预订部预定员的工作流程

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预订部预定员的工作流程预订部预定员的工作流程实用文档(实用文档，可以直接使用，可编辑优秀版资料，欢迎下载）工作职责：完成各种预订接待，准确无误的传达预订信息，做好每日营业额统计及数据分析。严格按照酒店自查仪容仪表，准时上岗。认真阅读交班记录,完成上一班次未完成工作。3、负责所有预定的日常工作安排。4、与客人建立良好的关系，了解客人喜好，主动推销菜品,及新服务项目,根据不同情况提出合理化建议。5、接待销售部及上门散客预定,下达宴会通知单,并及时传达到厅面经理，安排布置。6、建立完善的客户档案分析表，了解所有用餐客户统计便于做好回访工作。7、适当处理客人投诉及反馈意见，汇总后上报销售部经理。8、客人预订时，仔细记录好预订时间、宴会形式,宴会标准,宴会地点，进餐桌数、口味喜好、风格习惯和禁忌等（是否需要提前准备菜品）。9、询问客人特殊要求，详细记录并复述，对不能满足要求的应予婉转回绝和向上级汇报、请示、妥善解决。掌握店内组织机构，熟悉店内主要负责人和各部经理的姓名、声音；⑻熟悉市内常用号码；⑼熟悉有关问讯的知识；⑾在工作中，不打闹，不嬉戏。严格执行酒店礼貌礼仪。⑿如下情况,必须严格保密：①客人的情况，必须严格做保密;②宾客不对外公开的情况;10、根据客人要求，仔细填写预订表,并传到各点.11、完成每日餐饮、客房销售统计数据，上交销售部经理检查。12、接收业务培训,不断提高个人服务技能,服务技巧及综合素质.13、完成各级交办的各项任务。预算部工作职责及流程第一章总则为公司总体战略规划以及年度经营计划的顺利实现，为了加大成本控制力度,降低成本费用，提高市场竞争力,实现公司利益最大化，确保工程预结算的及时、公平，准确地反映项目实际成本，有效控制项目建设资金投入，保障开发效益，根据国家有关法规政策，结合公司预算管理方面的要求，制定本流程。第二章制度及要求1.在工作中以身作则、谦虚谨慎、团结协作、开拓进取、加强职业道德建设。2.坚持原则，实事求是。3.杜绝弄虚作假和高估冒算，合理组织企业的收入，提高投资效益.4.必须经常深入施工现场，为结算提供第一手资料。5.必须在预结算过程中“不重不漏、准确无误”。6。严禁泄露业务机密，有损公司利益。7.应当加强合同预算、造价管理等方面知识的学习,提高工作责任心，做好各项基础工作，维护公司的合法利益.8.在工作和与外方交往中，要做到有礼有节、相互尊重、实事求是、据理力争.9.遵守预结算管理的总体原则“合同为本、事实为据、合法合理”。第三章岗位职责一、经理1。负责项目开发过程中的工程造价管理工作，有效控制工程成本。2.负责拟定并完善工程结算管理办法,并监督实施。负责预算部全面工作,做好部门的组织建设，确保部门各项工作有序的开展。负责编制部门年、月、周工作计划及总结，并组织落实。负责本部门人员的绩效考核工作。负责建立工程造价管理体系，形成投资有估算、设计有概算、施工有预算、竣工有结算的工作程序.负责项目进度款的审核工作。负责审核项目工程变更单的造价核算工作。负责完成项目的工程预、结算编制审核工作。负责竣工工程的结算工作及项目经济指标分析及效益评估。参与项目设计方案评审及图纸会审工作.参与设计、施工、监理等单位的合同争议、处理及索赔等事项。配合集团公司做好招标阶段合同价款的确定工作。完成领导交办的其他工作。二、土建造价工程师1.负责审核施工单位预算负责本专业的结算编制及审核工作;负责划分工程付款节点金额,审核项目进度款；负责本专业变更工程量的计算及造价编制；负责收集、整理本专业的造价资料；负责建立本专业的造价信息资料库;参与项目的图纸会审;完成领导交办的其他工作。三、安装造价工程师1。负责审核施工单位预算.负责本专业的预、结算编制及审核工作。负责划分工程付款节点金额，审核项目进度款。负责本专业变更工程量的计算及造价编制.负责收集、整理本专业的造价资料。负责建立本专业的造价信息资料库.参与项目的图纸会审。完成领导交办的其他工作。第四章项目实施各阶段的工作内容一、规划设计及施工图预算阶段1。配合集团公司做好项目开发建设前期的投资估算，严格按照投资估算所确定的投资限额做好成本控制工作。切实做到施工图预算不超设计概算,设计概算不超投资估算。从专业、经济、适用及成本控制方面对规划设计及施工图设计提出合理化建议,为整个项目建设的成本控制打好基础。合理编制投资估算、设计概算和施工图预算,让造价真正成为工程建设成本控制的核心竞争力,充分发挥造价管理在投资决策阶段的重要作用。二、施工招标阶段1。根据设计图纸、施工技术规范、有关工程造价方面的文件等，及时准确的做好标底编制工作。2.做好有关材料、设备等的市场询价工作，为标底的合理编制提供依据.3。积极参与招标工作，就招标范围、招标内容、招标条件等进行详细、具体的策划，为集团公司提供有关数据.4。按月向集团公司提供招标计划、合同执行情况.5。根据招标计划的时间要求，按集团公司的标准及时编制招标文件，并报集团公司审阅。对集团公司编制的合同范本，根据工程实际情况进行补充、完善。三、施工过程阶段1.在施工过程中，配合工程部做好设计变更的控制工作，对发生的设计变更、工作联系单等工程资料及时整理归类，对变更要求当中的各类数据进行计算、分析,及时掌握变更情况，包括已发生的工程量、将要发生的工程量、工期是否拖延、支付情况等重要信息,判断变更以及变更可能带来的索赔额度等。为后期的结算工作提高便利条件。2.设计变更要反复对照合同、招标文件、招标答疑、图纸会审、图纸答疑、投标文件及会议纪要等有关文件规定慎重处理。3。经常深入施工现场，与项目公司工程部对接，了解工程进度及合同执行情况，对设计变更内容与实际施工情况一一对照。4.对照施工合同及进度计划，结合施工现场情况，计算已完工程量价值,为工程进度款的拨付提供依据。5.施工单位上报的要求支付工程款的资料,对工程量、单价、应扣款项等全面审查，对工程造价负责.四、竣工结算阶段1.积极响应公司在工程结算方面的管理规定,即由项目公司预算部初审,集团合约部复审，审计中心审查的三级审核管理制度.根据公司结算管理流程，负责工程结算初审，并将初审结果报送集团公司合约部复审.2.收集结算资料，统筹安排，保证合同结算及时办理。3。要求施工单位按照审计中心要求及时提供竣工结算资料,具体资料为：（1)经济(商务）、技术招标文件及投标文件复印件.（2）设计图原件。（3)竣工图原件.（4）施工合同（协议）及全部与工程造价有关的合同（协议)及补充合同（协议）复印件。（5）施工组织设计（方案）复印件.(6）图纸会审纪要原件。（7）设计变更通知原件。(8）隐蔽工程验收记录原件。(9)现场签证单原件。4.对施工单位上报的所有结算资料的完整性、合理性、真实性进行审核.对结算资料不齐全或手续不完备的,要求对方及时完善,资料齐备后方可进入结算审核程序.5.对送审的结算工程量计算式审核前，必须对图纸设计变更等进行核实.审核过程中对其中不详之处，会同工程部等相关部门到现场进行核对，核对结果与变更相符各方签字确认后方可生效.6。工程量核对过程中,应严格按照合同约定进行计量，核对后的工程量必须有清晰的电子版计算式便于复审。对合同内因工期、质量、安全等因素产生的扣款（含配合费、总包服务费、保修金、水电费等所有发生的费用）必须予以汇总计算。7。保证结算造价的合理性、准确性、真实性，详细核对工程量，审定价格、取费标准计算工程总造价，做到资料完整，有理有据，数据准确。督察部岗位职责及工作流程

一、督察经理岗位职责

1．负责督导本部门员工完成自己的工作职责，严格执行各项工作流程,遵守本部门的各项规章制度，对违规人员进行处罚、教育，对表现优异人员进行奖励、表彰。

2．制定并指挥完成本部门的工作计划，组织本部门的各项工作会议,认真传达落实上级的各项指示精神和工作安排.

3．收集、整理好本部门的工作总结，并及时如实规范的向总办报告.

4．做好新入职员工的培训、教育及评估工作，把好入职关。

5．同各部门协作配合，做好各部门的日常培训计划，将培训工作制度化、系统化。

6．根据各部门员工工作中的表现,对部分员工和某些带有普遍性的问题，进行有针对性各种专题培训。

7．对所有员工进行长期系统的综合素质培训、教育，全面提高员工的综合素质，为他们的成长发展打下良好基础。

8．督导部门员工对全场所有员工工作行为进行监督、指导，将培训工作落实到日常实际工作中去，严格执行奖罚制度，公正严明,坚持原则.

9．根据本部门的工作实践，及时发现公司各部门各项制度所存在问题，积极向公司反馈，参与对各项制度的修改及完善工作,并严格落实下去。

二、督察经理工作流程

18：00准时打卡上班:

1）向行政总经理汇报部门工作报告；

2)认真听取上级及公司的各项指示及工作安排。

18:30组织参加本部门例会：

1)传达相关会议精神；

2）讨论部门工作,总结本部门工作中出现的问题及解决办法，听取员工意见或建议；

3）听取当日培训工作汇报；

4）宣布本部门员工的奖罚情况；

5）安排员工当日工作;

6）检查员工仪容仪表；

7)例会后将本部门考勤交到总办。

晚7：00—凌晨2：00:

1）查看有无员工申诉,并展开调查及处理,并把意见汇报给执行董事签字确认；

2)督导本部门员工工作，发现问题及时更正，并做相应的处罚;

3）协助本部门员工处理营业现场客人及其它部门的投诉。

凌晨2:00,组织本部门班后会：

1）听取本部门员工工作报告；

2）安排值班人员。三、督察员岗位职责

督察部是一支专门和损害公司利益、违反公司制度的员工对立的一个部门，本部门任何一个员工必须具备良好的素质和心态,廉洁奉公、坚守原则。

1、督察员应遵守公司各项规章制度，熟练地掌握对各个部门的处罚条例；

2、不准和侍应生谈情说爱、打打闹闹；

3、不准利用工作之便收取他人钱物；

4、不准接受侍应生经理或侍应生的吃喝；

5、不准擅自离岗、脱岗；

6、不准滥用职权,持权欺人；

7、不准利用职权给亲友以特殊优惠；

8、不准擅自进房吃喝；

9、不准擅自处理剩余充公酒水;

10、发现问题应如实向上级领导汇报，不得隐瞒。

四、督察员工作流程

1、每天上班后准时开班前会议，讨论并处理当前所发生的具体事件，及员工服务素

质的重点问题和客人投诉事件，同管理人员的工作操作问题等,并做好工作会议总报表后，交总办；

2、检查当天现场工作几项重点：

1）班前员工到勤情况；

2）班前员工仪容、仪表情况；

3）班前卫生清理及硬件设备是否正常情况；

4)做好本部门员工分配岗位区域工作;

5)检查是否有职员在房间内闲留、看电视、谈话等。

3、营业期间工作重点:

1)各部门员工是否到勤,在岗及准备工作是否做充分；

2）员工迎宾服务用语及态度是否热情；

3）员工是否在指定区域、时间准时到达各人所在的位置，并即时接待服务工作；

4）检查各区员工服务过程的标准、规范、楼面服务系统是否正常，营业部门服务是否及时；

5）各级员工是否按规定做事，有否越权、越区域或离岗；

6）注意观察客人房间服务气氛或走道中客人对公司评价有否意见，发现问题苗头,要及时到现场了解情况及原因（现场工作问题，不要自己解决），尽可能通知现场管理人员出面处理；

7）检查各区域检查卡登记，落实情况及员工现场反应问题做好记录及报告；

8)检查中途各区域服务跟进及清理工作做的是否及时；

9）中途是否有客人自带食品、酒水进场，是否有人出面处理。

4、营业收尾期间工作重点：

1）员工宵夜期间,现场营运是否正常；

2）员工下班签到情况做好记录、检查；

3)客人离开前，注意房间内是否有违规职员或有职员不按时间规定就入房间的;

4）如有客人投诉及反映，通过现场了解,做好记录,认真调查情况，如实向上级汇报;

5）各区域在无客人情况下，房间内清理情况及是否有闲杂人等逗留;

6）将管理人员长时间不在区域工作，并且不知去向的情况了解清楚并记录。

5、营业结束时间工作重点：

1)做好核对及监查卡统计，收集工作；

2)现场员工下班离开情况；

3)各房、区员工离开时,是否做完收尾工作；

4）检查剩余房、区客人未走情况；

5）最后集合汇总，点名下班。

五、保安员岗位职责

1、保安部是会所后勤保障中不可缺少的部门，主要负责公司的消防和治安安全工作，树立良好的个人形象及公司形象;

2、负责会所设施设备及用具的看管，督促在本场所内工作的保洁公司人员的行为规范和工作态度,对因工作疏忽大意而造成公司水、电资源的浪费或损坏公司财物的人员进行严肃处理，同时协助行政办公室的相关工作(监督员工打卡,维护正常的办公秩序及安全)；

3、针对员工出入会所的相关通道，保安部安排固定岗位，检查员工所携带物品，避免公司物品或用具流失，拒绝闲杂人员随意出入本公司（凌晨2：00以后到达的客人必须由订房人或厅房内的客人迎领方可让其