样品前处理技术课件

第三章农药残留分析的前处理技术3.1样品制备目的和原理3.2样品制备常规技术3.3样品制备新技术第三章农药残留分析的前处理技术3.1样品制备目的和原13.1样品制备的目的和原理

样品制备（samplepreparation）是农药残留分析方法的重要部分。包括从样品中提取残留农药，浓缩提取液和去除提取液中干扰性杂质的分离净化等步骤，是将实验室样品处理成适合测定的检测溶液的过程。

3.1样品制备的目的和原理2样品制备的目的

1）提高灵敏度和降低检测限。

2）提高测试精度。

3）提高方法的选择性。（衍生化）

4）延长仪器的使用寿命。样品制备的目的3样品制备原理主要是利用残留农药与样品基质的物理化学特性差异，使其从对检测系统有干扰作用的样品基质中提取分离出来。农药的极性和溶解性是选择提取和净化条件的重要依据，在残留农药的溶剂提取中常采用“相似相溶”原理：使用与农药极性相近的溶剂为提取剂，使残留农药在溶剂中达到最大溶解度。

1）极性：共价键电子密度不均衡分布结果产生了键偶极。常用溶剂的极性大小：己烷（石油醚）<苯<乙醚<氯仿<二氯甲烷<丙酮<乙酸乙酯<乙腈<二甲亚砜<甲醇<水样品制备原理4

2）溶解性指农药在水相和有机相中的溶解能力。溶解度的大小很大程度上取决于农药分子所含官能团的种类、数量、溶剂的性质和其他外部因素。农药的水溶性还受温度、含盐量、有机质、PH值的影响。2）溶解性53.2样品制备常规技术提取技术提取（extraction）是指通过溶解、吸着或挥发等方式将样品中的残留农药分离出来的操作步骤，也称为萃取。3.2样品制备常规技术提取技术6提取原则：根据农药理化性质按“相似相溶”原理进行。溶剂的选择是关键。

1.溶剂的极性（“相似相溶”原理）

2.溶剂的纯度（分析纯以上）

3.溶剂的沸点（45~80℃之间）。常用的提取溶剂：石油醚、正己烷、二氯甲烷、丙酮、乙酸乙酯、乙腈、甲醇、水等提取原则：根据农药理化性质按“相似相溶”原理进行。7提取方法-

液固提取法：将固体放入提取剂中，加以振荡，必要时加热，再利用离心或过滤的方法使液、固分离，欲提取的农药组分进入溶剂。常用提取方法有振荡法、捣碎法、超声波法、索氏提取法、吹扫捕集法。

提取方法-8振荡提取法振荡浸提法是最常用的一种方法。它是将样品粉碎后置于具塞三角瓶中，加入一定量的提取溶剂，用振荡器振荡1~3次，每次振荡0.5~1h，过滤出溶剂后，再用溶剂洗涤滤渣一次或数次，合并提取液后进行浓缩净化。适用于土壤、谷物等样品中农药的提取。振荡提取法振荡浸提法是最常用的一种方法。它是将样品粉碎后置于9组织捣碎法组织捣碎法也是一种常用的方法。它是将样品先进行适当的切碎，再放入组织捣碎机中，加入适当的溶剂，快速捣碎3~5min，过滤后进行浓缩净化。适用于蔬菜、水果等新鲜动植物组织样品中农药的提取。组织捣碎法组织捣碎法也是一种常用的方法。它是将样品先进行适当10超声波法目前一般是用超声波清洗机来进行超声波提取。在超声波清洗槽中装入一定量的水，将装有样品和提取溶剂的玻璃瓶放入其中，提取溶剂的液面要与槽中水面齐平。超声波法目前一般是用超声波清洗机来进行超声波提取。在超声波清11索式提取法用适当的提取溶剂在索式提取器中连续回流提取几小时，获得提取液。提取效率高，但耗时长8h以上）适用于匀浆法等难提取样品中残留农药的提取或是作为其他提取方法提取效率的参照标准。不适合于热不稳定农药的提取。

索式提取法用适当的提取溶剂在索式提取器中连续回流提取几小时，12吹扫捕集法主要用于水样中挥发性有机物的分析。主要构件有吹沸器、捕集管，气相色谱仪操作步骤：吹沸捕集解吸GC分析吹扫捕集法主要用于水样中挥发性有机物的分析。13样品前处理技术课件14提取方法-液-液提取法：常用于水样或其他液体样品中残留农药的提取。将一种溶剂加入被测溶液中，利用被测组分在两相中的分配不同而进入有机相，其他组分仍留在原液中而达到分离的目的。通常使用的是分液漏斗。常用的二相溶剂对系统有：乙酸乙酯-水、二氯甲烷-水，石油醚-水、石油醚-丙酮等。提取方法-15液液分配提取效率的高低取决于化合物与提取溶剂的亲和性、二相的体积比和提取次数三个因素。影响提取效率的因素：

1.提取溶剂的选择

2.水相的盐浓度

3.水相的PH值乳化现象液液分配提取效率的高低取决于化合物与提取溶剂的亲和性、二相的16

有机相、水相、乳化物和外力是乳化形成的主要因素。

破除乳化的方法：离心(2000rpm，2min）过滤（滤纸或无水硫酸钠）在水相中加入一定量的盐（氯化钠或其水溶液）加入少量不同的有机溶剂（无水乙醇）在振摇时，采用轻缓地向一个方向振摇的方式。有机相、水相、乳化物和外力是乳化形成的主要因素。17

净化技术

净化（cleanup）是指通过物理的或化学的方法除去提取物中对测定有干扰作用的杂质的过程。主要是利用分析物与基体中干扰物质的理化特性的差异，将干扰物质的量减少到能正常检测目标残留农药的水平。净化技术18主要干扰杂质及性质类别化合物及其性质脂类色素蜡质肽、氨基酸碳水化合物木质素脂肪、油脂（动物样品），不溶于水，溶于多少有机溶剂叶绿素、叶黄素、胡萝卜素等（植物样品），不溶于水，能溶于乙醇、丙酮和石油醚蜡质（许多蔬菜），易溶于有机溶剂含氮，对NPD、FPD检测器有干扰糖、淀粉等，对低挥发性和高水溶性农药有干扰酚类及其衍生物，影响氨基甲酸酯类和苯氧羧酸类农药酚类代谢物的分析主要干扰杂质及性质类别化合物及其性质脂类脂肪、油脂（动物样品19常用净化方法柱层析法浓硫酸处理法（水解脂类和色素，如净化含有机氯类样品）低温冷冻（-80℃）法（净化动物样品，除去脂肪和某些色素）常用净化方法柱层析法20柱层析法

柱层析法是应用最普遍的传统净化方法。原理是将提取液中的农药和杂质一起通过一支装有吸附剂的层析柱，它们即被吸附在具有表面活性的吸附剂上，然后用溶剂进行淋洗，以达到目标物与杂质分离的目的。

吸附剂的基本要求：具有较大的比表面；适宜的表面孔径和吸附活性；粒度分布范围尽量窄，并具有一定的强度。柱层析法柱层析法是应用最普遍的传统净化方法。21常用四种吸附剂的比较吸附剂名称主要成分活性强弱活化处理方法弗罗里硅土（Florisil)硫酸镁与硅酸钠作用生成的沉淀物适合脂肪含量高的样品的净化650℃烘烤3h，干燥器存放。使用前再于130℃活化1-2h。氧化铝(alumina)氧化铝（酸性、中性、碱性）对色素、脂肪、蜡质有较强吸附能力先550℃加热4h，用前130℃活化1-2h。加入5%~10%重量的水，混匀，放置过夜。硅胶硅酸钠溶液加入盐酸而制得的溶胶沉淀物对糖等极性杂质有较强吸附能力先110℃加热1h，再加入0%~10%重量的水，混匀后使用。活性炭炭黑对植物色素有很强的吸附能力，对脂肪、蜡质吸附不强常与弗罗里硅土或氧化铝按一定比例配合使用。常用四种吸附剂的比较吸附剂名称主要成分活性强弱活化处理方法弗22柱层析法操作步骤：

装柱（湿法或干法，一般2~10g）：用适当的溶剂（弱极性）预淋柱子，让柱处于湿润和适于接受溶液的状态。上样：将用溶剂稀释的样品溶液加在柱上，使样品通过柱子。洗脱：以洗脱分析物而让杂质保留的溶剂（一般为混合淋洗液）梯度洗脱柱子，回收分析物。柱层析法操作步骤：装柱（湿法或干法，一般2~10g）：用适23样品浓缩技术

样品浓缩的目的是使检测溶液中待测物达到分析仪器灵敏度以上的浓度。常用的浓缩方法有：减压旋转蒸发法

K-D浓缩法氮气吹干法样品浓缩技术样品浓缩的目的是使检测溶液中待测物达到分24减压旋转蒸发法减压旋转蒸发法是利用旋转蒸发器在较低温度下使大体积（50~500mL）提取液得到快速浓缩的方法，操作方便，但残留农药容易损失，且样品还须转移、定容。原理是利用旋转浓缩瓶对浓缩液起搅拌作用，并在瓶壁上形成液膜，扩大蒸发面积，同时又通过减压，使溶剂的沸点降低，从而达到高效率浓缩目的。减压旋转蒸发法减压旋转蒸发法是利用旋转蒸发器在较低温度下使大25K-D浓缩法K-D浓缩法是利用K-D浓缩器直接浓缩到刻度试管中的方法，适合于中等体积(10~50mL)提取液的浓缩。特点是可有效减少浓缩过程中农药的损失，且能直接定容测定，无需转移样品。但只适用于少量体积的的样品，且操作较烦琐。

K-D浓缩法K-D浓缩法是利用K-D浓缩器直接浓缩到刻度试管26氮气吹干法氮气吹干法是直接利用氮气流轻缓吹拂提取液及提高水浴温度，加速溶剂的蒸发速度来浓缩样品，可以有效防止氧化反应但只适合于小体积浓缩。

氮气吹干法氮气吹干法是直接利用氮气273样品制备新技术固相萃取（solidphaseextraction,SPE）固相微萃取（solidphasemicroextraction，SPME）基质固相分散（MatrixSolid–PhaseDispersion,MSPD）QuEChERS法免疫亲和层析（immunoaffinitychromatography,IAC）凝胶渗透色谱（gelpermeationchromatography,GPC）加速溶剂萃取（acceleratedsolventextraction,ASE）超临界流体萃取（supercriticalfluidextraction,SFE）3样品制备新技术固相萃取（solidphaseextr28固相提取法（SPE）SPE利用颗粒细小的多孔固相吸附剂将液体样品中的目标化合物选择性地吸附，然后再用洗脱液洗脱或加热解吸附，达到分离和富集目标化合物的目的。只能分离性质差别较大的物质。固相提取法（SPE）SPE利用颗粒细小的多孔固相吸附剂将液体29固相萃取分离模式正相萃取：吸附剂极性大于洗脱液极性，用于萃取极性物质。如硅胶、弗罗里硅土、氧化铝、氨基等。

反相萃取：吸附剂极性小于洗脱液极性，用于萃取中等极性到非极性化合物。如C18、C8等。

离子交换萃取：吸附剂都是带有电荷的离子交换树脂，用于萃取带有电荷的化合物。如SAX，SCX等。固相萃取分离模式30固相萃取流程吸附柱的选择：根据待分离对象的特点选择合适的吸附柱。活化吸附剂：萃取样品前用适当的溶剂淋洗固相柱。加样：将已经浓缩后的样品采用适当溶剂溶解后加入到吸附小柱上。洗去干扰杂质：选择合适的淋洗溶剂将干扰杂质先淋洗出小柱，农药保留在小柱中。洗脱分析物：选择合适的淋洗溶剂将保留在小柱中的目标农药洗脱出来并收集。固相萃取流程31影响萃取效率的因素

吸附剂选择：尽量选择与目标化合物极性相似的吸附剂。

淋洗剂选择：与目标化合物性质及吸附剂有关。流速：样品溶液的流速一般不超过5mL/min。影响萃取效率的因素32

固相萃取的优缺点

高的回收率和富集系数

不需要大量溶剂

萃取时间短（是液液萃取的1/2）

操作简单、快速、易实现自动化

缺点：复杂样品有时会堵塞填料空隙；

复杂样品的杂质干扰等固相萃取的优缺点33固相微萃取（SPME）SPME是在SPE基础上发展起来高效的样品预处理技术。它是利用固相提取的方法实现对样品的分离和净化，但所用的固相材料和分离机制不同。固相微萃取（SPME）SPME是在SPE基础上发展起来高效的34SPME不是将待测物全部分离出来，而是通过残留农药在样品与固相涂层之间的平衡来达到分离目的。其固相是一支覆盖着一层高聚物固定相（聚丙烯酸酯）的熔融石英纤维。浸入样品中，待测组分扩散吸附到石英纤维表面的涂层，当吸附平衡后，与GC或HPLC联用进行分析测定。SPME不是将待测物全部分离出来，而是通过残留农药在样品与固35样品前处理技术课件36固相微萃取流程

吸附：萃取过程中应用磁力搅拌、超声振荡等方式，可缩短达到平衡的时间。

解吸：高温解吸（GC）或溶剂洗脱（HPLC）

纤维的老化和清洗：使用前都需要0.5-4h的老化。固相微萃取流程37

固相微萃取的影响因素固相涂层的性质：非极性固相涂层（聚二甲基硅氧烷）；极性固相涂层（聚丙烯酸酯）液膜厚度：液膜越厚，吸附量越大，但平衡时间越长。搅拌效率：有利于缩短平衡时间。温度：有利于缩短平衡时间，但会减少吸附量。盐的作用和溶液酸度：可改变被分离物质在水中的溶解度，提高灵敏度。固相微萃取的影响因素38

SPME的优缺点

操作时间短(一般只需15min，是液液萃取的30%)

操作简便无需萃取溶剂所需样品量少适用范围广泛

缺点：石英纤维非常脆弱，易折断，重复性较差。SPME的优缺点39基质固相分散萃取（MSPD）MSPD是将样品与吸附填料（与SPE吸附材料一致）一起混合研磨，得到半干状态的混合物并将其作为填料装柱，然后用不同的溶剂淋洗柱子，将各种待测物洗脱下来。基质固相分散萃取（MSPD）MSPD是将样品与吸附填料（与S40反相吸附剂，如C8，C18，主要用来分离亲脂性物质正相吸附剂，用于分离极性较大的农药反相吸附剂，如C8，C18，主要用来分离亲脂性物质41优点：样品分析时间短溶剂用量少避免了样品均化、转溶、乳化等带来的损失缺点：取样量小造成检测限较高杂质净化方面不如其他提取技术理想优点：42QuEChERS法QuEChERS法是利用固相分散材料与样品或样品提取液充分接触，吸附其中的杂质而得到净化的目的，或者是利用固相吸附剂吸附目标分析物，再进行解析而净化。QuEChERS法QuEChERS法是利用固相分散材料与样43其核心技术是净化材料或萃取剂能够选择性地吸附样品溶液中的目标化合物或干扰物质，以达到净化样品的目的，PSA其核心技术是净化材料或萃取剂能够选择性地吸附样品溶液中的目标44优点：快速、简单、廉价、有效、可靠、安全（Quick,easy,cheap,effective,ruggedandsafe）缺点：PSA价格较贵，不适合大批量农药残留的检测

浓缩倍数小，需要灵敏度高的检测仪器，如UPLC-MS-MS优点：45免疫亲和层析（IAC）IAC是以抗原抗体中的一方作为配基，亲和吸附另一方的分离系统。是将抗体与惰性微珠（如，琼脂糖、纤维素）共价结合，然后装柱，将抗原溶液过免疫亲和柱，非目标化合物不保留，最后用洗脱缓冲液洗脱抗原，从而得到纯化的抗原。免疫亲和层析（IAC）IAC是以抗原抗体中的一方作为配基，亲46

免疫亲和层析流程

装填亲和层析柱加样本样本和抗体反应洗去未结合的物质再洗去疏松结合的物质洗脱和抗体紧密结合的部分免疫亲和层析流程47免疫亲和柱的优缺点特异性强、净化效率高过程简单、统一缺点：载体价格昂贵特异性抗体难得免疫亲和柱的优缺点48凝胶渗透色谱（GPC）GPC又称为体积排阻色谱，是按溶质分子的大小进行分离的一种色谱技术。其原理是根据多孔凝胶对不同大小分子的排阻效应进行分离，样品中的大分子先被洗脱出来，小分子后被洗脱出来。凝胶渗透色谱（GPC）GPC又称为体积排阻色谱，是按溶49凝胶类型：交联葡聚糖凝胶（SephadexLH-20)

交联聚苯乙烯凝胶（Bio-BeadsS-X）。溶剂的选择：所选用的溶剂应该对目标物有良好的溶解度，并对凝胶有一定的膨胀力。常用的洗脱溶剂有：二氯甲烷、氯仿、乙酸乙酯、己烷等。.凝胶类型：50优点：自动化程度高净化效率高回收率高柱子可以重复使用缺点：小分子的干扰物会与目标化合物一起流出，有时须再增加净化步骤。优点：51加速溶剂萃取（ASE）1995年，推出的一种新的全自动提取技术。原理是选择合适的溶剂、通过提高温度(50~200℃)和压力（1.5~2.0MPa）来加快萃取速度，提高萃取效率。适用于固体、半固体样品的提取。特点：所需溶剂少(约15ml/10g)，

快速(20min)，提取效率高。加速溶剂萃取（ASE）1995年，推出的一种新的全自动提取技52

ASE的装置和流程装置：由溶剂瓶、泵、气路、加热炉、萃取池和收集瓶等构成。流程：将样品放入萃取池；设定程序，自动进行。（泵液、加温加压、萃取5min、收集）溶剂瓶：4个；萃取池：24个；收集瓶：26个ASE的装置和流程53样品前处理技术课件54

几种萃取技术的比较技术样品大小/g溶剂体积/mL平均萃取时间索氏提取10~30300~5004~48h超声提取30100~3000.5~1h微波提取5300.5~1h振荡提取10~301301~4hASE10~3015~4512~20min技术样品大小/g溶剂体积/mL平均萃取时间索氏提取55已被美国环保局（EPA）选定为推荐的标准方法（EPA3545,1999）。优点：溶剂用量少、快速、提取效率高缺点：选择性不高，萃取液多采用固相萃取、凝胶渗透色谱等加以净化后再进仪器检测。已被美国环保局（EPA）选定为推荐的标准方法（EPA35456超临界流体提取法（