物流管理绪论

第一讲物流管理绪论讲课教师：李志刚中国海洋大学管理学院第1页一、什么是物流简单来讲，物流就是物流动。比如：商品在两地之间运输货物在仓库储存原材料在工厂内装卸搬运对商品包装垃圾运输将整鸡分切成不一样部位，并送到超市天然气管道输送第2页物流起源物流起源——有了人类社会就有了物流活动亚当·斯密在《国富论》中提到：社会分工广度依赖于市场扩大，市场扩大依赖于物流运输。物流概念起源——三种说法第一个说法是19约翰·格鲁威尔在美国政府《农产品流通产业委员会汇报》中提出；第二种说法是19琼西·贝克在《军队和军需品运输》一书中提出；第三种说法是19阿奇·萧在《市场流通中若干问题》一书中提出。第3页物流价值物流与生活、生产亲密相关；物流与政治、经济、军事紧密相连；物流是提升企业竞争力、打造国家竞争力必要条件。马纳斯基地第4页巴拿马运河苏伊士运河苏伊士运河全长170多公里，连接红海与地中海，使大西洋、地中海与印度洋联结起来，大大缩短了东西方航程。亚洲和欧洲之间除石油以外普通货物海运，80％经过苏伊士运河。苏伊士运河是埃及仅次于侨汇和旅游第三大外汇收入起源。从英国伦敦港或法国马赛港到印度孟买港作一次航行，经苏伊士运河比绕好望角可分别缩短全航程43％和56％。索马里第5页什么是管理玛格丽塔，电子工业出版社，管理要创造价值；价值由用户界定；管理经过经营模式（Businessmodel）创造价值；管理重点是战略、组织与人；管理成功离不开创新、变革、执行及领导人；管理理论建立在大型制造业企业管理实践上；赢利组织关注利润，非赢利组织关注使命；第6页管理百年古代管理工业革命科学管理人际关系-行为科学二战后管理丛林战略、系统和权变理论企业文化理论变革与创新第7页管理侧重点侧重于效率

--科学管理理论

--普通组织管理理论

--管理科学理论

--流程再造理论侧重于效果

--决议科学理论

--系统科学理论

--战略管理

--权变管理侧重于人

--人际关系学说

--行为科学

--企业文化

--人性化管理第8页例：多伦多市公共交通系统加拿大多伦多市：卓越公共交通系统，为用户带来舒适和便利。地铁交叉线之间垂直连接；地铁出口直接和公交车站连接、与CBD连接；多伦多公车局正在推进公车进站预报服务，用户发送车站代码给TTC即可取得回复。第9页例：上海地铁线上海地铁一号线由德国人设计，二号线由中国人设计，看起来没什么差异，但后者成本远远高于前者，至今还未实现收支平衡。三级台阶出口转弯一条装饰线第10页二、物流概念是为了满足用户需求而进行对货物、服务及信息从起始地到消费地流动过程，以及为使其能有效、低成本进行而从事计划、实施和控制行为。（1999年以前）是供给链一个组成部分，是为了满足用户需求而进行对货物、服务及信息从起始地到消费地流动过程，以及为使其能有效、低成本进行而从事计划、实施和控制行为。（以后）——美国物流管理协会第11页内涵剖析第12页日本行政管理厅统计审议会物流通是与商品物理性流动相关联经济活动，包含物资流通和情报流通。物资流通由运输、保管、装卸搬运、包装、流通加工以及运输基础设施活动组成。第13页英国约翰·盖特纳物流是经过市场机制和销售渠道，战略性地管理原材料、零部件、产成品采购、运输和储存及相关信息流，以提升成本效益，实现利润最大化过程。第14页我国《物流术语国家标准》物品从供给地向接收地实体流动过程。依据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功效实施有机结合。第15页几个相关概念PhysicalDistribution（实物配送）德鲁克在本世纪初提出。指产成品离开生产线终端以后，经过成品仓库和配送中心，送货到用户输出物流。MaterialsManagement（物资管理）包括是与不一样供货渠道采购来原材料等生产资料进入企业，以及它们在生产过程中空间转移、储存等业务活动相关输入物流。BusinessLogistics（企业后勤、企业物流）是输出物流与输入物流综合，即从原材料等进入企业开始，经过生产加工，直到最终将产成品配送销售出去为止实物流通全过程。也称为综合物流。第16页BusinessLogistics仓库生产仓库批发零售供给商消费者反向物流采购物流企业内物流销售物流运输配送仓储保管流通加工包装装卸信息物流机能第17页物流6个特点1、物流产生目标，是为了满足消费者需求或为了全方面实现某一个战略、目标或任务。2、物流是一个空间上物理性移动过程，存在一个起点和一个终点。3、物流过程中移动主体是货物及与之相关信息。4、物流是一个管理活动，必须进行恰当计划、实施与控制，确保物流过程中各个步骤功效最优化，确保物流过程有效性。5、物流管理分析方法是把一个企业乃至一个供给链作为一个有机整体来研究。6、加强物流管理是对企业或供给链进行整体优化。第18页三、物流分类按照物流系统性质分类宏观物流社会物流、国民经济物流、国际物流微观物流生产物流、销售物流、供给物流、回收物流、废弃物物流、生活物流等第19页按照作用和功效分按照作用和功效分类（1）供给物流:为生产企业、流通企业或消费者购入原材料、零部件或商品物流过程（2）生产物流:从工厂原材料购进入库起，直到工厂产品库产品发送为止（3）销售物流:销售物流是指企业为确保本身经营利益，伴随销售活动将产品全部权转给用户物流活动（4）回收物流：不合格物品返修、退货以及周转使用包装容器从需求方返回到供给方所形成物品实体流动。（5）废弃物物流：将废弃物依据实际需要进行搜集、分类、加工、包装、搬运、储存等，并分送到专门处理场所时形成物品实体流动。第20页按照物流活动主体分类按照物流活动主体分类（1）企业自营物流（2）专业子企业物流:普通是指从企业传统物流运作功效中剥离出来，成为一个独立运作专业化实体（3）第三方物流:第三方物流是指企业为了更加好地提升物流运作效率以及降低物流成本而将物流业务外包给第三方物流企业做法第21页按照物流特殊性分类按照物流特殊性分类（1）普通物流：普通物流是指含有一些相同点和普通性物流活动。普通物流研究着眼点在于物流普通规律，建立普遍适用物流标准化系统，研究物流共同功效要素，研究物流与其它系统结合、衔接，研究物流信息系统及管理体制等等。（2）特殊物流第22页特殊物流特殊物流是指在专门范围、专门领域和特殊行业物流活动。按劳动对象特殊性可划分为水泥物流、石油及油品物流、煤炭物流、腐蚀化学物品物流以及危险品物流等；按数量及形体不一样可划分为多品种、少批量、多批次产品物流，超大、超长型物流等；按服务方式及服务水平不一样可划分为“门到门”一贯物流和配送等；按装备及技术不一样可划分为集装箱物流和托盘物流等；在特殊领域可划分为军事物流和废弃物物流等，按组织方式可划分为加工物流等。特殊物流研究对推进当代物流发展作用是巨大。第23页按物流活动覆盖范围分类按物流活动覆盖范围分类地域物流：按行政区域划分（上海、山东等），按经济圈划分（苏锡常经济区等），按地理位置划分（长江三角洲地域等）。国内物流国际物流第24页四、物流活动要素第25页PERSIL30°C40°C60°C95°CNeuJa生产

包装上托盘商品进入企业仓库运输商店REWE陈列JaPERSIL30°C40°C60°C95°CNeu商店提货运输运输进入商业仓库提货原材料

标准件辅料

通用件企业物流客户

回收废弃物流第26页运输供货商客户A地B地货物按照客户提出时间和空间要求,以及满足费用最少标准第27页运输方式轮船

飞机火车卡车管道

第28页保管供货商客户货物仓库货物集结等候运输过程,以及货检作业,这一切都要经过保管步骤实现时间调整和价格调整第29页装卸货物仓库集装箱经过叉车在货物出入库、装车、卸车过程中都有搬运和装卸作业过程。第30页包装工业包装：生产企业对产品单件商品进行包装，目标是保护产品。运输包装：将单件产品集结在纸箱中，再装入运输需要容器中；而且需要加注条码和标识。销售包装：面向用户充满人文气息一个包装。第31页流通加工包装·标识·树立流通企业品牌·按销售要求改变工业包装·组合配套包装标准：以市场需要和用户偏好为目标第32页配送按用户需求，及时、整齐、完备、按质按量地送货至客户，并进行对应售后服务。配送中心DGAABCDCEF客户甲客户乙第33页信息处理供货商客户运输代理商第34页五、物流行业及管理物流业属于第三产业，其业种性质含有显著服务性。第35页物流基础设施铁路运输设施：线路、车站、车辆、机车、通信信号公路运输设施：公路等级、公路站场与枢纽水路运输设施：港口、船舶、航道和航标航空运输设施：机场、飞机第36页物流管理在社会再生产过程中，依据物质资料实体流动规律，应用管理基本原理和科学方法，对物流活动进行计划、组织、指挥、协调、控制和监督，使各项物流活动实现最正确协调与配合，以降低物流成本，提升物流效率和经济效益。第37页企业物流管理物流活动诸步骤管理内容A、运输

包含：运输决议制订（运输方式、路线选择）；运输业务管理（车辆调度与组织等）。B、储存

包含：仓库建设、改造与网点配置；仓库作业管理；库存管理；C、配送包含：配送中心设计与规划；配送中心管理；配送中心发展战略；配送共同化；配送计划与环境保护（绿色物流）。D、包装包含：包装设计（包装容器与包装材料）；包装功效实现；包装材料发展。E、装卸搬运包含：装卸搬运机械化与自动化实现；装卸搬运系统管理；装卸搬运目标实现。F、物流信息包含：物流信息系统实现；物流信息搜集、加工、处理、储存和传输等。G、流通加工包含：加工场所、加工机械、加工技术与方法改进与研究；加工作业流程制订与优化；流通加工使商品价值增加实现方式。H、客户服务管理对于物流活动相关服务组织与监督。第38页7R’s恰当产品（rightproduct)恰当数量(rightquantity)恰当条件(rightcondition)恰当地点(rightplace)恰当时间(righttime)恰当用户(rightcustomer)恰当成本(rightcost)第39页物流职能管理A、物流组织管理合理物流管理机构设置与管理。B、物流经济管理物流成本核实与控制；物流劳务价格确实定与管理；物流活动经济核实。C、物流质量管理全方面质量管理（TQC）与物流服务质量管理、物流工作质量管理与物流工程质量管理。D、物流技术管理物流硬技术管理；物流软技术管理。E、物流计划管理物流量调查与预测；物流计划编制；物流计划实施与考评。F、物流工作绩效考评物流工作绩效考评方法；物流工作绩效考评体系建立；物流工作绩效考评汇报。G、物流作业安全研究人机工程学理论及各项安全技术在物流作业中应用。第40页物流基本功效物流系统所含有基本能力，这些基本能力有效地组合便能合理地实现物流系统总目标。物流系统基本功效包含运输、储存、包装、装卸、流通加工、配送以及物流信息管理等，能够分别对应物流活动实际工作步骤中七项详细工作。时间价值与空间价值，企业、社会、地域第41页物流增值功效增加便利性：如二十四小时营业、自动订货加紧反应速度：如配送中心和物流中心网络降低成本：如使用投资比较少物流技术和设施设备延伸服务:如向上能够延伸到市场调查与预测、采购及订单处理；向下能够延伸到配送、物流咨询、物流方案选择与规划、库存控制决议提议、货款回收与结算、教育与培训、物流系统设计与规划方案制作等等。第42页例：麦当劳吸管直径5毫米面包气孔5毫米可乐恒定为4度肉饼重量为45克柜台高度92厘米等候不超出30秒。。。。。。第43页六、物流管理基本理论商物分离(商物分流）商物分离是物流科学赖以存在先决条件。所谓商物分离，是指流通中两个组成部分商业流通和实物流通各自按照自已规律和渠道独立运动。相互关系：物流和商流是相伴而生并形影相随，二者共同运动，只是运动形式不一样而已。在当代社会诞生之前，流通大多采取两种合并形式，时至今日，这种情况仍不少见。第二次世界大战之后，流经过程中上述两种不一样形式出现了显著分离，这种分离有其合理原因。现象：企业部门设置中市场部和物流部，及其演变第44页商流与物流第45页价值意义商流物流社会阻隔（生产者与消费者不一致）时间阻隔（生产时间与消费时间不一致）空间阻隔（生产场所与消费场所不一致）第46页第47页第48页各种流通活动在商品流通中，消费者取得商品全部权过程，商流。在商品流通中，经过进行包装、运输、储存、装卸、搬运等活动，将商品送达目标地过程，物流。在商品流通中，信用证、汇票、现金等，在各个交易方之间流动，资金流。在商品流通中，全部信息流动过程，信息流。第49页（二）黑大陆和物流冰山说德鲁克：流通是经济领域里黑暗大陆。他泛指流通，不过，因为流通领域包括内容太多，太复杂，所以，“黑大陆”说法现在转向主要针对物流而言。黑大陆说也是对物流本身正确评价；这个领域未知东西还很多，理论和实践皆不成熟。物流冰山说是日本早稻田大学西泽修教授提出来，他专门研究物流成本时发觉，现行财务会计制度和会计核实方法都不可能掌握物流费用实际情况。冰山特点，是大部分沉在水面之下，而露出水面仅是冰山一角。第50页（三）第三个利润源说从历史发展来看，人类历史上曾经有过两个大量提供利润领域。第一个是资源领域，第二个是人力领域。资源领域起初是廉价原材料、燃料掠夺或取得，其后则是依靠科技进步，节约消耗、综合利用、回收利用乃至大量人工合成资源而获取高额利润，习惯称之为“第一个利润源”。人力领域最初是廉价劳动，其后则是依靠科技进步提升劳动生产率，降低人力消耗或采取机械化、自动化来降低劳动耗用从而降低成本，增加利润，这个领域习惯称做“第二个利润源”。第51页（三）第三个利润源说第三个利润源理论，反应了日本人对物流理论认识和实践活动与欧洲人、美国人差异。普通而言，美国人对物流主体认识能够概括为“服务中心”型。欧洲人认识能够概括为“成本中心”型，主张是总体效益或间接效益。而“第三个利润源泉”“利润中心”主张，是指直接效益。第52页物流成本差异第53页（四）效益悖反说某一个功效要素优化和利益发生同时，必定会存在另一个或另几个功效要素利益损失，反之也如此。这是一个此涨彼消，此盈彼亏现象。诸如物流系统观念，物流一体化观念，综合物流观念，物流供给链管理等都是这种思想另一个提法，或是同一思想延伸和发展。第54页总体效益第55页第56页第57页（五）供给链管理理论供给链：是在相互关联部门或业务搭档之间所发生物流、资金流和信息流，覆盖从产品(或服务)设计、原材料采购、制造、包装到支付给最终用户全过程。供给链管理：为以最小成本并满足客户需要服务水准下，对从供给商、制造商、分销商、零售商，直到最终用户间整个渠道整体管理。第58页供给链结构关键企业供给链中组员企业n231211n213n121n2n12n13－n层客户用户/最终客户n3－n层供给商最初供给商关键企业第一层用户第二层用户3－n层用户/最终用户第二层供给商第一层供给商3－最初供给商n1n第59页供给链（TheSupplyChain）仓储工厂供给商/工厂/港口运输消费者信息流运输运输运输单个企业供给链仓储第60页供给链产生多个关联企业采取协作和联合发展方式才有效。分工明确又协作经营共享信息系统共担库存风险共同计划共同开发产品共担投资风险战略合作“链化”企业关系

企业1

企业2

企业3

企业4

顾客商•货流信息流

企业1

企业2

企业3

企业4

顾客传统有一定距离相互存有利害企业关系企业关系演变第61页供给链管理特点第一，供给链是一个单向过程，链中各步骤不是彼此分割，而是经过链联络成为一个整体。第二，供给链管理是全过程战略管理，从总体来考虑，假如只依赖于部分步骤信息，因为信息局限或失真，可能导至计划失真。第三，不一样链节上库存观不一样，在物流供给链管理中，不把库存当做维持生产和销售办法，而将其看成是供给链平衡机制。第四，供给链管理采取新管理方法，诸如用总体综合方法代替接口方法，用解除最微弱链寻求总体平衡，用简化供给链方法预防信号堆积。第62页（六）物流管理其它基础理论这实际是对物流系统起什么作用、达到什么目标不一样认识、不一样观念，因而也派生出不一样管理方法。成本中心：物流在整个企业战略中，只对企业营销活动成本发生影响，物流是企业成本重要产生点，物流是“降低成本宝库”等说法正是这种认识形象描述。利润中心：物流可认为企业提供大量直接和间接利润，是形成企业经营利润主要活动。非但如此，对国民经济而言，物流也是国民经济中创利主要活动。第63页（六）物流管理其它基础理论（续）服务中心：物流活动最大作用，并不在于为企业节约了消耗，降低了成本或增加了利润，而是在于提升企业对用户服务水平进而提升了企业竞争能力。战略中心：物流和企业生存和发展直接联络起来，企业不追求物流一时一事效益，而着眼于总体，着眼于久远，战略性规划，战略性投资，战略性技术开发。第64页战略管理战略管理是研究组织在反抗性环境中怎样获取成功一门学问。战略管理是管理科学领域中出现较晚学科，其思想渊源却很悠久。当代战略管理理论产生于人们对企业战略研究，但其应用范围已经广及各种非营利组织。“战略”一词最早是一个军事概念，战略管理理论主要组成却是产业经济学与管理学知识。第65页战略决议战略决议在许多方面都不一样于普通业务决议，尤其需要强调指出：改进效率不是战略战略决议要权衡取舍战略要为发展设限战略建立在独特活动上战略决议要有预见力战略含有内在一致逻辑第66页改进效率不是战略竞争趋同：大家都朝一样方向竞争，最终大家提供产品都没什么差异，消费者被迫从价格上做选择，因为没有其它区分，最终通盘皆输。竞争趋同结果是让企业变成笼子内鹦鹉，辛劳地踩着转轮，但完全没有前进、没有赢利。而战略指是做不一样事，选择不一样结果。战略要发展出别具特色产品，使你和其它企业产品有所区分，创造出独特价值。第67页战略要开展独特活动竞争性