息烽县流长镇蔬菜加工基地建设环评报告

建设项目“三合一”环境影响报告表（送审稿）项目名称：息烽县流长镇蔬菜加工基地建设建设单位：贵州豪锦天诚农业开发有限公司（盖章）编制日期：2020年7月生态环境部制《建设项目环境影响评价报告表》编制说明《建设项目环境影响评价报告表》由具有从事环境影响评价工作资1.项目名称——指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英3.行业类别——按国标填写。4.总投资——指项目投资总额。 厂址现状1厂址现状2项目北侧村民户项目西侧乡村公路项目西南侧村民户项目东南侧山林 1 9 12 15 16 23 25 35 37 38 1建设项目基本情况/门/近年来，蔬菜产业发展势头良好，同时，蔬菜加工产业也得到了快速发展。但目前蔬菜加工仍以初加工产品居多，精加工产品较少，经过商品化处理的蔬菜仅占总量的10%。蔬菜加工产业发展还有很大潜力。州泡菜拥有悠久的历史传统、丰富的文化内涵和鲜明的风味特色。随着我国人民生活水平的提高和食品结构的改善，泡菜食品深受消费者的欢迎，是一种千家万户乐于消费的产品，具有味美价廉、易储存、易携带等特点，消费的对象可以是各个阶层。泡支柱产业予以重点扶持。息烽县目前糟辣椒、泡菜等加工方式还处于家庭作坊加工模式，没有形成农产品加工的规模。因此，贵州豪锦天诚农业开发有限公司依据国家绿色食品、标准化农产品产业政策，研制生产加工糟辣椒、泡豇豆、泡萝卜、泡菜等食品。项目的实施将引导农户生产符合市场需求的农产品，提高农户的收入，将本地的2分装的除外）”的有关法律法规的规定要求，该项目的建设应编制环境影响报告表。为此，贵州豪锦天诚农业开发有限公司委托贵州中实信环保咨询科技有限公司（见附从工程角度和环境角度进行了分析，并针对这些问题提出了相应的防治对策、措施。二、建设项目名称、单位、性质、地点及内容本项目于2019年12月12日在息烽县发展和改革局进行立项备案，项目编号：设施农用地6600m2，分别为农产品晒坝2000m2、农产品分拣中心1500m2、烘干房建设单位主要在息烽县流长镇范围内带动地方农产品经济增长，收购农民种植的3表1蔬菜生产基地种植一栏表蔬菜名称面积（亩）位置辣椒息烽县流长镇豇豆青菜500萝卜400总计2000表2主要工程内容一览表工程组成主要内容备注主体工程农产品分拣中心加工车间1层，面积1500m2，主要包含原料挑拣间、清洗间、切分间、盐渍间、脱盐脱水间、杀菌间、配料间/烘干房1000m2，待市场稳定，产品丰富后在建预留用地冷藏库600m2，一层建筑，待市场稳定，产品丰富后在建辅助工程办公室厂区南面设置有1栋办公楼，用于日常办公等，不设食堂及宿舍/晒坝占地面积2000m2，位于车间的西侧，用于原料日晒/仓库面积1500m2，位于车间的西侧，为一层建筑，用于成品和原料堆存/公用工程给水当地自来水供水管网/排水经自建污水处理站处理达标后排入流长镇污水处理厂进一步处理/电源接于当地农网10kV，满足项目用电需求。/环保工程废气发酵区加强通风；同时合理布置采购计划，“用多少，购多少”；垃圾收集点垃圾及时清运，防雨、防蝇。/废水经自建污水处理站（20m3/d）处理达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）三级标准后排入流长镇污水处理厂进一步处理。/采取减振、消声和隔声等措施。/固体废物在项目厂区内设置1个带盖的垃圾桶收集生活垃圾，1个5m2的一般固废暂存间，可回收的定期送废品回收站回收利用，不可回收的与生活垃圾一并由环卫部门清运处置。/4表3项目主要生产设备一览表序号设备名称数量来源1风吹机市场外购2清洗机2台市场外购3剁椒机市场外购4搅拌机市场外购5切菜机市场外购6剪把机市场外购7甩干机市场外购8真空包装机4台市场外购9杀菌机市场外购酸菜泡池10个（5*3*4）/酸豇豆泡池3个（5*3*4）/泡菜坛200个（1t/个）市场外购表4原材料、辅助材料品种消耗一览表序号原料名称数量备注1鲜辣椒1580t/a外购，来源于蔬菜生产基地2青菜1580t/a3萝卜1260t/a4豇豆210t/a5姜5t/a外购，市场上已进行去皮清理的姜6蒜5t/a外购，市场上已进行去皮清理的蒜7食盐324t/a蔬菜量的7%8232t/a蔬菜量的5%993t/a蔬菜量的2%料酒37t/a蔬菜量的0.8%乳酸菌菌种200份/a包装袋440万份/a水3000t/a/电44000Kwh/a每加工一吨泡菜耗电10度5表5产品方案一览表序号产品名称产量（t/a）1糟辣椒2泡豇豆2003泡青菜4泡萝卜总计/4400本项目用水主要为生产用水及生活用水，均由当地自来水管网供给，其中生产用水主要为蔬菜清洗用水、泡菜生产加工用水、泡菜池清洗用水、地面清洁用水等；生活用水主要为日常办公用水，项目人工均为附近根据根据《贵州省行业用水定额》（DB52/T725.1-2018）、《建筑给水排水设计标准》（GB50015-2019）及参考同类型项目，核算本项目给排水情况，项目总用水量表6项目用水量估算表序号用水类别用水定额数量使用时间(m3/d)排水量(m3/d)1员工办公50L/(人·d)300d0.50.4252蔬菜清洗用水4630t300d7.7176.5593泡菜加工用水4630t300d/4泡菜池清洗水12m3/池300d0.520.4425泡菜坛清洗水20L/坛200个300d0.0130.0117地面冲洗用水1.5L/m2.d1500m22.259小计///12.6989.347未预见用水上述水量的5%300d0.6350.467绿化用水20消防用水216m3/次2h/次总计//15.3139.814①泡菜加工用水为腌制工程中产生的高浓度盐水，部分同产品一起装袋外售，腌制坛剩余少量高浓度腌制盐水作为下批次蔬菜腌制用，不外排。每批次腌制过程中将6会添加适量的新盐水与上批次剩余的老盐水混未预见废水排放总量为9.814m3/d（2715.05m3/a污染物的产生情况约为COD子交换除盐后与其余污、废水经化粪池（50m3）预处理后，排入厂区自建污水处理站（20m3/d）处理达到《污水综合排放标准》三级标准后，经自建1.5km污水管网进入本项目属于农产品深加工项目，根据中华人民共和国国家发展和改革委员会《产条；农林牧渔产品储运、保鲜、加工与综合利用”，项目属于鼓励类项目，符合国家产业政策。同时，项目通过投资项目在线审批监管平台填报了项目备案表，并完成了项目备案，备案号：2019-52012周围主要分布有零散村民户、农田和山体，西面为乡村道路，交通方便。（项目地理根据《食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）中规定的对厂区环境的要求和7厂区环境的要求：应考虑环境给食品生产带来的潜在污染风险，并采取适当的措施将其降至最低水平；厂区应合理布局，各功能区域划分明显，并有适当的分离或分隔措施，防治交叉污染；厂区的道路铺设混凝土、沥青、或者其他硬质材料；空地应采用必要措施，如铺设水泥、地砖或铺设草坪等方式，保持环境清洁，防止正常天气扬尘和积水等现象的发生；厂区绿化应与生产车间保持适当距离，植被应定期维护，以防止虫害的孳生；厂区应有适当的排水系统；宿舍、食堂、职工娱乐设施等生活区厂房和车间设计、布局要求：厂房和车间的内部设计和布局满足食品卫生操作要求，避免食品生产中发生污染；厂房和车间应根据生产工艺合理布局，预防和降低产品受污染的风险；厂房和车间应根据产品特点、生产工艺、生产特性以及生产过程中对清洁程度的要求合理划分作业区，并采取有效分离或分隔；厂房内设置的检验室应项目厂区总平面布置较为合理，各功能区划分明显，厂区道路均要求硬化，绿化带与生产区保持一定距离，有完善的雨污分流系统，生活区与生产区保持一定距离；施方案的通知》，“三线一单”是指生态保护红线、环境质量底线、资源利用上线和环保持功能生态保护红线、生物多样性维护功能生态保护红线、水土流失控制生态保护8本项目位于流长镇前奔村，根据《省人民政府关于印发贵州省生态保护红线的通知》，项目不在规定的生态红线范围内，因此不占用生态保护红线，项目选址符合符大气环境、声环境等均可满足相关要求，环境质量一般。本项目施工期、运营期会产生一定的污染物，如粉尘、生活污水、生产废水、噪声、固废等，采取相应的污染防治措施后，各类污染物的排放一般不会对周围环境造成不良影响，不会降低当地环境资源是环境的载体，资源利用上线是各地区能源、水、土地等资源消耗不得突破的“天花板”。本项目占地为工业用地，不占用基本农田，能源使用主要为电能及天然气，用水采用当地自来水，项目资源消耗量相对区域资源利用总量较少，不涉及资贵州省生态环境厅关于印发《贵州省建设项目环境准入清单管理办法（试行）》），），本项目为新建项目，不存在与其有关的原有项目区主要环境问题为周边居民日常活动产生的生活污水、生活垃圾；公路来往 9建设项目所在地自然环境社会环境简况地区，主要发育的是南北向构造，主要以南北向的褶皱及其仅见少量鸟类分布，在评价范围内，未发现珍贵、稀有及受 环境质量状况建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地表水、本次环境空气质量资料引用《市改善环境空气质量攻表7区域空气质量环境现状评价表点位名称污染物年评价指标标准限值(μg/m3）现状浓度(μg/m3）最大浓度占标率/%超标频率/%达标情况息烽县SO285.330达标NO2200达标PM107147.30达标PM2.5753546.670达标CO4000250达标O3小时平均200510达标根据监测结果，本项目所在区域上述环境空气质量各项质量标准》（GB3095-2012）及修改单二级标准，评价区项目区主要河流为西侧2800m处的翁桶河，水体功能为农功能，根据省人民政府关于《贵州省水功能区划有关问题的批复》（黔府函[2015]30号），翁桶河地表水环境功能划分为Ⅲ类水体，执行《地表水环境质量标准》地表水环境质量现状监测数据采用贵州黔水科研测表8地表水监测数据表（单位：mg/L）序号监测项目检测值标准值达标情况1pH8.276~9达标2COD20达标3BOD52.184达标4总磷0.010.2达标5氨氮0.05达标6悬浮物36//由上表可知项目区域翁桶河水质均可满足《地表水环境质量标准》（GB3838-4、声环境本项目位于息烽县流长镇前奔村，声环境属于2类功能区，区域内主要噪声源为西侧乡村道路上汽车行驶噪声，过往车辆较少，项目区域声环境可达到《声环境质量5、生态环境现场调查结果显示，建设用地周边主要以农田、林地及旱地为主，以松、杂树为主，自然植被较少，生态环境质量一般。评价范围内无大型野生兽类活动，兽类以小型啮齿类较为常见。评价区范围内未发现列入《国家重点保护野生动物名录》的野生主要环境保护目标（列出名单及保护级别）风景名胜地，未发现国家重点保护的野生动植物资源和古表9环境保护目标环境要素保护坐标与本项目位置保护内容保护对象环境标准经度纬度方位最近距离大气环境前奔村居民106.62684727.242836N40~20010户，30人居民《环境空气质量标准》（GB3095-2012）二级标准106.62370927.246083N50050户，150人居民106.62645027.240103W555户，15人居民106.62083427.240150W6307户，21人居民106.62862327.238061S4户，12人居民环境前奔村居民106.62684727.242836N40~20010户，30人居民《声环境质量标准》（GB3096-2008）2类106.62645027.240103W555户，15人居民地表水翁桶河106.59987027.237002W2800/灌溉用水《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）III类地下水区域范围内与本项目有关的水文地质单元/《地下水环境质量标Ⅲ类生态环境周边植被周边一一生态/社会环境项目西侧10m处的乡村公路/ 评价适用标准环境质量标准污染物排放标准《大气污染物综合排放标准》（GB16297-199）；）；《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》（GB18599-2001）及总量控制指标 建设项目工程分析）：施工主要是平整场地、基础开挖、工程修建、清理平整场地及绿化、设备安装、）；验质：新鲜蔬菜由车辆运输进入厂区，按一定质清洗、切分：生产泡渍泡菜的，蔬菜须用生活饮用水清洗干净，需切分的及时切分。生产调味泡菜的，新鲜蔬菜通过质量验收后，应除去泥沙老黄叶、老皮老筋、根盐渍发酵：先配制一定浓度的食盐水进行蔬菜的预泡渍，经处理后的蔬菜直接入盐渍池进行盐渍。盐渍采用层菜层盐，下少上多的用盐方法，保证每层菜用盐均匀。食盐使用量根据季节和品种及生产周期而确定），整形：将盐渍蔬菜进行整理、切分等处理，剔除老筋老皮（或变色）等不可食部计量包装：此是内包装即袋装或瓶装，计量灌装，灌装之后真空封口。食品包装灭菌：本项目主要为杀菌设备杀菌，产品杀商采用自动杀菌机杀菌。其杀菌原理细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。消毒其实就是22利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭．本包装（外包）：此是外包装即装箱，要求装箱和品种规格及数量一致，并将纸箱），扬尘：施工材料的运输、装卸、施工过程中土石方的开挖有粉尘散落到周围大气中；施工材料堆放期间由于风吹会引起扬尘污染，尤其是在风速较大或汽车行驶速度较快的情况下，粉尘的污染更为严重。随着施工期的装修废气：在办公楼装修阶段，会产生甲醛、苯系物等有机污染物等。根据装修施工过程产生的施工废水其特点是悬浮物含量较高，根据调查类比以及建设方相施工人员均为当地村民，不在施工场地内食宿，因此其生活用水按照50L/人·d，污水排放量按生活用水量的80%核算，废水排放量最大为0.425m3/d。主要污染COD），），），施工期的噪声主要包括施工现场各类机械设备的运行噪声、物料装卸的碰撞噪声和物料运输的交通噪声。由于项目无主体结构施工，施工期噪声主要产生于建筑施工和设备安装的噪声。使用的机械设备包括电钻、电锤、木工刨等，其噪声级为施工期固体废弃物主要包括建筑垃圾、施工人员的生活垃圾、施工废渣土及废弃的各种建筑装饰材料等。施工期建筑废料占用土地，施工人员生活垃圾对环境卫生有土地开挖过程产生的，主要为土石方。根据业主方提供资料，工程建设共开挖土石方量200m3，全部回填于项目用地的低洼处，在项目区内实现挖填平衡；少量剥离的表土采取压实、遮盖篷布的措施，全部用于项目绿化覆土。项目建筑垃圾包括废木料、石材、废弃钢板等，产生量约为5t，采用分类收集，可回用的统一收集回用，不另外，施工期间车辆维修会产生少量的废机油，办公区装修过程会产生少量的废项目职工不在厂内食宿，生产工艺所需能源为电能。废气主要是发酵异味及腐烂泡菜生产过程中会伴有微生物发酵作用，其主要作用的乳酸发酵，其次是酒精发酵，醋酸发酵极为轻微。在酒精发酵过程中生成乙醇和CO2，醋酸发酵生成醋酸。乙菜坛、泡菜池放置于发酵区内，发酵区四面进行封闭，通过对发酵区进行强制通风换气的方式防治，可满足《大气污染物综合排放标准》（GB16项目场区设置有生活垃圾、废弃原料在场内垃圾收集点收集暂存过程会产生一定的恶臭，这些恶臭一种是由于旱厕粪便散发的恶臭气体，一种是由于垃圾本身的异味和废弃蔬菜腐败和微生物分解产生的恶臭气体，其恶臭气体是多组分、低浓度化学物质形成的混合物，属无组织排放，且随垃圾成分、季节、天气状况变化较大，成分和含量均较难确定。据资料调查臭气中主要成分为氨、硫化氢和甲硫醇、三甲胺等脂肪族类物质。由于恶臭类气体产生机理复杂，组份多样，且与温度、气象、垃圾的状态本项目运营期废水主要是生产废水（包括蔬菜清洗用水、生产加工用水，设备、实际情况，蔬菜腌制过程产生的高浓度盐水，部分同产品一起装袋外售，腌制坛剩余少量高浓度腌制盐水作为下批次蔬菜腌制用，不外排。每批次腌制过程中将会添加适量的新盐水与上批次剩余的老盐水混合，配置新的腌制液。故项目腌制后的高浓度盐的泡菜池和200个泡菜坛（重量约1t）。泡菜池和泡菜坛的每年清洗一次，泡菜池清洗用水约占泡菜池容积的1/5，则泡菜池清洗用水约为0.52m3/d。泡菜坛清洗按20L/泡菜生产线项目”的生产运行情况，泡菜加工废水水质可达到：CODcr：4600mg/L；④车间地面冲洗用水：建设项目营运期会定期进行加工生产车间地面进行冲洗，需清洗面积约为1500m2，根据类比估算用水以12县辰虹生态蔬菜种植加工项目环境影响报告表（2018）》，项目污、废水污染物的产废水经自建污水处理站处理后全部进入流长镇污上述设备白天间断性作业，夜间不作业，产生的噪声为昼间间断性噪声。项目主表11主要产噪设备及声源强度一览表序号产噪设备数量声功率级[LWAdB(A)]1清洗机2台652风吹机703剁椒机704搅拌机70本项目运营期的固体废物为：蔬菜的筛选残渣、处理加工产生的下脚料、废弃包①废农产品原料：根据类比同类项目，本项目产生原料残渣、下脚料按总用量的②废包装材料；其中包含废包装袋、箱等，根据运输原料估算得出，废包装材料④污水处理站污泥：根据类比同类型项目，污泥产生系数本项目为新建项目，营运期绿化面积将达到20%。项目周围为农村环境，生态较为简单，项目的建设不会改变项目周边生态多 项目主要污染物产生及预计排放情况类型排放源（编号)污染物名称处理前产生浓度及产生量（单位)排放浓度及排放量（单位)大气污染物施工期施工过程扬尘少量少量办公楼装修装修废气少量少量营运期发酵异味少量少量收集点恶臭少量少量水污染物施工期生产废水（45m3）800mg/L，0.036t0生活污水（38.25m3）COD4500mg/L，0.013t/a0BOD51400mg/L，0.008t/a23000mg/L，0.008t/a氨氮30mg/L，0.001t/a营运期污、废污水（2715.05m³/a）COD650mg/L，1.765t/a220mg/L，0.597t/aBOD5280mg/L，0.760t/a120mg/L，0.326t/a215mg/L，0.584t/a200mg/L，0.543t/a氨氮20mg/L，0.054t/a20mg/L，0.054t/apH5.56~9固废污染物施工期基础开挖土石方200m30建筑施工建筑垃圾0施工人员生活垃圾0.3t0废机油、废油漆桶少量0营运期办公生活生活垃圾0一般固废废农产品原料4.63t/a污水处理站污泥0.33t/a废包装袋0施工期施工机械65~90dB（A）昼间≤70dB（A）夜间≤55dB（A）营运期设备噪声65~70dB（A）昼间≤60dB（A）夜间≤50dB（A）其他/）：永久性占地主要发生在施工期主体工程建设等方面，永久性占地使土地利用功能发生显著变化，改本工程对现有的生物群落及动物活动场所不会造成大 环境影响分析），采取了以下措施来减小对周边环境的影响（特别是项），3必要措施，如在施工过程中用围墙分隔，洒水抑3、施工现场所有道路和物料存放场地全部铺设混4、建筑施工垃圾采用容器吊装或袋装运输，严禁随意抛撒扬尘6、拌制灰土使用袋装灰粉，禁止生石灰现场过筛7、对商品混凝土运输加强防止遗撒的管理，要求运10项有害物质限量》规定进行，严格控制室内甲醛、苯系物等挥发性有机物，并加强渗水以及施工过程产生的施工废水，属无毒、无害废水，项目施工期工程量小主要采用人工作业的方式，根据类比，其人工作业其声值在（1）施工单位应尽量选用先进的低噪声设备，在高噪声设备周围设置屏障以减轻（3）施工单位夜间（22﹕00～06﹕00）严禁施工作业与车辆运输，同时由于项目（4）施工中应加强对施工机械的维护保养，避免由于设备性能差而增大机械噪声（5）施工单位在项目门口张贴写有施工原因及时间的告示，作好宣传解释工作，漆桶，均属于危险废物，集中收集后交由有资质单位醋酸发酵极为轻微。在酒精发酵过程中生成乙醇和CO2，醋酸发酵生成醋酸。乙醇、化学物质形成的混合物，其主要成分为氨、硫化氢和甲硫醇环卫工人及时清运，禁止长时间存放，可防止本项目实行雨污分流制。雨水经厂区的雨水口收集至厂③新鲜蔬菜清洗废水、泡菜池、泡菜坛清洗水、车间地面冲洗废水、生活污水及图4项目给排水平衡图（m3/d）评价要求项目产生的污、废水废水经自建的污水处理站处理达到《污水综合排放废水较普遍、成熟和有效的工艺。设计一座处理规模处理站建成投入运行后，废水经处理后出水水质满足《污水综合排放标准》图s污水处理站工艺流程图阴阴离子交换器，分别除去其中的各种阳离子和阴离子，交换到水中的H＋和OH-离子和很高的产甲烷活性，污泥的平均浓度可达50~120gvss/L，而反应器的水力停留时间较短，所以UASB反应器具有很高的容积负荷，是一③混合搅拌设备，靠发酵过程中产生的沼气的上升运动，使污泥床上部的污泥处⑤UASB内设三相分离器，通常不设沉淀池，被沉淀区分离出来的污泥重新回到生物接触氧化法：生物接触氧化工艺属于生物膜法的一种，通过人为提供微生物），②微生物活性高生物膜上附着大量的微生物，供养充分、更新快，使微生物具有综上所述，上述组合工艺为中高浓度有机废水处理的成熟工艺，投资适中，运行流长镇污水处理厂位于流长镇镇区的西面，接近镇区规划边缘，总投资1438.68镇污水处理厂污染物排放标准》(GB18918-2002)中一级A标准后后，进入农灌渠回用休时间和夜间不作业，产生的噪声为昼间间断性噪声，表12项目营运期厂内设备噪声产生及治理情况序号产噪设备数量治理前噪声级dB(A)治理措施治理后噪声级dB(A)1清洗机2台65合理布局、基座减振、厂房隔声<602风吹机70合理布局、基座减振、厂房隔声<603剁椒机70合理布局、基座减振、厂房隔声<604搅拌机70合理布局、基座减振、厂房隔声<60（GB12348-2008）2类标准限值。本项目选址位于西侧临近乡村道路，四周设置有围评价要求：一般固废贮存场所必须有符合《环境保护图形标志-固体废物贮存（处照（GB78599-2001）《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》要求进行设计根据《危险化学品重大危险源辨识》（GB18218-2018）和《建设项目环境风险评本项目主要风险为废水事故排放，对环境产生影响。建设单位应按环保部环发[2015]4号关于印发《企业事业单位突发环境事件应急预案备案管理办法（试行）的通知》要求编制环境风险应建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果类型排放源（编号）污染物名称防治措施预期治理效果大气污染物施工期施工过程扬尘进出场地面硬化、洒水保湿《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）无组织排放监控浓度限值办公楼装修装修废气选用合格的材料、加强通风营运期泡菜池、泡菜坛发酵异味加强通风腐烂蔬菜、垃圾收集点恶臭合理布置采购计划，“用多少，购多少”；垃圾收集点垃圾及时清运，防雨、防蝇《恶臭污染物排放标准》(GB14554-93)表1中的二级标准水污染物施工期施工废水沉淀处理后回用不外排生活污水BOD