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文档简介

攀枝花塑料餐具消毒输送箱安全操作及保养规程前言随着餐饮行业的发展，塑料餐具消毒输送箱已经成为餐厅、大型食堂等单位必不可少的设备。然而，由于操作人员的不当操作和设备本身的不合理设计，很多餐厅在使用这种设备时出现了安全隐患。为了保证设备的正常使用和操作人员的安全，制定本规程。一、设备及操作环境1.设备设备类型：塑料餐具消毒输送箱型号：YL-150品牌：攀枝花生产厂家：攀枝花集团有限公司电源：220V，50Hz2.操作环境操作时要避免尘土、油污等杂物落入设备内部。禁止在周围进行切割、焊接等工作。落地处要干燥、通风、无积水及安全，所有设备必须按照电气安全规定接地。二、操作规程1.开机前操作打开设备主电源开关，检查设备的电源、控制杆、输送带等是否正常。检查水位是否达到标准，如水位低则需添加清水。2.开启消毒模式将需要消毒的餐具放入设备内部。将消毒按钮置于“开启”状态。消毒时间默认为15分钟，如需要更改时间，按照机器上的步骤进行设置。消毒完毕后，设备会自动报警并关机。3.清理设备关闭设备电源开关，断开电源。取出输送带和各部件，用清水冲洗干净，清除残渣及杂物。需要对设备进行彻底清洗时，可用压力水枪冲洗设备内部及外部。不得拆卸设备相关部件。清洗完毕后，将各部件擦干净，安装回原位。4.备注操作人员必须经过设备运行知识培训，并持有相关证书方可操作。三、设备保养1.定期检查对设备进行日常维护时，应对设备进行检查，避免设备出现任何故障。定期检查设备电源、输送带、清洗喷雾头、电机、阀门、温控等各部件，确保各部件运行正常。2.设备清理定期清理设备内部，避免杂物落入设备中。定期清洗设备内各部件，如输送带、清洗喷雾头、电机等。3.设备润滑设备运行中需要使用适量的润滑油，以保证设备功能稳定。在清洗设备内部时，需将哪些部件涂上高质量的润滑油。四、安全提示操作人员必须定期接受安全培训，掌握设备的正常使用方法，消除设备使用不安全的隐患。禁止在设备附近堆放杂物，如纸箱、燃料等。操作人员必须正确佩戴防护用品，如手套、口罩、护目镜等。五、总结本文对攀枝花塑料餐具消毒输送箱进行了详细介绍，以及设备的安全部分进行了说明

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