第二章糖类脂质无机盐

第二章糖类脂质无机盐第1页，课件共18页，创作于2023年2月脂质的基本元素组成：C、H、O，有些P、N（如磷脂）固醇胆固醇性激素维生素D种类：脂肪磷脂储存能量，保温，缓冲和减压生物膜的重要成分－磷脂双分子层生物膜的重要成分，参与血液中脂质运输促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成促进Ca

和

P的吸收O％比糖类少，H％比糖类多第2页，课件共18页，创作于2023年2月1.（）是细胞中的重要的能源物质。2.（）是植物细胞中重要的储存能量的物质。3.（）是动物细胞中重要的储存能量的物质。４.()是生物体进行生命活动的主要能源物质。５()

是生物体内储存能量的物质。葡萄糖淀粉糖原糖类脂肪第3页，课件共18页，创作于2023年2月1、脂质中脂肪是一种贮存脂类，类脂是一种结构脂类，固醇类是一种功能脂类。2、同质量脂肪比淀粉在氧化时耗氧多，释放能量多。因此播种含脂肪较多的油料作物种子时应比播种含淀粉多的谷类作物要浅一些．第4页，课件共18页，创作于2023年2月三、生物大分子以碳链为骨架1、单体2、多聚体是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的基本单位。单糖氨基酸核苷酸多糖蛋白质核酸每个单体都以若干个相连的C原子构成的C链为基本骨架，经脱水缩合而成的结构。单体多聚体脱水缩合第5页，课件共18页，创作于2023年2月形式定义含量功能结合水自由水细胞中游离态的水，可以自由流动细胞中与其他化合物结合的水95%以上约4.5%1.是细胞内的良好溶剂2.参与细胞内的生化反应3.细胞生活的液体环境4.运送养料和代谢废物是细胞的组成成分自由水结合水代谢活动旺盛代谢活动下降细胞中的无机物含水量越多，代谢越旺盛细胞中的无机盐大多数以_________的形式存在，______是叶绿素的成分，动物细胞血液中缺____，会发生抽搐，缺_____会贫血。离子Mg2＋Ca2＋Fe2＋第6页，课件共18页，创作于2023年2月1、自由水参与代谢，相同条件下，自由水含量高的细胞，代谢旺盛。结合水与植物的抗性（抗干旱、抗寒冷）有关。2、自由水和结合水可以相互转化．一般情况下，温度略升高，自由水含量将升高，反之，则自由水含量降低。[归纳拓展]自由水和结合水在细胞中的存在形式不是固定不变的。自由水和结合水可以相互转化第7页，课件共18页，创作于2023年2月知识点5:细胞中的无机盐1．存在形式：大多数以__________存在。2．作用(1)生物体内某些____________的重要组成部分。(2)维持细胞和生物体的___________。(3)维持细胞的________和酸碱平衡。离子形式复杂化合物生命活动渗透压例子:(1)Fe2＋是合成血红蛋白的原料;Mg2＋是合成叶绿素的原料;I是合成甲状腺激素的原料(2)维持细胞的正常功能—血液中钙离子含量太低，则哺乳动物会出现抽搐现象维持细胞的形态和功能—红细胞在大于0.9%的NaCl溶液中会失水皱缩，失去运输氧的功能渗透压平衡—大量出汗排出过多的无机盐，导致水盐平衡失调维持细胞的酸碱平衡—血浆中的HCO3-含量减少时，会形成酸中毒第8页，课件共18页，创作于2023年2月夏季，人在高温作业或剧烈活动后，要喝淡盐水；在患急性肠胃炎时，要及时注射生理盐水；不慎受外伤后，用0．9％的盐水清洗伤口。这样做的主要目的依为①降温②维持水代谢的平衡③维持无机盐代谢的平衡④消毒⑤是细胞的等渗溶液并有清洁作用

A、①②④B、③②⑤

C、②③⑤D、②③④B第9页，课件共18页，创作于2023年2月巩固练习1．当生物体新陈代谢旺盛和生长迅速时，通常结合水和自由水的比值A．会升高B．会降低C．不变化D．波动不大

第10页，课件共18页，创作于2023年2月巩固练习2．“朴雪”乳酸亚铁口服液可以有效地治疗人类缺铁性贫血症，这是因为其中的Fe2＋进入人体后能A．调节血液的酸碱平衡B．调节血液的渗透压C．参与红细胞血红蛋白的形成D．促进更多红细胞的产生第11页，课件共18页，创作于2023年2月巩固练习3．下列叙述中，哪项是淀粉、纤维素和糖元的共同特征？A．都是细胞内储存能量的主要物质B．都含有C、H、O、N四种元素C．基本组成单位都是五碳糖D．基本组成单位都是六碳糖

第12页，课件共18页，创作于2023年2月4.已知Mn2＋是许多酶的活化剂，例如能激活硝酸还原酶。缺Mn2＋的植物就无法利用硝酸盐，这说明无机盐离子A.对维持细胞形态和功能有重要作用B.对维持生物体的生命活动有重要作用C.对维持细胞的酸碱平衡有重要作用D.对调节细胞内的渗透压有重要作用B第13页，课件共18页，创作于2023年2月5.现有含水量（1）10％、（2）12％、（3）14％、（4）16％的小麦，分别贮存于条件相同的4个粮仓中。在贮存过程中，有机物损耗最少的是()A．（1） B．（2） C．（3） D．（4）6.下列与无机盐的功能无关的是()A．是细胞中能源物质之一 B．是某些复杂化合物的重要组成成分C．能维持生物体的生命活动 D．能维持细胞的形态和功能 AA第14页，课件共18页，创作于2023年2月7.人在不同生长发育期，其体内含水量也不同。以下4个时期中，含水量最多的是()A.老年B.中年C.青少年D.幼儿D8.农民在水稻收获后要将种子晒干，而在播种前又要浸种，这主要是因为A.自由水含量影响新陈代谢B.结合水是细胞重要组成部分C.水是光合作用的重要原料D.水是呼吸作用的重要原料A第15页，课件共18页，创作于2023年2月9．下列有关糖类生理作用的叙述中，不正确的是（）A．核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分B．葡萄糖是重要的能源物质C．糖原是所有生物体储备的能源物质D．纤维素是植物细胞壁的主要成分C10．淀粉和糖元在酶的作用下最后彻底水解为()A．CO2和水

B．前者为麦芽糖，后者为乳糖

C．葡萄糖

D．前者为果糖，后者为葡萄糖C第16页，课件共18页，创作于2023年2月11．下列选项中都是单糖的是()①葡萄糖②乳糖③纤维素④麦芽糖⑤核糖⑥糖原⑦淀粉⑧脱氧核糖⑨果糖A.①②⑥⑨B.①⑤⑧⑨C.③⑤⑥⑨D.③⑥⑦⑧12．纤维素是一种多糖，在下列哪种生物中容易找到()A．乳酸菌B．草履虫C．水稻D．竹节虫13．高等生物之所以表现出第二性征，就化学成分而言，是由于何种物质作用的结果()

Ａ．蛋白质B．核酸C．