月嫂培训：月子餐膳食营养搭配及注意事项4

母婴护理初■月■中3.月子餐制作后处理关爱妈妈呵护宝宝I-I]2.月子餐制作宁夏医科大学胡向莲编制讲解・1.制定食谱：产褥期内，宝妈要摄入足够的营养促进身体恢复外，还要泌乳喂哺宝宝，月子食谱要做到均衡营养、品种多样、荤素搭配、粗细兼顾、多汤清淡，摄入丰富的水果和时令蔬菜。宝妈按需哺乳时，需要每日加餐加点，一般为每日6〜8餐（点），其中主餐:-早餐：7:00〜8:00午点30—11-午餐：11:30—12•晚餐:17:30〜18,加点-早点：9;30左右15;00左右20;30左右o・16:30〜17:30。'-•每天保证饮250〜500亳升的牛奶，吃1〜2个鸡蛋；中'晚餐除主食外，至少每顿有一荤一素一汤，加餐选择各种粥、馄饨、各种营养汤、牛奶、小点心、水果等，每天的主食要多种多样，根据宝妈的口味商量制定月子餐食谱，因人因时因地而定，以每周或每3天定制，随时调整。月子餐食谱列举产后第1周(中性体质食谱)天早餐(7:30)早点i

八、、(9:30)加餐(11:00)午餐(12:00)午点(15:00)加餐(17:00)晚餐(18:30)晚点(20:30)1小米粥、蛋羹通草丝瓜汤蒸香蕉菠菜软面条、鸡丝黄豆芽鸽子汤、枸杞红豆汤粳米饭、山药鸡丁、荷兰豆炒百合、蛋汤红豆粥2小米粥、菜末蛋羹通草丝瓜汤蒸木瓜黑米饭、西红柿蛋汤、麻油炒菠菜鲜菇鸽子汤香菇莲藕汤鸡丝面、四神粥、茭白炒肉丝牛奶蛋羹3小米粥、枣泥蛋羹通草丝瓜汤蒸香蕉青菜肉丝面、山药鸡丁竹笋鸽子汤红枣红豆汤荠菜大馄饨、彩椒牛肉丝黑芝麻糊4四神粥、菠菜炒猪肝通草鲫鱼汤蒸木瓜芝麻米饭、豌豆里脊丁、时蔬炖品枸杞鸽子汤桂圆薏米汤西蓝花肉末、小米粥紫米莲子羹5小米粥、藕粉通草鲫鱼汤木瓜燕窝小米饭、山药猪肝、虾米青菜心、疙瘩汤萝卜鸽子汤红糖花生乳肉末鸡腿菇、猪肝粥玉米糊6四神猪肝粥、芝麻糊通草鲫鱼汤红枣桂圆木瓜汤葱花炮锅面、山药鸡丁金针鸽子汤薏仁红糖水红枣桂圆小米粥、丝瓜炒蛋陈皮粥7小米山药粥、莲子炖蛋通草鲫鱼汤香蕉银耳汤糙米饭、麻油猪肝、时蔬炖品虫草鸽子汤桂圆核桃乳青菜软面条、茭白炒鳝丝牛奶鸡蛋羹月子餐食谱列举鲜虾烧冬瓜旳1产后第1周(寒性体质食谱)天早餐(7:30)早点J八、、(9:30)加餐(11:00)午餐(12:00)午点(15:00)加餐(17:00)晚餐(18:30)晚点(20:30)1小米粥、原味蛋羹通草丝瓜汤木瓜大枣红豆汤小米粥、菠菜蛋羹麻油萝卜鸽子汤枸杞红糖红豆汤鸽子汤烂面条、炒小白菜红豆汤2桂圆小米粥、菜末蛋羹通草丝瓜汤海参燕窝汤小米红枣粥、胡萝卜炒鸡蛋麻油鲜菇鸽子汤红糖红枣薏仁水小米粥、油菜蛋羹木瓜鸡汤3红豆糯米粥、枣泥蛋羹通草丝瓜汤红枣红豆汤青菜肉丝面、山药炒鸡丁、姜汁鱼麻油竹笋鸽子汤红糖桂圆红枣水八宝粥、丝瓜软炒蛋黑芝麻糊4四神粥、菠菜炒猪肝通草鲫鱼汤香芋红豆汤芝麻米饭、豌豆里脊丁、麻油鱼汤麻油枸杞鸽子汤红糖红枣枸杞水小米粥、西兰花肉末牛奶木瓜煮蛋5桂圆小米粥、丝瓜软炒蛋通草鲫鱼汤香蕉红糖水小米饭、山药炒猪肝、虾米青菜心麻油萝卜鸽子汤红糖核桃乳猪肝粥、山药青菜肉末玉米糊6黄豆海参油菜粥、芝麻糊通草鲫鱼汤红枣燕窝汤肉末面叶、山药鸡丁麻油金针鸽子汤红糖花生乳糯米粥、丝瓜炒蛋豆浆煮鸡蛋7小米山药粥、莲子炖蛋通草鲫鱼汤红枣木瓜桂圆汤糙米饭、麻油猪肝、时蔬炖品鸽子汤桂圆核桃乳红枣桂圆糯米粥、菱白炒鳍丝牛奶鸡蛋羹——，月子餐食谱列举产后第1周（热性体质食谱）天早餐(7:30)早点(9:30)加餐(11:00)午餐(12:00)午点(15:00)加餐(17:00)晚餐(18:30)晚点(20:30)1小米稀粥、蛋羹通草丝瓜汤蒸香蕉小米粥、菠菜蛋羹萝卜鸽子汤红豆汤菠菜面、炒小白菜小米粥2小米稀粥、菜末蛋羹通草丝瓜汤木瓜汤小米粥、卷心菜番茄炒蛋金针鸽子汤薏米水四神粥、油菜蛋羹黑芝麻糊3小米稀粥、菜泥蛋羹通草丝瓜汤香蕉红糖水小米红枣莲子粥、海参炒小白菜虫草鸽子汤红糖红豆汤米粥、蛋羹、炒青菜菠菜猪肝粥4四神粥、牛奶蛋羹通草鲫鱼汤木瓜燕窝羹丝瓜肉丝鸡蛋面、素炒菠菜鲜菇鸽子汤红糖薏米水小米粥、西兰花肉末山药黑芝麻粥5鸡茸小米粥、丝瓜软炒蛋通草鲫鱼汤香蕉红豆汤小米粥、蛋羹、海参炒油菜青笋鸽子汤红糖核桃乳猪肝粥、山药青菜肉末小米红枣粥6黄豆海参油菜粥、芝麻糊通草鲫鱼汤木瓜红豆汤娃娃菜末海鲜面、海参油菜丝瓜鸽子汤红糖花生乳青菜肉末面、丝瓜炒蛋香菇鸡肉粥7豆腐蛋花粥、时令蔬菜通草鲫鱼汤燕窝莲子汤糙米饭、麻油猪肝、时蔬炖品鸽子汤红糖惹米枸杞水红豆糯米粥、蛋炒西红柿黑小米金橘粥月子餐食谱列举—5周阕生体质食谱)——天早餐(7:30)早点1八、、(9:30)加餐(11:00)午餐(12:00)午点(15:00)加餐(17:00)晚餐(18:30)晚点(20:30)8红糖百合桂圆粥、煮鸡蛋、海参蔬菜萝卜排骨汤木瓜燕窝粥小米粥、花卷、西兰花、红烧排骨、丝瓜香菇鸡汤黄豆浆糙米饭、杜仲腰花、清炖羊肉牛奶鸡蛋羹9红糖枸杞糯米粥、煮鸡蛋、山药牛肉丸杜仲羊肉汤木瓜银耳粥小米粥、蒸包、药膳排骨番茄牛尾汤五谷豆浆千层饼、香菇炖土鸡、时令蔬菜牛奶、小点心10红糖什锦八宝粥、煮鸡蛋、虾仁炒青豆海鲜豆腐汤木瓜莲藕汤小米粥、千层饼、清炖羊肉萝卜羊肉汤牛奶薏米粉、番茄炒蛋、山药炒肉片牛奶、荷包蛋11香芋红糖豆粥、煮鸡蛋、葱烧海参鲫鱼豆腐汤木瓜蒸蛋羹糙米饭、橄榄肉片、清蒸鱼海带鸡翅汤慧仁黄豆浆软米饭、油菜鲍鱼、排骨炖萝卜牛奶、红豆羹12山药枸杞小米粥、丝瓜软炒蛋海参牛尾汤木瓜百合汤黑米饭、茶树菇烧肉、虾仁小白菜豆腐鲫鱼汤牛奶燕麦糊鸡汤馄饨、清蒸鱼、番茄炒蛋牛奶、黑芝麻糊13枸杞红枣粥、南瓜饼、虾皮萝卜丝海带肘子汤木瓜虾仁汤小米粥、排骨炖豆腐、清炒芸豆、丝瓜鲫豆腐海鲜汤黑芝麻糊紫米饭、山药腰花、鲫鱼汤牛奶、煮鸡蛋14枸杞黑米桂圆粥、玉米饼、清炒青笋月萝卜羊骨木瓜鸡汤糙米饭、芦笋炒肉、番茄鸡蛋、烧鲳鱼羊肉芹菜汤桂圆核桃乳软面条、排骨汤、番茄炒蛋牛奶、枣泥蛋羹产后第2周(热性体质食谱)天早餐(7:30)早点1八、、(9:30)加餐(11:00)午餐(12:00)午点(15:00)加餐(17:00)晚餐(18:30)晚点(20:30)8小米粥、花卷、番茄炒蛋香菇鸡汤米酒木瓜五谷饭、茶树菇炒豆腐、萝卜鲫鱼汤黄豆浆红豆汤金丝面、地三鲜、山药排骨汤牛奶、蔬菜蛋羹9红豆南瓜粥、菠菜炒蛋竹笋排骨汤米酒香蕉山药粥、豆腐油菜、丝瓜鲫鱼汤黄豆浆红豆汤薏米饭、虾仁鸡蛋、耗油生菜牛奶、小点心10水晶馄饨、紫菜鸡汤海鲜豆腐汤米酒枸杞八宝粥、清蒸鸡翅、冬瓜鲫鱼汤黄豆浆慧米汤软米饭、肉炒橄榄菜、海参鸡汤牛奶、豆沙包11海鲜金丝面、番茄绿甘蓝鳕鱼汤米酒红枣粳米饭、胡萝卜排骨汤、紫菜海鲜汤黄豆浆核桃乳小米粥、清蒸鲳鱼、菠菜蛋花汤牛奶、燕麦片12小米粥、葱油饼、丝瓜炒蛋冬笋萝卜猪蹄汤米酒蜜桃糯米山药粥、青椒炒肉丝、萝卜牛骨汤黄豆浆红枣山楂汤水晶馄饨、清蒸鱼、爆炒空心菜牛奶、五谷面包13鸡蛋番茄面、虾茸萝卜丝番茄排骨汤米酒苹果肉末菜粥、山药炒腰花、丝瓜鲫鱼汤黄豆浆红豆汤惹米饭、五彩海参山药、香菇鸡汤牛奶、原味蛋羹14水晶馄饨、清炒青笋冬瓜肘子汤米酒桂圆软米饭、白菜豆腐、清蒸鲳鱼黄豆浆慧米汤小米粥、青椒炒肉片、番茄炒蛋牛奶、胡萝卜蛋羹子餐食谱列举产后第2周(中性体质食谱)天早餐(7:30)早点1八、、(9:30)加餐(11:00)午餐(12:00)午点(15:00)加餐(17:00)晚餐(18:30)晚点(20:30)8小米粥、葱油饼、番茄炒蛋虫草鸡汤米酒木瓜蛋花汤八宝粥、肉末鲜菇西兰花、丝瓜炒鸡蛋、黄豆浆红糖薏米水糙米饭、土豆鸡块、海参鸡汤牛奶、原味蛋羹9海鲜金丝面、菠菜炒蛋竹荪排骨汤米酒香蕉蛋花汤软米饭、山药木耳炖排骨、丝瓜鲫鱼汤黄豆浆红糖红豆水薏米饭、番茄炒虾仁、萝卜炖羊肉牛奶、青菜蛋羹10水晶馄饨、虾仁胡萝卜丝海鲜豆腐汤米酒桂圆蛋花汤八宝饭、杜仲腰花、冬瓜鲫鱼汤黄豆浆红枣枸杞水丝仁菜肉虾紫米橄兰软炒西牛奶、豆沙包11肉丝鸡蛋面、番茄土豆丁鳕鱼汤米酒红枣蛋花汤粳米饭、胡萝卜排骨汤、紫菜海鲜汤黄豆浆花生乳小米粥、青椒炒肉片、蛋炒胡萝卜丝牛奶、燕麦片12小米粥、葱花鸡蛋饼、素炒小白菜花生黄豆猪蹄汤米酒枸杞蛋花汤糯米山药粥、麻油腰花、豆腐油菜汤黄豆浆桂圆红枣水八宝饭、木耳炒油菜、五彩山药、紫菜汤牛奶、蛋糕13番茄鸡蛋面、虾茸萝卜丝牛骨汤米酒蜜桃肉末菜粥、烧牛骨、爆炒苋菜黄豆浆红枣山楂水五谷饭、清蒸鱼、脆皮豆腐菠菜蛋花汤牛奶、燕麦片14水晶馄饨、香菇油菜心萝卜羊骨汤米酒苹果软米饭、白菜豆腐、黑木耳腰花黄豆浆慧米汤意米饭、虾仁青椒炒蛋、豆腐烧肉、紫菜江牛奶、面包嘉永和月子餐食谱列举产后第3周月子食谱早餐(7:30)早点J八、、(9:30)加餐(11:00)午餐(12:00)午点(15:00)加餐(17:00)晚餐(18:30)晚点(20:30)15手擀鸡蛋面、菠菜炒肉丝萝卜鲫鱼汤花生大枣猪蹄汤小米粥、牛肉饼、油菜鲍鱼、山药排骨、吉祥三彩米酒什锦水果汤圆黄豆浆薏米饭、金丝卷、红烧鱼、地三鲜、蛤蜊鸡蛋汤牛奶、糕点16南瓜饼、小米粥、米酒荷包蛋、虾皮胡萝卜丝米酒木瓜汤海带鸡翅汤千层饼、米饭、胡萝卜炖排骨、耗油生菜、黄豆猪脚汤米酒什锦水果汤圆黄豆浆水晶馄饨、清真甲鱼、耗油生菜、五彩藕丁牛奶、红枣蛋羹17鸡汤水晶馄饨、鲍鱼油菜心米酒汤圆海带鸡翅汤小米粥、金丝卷、红烧猪蹄、五彩山药、牛尾番茄汤米酒什锦水果汤圆黄豆浆十谷粥、鸡蛋饼、肉末西兰花、葱爆海参牛奶、面包片18八宝粥、糖包、煮蛋、葱烧海参米酒桃子汤丝瓜鲫鱼汤杂面馒头、米饭、清炖花生猪脚、肉炒笋片、虫草鸡汤米酒什锦水果汤圆黄豆浆海参黄豆油菜粥、南瓜饼、豆腐小油菜、红烧牛骨、芙蓉玉盘牛奶、虎皮蛋糕19土豆饼、三彩面耳、香菇油菜心米酒枸杞汤萝卜牛骨汤千层饼、小米粥、麻油鸡、蛋炒菠菜、紫菜汤米酒什锦水果汤圆黄豆浆紫薯粥、千层饼、炖排骨山药、耗油生菜、海带鸡翅汤牛奶、黑芝麻糊20野菜海鲜疙瘩汤、鸡蛋饼、番茄山药豆腐鲫鱼汤黄豆猪蹄汤米饭、豆沙包、茶树菇烧五花肉、素炒青菜、海参鸡汤米酒什锦水果汤圆黄豆浆水晶馄饨、虾仁西兰花、红烧鸡块、双色山药条牛奶豆沙包21牛奶、虎皮蛋糕、木耳胡萝卜豆腐皮米酒莲子汤圆豆腐鲫鱼汤米饭、虾仁肉蒸包、素炒小白菜、野菜疙瘩汤米酒什锦水果汤圆黄豆浆小米粥、千层饼、口蘑片炒肉、多彩藕丁、荷叶鸡汤牛奶、油菜木耳蛋羹子餐食谱列产后第4周至42天月子食谱天早餐(7:30)早点(9:30)加餐(11:00)午餐(12:00)午点(15:00)加餐(17:00)晚餐(18:30)晚点(20:30)22肉丝炮锅面、素炒鸡腿菇米酒香蕉牛排汤米饭、紫色烧麦、红烧土豆、蒜香排骨、清炒绿甘蓝，鲫鱼豆腐汤豆浆、木瓜燕窝盅花卷、小米粥、菠萝鸡肉片、海参油菜、地三鲜牛奶、红糖蛋糕23小米粥、五彩鸡蛋饼、香菇油菜心米酒汤圆香菇鸡汤水饺、米饭、海带鸡翅汤、山药炖鸡、豆腐娃娃菜萝卜羊肉汤五仁益智粥玉米粥、糖包、竹笋炒肉、虾仁西兰花、清真鲍鱼牛奶、桂花糯米糕24水晶馄饨、番茄山药米酒桃子汤海鲜豆腐汤荷叶糯米蒸排骨、胡萝卜烧羊肉、素煽豆角，花生莲藕鲍鱼蘑菇汤豆浆、桂花糯米藕小米粥、豆沙包、葱爆海参、肉末西兰花、黄豆芽烧五牛奶、养麦面包25海鲜卤子面、千层饼米酒汤圆番茄牛肉汤小米粥、米饭、海米冬瓜汤、牛肉烧土豆、素炒青菜海带鸡汤豆浆、酸甜橙味土豆泥水晶馄饨、耗油口蘑花肉片、清蒸鱼翅、素炒青菜牛奶、米酒汤圆26香甜紫米粥、豆沙包米酒桂圆大枣枸杞汤猪蹄汤米饭、蟹肉小饼、萝卜排骨汤、清蒸鱼、素炒青椒黄豆银耳鲫鱼汤五仁益智粥五谷粥、糖包、豆腐大白菜、虾仁西兰花、花生猪蹄汤牛奶、虎皮蛋糕27桂圆山药粥、土豆饼、丝瓜炒蛋米酒莲子银耳汤山药排骨汤米饭、豆沙包、药膳炖鸡、素炒青菜、海参鸡汤冬虫夏草鸡汤豆浆、银耳莲子羹番茄橄榄面叶、肉末蛋羹、海参扒油菜牛奶、果酱蛋卷28番茄鸡蛋面、清炒荷兰豆米酒汤圆豆腐鲫鱼汤牛肉炒饭、四季豆炒山药，麻油鸡、木须肉、猪蹄汤海参笋菇汤黄豆浆、萨斯土豆泥水晶馄饨、蚝油生菜、红烧鱼、五彩藕丁牛奶、油菜木耳蛋羹・2采购食材(1)到正规商店或超市采购新鲜食材。(2)选择经过检疫检验后的肉类食品。(3)蔬菜选用虫害少、农药污染少、残留少的应季蔬菜，尤其叶类蔬菜要看新鲜程度，以枝叶鲜嫩、肥壮、挺拔，棵茎整齐，无蔫叶、腐叶、黄叶为宜。―、制作前的准备'1(4)有包装的要查看产地、保质期等信息。(5)尽量不选烟熏'烧焦、腌制食物。(6)食物首选低温保存,也可通过加热等方法保存食品，防止食品腐败变•虎JW•莴干，山药，佛手.莲子豌豆姬松茸，紫籽■黄豆南瓜干■虫草花■无花果第8天：猴菇三养汤葛根■木瓜.红枣枸杞•薏米.山药第9天：三黑百合汤.黑耳■桑甚■黑豆-百合.黑牲.构杞I第12天：虫草淮山汤第15天：海底椰玉竹;■海底耶,黄豆,木耳■构红枣片.玉竹■无花果第10天：虎奶青莲佛笋乎第11天：木瓜丰韵汤・1.原则二、制作月子餐(1)生熟菜板、刀具及擦锅碗、灶台抹布分开o(2)烹制原料切配数量估计准确，一次做菜，一餐吃完，不宜留作第2天食用。(3)烹调方法科学合理，以蒸、煮、炖、炒、焖为主，避免采用腌制、煎、炸、烤等方式，如煲汤主料乌鸡、排骨等以凉水下锅，微火慢炖，以保证营养成分。二,二、制蚱月(4)配餐做到色、香、味、形倶全，既有营养价值，又能使宝妈享受到就餐的快乐，忌辛辣、刺激性调味品。(5)营养搭配要均衡，荤素搭配，避免顿顿都吃大鱼大肉，热能食品摄入太多会迅速发胖；在保证营养的同时，适当吃些蔬菜和水果。二、制作月子(1)开水焯水：水加热至滚开后将食材下锅，及时翻动，时间要短，讲究色鲜、质脆嫩；多用于植物性食材，如芹菜、菠菜、萬笋等；在水微开时即出锅，不要用冷水冲，以免二次污染。(2)冷水焯水：将食材与冷水同时下锅，水要没过食材烧开；使食材成熟便于进一步加工，如、制作月子餐亠土豆、胡萝卜等，动物性食材，如白肉、牛肚等；有些煮汤的动物性食材也要冷水下锅(热水下锅易造成蛋白质凝固9汤汁缺少鲜味)。・3配菜(1)量的搭配■①突出主料。配多种主辅食材的菜肴，应是主料占主导地位。■②平分秋色。配制无主、辅食材之分，各种食辅材在数量上基本相当，互相衬托。IEI（2）质的搭配・①同质相配O主辅料应软软相配（如鲜蘑菇豆菇腐）；脆脆相配；韧韧相配（如海带牛肉丝）；嫩嫩相配（如芙蓉鸡片）等。■-②荤素搭配。如芹菜肉丝、豆腐烧鱼。（3）味的搭配■④浓淡相配＞配料味之清淡衬托主料味之浓厚，如三圆扒鸭（胡萝卜、青笋、土豆）。员•②淡淡相配0以清淡取胜,如烧双冬（冬菇、菇冬笋）,鲜蘑烧豆腐。■③异香相配。主辅料各具不同特殊香味，如青蒜炒肉片。④一味独用。只宜独用，不可搭配。如鳗鱼、鳖、蟹、鲫鱼等。(4)色的搭配：协调、美观、大方，有层次感o辅•①顺色慕主料和辅料色泽基本一致，此类多为白色，所用调料也是白色，如盐、味精、料酒'无色酱油等；如鱼翅、鱼骨、鱼肚等都适宜配顺色菜。・②异色菜。主料和辅料搭配极为普遍。辅(5)形的搭配同形相配。主辅料的大小、规格等保持一致，丁配丁、块配块、片配片。•②异形相配O主辅料的形状不同，辅大小不一二、制作月子餐・4调味(1)基础调味品・1)盐：为百味之主。-2)酱油：仅次于食盐,提味调包加热后糖分减少，酸度增加，颜色加深，常用有天然发酵酱油和人工调制酱油。-酱油俗称豉混主要由大豆、小麦、食盐经过制作月子餐制油、发酵等程序酿制而成，其成分较复杂，除食盐外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素IEI及香料等成分；以咸味为主，亦有鲜、香味等；能增加和改善菜肴的味道，增添或改变菜肴色泽■酱油：一般分老抽和生抽两种，生抽较咸，用于提鲜；老抽较淡，用于提色。・3）耗油：不是油质，在煮蚝豉时剩下的汤，经过滤浓缩后即为蚝油，是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料，有“海底牛奶”之称；用来提鲜、增香、除异味，可以用来提鲜，也可以凉拌、炒菜。・4）黄酒：南方以糯米、北方以黍米（又名糜子）、粟米（又名谷子）及糯米为原料，酒精含量为二、制作月子餐14%〜20%,属于低度酿造酒，含有21种氨基酸，其中包括人体自身不能合成，必须依靠食物供给的8种必需氨基酸，故被誉为“液体蛋糕”。-黄酒是一种饮料酒，医药中常作为辅料或“药引子二生活中用黄酒作佐料，在烹制荤菜特别是羊肉'鲜鱼时加入少许，不仅可以去腥膻,还能增加鲜美的风味。二、制作月子餐IEI・5)料酒：烹饪用酒的称呼，主要有黄酒(含30%~50%)、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等；酒精浓度15%以下，酯类含量高，富含氨基酸；烹制菜肴中用于去腥、解腻、增香，减少烹饪对蔬菜中叶绿素的破坏。・6)米酒：又叫酒酿，甜酒。用大米或糯米酿制,二、制作月子餐工艺简单，酒精含量低，含有丰富的维生素、葡萄糖、氨基酸等养分；上佳米酒色白汁清，蜜香浓郁，香甜可口，饮后开胃提神，活气养血、活络通经III、补血生血、滋阴补肾及润肺之功效，老幼皆宜的营养佳品。-7）月子米酒：米酒经过高温蒸发，将其酒精成分二、制作月子餐蒸发掉，剩下的米酒液；富含氨基酸，维生素等天然养分，能满足产后宝妈机体修复和母乳合成的需a要；富含酵素，能提高神经肌肉组织的兴奋性，预防产后忧郁；行气活血