中国星级饭店评定报告书范本

中国星级饭店评定报告书〔中文〕〔英文〕申请星级填报日期全国旅游星级饭店饭店评定委员会印制目 录\l“_TOC_250000“饭店星级申请报告 1旅游饭店星级的划分与评〔GB/T14308-2010〕 9附录标准性附录必备工程检查表 14附录标准性名目设施设备评定表 27附录标准性名目饭店运营质量评价表 48饭店星级评定总表……………57饭店星级申请报告饭店名称此处请粘贴此处请粘贴申请星级的饭店外观五寸彩色照片〔勿用饭店印刷宣传品、夜景照片或模型照片〕附件一：饭店总体状况1〔中文〕〔英文〕2〔中文〕〔英文〕3〔中文〕〔英文〕邮箱4〔中文〕5、号码〔含区号〕，号码〔含区号：6、饭店网址〔域名：，邮政编码：7、地理位置：□位于城市范围□位于城市中心 □位于旅游景区或度假区距飞机场公里，距长途汽车站8、所属经济类型：公里。内资企业：□国有 □集体 □私营□联营□股份合作□有限责任□股份有限 □其他外资企业：□外商投资 □港澳台商投资中外合资：外资比例9〔股东〔〕%〔2〕，〔3〕4〕10、归属状况：上级主管部门11、开业日期：12、投资状况：年月或归属机构日正式营业前投资总额万元，第一次装修改造投资额年月至年月其次次装修改造投资额年月至年月其次次装修改造投资额年月至年月13、建筑状况：占地面积平方米，建筑面积平方米，容积率绿化面积平方米饭店由〔分别为〕层14、经营治理状况：□自主治理□托付治理：治理公司名称〔中文〕〔英文〕□特许经营：品牌名称〔中文〕 〔英文〕□承包经营：承包者名称〔中文〕 〔英文〕15、经营者〔含总经理、副总经理〕资格：总经理或副总经理连续五年以上担当高级治理职位的饭店名称：，b. ，c.连续两年以上承受饭店治理专业教育或培训的院校名称及所获学位或证书：，总经理是否〔是，否〕持有全国旅游岗位培训指导委员会颁发的《旅游行业治理人员岗位职务培训证书，主要所学课程名称： ， ，， ， ，16饭店员工总数： 人男： 女： 大专以上学历者： 人依据《旅游饭店星级的划分与评定〔GB/T14308-201本饭店申请为 星级饭店。本饭店法定代表人保证：以上各项数据属实，并对此负责。承受相应饭店星级评定机构的评定结果，如有异议，听从全国旅游星级饭店评定委员会的最终裁决。饭店法人代表签字饭店公章日期附件二：饭店设计施工单位及设施设备来源饭店土建设计单位〔包括所在地：饭店土建施工单位〔包括所在地：饭店内装修设计单位〔包括所在地饭店内装修施工单位〔包括所在地饭店建筑设计和装修设计主题说明〔另附页〕工程品牌工程 品牌配电系统餐具空调系统厨饮具具客用电梯炊具交换机客房计算机硬件系统家餐厅治理信息系统具会议闭路监控系统康乐楼宇掌握系统客房地中水处理系统毯餐厅石材保养设备公共区域地毯清洗设备客房地毯清洗剂灯餐厅具卫生洁具大堂客房门锁洗洗衣机床垫衣干洗机被/枕头设烘干机客用棉织品备烫平机注：如使用多类用品或多个品牌，请填写使用最多的三个品牌。附件三：饭店装饰装修用材及设施设备规模、规格和效劳工程一、饭店装修用材〔打√〕建筑外墙〔大理石、水泥板、釉面砖或 ；前厅：地面〔大理石、木地板、地毯、青石板、水磨石或 〕墙壁〔大理石、木板、壁纸、喷涂或 〕天花〔原构造、木笼、玻璃、石膏板或 〕公共卫生间：地面〔大理石、釉面砖、水磨石、马赛克或 〕墙面〔大理石、高档瓷砖、釉面砖、马赛克或 〕天花〔金属板、石膏板、泡沫板或 〕梳妆台〔自然大理石、人造大理石、塑料或 〕通风设备〔排气扇、风口或 〕二、客房状况标准间项目标准间项目双床房大床房一般套房〔两开间〕豪华套房残疾人客房三开间四开间及以上间数床位数70%以上客房的面〔不含卫生间和门廊到达 ㎡层高 m；70%以上客房卫生间的面积到达 ㎡客房家具用材〔红木、枫木、榉木、柚木、水曲柳、一般木材、合板或 〕客房布草工程床单被套枕套支纱规格〔经纱×纬纱支数〕含棉量〔%〕卫生间装修用材〔打√〕地面〔大理石、釉面砖、水磨石、马赛克或〕墙面〔大理石、高档瓷砖、釉面砖、马赛克或〕天花〔金属板、石膏板、泡沫板或〕梳妆台〔自然大理石、人造大理石、塑料或〕通风设备〔排气扇、风口或〕卫生间布草工程 长〔㎜〕 宽〔㎜〕重量〔g〕支纱数〔支〕 含棉量〔%〕浴巾面巾地巾方巾三、餐饮设施餐厅总数个，总座位数个中餐厅〔不含包房〕序号名称面积〔㎡〕座位数〔个〕经营菜系1234合计中餐厨房面积㎡---------外国餐厅或风味餐厅序号序号名称面积〔㎡〕座位数〔个〕经营品种1234合计-----------外国餐厅或风味餐厅特地厨房面积 ㎡宴会单间或包房序号名称面积〔㎡〕座位数〔个〕序号名称面积〔㎡〕〔个〕16273849510合计合计注：如数量超出上表所列，按上表内容要求另附表。大宴会厅或多功能厅〔按面积由大到小排列〕序号序号名称面积〔㎡〕座位数〔个〕层高〔m〕序厅面积〔㎡〕1234合计注：面积计算以固定隔断为准，大宴会厅或多功能厅的可隔断分区不能重复统计。宴会厅的厨房面积㎡，是否与宴会厅直接连通〔是，否〕其他餐饮设施工程名称座位〔个〕面积〔㎡〕 厨房或备餐间面积〔㎡〕咖啡厅酒吧茶室行政酒廊大堂吧饼店其他吧室四、公共区域及康乐设施〔打√〕空调设备〔四管制中心空调、两管制中心空调、柜式空调、窗式空调、分体式空调〕电梯 部，其中，客用电梯 部，效劳电梯 部，滚梯部饭店供客人使用的出入口个，供效劳人员使用的出入口个饭店客用公共卫生间处，残疾人卫生间处客房楼层走廊宽度米，层高 米楼层布草间每层一处，消毒间共 处专用会议室/厅〔按面积由大到小排列〕序号会议室/厅面积〔㎡〕座位数〔个〕12345注：如数量超出上表所列，按上表内容要求另附表。健身房面积 ㎡，健身器械种类 种。停车〔地面停车场地面多层停车库地下停车库或 总面积 ㎡，停车位总数 个，其中大客车停车位 个。五、饭店安全保卫设施〔打√〕1、消防设施消防监测中心、自动报警系统、消防电梯、消防播送系统、自动喷淋系统〔公共区域、客房、水幕系统、防火门、消防栓、灭火器、灭火毯、疏散指示〔公共区域、客房、紧急疏散通道、报警按钮、其他设施 。2、防盗设施客房：电子卡门锁、双保险锁、一般门锁、安全链、房门可视系统、门窥镜、保险箱。公共区域：笔录监控系统、探测头 个，探测头掩盖率〔整个酒店： 3、食品安全设施器皿消毒柜、食品检验室、紫光灯、其他设施 。4、紧急救助设备：氧气瓶、防毒面罩、担架，其他： 。ICS 03.200A 12g中华人民共和国国家标准GB/T14308—2010代替GB/T14308—2003旅游饭店星级的划分与评定Classification&AccreditationforStar-ratedTouristHotels2010-10-18公布 2011-01-01实施中华人民共和国国家质量监视检验检疫总局发布中国国家标准化管理委员会前 言本标准代替GB/T14308-2003旅游饭店星级的划分与评定。本标准与GB/T14308-2003相比，主要技术内容变化如下：a〕增加了对国家标准GB/T16766、GB/T15566.8的引用b〕更加留意饭店核心产品，弱化配套设施c〕将一二三星级饭店定位为有限效劳饭店d〕突出绿色环保的要求e〕强化安全治理要求，将应急预案列入各星级的必备条件f〕提高饭店效劳质量评价的操作性g〕增加例外条款，引导特色经营h〕保存白金五星级的概念，其具体标准与评定方法将另行制订。本标准的附录A、附录B、附录C均为标准性附录。本标准由国家旅游局提出。本标准由全国旅游标准化技术委员会归口。本标准起草单位：国家旅游局监视治理司。本标准主要起草人：李任芷、刘士军、余昌国、贺静、鲁凯麟、刘锦宏、徐锦祉、辛涛、张润钢、王建平。本标准所代替标准的历次版本公布状况为：——GB/T14308-1993——GB/T14308-1997——GB/T14308-2003旅游饭店星级的划分与评定范围本标准规定了旅游饭店星级的划分条件、效劳质量和运营标准要求。本标准适用于正式营业的各种旅游饭店。标准性引用文件件，但凡不注日期的引用文件，其最版本〔包括全部的修改单〕适用于本文件。GB/T16766 旅游业根底术语GB/T10001.11局部：通用符号GB/T10001.22局部：旅游设施与效劳符号GB/T10001.44局部：运动健身符号GB/T10001.99局部：无障碍设施符号GB/T15566.88局部：宾馆和饭店术语和定义以下术语和定义适用于本标准。旅游饭店touristhotel以间〔套〕夜为单位出租客房，以住宿效劳为主，并供给商务、会议、休闲、度假等相应效劳的住宿设施，按不同习惯可能也被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社、宾舍、度假村、俱乐部、大厦、中心等。星级划分及标志用星的数量和颜色表示旅游饭店的星级。旅游饭店星级分为五个级别，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级〔含白金五星级。最低为一星级，最高为五星级。星级越高，表示饭店的〔为便利行文，“星级旅游饭店”简称为“星级饭店”〕星级标志由长城与五角星图案构成，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，三颗五角星表示三星级，四颗五角星表示四星级，五颗五角星表示五星级，五颗白金五角星表示白金五星级。总则环境保护、劳动合同等有关法律、法规和标准的规定与要求。各星级划分的根本条件见附录A，各星级饭店应逐项达标。星级饭店设备设施的位置、构造、数量、面积、功能、材质、设计、装饰等评价标准见附录B。星级饭店的效劳质量、清洁卫生、维护保养等评价标准见附录C。四星级和五星级〔含白金五星级〕饭店是完全效劳饭店，评定星级时应对饭店产品进展全面评价。提倡绿色设计、清洁生产、节能减排、绿色消费的理念。星级饭店应增加突发大事应急处置力量条件。评定星级后，如饭店营运中发生重大安全责任事故，所属星级将被马上取消，相应星级标识不能连续使用。,饭店内全部区域应到达同一星级的质量标准和治理要求。年期满后应进展重评定。各星级划分条件必备条件必备工程检查表规定了各星级应具备的硬件设施和效劳工程。评定检查时，逐项打“√”确认达标后，再进入后续打分程序。一星级必备工程见表A.1A.2A.3；四星级必备工程见表A.4；五星级必备工程见表A.5。设施设备设施设备的要求见附录B600分。一星级、二星级饭店不作要求，三星级、四星级、五星级饭店规定最低得分线：三星级220320420分。饭店运营质量饭店运营质量的要求见附录C600分。饭店运营质量的评价内容分为总体要求、前厅、客房、餐饮、其他、公共及后台区域等6个大项。评分时按“优＝该项实际得分/该项标准总分×100％。一星级、二星级饭店不作要求。三星级、四星级、五星级饭店规定最低得分率：三星级708085％。如饭店不具备表C.1中带“＊”的工程，统计得分率时应在分母中去掉该项分值。效劳质量总体要求效劳根本原则对来宾礼貌、热忱、亲切、友好，一视同仁。亲热关注并尽量满足来宾的需求，高效率地完成对客效劳。遵守国家法律法规，保护来宾的合法权益。敬重来宾的信仰与风俗习惯，不损害民族尊严。效劳根本要求员工仪容仪表应到达：a〕遵守饭店的仪容仪表标准，端庄、大方、干净；b〕着工装、佩戴工牌上岗；c〕效劳过程中表情自然、亲切、热忱适度，提倡微笑效劳。员工言行举止应到达：a〕语言文明、简洁、清楚，符合礼仪标准；b〕站、坐、行姿符合各岗位的标准与要求，主动效劳，有职业风范；c〕以协调适宜的自然语言和身体语言对客效劳，使来宾感到敬重舒适；d〕对来宾提出的问题应予急躁解释，不推诿和应付。员工业务力量与技能应到达把握相应的业务学问和效劳技能，并能娴熟运用。治理要求应有员工手册。应有饭店组织机构图和部门组织机构图。应有完善的规章制度、效劳标准、治理标准和操作程序。一项完整的饭店治理标准包括规范的名称、目的、治理职责、工程运作规程〔具体包括执行层级、治理对象、方式与频率、治理工作内容、治理分工、治理程序与考核指标等工程。各项治理标准应适时更，并保存更记录。应有完善的部门化运作标准。包括治理人员岗位工作说明书、治理人员工作关系表、治理应有效劳和专业技术人员岗位工作说明书，对效劳和专业技术人员的岗位要求、任职条件、班次、承受指令与协调渠道、主要工作职责等内容进展书面说明。应有效劳工程、程序与标准说明书，对每一个效劳工程完成的目标、为完成该目标所需要经过的程序，以及各个程序的质量标准进展说明。对国家和地方主管部门和强制性标准所要求的特定岗位的技术工作如锅炉、强弱电、消防、食品加工与制作等，应有相应的工作技术标准的书面