煤炭加热式自动油炸流水线安全操作及保养规程_第1页
煤炭加热式自动油炸流水线安全操作及保养规程_第2页
煤炭加热式自动油炸流水线安全操作及保养规程_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

煤炭加热式自动油炸流水线安全操作及保养规程煤炭加热式自动油炸流水线是近年来新开发的一种新型设备，可广泛应用于加工各种炸食品。为确保安全生产和设备的正常运行，必须严格遵守安全操作及保养规程，以降低意外事故风险，确保员工和设备的安全。前期准备工作人员必须经过相关的操作培训和安全教育，并取得相应的操作资格证书。工作人员操作前，必须了解设备的结构和工作原理，了解加工产品的烹饪要求及生产流程。工作人员必须穿戴合适的工作服、鞋、手套等防护装备。长发的人员必须将头发束起来。检查设备的各部件是否正常、无损坏、无松动，无异响等现象。检查供电电压是否正常，有无地线，电缆是否良好，电器设备是否正常，仔细检查温度计、电磁阀、启动按钮等设备。将加热电源合理安装，保证加热电源可靠接地，电源线必须预留接地线和保护线，同一电源线所接的设备应具有保护接地，线路电压不得超出电源额定电压范围。检查机器设备的润滑系统，保证油路畅通，油品；必须符合规定。操作流程开机前必须确认设备各部件是否正常运行、无异响等情况，仔细检查油温是否达到设定值。将食品放置在产品进料口处，通过流水线自动将食品送入到油炸锅内。炸食品过程中，工作人员必须时刻监控设备运行情况，及时调整油温和油位等参数，保证炸食品品质和炸制工艺的稳定。炸食品时间到达设定值后，通过出口处的输送带将食品送入食品包装机等下一工序。工作结束后应及时关闭设备电源并进行清洁，保证设备的卫生及保养。安全注意事项不允许进行非专业人员操作，严格禁止维修和修改设备。不得在设备运行时将手、脚等部位伸入机器内，以免发生伤害。在设备运行时，必须保证操作区域干燥、整洁、无杂物，防止人员滑倒摔伤。禁止私自拆卸或调整设备上的电器元件，以防触电或引起故障。炸食物时不要把站得太近，避免被跳油烫伤。设备保养在设备运行前和运行中，定期进行检查，确保设备各部件正常运行，维保期间开展清洁工作。清洗设备活动部件，清理积碳，清除面粉渣等物质，提高设备的工作效率。根据设备使用情况，定期润滑压实装置及各液压管路，保证设备正常工作。遇到设备故障时，及时拨打生产厂家售后服务电话，由专业人员进行故障诊断和修理，严禁私自拆卸设备。结束语以上就是煤炭加热式自动油炸流水线的安全操作及

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论