细菌病实验室诊断-细菌的人工培养（动物微生物与免疫课件）

动物微生物与免疫

细菌的人工培养认知培养基及其类型制备培养基的基本要求和程序细菌的人工培养方法细菌在培养基中的生长情况认知培养基及其类型01制备培养基的基本要求和程序02细菌的人工培养方法03细菌在培养基中的生长情况04培养基的定义培养基的分类制备培养基的基本要求制备培养基的程序分离培养纯培养菌落、菌苔的定义

知识目标掌握培养基、菌落的概念了解培养基制备的基本要求及程序理解培养基的类型及应用理解细菌在培养基上的生长情况在细菌鉴定中的意义能力目标具备进行培养基的制备、细菌培养特性鉴定的理论基础重点培养基、菌落的概念培养基制备的基本要求及程序培养基的类型及应用难点细菌在培养基上生长情况在细菌鉴定中的意义动物微生物与免疫

认知培养基及其类型

培养基的定义由人工配制，将细菌生长繁殖所需要的各种营养物质合理地配合在一起，供细菌生长繁殖的营养基质。任何培养基都应该具备微生物生长所需要六大营养要素。任何培养基一旦配成，必须立即进行灭菌处理。常规选择高压蒸汽灭菌：103.4kPa（1.05kg/cm2）,121.3℃，15-30分钟。根据物理状态分类根据用途分类基础培养基营养培养基选择培养基鉴别培养基厌氧培养基液体培养基半固体培养基固体培养基液体培养基固体培养基鉴别培养基营养培养基制备方式根据细菌营养需要配制成液体，不添加任何凝固剂。主要用途大量繁殖细菌，大规模工业生产及在实验室进行微生物的基础理论和应用方面的研究。生长现象混浊沉淀菌膜菌环液体培养基制备方式在液体培养基中加入一定量凝固剂，使其成为半固体状态。一般可添加琼脂，含量为0.3%-0.5%。主要用途观察微生物的运动特征、分类鉴定及噬菌体效价测定（动力检测，菌种短期保存）接种方式穿刺接种半固体培养基制备方式在液体培养基中加入一定量凝固剂，使其成为固体状态。一般可添加琼脂，含量为1.5%-2.0%。主要用途细菌分离、纯化、鉴定、药敏试验等。生长现象菌落、菌苔固体培养基制备方式含多数细菌生长繁殖所需的基本营养成分，也是配制特殊培养基的基础。常用类型肉汤蛋白胨培养基蛋白胨水培养基普通营养培养基

基础培养基制备方式有些细菌对营养物质要求比较高，通常在基础培养基中加入生长因子。常用类型鲜血琼脂培养基血清琼脂培养基巧克力培养基

营养培养基制备方式培养基中加有能与某一菌的无色代谢产物发生显色反应的指示剂，从而用肉眼就能使该菌菌落与外形相似的其它菌落相区别的培养基。常用类型伊红美兰培养基三糖铁培养基

淀粉培养基糖发酵培养基鉴别培养基制备方式在培养基中加入对非目的的微生物有抑制作用，而对目的菌无影响的物质，以有利于目的菌的检出。其功能是使混合菌样中的劣势菌变成优势菌，从而提高该菌的筛选效率。常用类型SS琼脂培养基：加入了胆盐等抑制剂，对沙门氏等肠道菌无抑制作用，但可抑制肠道非治病菌生长，称强选择性培养基。选择培养基制备方式培养基加还原剂（如巯基乙酸钠），或用石蜡或凡士林封住培养基表面，以隔绝空气。主要用于厌氧菌的培养。常用类型疱肉培养基肝片肉汤培养基厌氧培养基动物微生物与免疫

细菌的人工培养方法发酵培养在适宜的条件下，发酵罐中大量培养微生物（细菌、真菌等）细胞和生产代谢产物的工艺过程。纯培养划线接种在固体培养基的表面，因划线的分散作用，使许多原混杂的细菌在固体培养基表面上散开。

分离培养挑取一个菌落，移种到另一培养基中，可生长出来的大量的纯种细菌。

菌落纯培养液体培养基斜面培养基纯培养液体培养基斜面培养基菌种筛选摇瓶试验发酵罐中试验发酵生产发酵培养——由实验室研究到产业化的过程动物微生物与免疫细菌在培养基中的生长现象菌膜生长

沉淀生长

混浊生长

有鞭毛细菌扩散生长，周围浑浊。无鞭毛细菌沿穿刺线生长，周围透明。无鞭毛细菌有鞭毛细菌菌落菌落菌苔菌落菌落：细菌接种到固体培养基上，经过一定时间培养后，由单个菌细胞固定一点大量繁殖，形成肉眼可见的堆集物。菌苔：许多菌落融合成片。光滑型菌落(S型菌落）

新分离的细菌大多呈光滑型菌落，表面光滑、湿润、边缘整齐。光滑型菌落粗糙型菌落黏液型菌落粗糙型菌落(R型菌落）

菌落表面粗糙、干燥、呈皱纹或颗粒状，边缘大多不整齐。黏液型菌落（M型菌落）

菌落黏稠、有光泽，似水珠样。细菌多有厚荚膜或丰富粘液层。动物微生物与免疫

制备培养基的基本要求和程序培养基应含有细菌生长繁殖所需的各种营养物质。培养基的pH应在细菌生长繁殖所需的范围内。培养基应均质透明，便于观察其生长性状及生命活动所产生