.52424创业孵化指导BusinessIncubatorGuidance241.52424创新创业大讲堂InnovationandEntrepreneurshipSeminars1一至六小计725.5724824学期学时小计1281921921929664学期学分小计812121264最低学分要求：

学分:40

其中必修22

学分，

选修18

学分（其中：专业公共选修9.5学分，分类培养专业选修6学分，创新创业专业选修课2.5学分）

表四：实践教学平台项目执行学期周数学分备

注课内军训Militarytraining一21综合性大实验动物生理生化大实验AnimalPhysiologyandBiochemistryExperiment二11校内开设全体学生必修动物营养与饲料大实验AnimalnutritionandFeedscience

Experiment四22动物遗传育种大实验AnimalGenetics,Breeding

Experiment五22动物繁殖学大实验AnimalReproduction

Experiment五11兽医学大实验VeterinaryScienceExperiment六22专业技能训练（实习）动物营养与饲料生产技能训练AnimalNutritionandFeedProductionSkillsTraining七、八86四选一校企（所）联合开设，必须与前面所选分类培养选修课类别对应动物生产技能训练AnimalProductionSkillTraining七、八86动物疫病防控技能训练AnimalDiseasePreventionandControlSkillsTraining七、八8