课题1-物质的变化和性质(课时1与课时2)市公开课一等奖百校联赛优质课金奖名师赛课获奖课件

第一单元走进化学世界

1/58怎样才能学好化学？课堂上：带着问题听课，多思索，大胆回答问题，不懂主动提问，适当做笔记，仔细观察演示试验，做好每次学生试验课后：1、理清每节内容重、难点，独立认真按时完成作业，不懂做好记号，并及时弄懂；2、常温故知新，了解记忆各知识点，对比归纳相同知识点；准备：课堂练习本1个，笔记本1个，改错本1个2/58提问：世界是由什么组成？世界是由千百万种物质组成。提问：物质又是由什么组成？物质是由肉眼看不见粒子组成提问：各物质之间是相关联吗？物质是一成不变吗？3/58课题1物质改变和性质一、物质改变：1、物理改变：2、化学改变：4/58试验1：水沸腾：

加热加热

冰(固态)→水(液态)→水蒸气(气态)

H2O

H2O

H2O

试验2：胆矾研碎：研碎

胆矾(蓝色块状)→胆矾(蓝色粉末状)

CuSO4·5H2OCuSO4·5H2O思索：以上二个改变共同特征是：1、物理改变：没有生成其它物质改变特征：没有其它物质生成，只是形状、状态（气态、液体、固体）改变。物质外观形态即使改变，但改变过程中没有产生新物质。5/58试验3：胆矾固体加水再滴加氢氧化钠溶液：硫酸铜+氢氧化钠→氢氧化铜(蓝.固)+硫酸钠

(现象:溶液中产生蓝色沉淀）

CuSO4+NaOH→Cu(OH)2↓+Na2SO4试验4：石灰石与盐酸反应：

石灰石+盐酸→氯化钙+水+二氧化碳(现象：有气泡产生，澄清石灰水变浑浊)

CaCO3+HCl→CaCl2+H2O+CO2↑思索：以上二个改变共同特征是什么？不但物质外观形态发生改变，且改变过程中产生了新物质。6/58物理改变：没有生成其它物质改变化学改变（或化学反应）：

生成其它物质改变一、物质改变1、定义：2、判断依据：改变中有没有新物质生成思索：依据定义列举日程生活中哪些是化学改变？7/581.以下改变属于物理改变___________属于化学改变有______________①木材燃烧；②剩菜变馊；③冰熔化成水；④轮胎爆炸；⑤矿石粉碎；⑥燃放鞭炮；⑦汽油挥发；⑧植物光合作用；⑨电灯泡通电发光；⑩火药爆炸。③④⑤⑦⑨①②⑥⑧⑩练一练：8/58思索：在试验3和试验4中，除生成新物质外，还伴随哪些试验现象？9/58化学改变中伴随发生一些现象能够帮助我们判断有没有化学反应发生：变色沉淀气体发光、放热等10/58思索：加热某种固体产生了气体，对于这一改变分析正确是（）A、属于化学改变B、既不是物理改变，也不是化学改变C、可能是物理改变，也可能是化学改变D、属于物理改变C强调：化学改变伴随现象不能作为判断是否发生化学改变依据判断化学改变依据：有新物质生成11/58思索：判断镁在空气中燃烧属于化学改变依据是（）A、发出刺眼白光B、放出大量热C、生成了白色粉末状物质D、固体物质增加了C判断化学改变依据：有新物质生成现象能够帮助判断，但不是依据12/58思索：在生活哪些物理改变是发光、放热？哪些物理改变有气体产生？哪些物理改变有颜色改变？发光放热：电灯通电有气体产生：碘加热升华颜色改变：闪烁霓虹灯13/58

3、判断木炭在空气中燃烧是化学改变主要依据是（）A、产生红光B、放出大量热C、生成无色气体二氧化碳D、木炭消失练一练：C2．以下改变中属于物理改变是()A.水结成冰B．白磷自燃C.食物腐烂D.铁生锈A14/58思索：有些人说蜡烛燃烧过程中只有化学改变，你同意他观点吗？物理改变和化学改变有哪些区分和联络？15/58归纳：物理改变与化学改变联络与区分物理改变化学改变定义特征形式判定方法没有新物质生成改变改变时都生成了其它物质物质形态发生了改变生成了其它物质破碎、扩散、蒸发、凝固等发光、放热、变色、变味、放出气体、生成沉淀等是否有新物质生成16/58尤其提醒：在化学改变中一定存在物理改变，在物理改变中不一定存在化学改变。17/584、以下说法不正确是－－－（）Ａ．化学改变常伴随放热、发光等现象;Ｂ．化学改变一定有其它物质生成;Ｃ．化学改变一定比物理改变猛烈。Ｄ．化学改变中同时发生物理改变。5．在燃烧匙里放入少许白糖，加热。白糖会慢慢熔化成液体，这时白糖发生了______改变；若继续加热，白糖会逐步变黑，并闻到一股焦味，这时白糖发生了_______改变。C物理化学18/586、以下著名诗句中隐含有化学改变是（）A、白玉做床，金做马B、千里冰封，万里雪飘C、野火烧不尽，春风吹又生D、夜来风雨声，花落知多少E．大河上下，顿失滔滔((毛泽东诗词选》)F．粉身碎骨浑不怕，只留清白在人间(于谦《石灰吟》)G．飞流直下三千尺(李白《望庐山瀑布》)C、F19/58学习了本节内容,你有哪些收获和体会?谈一谈:20/58物质改变判断依据

是否有新物质生成

有新物质生成

无新物质生成

化学改变

物理改变发光、放热、变色、放出气体、有沉淀物质形态、形状发生改变在化学改变中_____同时发生物理改变，在物理改变中________同时发生化学改变。

一定

不一定总结：21/58作业：1、书本P10：1、2、写在书上，2、记忆P62页元素名称和对应元素符号22/583、记忆：铵根（NH4＋）高锰酸根（MnO4－）锰酸根（MnO4

2－）氢氧根（OH－）碳酸氢根（HCO3－

）碳酸根（CO32－）硝酸根（NO3－）硫酸根（SO4

2－）磷酸根（PO4

3－）氯酸根（ClO3－）亚硫酸根（SO32－）亚硫酸氢根（HSO3－）23/581．以下自然现象，属于化学改变是()A.冰川消融B．火药爆炸C.瓷碗破碎D.铜丝弯曲2、以下改变属于化学改变是()A、汽油挥发B、木炭燃烧C、冰融化成水D、矿石粉碎3、以下属于物理改变是()A、铁器生锈B、燃放烟花C、洒水降温D、食品变质B

BC练一练：24/584、以下是日常生活中常发生一些改变，其中都属于化学改变一组是（）A、水受热沸腾、酒精燃烧B、剩饭变馊、铁锅生锈C、汽油挥发、动物呼吸作用D、玻璃破碎、西瓜榨成汁

B

25/5826/5827/58第一单元走进化学世界

28/58复习回顾：

1、什么是物理改变、化学改变？两改变本质区分是什么？举例说明？2、以下是日常生活中常发生一些改变，其中都属于化学改变一组是（）A、水受热沸腾，酒精燃烧B、剩饭变馊，铁锅生锈C、汽油挥发，动物呼吸作用D、玻璃破碎，西瓜榨成汁B29/58

3、判断木炭在空气中燃烧是化学改变主要依据是（）A、产生红光B、放出大量热C、生成无色气体二氧化碳D、木炭消失练一练：C30/58思索：有些人说蜡烛燃烧过程中只有化学改变，你同意他观点吗？物理改变和化学改变有哪些区分和联络？31/58归纳：物理改变与化学改变联络与区分物理改变化学改变定义特征形式判定方法没有新物质生成改变改变时都生成了其它物质物质形态发生了改变生成了其它物质破碎、扩散、蒸发、凝固等发光、放热、变色、变味、放出气体、生成沉淀等是否有新物质生成32/58尤其提醒：在化学改变中一定存在物理改变，在物理改变中不一定存在化学改变。33/584、以下说法不正确是－－－（）Ａ．化学改变常伴随放热、发光等现象;Ｂ．化学改变一定有其它物质生成;Ｃ．化学改变一定比物理改变猛烈。Ｄ．化学改变中同时发生物理改变。5．在燃烧匙里放入少许白糖，加热。白糖会慢慢熔化成液体，这时白糖发生了______改变；若继续加热，白糖会逐步变黑，并闻到一股焦味，这时白糖发生了_______改变。C物理化学34/586、以下著名诗句中隐含有化学改变是（）A、白玉做床，金做马B、千里冰封，万里雪飘C、野火烧不尽，春风吹又生D、夜来风雨声，花落知多少E．大河上下，顿失滔滔((毛泽东诗词选》)F．粉身碎骨浑不怕，只留清白在人间(于谦《石灰吟》)G．飞流直下三千尺(李白《望庐山瀑布》)C、F35/58物质改变判断依据

是否有新物质生成

有新物质生成

无新物质生成

化学改变

物理改变发光、放热、变色、放出气体、有沉淀物质形态、形状发生改变在化学改变中_____同时发生物理改变，在物理改变中________同时发生化学改变。

一定

不一定36/58思索：观察一瓶酒精，依据你观察和生活经验，说出酒精有哪些性质？颜色：状态：气味：密度：水溶性：易点燃时在空气中无色液体有特殊气味0.8g/ml0.8g/ml能与水互溶挥发能燃烧讨论：以上性质能够怎样分类？化学改变37/58二、物质性质：性质物理性质化学性质定义性质确定举例物质不需要发生化学改变就表现出来性质物质在化学改变中表现出来性质由感觉器官直接感知或仪器测知经过化学改变可知38/58思索：氢气以下性质属于化学性质是（）A、通常情况下，氢气是一个无色、无味气体B、相同条件下，氢气是密度最小一个气体C、氢气含有可燃性D、氢气难溶于水C思索：请你尽可能多描述水性质？物质性质是否会改变？39/58二、物质性质：性质物理性质化学性质定义性质确定举例物质不需要发生化学改变就表现出来性质物质在化学改变中表现出来性质“色态味，两点两度三性”可燃性、氧化性、还原性、酸性、碱性等由感觉器官直接感知或仪器测知经过化学改变可知40/58物理性质举例颜色状态气味熔点沸点密度硬度溶解性吸附性金子是黄色盐酸含有刺激性气味水是液态，冰是固态水熔点为0℃水沸点是100℃氧气密度是1.429g/L氯化钠可溶于水,食油不溶于水活性炭含有吸附性金刚石硬度为10挥发性、导电性、导热性等41/581.以下物质性质属于物理性质有_________________;属于化学性质有_______________。①铜能导电；②酒精能挥发；③食盐能溶于水；④二氧化碳气体比空气重；⑤不纯氢气遇火会爆炸。⑥木炭在空气能燃烧；⑦金刚石硬度最大；⑧金属钨熔点高；⑨蔗糖是白色晶体；①②③④⑦⑧⑨⑤⑥42/58练习2、阅读下面文字：“用小刀将金属钠切下一小块，投入水中。金属钠浮在水面上，与水发生猛烈反应，反应放出热使钠熔化成一个闪亮银白色小球，小球向各个方向游动，并逐步缩小，最终完全消失。”请归纳出金属钠物理性质：、、、。化学性质：银白色固体质软密度比水小熔点低能与水发生反应43/58年中国消协对部分装修后室内环境情况抽样测试后发觉，近半数存在苯污染。国际卫生组织已把苯定为强烈致癌物质。苯是一个没有颜色、带有特殊气味液体，密度比水小，不溶于水，苯沸点是80.1℃，熔点是5.5℃。苯化学式为C6H6，在一定条件下，苯分别能跟氢气、溴、浓硝酸、浓硫酸等物质发生化学反应，苯还能在空气里燃烧生成二氧化碳和水。请回答以下问题：(1)苯物理性质:(2)苯化学性质：没有颜色、带有特殊气味、液体、密度比水小、不溶于水、沸点是80.1℃、熔点是5.5℃在一定条件下，分别能跟氢气、溴、浓硝酸、浓硫酸等物质发生化学反应，苯还能在空气里燃烧生成二氧化碳和水44/58分析：以下所述内容，属于物理改变是()，属于化学改变是()，属于物理性质是()属于化学性质是()①木炭能够吸附色素②白磷含有可燃性③蜡烛熔化④水结成冰⑤铁钉生锈⑥食物腐败③④①⑤⑥

②思索：物质性质和改变区分？45/58“性质”是物质固有能力、特征，普通惯用“会”、“能”、“易”、“能够”等词辅助描述；如：水能变成冰，蜡烛能燃烧“改变”是一个过程，需要一定时间，改变过程中可能造成物质一些性质改变。如：水变成冰，蜡烛燃烧物质性质与改变区分：46/58练习3：阅读以下短文，用“物理改变、化学改变、物理性质、化学性质”四个概念填空。硫是一个淡黄色固体（属

），把块状硫块研碎（属

），取少许放入燃烧匙内，将燃烧匙加热，硫熔化成淡黄色液体（属

），继续加热，硫在空气中燃烧（属

），说明硫含有可燃性（属

）。物理性质物理改变物理改变化学改变化学性质47/58试验探讨：P9讨论试验1-5：(1)怎样正确闻气味？(2)O2和CO2性质有何异同？(3)怎样判别O2和CO2两种气体？说一说扇闻法燃着木条或澄清石灰水48/58物质用途和性质关系用途：二氧化碳能够用于灭火表达↓↑决定性质：二氧化碳既不能燃烧也不能支持燃烧表达用途