物流管理概述讲座

当代物流管理讲课：顾穗珊物流管理概述讲座第1页课程介绍课程目标了解物流及物流管理理论了解供给链管理理论掌握相关物流和供给链研究方法建立定量分析思维模式教授方式教师教授论文学习及演示案例讨论专题训练考评方式出勤20%平时成绩40%包含演示、案例讨论、作业文件阅读汇报或方案设计40%物流管理概述讲座第2页参考书目顾穗珊物流与供给链管理机械出版社唐纳德•鲍尔索克斯物流管理供给链过程一体化机械工业出版社詹姆士•斯托克战略物流管理财政经济出版社爱德华•佛莱哲利物流战略咨询财政经济出版社大卫•辛奇供给链设计与管理财政经济出版社物流管理概述讲座第3页当代经营机制与物流按时制管理与当代物流----即时物流物流时间性，经过时间性管理，加紧商品、生产资料流转，最大程度地压缩库存，降低无效物流，提升企业整体效率和效益。协作化经营、集成化经营与物流----横向协同物流、纵向协同物流、第三方物流经济全球化与物流全球化电子商务与物流电子商务=网上信息传递+网上交易+网上结算+实物配送物流管理概述讲座第4页物流与企业经营詹姆斯•斯托克：（1）物流是一项能够显著节约成本活动；（2）一项含有巨大潜力、能够影响客户满意度，从而增加销售额活动；（3）一个能够有效利用以获取连续竞争优势关键原因。唐纳德•鲍尔索克斯：假如没有物流，营销或制造详细实现是很困难。张瑞敏：企业在二十一世纪主要动力就是速度与创新，物流是企业管理革命，物流是速度。物流管理概述讲座第5页当前竞争环境一、世界经济发展迟缓，发达国家经济数据不佳。联合国数据：世界平均增加速度3.3%，年则为3.3%,20增加值为2.9%。年和20美国经济增加率为2.2%与1.8%，欧元区经济年萎缩0.4％，20萎缩0.5％。德拉吉公布对欧元区经济增加和通胀率最新预期，预计欧元区20实际GDP增加1.2%，通胀率为1.0%；20实际GDP增加1.5%，通胀率为1.3%。

当全球经济出现不乐观时候，各企业竞争更是惨烈。唯有那些真正含有技术和品牌优势、真正含有质量、成本和服务优势企业才能立于不败之地。

物流管理概述讲座第6页中国企业面临竞争环境二、新贸易保护主义不利于我国企业发达国家新历史时期贸易保护主义对中国企业提出更高要求。传统反倾销、反补助、保障办法保护伎俩仍被频繁应用。技术壁垒、绿色壁垒、知识产权保护、劳工标准等贸易壁垒花样翻新，应用范围愈加广泛。发达国家利用本身在环境保护和科技方面优势，制订更高环境保护、技术、商品和劳工标准，以减弱发展中国家凭借低廉劳动力成本而取得出口竞争力。因为这些新型贸易保护伎俩含有良好定向性、隐蔽性和灵活性，其中一些技术和环境保护方面要求以提升技术水平、维护消费者利益为出发点，甚至能够视为中性贸易标准，加之WTO对这些贸易办法应用限制并不统一，因而，其保护效果更为突出，深入加剧了世界范围内贸易摩擦。加入世贸组织以来，我国有2/3出口企业遭遇国外技术性贸易壁垒，有2/5出口产品受到不一样程度影响，每年我国受技术贸易壁垒造成损失到达200亿美元左右。

物流管理概述讲座第7页中国企业面临竞争环境三、欧美等国加压中国人民币加速升值。人民升值，减弱了我国出口企业竞争力。从7月21日我国实现汇率改革以来，人民币汇率形成机制改革以来至年9月，人民币兑美元汇率累计升值31.24%，人民币对美元升值了10%左右，相当于出口企业产品市场价格提升了10%，要想提升市场竞争价格竞争力，出口企业只有降价10%才能维持原来市场价。这么相当于出口企业利润下降了10%。

物流管理概述讲座第8页中国企业面临竞争环境低碳经济要求当前碳排放量，中国约占全球1/4，美国占1/5，欧洲1/6，其次是印度俄罗斯等国。到要比现在降低40％到45%。物流管理概述讲座第9页中国企业面临竞争环境成本上升压力年中国员工月平均工资为656美元、约合人民币4134元，位列所调查72个国家和地域第57位。年10月9日北京大学国家发展研究院与阿里巴巴（中国）有限企业在深圳公布《珠三角小企业经营与融资现实状况调研汇报》显示，接收调研小企业中，有72.48%企业表示，原材料成本上涨是当前经营中面临最大困难。当前，大部分行业原材料成本较去年同期上涨约20%-50%，利润下滑已然成为今年小企业最难迈过一道坎。

该汇报是北京大学国家发展研究院联合阿里巴巴集团于今年9月在对珠三角6个县市95家小企业11家专业市场和15家当地银行进行实地走访，并经过网络问卷形式对珠三角各地2889家小企业进行网上调研，最终形成。

《汇报》显示，今年小企业利润严重下滑，与相比平均利润降低约30%-40%，经营困难加大。而面对生产成本增涨，小企业缺乏经过品牌建设、关键技术等伎俩提升利润能力。

物流管理概述讲座第10页企业竞争优势企业竞争优势成本优势增值优势聚焦优势速度优势机动优势使企业更廉价地提供产品或服务使企业创造出更吸引人产品或服务使企业更恰当地满足特定用户群体地需求使企业比竞争对手更及时地满足用户需求使企业比竞争对手更加快地适应改变需求。物流管理概述讲座第11页物流在企业中作用物流与竞争优势物流增加时间和空间效用时间效用：产品在适当时间被取得而创造价值空间效用：产品在适当地点被购置或消费而为产品创造或增加价值物流能力是企业无形资产物流成本是企业效益巨大源泉工业消费品企业支付运输费用占产品价值12.5%国际油价两次大幅上调，物流运输成本显著上升

物流管理概述讲座第12页用户服务水平、物流成本、企业收益关系图

销售收入利润最大处服务水平服务水平销售额曲线物流成本曲线物流管理概述讲座第13页物流与企业竞争力案例布鲁克林酿酒厂在美国分销布鲁克林拉格和布朗淡色啤酒，即使在美国它还未成为国家名牌，但在日本市场已每年销售200亿美元。布鲁克林啤酒厂从1989年开始日本销售，并选定日本金刚砂航空企业为航空承运人。金刚砂企业之所以被选中，是因为它向布鲁克林酿酒厂提供了增值服务。金刚砂企业在其J.F.K.国际机场终点站交付啤酒，并在飞往东京商务航班上安排运输。金刚砂企业经过其日本报关行办理清关手续。这些服务有利于确保产品完全符合新鲜要求。啤酒产品普通要在生产后1周内直接送到达用户手中，而海外装运啤酒平均订货周期为40天。啤酒新鲜度往往决定其价值。即使在美国布鲁克林啤酒是一个中等商品，而在日本，它是高档商品，并取得了极高利润。拉格高价并没有妨碍其在日本销售。1988年，即其进入日本市场第1年，布鲁克林酿酒厂取得了50万美元销售额。1989年销售额增加到100万美元，而1990年则为130万美元。布鲁克林将不停改进其产品物流，如经过小桶装啤酒而不是瓶装啤酒来降低运输成本。即使小桶重量与瓶装啤酒相等，但降低了玻璃破碎而使啤酒损毁机会。另外，小桶啤酒对保护性包装要求也较低，这将深入降低装运成本。在很快未来，布鲁克林酿酒厂要把这种啤酒出口到其它国家。物流管理概述讲座第14页物流与企业竞争力案例问题：物流运作效用是什么？进行物流运作时或进行物流系统规划时应考虑哪些原因？以布鲁克林酒厂为例，试其采取规划技术。在二十一世纪商业环境下，物流及物流管理对企业或社会作用是什么？物流管理概述讲座第15页当代物流在社会经济作用对国民经济贡献美国物流开支约占美国国内生产总值10%，大约每年为10000亿美元中国当前与物流相关总支出有19000亿人民币，物流成本占GDP比重为20%左右。（20数据）全球每年物流开支超出2.5亿美元，约占世界上全部国家GDP20%对国家经济发展推进作用物流当代化是当代化生产力客观要求对经济增加和创造就业机会直接贡献：就业机会平均每年20%增加率；整个中国第三方物流市场年至20年增加率将到达25%。物流产业发展有利于降低全社会物流成本低成本、高效率、专业化物流服务对提升国际竞争力有着主要作用。物流管理概述讲座第16页全球物流支出在GDP中比较(1992-1997，BillionsofUSD)地域19971992GDP物流支出物流占GDP%GDP物流支出物流占GDP%北美欧洲亚太地域其它9,4367,98210,06311,2631,0358841,4591,71711.011.114.515.27,1497,0864,3875,12083787651666211.712.311.712.9Total38,7745,09513.123,7422,89112.2物流在经济活动作用物流管理概述讲座第17页物流和物流管理定义供给方需求方实物（原材料、零部件、产品）运输储存搬运包装流通加工配送信息处理客户服务计划、组织、协调、控制物流管理网络规划物流管理概述讲座第18页物流定义物流是包含于销售之中物质资料和服务从生产地到消费地流经过程中，伴随种种经济活动。—美国销售学会1935物流是为了计划、执行和控制原材料、在制品及制成品从供给地到消费地有效率流动而进行各种活动集成。这些活动可能包含：客户服务、需求预测、库存控制、物料搬运、订单处理、服务支持、工厂和仓库选址、采购、包装、退货处理、废弃物回收、运输、仓储管理。—美国物流管理协会1963物流是对货物、服务及相关信息从供给地到消费地有效率、有效益流动和储存进行计划、执行和控制，以满足客户需求过程。该过程包含进向、去向、内部和外部移动以及环境保护为目标物料回收。—美国物流协会1985物流是物质资料从供给者向需求者物理性移动，是创造时间性、场所性价值经济活动。从物流范围来看，包含：包装、装卸、保管、库存管理、流通加工、运输、配送等储种活动。—日本日通综合研究所1981物流管理概述讲座第19页物流和物流管理物流logistics：物品从供给地向接收地实体流动过程。依据实际需要，将运输、储存、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功效实施有机结合来实现用户要求过程。物流管理logisticsmanagement:为了以最低物流成本到达用户所满意服务水平，对物流活动进行计划、组织、协调与控制。物流管理概述讲座第20页关键物流活动客户服务管理需求预测库存管理物流通讯物料搬运订单处理包装零部件和服务支持工厂和仓库选址采购逆向物流运输仓储与储存物流管理概述讲座第21页物流系统管理活动计划、实施、控制物流管理（原材料、库存、成品）物流详细活动用户服务包装需求预测仓储库存控制交通和运输订购处理回收处理供给组织网络设施物料处理输入自然资源人力资源财力资源信息资源供给商用户输出对用户有效供给物流管理概述讲座第22页为何要整合物流活动物流活动两律背反规律运行中多界面协同供给商----采购、采购----生产、生产----营销、营销----配送、配送----中间商、中间商----客户物流系统运行目标快速响应最小变异最低库存质量改进生命周期支持物流管理概述讲座第23页物流分类物流社会物流企业物流供给物流生产物流销售物流回收物流废弃物物流物流管理概述讲座第24页

供给商制造商分销商零售商消费者采购物流生产物流社会物流回收物流物流管理概述讲座第25页宏观物流“十一五”规划纲明确要求将大力发展当代物流业，当代物流产业地位得以确立。国家发改委发出，《关于组织实施社会物流统计核实与报表制度》通知，我国社会物流统计核实制度正式建立。国务院常务会议审议经过全国沿海港口布局规划。国务院同意设置大连大窑湾和天津东疆两个保税港区；同意西安、昆山、宁波、上海松江、北京天竺、烟台、重庆等7个出口加工区进行叠加保税物流功效试点。新修订物流术语（GB/T18354-）和新制订《企业物流成本组成与计算》（GB/T20523-）两个国家标准颁布。物流管理概述讲座第26页逆向物流与环境问题实例NKL，一家纵向一体化挪威食品企业，相信逆向物流和环境保护计划能为企业提供竞争优势。NKL指出了四个有利于创造竞争优势原因：企业零售商店能够提升它们环境保护地位企业将会吸引那些想要“绿色”购物用户团体成为“绿色”零售商将会降低众多方面成本“绿色”商店将会在小区中树立一个正面形象NKL在1997年环境保护产品销售中，经历了220%增加，而且依靠150万个可重复使用水果和蔬菜容器（其销售量占全挪威70%），降低了成本并改进了订货周期。物流管理概述讲座第27页物流管理物流活动诸要素管理：运输管理：运输方式及服务方式选择，运输路线选择，运输车辆调度等；储存管理：储存策略，储存统计，库存控制等；装卸搬运管理：装卸搬运系统设计，设备规划与配置和作业组织等；包装管理：包装容器和包装材料选择与设计，包装技术和方法改进，包装系列化标准化自动化等；流通加工管理：加工场所选定，加工机械配置，加工技术与方法研究和改进，加工作业流程制订与优化等；配送管理：配送中心选址及优化布局，配送机械合理配置与调度，配送作业流程制订与优化；客户服务管理：与物流活动相关服务组织和监督，客户调查，客户服务水平确定等。物流系统诸要素管理：人管理、物管理、财管理、设备管理、方法管理、信息管理。物流活动中详细职能管理：物流计划管理、物流质量管理、物流技术管理、物流经济管理。物流管理概述讲座第28页其它主要物流术语供给链supplychain:

生产及流经过程中，包括将产品或服务提供给最终用户活动上游与下游企业，所形成网链结构。供给链管理supplychainmanagement:利用计算机网络技术全方面规划供给链中商流、物流、信息流、资金流等，并进行计划、组织、协调与控制。第三方物流third-partlogistics:

由供方与需方以外物流企业提供物流服务业务模式。物流管理概述讲座第29页什么是供给链?零部件供给商协议制造商系统制造（生产）商分销商零售商消费者外包物流服务商供给链视图物流管理概述讲座第30页供给链管理企业供给链包含将产品传递到市场全部过程和活动原材料购置将原材料转化为产成品制造配送供给链管理目标就是优化和协同这些过程和活动以最有效方式满足用户期望。物流管理概述讲座第31页供给链定义供给链包含全部满足用户需求流程相关组员与功效,

组员包含了供给商、制造商、物流仓库、零售商、运输业与用户本身；涵盖了物料供给、产品生产研发、销售、运行、配送与用户服务等功效。---Chopra

供给链：是在相互关联部门或业务搭档之间所发生物流、资金流和信息流、覆盖从产品(或服务)设计、原材料采购、制造、包装到支付给最终用户全过程。供给链:

生产及流经过程中，包括将产品或服务提供给最终用户活动上游与下游企业，所形成网链结构物流管理概述讲座第32页

何谓供给链管理？供给链管理：SupplyChainManagement定义一：为以最小成本并满足客户需要服务水准下，对从供给商、制造商、分销商、零售商，直到最终用户间整个渠道整体管理。定义二：供给链管理是利用一连串有效率方法，来整合供给商、制造商、仓库与商店，使商品能够用正确数量生产，并在正确时间配送到正确地点，并在令用户满意服务水平之下，使整体系统成本最小化。---Simchi-Levi定义三：利用计算机网络技术全方面规划供给链中商流、物流、信息流、资金流等，并进行计划、组织、协调与控制。物流管理概述讲座第33页供给链难点全局优化？！供给链：复杂网络供给链：冲突目标供给链：动态系统供给链：时间改变—灵敏性不确定性匹配供给与需求用户需求稳定时，也可能存在供给链中库存与缺货水平波动预测不处理问题其它不确定原因物流管理概述讲座第34页复杂供给链美国国家半导体企业是世界上最大芯片制造商之一，其产品用于传真机、蜂窝电话、计算机和汽车，竞争者包含摩托罗拉企业和英特尔企业。该企业有4个晶片制造厂，其中3个在美国，1个在英国，同时在马来西亚和新加坡还有测试和封装厂。产品经过封装后将被运往全球数百个制造厂，包含诸如惠普、福特、IBM和西门子等企业。因为半导体行业竞争非常激烈，较短提前期和准期交付能力是关键竞争力。在1994年，国家半导体企业95%用户在订单发出45天内能够收到订货，剩下5%用户会在订单放出90天内收到订货。这么短提前期使企业使用12个航空承运人，使用了大约两万条不一样航线。困难之处于于，没有用户会事先知道自己到底属于5%将在90天内收到订货用户，还是95%在45天内收到订货用户。物流管理概述讲座第35页冲突目标供给商稳定需求灵活传送时间‘组合较小变异数量大制造商长久产品质量高生产率高生产成本低仓储低库存运输成本下降快速补货能力用户订购提前期短存货多产品多样化价格低廉物流管理概述讲座第36页匹配供给与需求波音飞机制造企业在1997年10月宣告，因为“原材料短缺、内部及外部零件短缺，以及生产力低效率…”造成帐面亏损26亿美元IBM新推出Aptiva型个人计算机脱销，货源短缺可能造成数百万潜在收入损失。据华硕称，受PC市场需求大增影响，Intel芯片组已经再度陷入短缺。部件生产商已经无法跟上市场步伐。SunnyHan表示，新公布965系列芯片组问题最为严重。Intel芯片组业务主管RichardMalinowski表示，Intel已经发动两座工厂来生产965系列，以确保供给，但显然无法全方面满足需求。去年，Intel芯片组就曾面临相当严重短缺问题，并被迫退出低端市场，让AMD趁机夺走了不少份额。物流管理概述讲座第37页Wal-kartStores和P&G供给链构筑（一）背景：1、零售企业规模和实力增强，在流通产业链中掌握主导权。2、信息化高速发展。3、库存成本削减压力。4、订货需求信息波动放大现象：牛鞭效应合作形式：组建团体，协作管理、联盟形式，经过EDI和卫星通信实现信息联网传递。物流管理概述讲座第38页订货量在供给链上被逐层放大（Bullwhip）供给商批量制造商批量零售商订货消费者需求分销商订货数量时间物流管理概述讲座第39页Wal-kartStores和P&G供给链构筑（二）

工作流程

P&G库存系统仓库销售点用户库存﹤安全库存发货信息订货信息是发货EFT（资金结算）发货销售信息购置信息商品沃尔玛否无订货物流管理概述讲座第40页Wal-kartStores和P&G供给链构筑（三）

绩效一、沃尔玛1、交易成本下降2、在库成本和风险压缩3、无纸贸易产生间接费用削减4、人员降低，人工费用降低5、多步骤流通费用削减二、宝洁企业1、交易成本下降2、借助于MMI使企业营销计划制订和执行轻易3、自动订货系统削减在库成本和风险4、产销联盟提升了生产率，构筑了柔性化生产体制5、排除中间步骤，节约了流通成本。物流管理概述讲座第41页沃尔玛配送中心配送中心是设置在沃尔玛100多家零售卖场中央位置物流基地。通常以320公里为一个商圈建立一个配送中心，同时能够满足100多个附近周围城市销售网点需求。配送中心一端为装货月台，另一端为卸货月台，800名员工二十四小时倒班装卸搬运配送。沃尔玛首创交叉配送独特作业方式，没有入库储存与分拣作业，进货时直接装车出货。在竞争对手每5天配送一次商品情况下，沃尔玛天天送1次货，最少一天送货一次意味着能够降低商店或者零售店里库存，使得零售场地和人力管理成本都大大降低。

物流管理概述讲座第42页供给链网链结构示意图源汇关键企业供给商供给商供给商分销商用户零件供给商制造商分销零售物流信息流资金流关键企业：制造商、零售商，等等物流管理概述讲座第43页供给链管理特点强调关键竞争力资源外用(Outsourcing)合作性竞争以用户满意度为目标服务化管理物流、信息流、资金流、工作流、组织流集成借助信息技术实现管理目标延迟制造(Postponement)标准愈加关注物流企业参加缩短物流周期与缩短制造周期同等主要物流管理概述讲座第44页实施供给链管理效益降低成本库存下降10-15%降低削价处理损失40-50%提升资源利用率10-20%改进客户服务水平改进交付可靠性99-99.9%缩短交付时间10-20%加紧资金周转比普通企业资金周转时间缩短40-60%增加市场拥有率成为受欢迎业务搭档物流管理概述讲座第45页供给链管理带来绩效一流企业经过供给链管理取得了竞争优势，供给链管理总成本比普通企业少5%-6%（占销售收入）供给链管理总成本销售收入%98年最好企业98年平均值物流管理概述讲座第46页1995/96–1998世界一流企业供给链管理绩效提升情况1995-1998改进程度面向用户交货响应时间上游企业柔性企业之间供给链总成本资金周转资料起源:PMG’s1999-Supply-ChainManagementBenchmarkingSeries物流管理概述讲座第47页供给链管理关键配送网络配置库存控制供给协议配送策略供给链集成和战略合作搭档外包和采购策略产品设计信息技术和决议支持系统用户价值物流管理概述讲座第48页供给链管理发展阶段零部件制造商最终装配分销中心零售商用户1980传统供给链用户需求零售商需求分销商户需求总装需求拉动推进推进推进几个星期几个星期几个月几个月物流管理概述讲座第49页零部件制造商最终装配分销中心零售商用户1990精细供给链用户需求看板看板看板拉动拉动拉动拉动3-5个星期5-7个星期几个月几个月物流管理概述讲座第50页零部件制造商最终装配分销中心零售商用户1995集成化灵敏供给链用户需求总体用户需求全球物料计划系统推进式计划拉动拉动拉动推进一个星期一个星期2个星期几个月库存信息库存信息库存信息物流管理概述讲座第51页零部件制造商最终装配分销中心零售商用户

用户化灵敏供给链单个用户需求Internet信息系统用户需求拉动拉动拉动四天一天几个星期拉动物流管理概述讲座第52页供给链管理界面信件传真电话EDIWEB面对面供给商供给商供给商E-采购与战略资源供给商关系供给商关系产品和服务设计产品制造

CRM

信件传真电话EDIWEB面对面用户用户用户售后服务与技术支持实现/电子实现(eFulfillment)需求和供应计划企业结构与绩效管理（文化、组织、竞争力，等等）集成结构（工作流、界面、中间件和软件管理等等）主要基础结构（网络与服务器等等）B2BB2BB2C供给商渠道用户渠道B2B物流管理概述讲座第53页3PL（第三方物流）概念广义上：3PL是提供全部或部分企业物流功效一个外部服务提供者；以商品交易为参考系，3PL是商品买卖双方之外第三方提供物流服务。按照上述定义：传统运输企业、仓储企业、报关行等单一步骤服务提供商都属于3PL范围;没有将传统物流与当代物流进行区分…物流管理概述讲座第54页3PL概念狭义上：3PL是协议物流，或契约物流（ContractLo