洋酒行业分析报告

洋酒行业分析报告洋酒行业分析报告一、定义洋酒是指在欧洲、美洲和大洋洲等地以及中国广东香港、台湾，日本和韩国等地生产的调制饮料，包括威士忌、白兰地、干邑、龙舌兰等。它是一种高档消费品，因其品质纯正、口感独特而备受消费者喜爱。二、分类特点1、按照原料分：（1）葡萄酒：是以葡萄为主要原料酿制而成的洋酒。（2）异麦芽酒：是以小麦、黑麦、大麦等为主要原料酿制而成的洋酒。（3）糖化酒：是以玉米、米、高粱、甘蔗等未经糖化的原料酿制而成的洋酒。2、按照酒精度数分：（1）高度酒：是指酒精度数超过50度的洋酒。（2）低度酒：是指酒精度数在50度以下的洋酒。3、按照生产方法分：（1）蒸馏酒：是通过蒸馏方法制作而成的洋酒。（2）混合酒：是将不同成份的洋酒混合而成的洋酒。三、产业链洋酒产业链主要分为原料采购、生产制造、销售渠道、品牌推广四个环节，其中原料采购包括采购葡萄、小麦等酿酒原料，生产制造包括酿造、蒸馏、储存等环节，销售渠道包括批发、零售渠道，品牌推广则包括宣传推广、品牌营销等。四、发展历程中国洋酒始于19世纪，最早被引进的是英国威士忌，以及法国白兰地。20世纪60年代，广东香港和台湾地区的洋酒市场开始出现蓬勃发展的迹象，而国内市场的洋酒消费则是从富裕的商人家庭开始的，现在，随着消费观念的发生变化，国内洋酒市场不断被开拓，各大品牌卷土重来，不断推陈出新，洋酒行业将迎来一个新的黄金时代。五、行业政策文件及其主要内容1、《中华人民共和国酒类管理条例》该条例于1995年颁布，主要规定了酒类的生产、销售、使用和管理等事项。2、《关于支持白酒、葡萄酒和啤酒出口的实施意见》该文件于2016年颁布，旨在鼓励和支持酒类出口，促进我国酒类企业的国际竞争力。3、《关于发展中国酿酒业的指导意见》该文件于2019年颁布，主要涵盖了酒类政策、规划、产业布局、技术创新等方面。六、经济环境随着中国经济的不断发展，中产阶层的不断壮大，消费升级、餐饮消费等需求亦随之增加。而洋酒作为高品质、高知名度的奢侈品，其市场需求将不断扩大。七、社会环境近年来，媒体对于洋酒消费者的报道逐渐增多，消费群体也逐渐向年轻人转移，这些都对洋酒的市场发展提供了支持。八、技术环境洋酒行业技术不断升级，老厂家在生产升级技术上进行了大量投资，而新兴企业在产品创新方面也不断进行研发，推出适合年轻人需求的新品。九、发展驱动因素1、经济日益繁荣，居民消费观念的转变。2、容易进口原料和技术，促使中国洋酒行业进一步提高水平，并向国外市场扩张。3、环保意识的提高，洋酒行业加强环保治理和节能降耗，提高生态适应性。十、行业现状1、市场规模：2019年中国洋酒市场规模超过1000亿元，成为全球最大洋酒消费市场之一。2、产业链布局：中国的洋酒产业基本完成了从原料采购、生产制造、销售渠道、品牌推广四个环节的布局。十一、行业痛点1、市场竞争加剧，品质浮动严重。2、生产过程中环保问题日益突出，造成环境污染。十二、行业发展建议1、加强洋酒品质的管控，保证消费者权益。2、大力倡导绿色生态和可持续发展。十三、行业发展趋势前景1、不断提高洋酒品质。2、加强对于目标消费群体的建设。十四、竞争格局洋酒市场财富福利分配情况极不平等，接近买方垄断市场的少数巨头企业在全球范围内的攫取利润。十五、代表企业1、拉菲干红2、人头马3、轩尼诗4、百龄坛十六、产业链描述1、原料采购：从葡萄、小麦、玉米等酿酒原料供应商采购原料。2、生产制造：进行发酵、蒸馏、储存等生产制造环节。3、销售渠道：包括批发以及零售渠道。4、品牌推广：包括宣传推广以及品牌营销。十七、SWOT分析1、优势点：市场需求旺盛、品牌知名度高、技术成熟。2、劣势点：市场饱和、环保问题突出、品质浮动严重。3、机会点：全球市场空间巨大，洋酒市场未来发展潜力巨大。4、威胁点：竞争激烈，新品推广效果不佳。十八、行业集中度国内洋酒市场由少数几家知名品牌垄断，行业集中度较高。总之，随着