酒店个人自我鉴定

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酒店个人自我鉴定1

在考验与阅历同时进行中，对于劳碌的酒店的工作还是有很多心得体会。从各个方面出发，以下为酒店工作自我鉴定综合资料，请参考。

时间在一个不经意间给人很多考验，很多珍贵的阅历，以下是针对我所在**酒店的财务工作详细状况：

一、会计基础工作方面

为了确保财务核算在酒店的各项工作中发挥精确的指导作用，我在遵守财务制度的前提下，仔细履行财务工作要求，正确地发挥会计工作的重要性。

二、日常工作方面

做好日常酒店菜品价格巡查工作，发觉菜品价格问题我实时做出书面汇报，并计算出毛利率！以保证餐饮产品的.毛利率不低于50%。

三、会计管理方面

酒店200*年8月试开业，资产众多，价值极大。针对这种状况，我在按会计制度要求进行资产管理的基础上，更加有条不紊地坚持集团的各项制度，严格执行集团财务部下发的资产管理方法及内部资产调拨程序.仔细设置整体资产账簿，对帐外资产设置备查登记，要求各部门建立资产管理卡片建全在用资产台帐。

四、其他工作

1、在酒店筹备阶段，为使开业后部门工作顺当进行，财务部编写了本部门各岗位工作职责及有关部门业务协作工作流程。

2、熟识和掌控员工的思想状况、工作表现和业务水平。定期召开部门协调会议。

3、实时填制酒店的纳税申报表，按时申报纳税，遇到问题实时与集团财务部进行沟通并解决。

五、原料方面

针对原料的购进与售出，存在假设干品种可以论件计算，也就是整进整出。在整进整出的原料品种方面，我制订好每日售卖盘存表，以便于更精确地了解厨房的成本及其损耗。

以上为我过往的个人工作自我鉴定，在往后的工作中，在工作方法上进行改进，继续完善进货及收购环节的工作流程，减削纰漏，严格把关，更好的掌握酒店的成本及费用。加大业务学习力度，加强对本部门人员的业务培训，提高工作效率，实时与各部门沟通，做到即要能解决环节问题又能促进工作的全面开展。对于各部门的台帐勤检查、勤监督，实时核对，多协作，相互协作，给领导当好参谋，使财务工作在明年更上一个台阶。

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光阴似箭，转瞬间三年的酒店生活就快过去了，工作以来，在单位领导的细心培育和教育下，通过自身的不断努力，无论是思想上、学习上还是工作上，都取得了长足的进展和巨大的收获

思想上，自觉遵守酒店的的规章制度，坚持参与酒店的每次的培训。要求积极上进，爱惜酒店的一砖一瓦，一贯严谨的立场和积极的热忱投身于学习和工作中，虽然有胜利的泪水，也有失败的辛酸，然而日益激烈的社会竟争也使我充分地认识到成为一名德智体全面进展的优秀工的重要性。

在学习上，严格要求自己，靠着对专业知识和技能的剧烈追求，端正工作立场，作到了理论联理实际。除了专业知识的学习外，还留意各方面知识的扩展，广泛的涉猎其他部门、学科的知识，从而提高了自身的一专多能的优点及思想文化素养，包括生活中也学到了养成良好的生活习惯，生活充盈而有条理，有严谨的生活立场和良好的生活作风，为人热忱大方，老实守信，乐于助人，拥有自己的良好做事原那么，能与同事们亲睦相处。

工作上，本人自**年工作以来，先后在餐饮部、总台、房务中心等部门工作过，在去房务中心工作之前，酒店重新装修期间还参与酒店自办的'培训，那时候是学习客房的操作技能，不管在哪个部门，都严格要求自己，刻苦钻研业务，就是靠着这样一种坚决的信念，争当行家里手。为我以后的工作顺当开展打下了良好的基础。

在今后的工作中我会不断的熬炼完善自己，争取作一名优秀的酒店工。我盼望用我亮丽的青春，去点燃四周每一位客人，感召激励着同事们一起为我们的事业奉献、进取、创下美妙明天。

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由于这次培训，我认识到作为酒店服务员，在酒店工作中热忱当然重要，但还需要具备良好的服务技能。因此，我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务技能.

一、语言技能

语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它表达服务员的精神涵养、气质底蕴、立场性格，客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

二、以人为本

客人对酒店的感觉很重要，这主要靠两个方面来表达：酒店特色及员工素养。作为酒店每位员工要把自己当作企业形象代表人，形象要得体、大方、端庄，每个岗位都要专业，有星级服务标准，要求喜爱酒店、关爱客人、以客人为中心，使客人对酒店产生信任、满足。

三、应变技能

服务中突发性事项是屡见不鲜的。在处理此类事项时，服务员应当秉承“客人永久是对的”宗旨，擅长站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的赔礼和补偿。在一般状况下，客人的心情就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当冲突发生时，服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。

四、酒店五个重要营造

〔1〕、产品营造

要有“个开发出自己的新产品，又个淘汰自己的老产品“的经营观念。

〔2〕、环境营造

对消费环境不断创新，要有“每天有新意，月月有新招“的指导思想。

〔3〕、市场营造

“心有多大、市场就有多大”，把蛋糕观念变成面团观念，我们要主动征求来自各方面的看法和需求，通过座谈、听取看法、沟通信息来和客户联络感情，借用顾客的言语为酒店做免费的宣扬广告，为我们开拓更宽阔的客户市场。

五、记忆技能

在服务过程中，客人经常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题，服务员此时就要以自己平常从阅历中得来的`或有目的的积累成为客人的“活字典”、“指南针”，使客人能够即时了解自己所需要的各种信息，这既是一种服务指向、引导，本身也是一种能够征得客人观赏的服务。

经过了培训，使我对酒店的基本业务和操作有了肯定的了解，礼貌是一个人综合素养的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。

关注、关注求职指导，在面试时助你一臂之力。

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光阴似箭，一晃*年的酒店生活快过去了。工作以来，在单位领导的细心培育和教育下，通过自身的不断努力，无论是思想上、学习上还是工作上，都取得了长足的进展和巨大的收获

在学习上，严格要求自己，靠着对专业知识和技能的剧烈追求，端正工作立场，作到了理论联理实际；除了专业知识的学习外，还留意各方面知识的扩展，广泛的涉猎其他部门、学科的知识，从而提高了自身的一专多能的优点及思想文化素养，包括生活中也学到了养成良好的生活习惯，生活充盈而有条理，有严谨的生活立场和良好的生活作风，为人热忱大方，老实守信，乐于助人，拥有自己的良好做事原那么，能与同事们亲睦相处。

工作上，本人自20**年工作以来，先后在餐饮部、总台、房务中心等部门工作过，在去房务中心工作之前，酒店重新装修期间还参与酒店自办的培训，那时候是学习客房的操作技能，不管在哪个部门，都严格要求自己，刻苦钻研业务，就是靠着这样一种坚决的信念，争当行家里手。为我以后的工作顺当开展打下了良好的基础。

思想上，自觉遵守酒店的的规章制度，坚持参与酒店的'每次的培训。要求积极上进，爱惜酒店的一砖一瓦，一贯严谨的立场和积极的热忱投身于学习和工作中，虽然有胜利的泪水，也有失败的辛酸，然而日益激烈的社会竟争也使我充分地认识到成为一名德智体全面进展的优秀工的重要性。

记得，刚进餐厅时，那时候的酒店生意爆满，而我虽然是刚从母校那学习了一些理论知识，但这一现状不能满意工作的需求。为了尽快掌控服务行业，每天坚持来到酒店学习酒店制度及理论知识等等，到了工作时间，就和那些前辈们学习实际操作及帮忙做点小事情，到了晚上思家的心情与日俱增，那时经理知道后常给我们开会，聊聊工作的不便及心中的不满加上自身不足，以予以工作上支持精神上的鼓舞，经过较长时间的熬炼、克服和努力,使我成为一名合格的服务者,就样度过一年半的餐饮工作，让我收获最多的也就是在餐饮的时候，它让我了解到了人们最基本的交际场合中的礼仪，对待客人要热忱、友好、耐烦、周到。这也是我本人性格中所缺乏的、所没有的，也让我明白与同事之间相处也需要这种精神。其实这也是转变不好性格的良好途径。

我后来工作的时间大部分在客房，为了能更好的服务客户，针对不同层次、不同需求的客户，我予以不同的援助和服务，这就要求着我不仅要有全面的专业知识和广泛的信息来源，与各部门也要保持紧密的联系。更重要的是传达信息的急时性、精确性。这些从前厅所学到的也就让我在房务中心的工作得心应手。于此同时加强与同事间的亲密协作、团结协作、彼此之间相互体谅，形成一个团体能量，这样更能提高工作的效率和进度。

我不足之处就是心情波动较大，不够温顺,我在今后的工作中肯定会不断的熬炼完善自己，争取作一名优秀的酒店工.

最末，我想说的是，上面只是我工作中取得的一点成果，这与单位的领导和同事们的援助是分不开的。我始终坚信一句话“一根火柴再亮，也只有豆大的光。但如果用一根火柴去点燃一堆火柴，那么会熊熊燃烧”。我盼望用我亮丽的青春，去点燃四周每一位客人，感召激励着同事们一起为我们的事业奉献、进取、创下美妙明天。

酒店个人自我鉴定5

高校四年美妙的时间慢慢地走到了尽，暮然回首，四年学习生涯中的点点滴滴，此刻我感受良多，好像有无尽的言语想要倾吐，以此来总结我的高校生活。

现阶段，在同学们为找工作而忙劳碌碌的时候，欲把自己作为一件简约的工具或者商品推销给社会的时候，我却并不急与此，我庆幸，我深思，随着时间的流失，高校这个埋没很多人也成就很多人的`大炼炉，最终除去的是我的一身稚气，看着镜子里的我，我惊异的发觉，我比四年前更显成熟，稳重和老练了。尽管如此，我还认为自己，仍不失当年的率真与豪情，我骄傲依旧。

我不懊恼，我不懊悔。由于在这四年里，我把主要的时间和精力都用在了我的专业课学习上，“冰冻四尺非一日之寒”，经过四年的知识的积累与沉淀，我打下了扎实的专业基础，这不仅仅是对书本上的酒店管理的知识的掌控，还包括我亲身投入到酒店中的实践性的活动。尤其是这后者，给了我一个宝贵的机会，让知识得以应用于实践，让实践检验书中的真理，让老师语重心长传授给我的知识得到了质的跨越。这一切，从每年的成果单就可以得到合理的诠释。

社会进步，思想自然也不该完全停滞。在学习之余，我会尽力参与有益的社会活动，学着与人交际，学着为人处事，学着临危不乱，更学着脚踏实地，埋头苦干的精神，这一切，都会是我一生中的财宝，我坚信，这一切书本外获得的知识将使我终身受用。

假如再给我一个上高校的机会，我会更珍惜，让她更精彩。由于我体会到了高校对人生的重要性，在我离开学校后，我又将开始自己的更精彩的征程！我要努力去拼搏，直到胜利！

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来到酒店已经有了好些日子，这段时间的工作经受也为我的人生丰富了很多。比如说这些时日里自己的一些进步，一些转变等等，都给我带来了一些启发和思索。慢慢的，我开始对这份工作也有了一些想法和方式了。所以在前台这份工作上，我认为自己现在也已经能够完全的掌控了。

去年毕业之后，在这个社会之中，我一贯都是跌跌撞撞，遇到了许多的难关，也遇到了一些足够打击自己的事情。一开始我特别的绝望、失落。直到我后来休息了一段时间，再回想起自己究竟适合做什么时，我才发觉我把自己最擅长的`一个部分忘却了，那就是交际。从小到大我都是一个很活泼的人呢，也很喜爱和他人交际，谈天。对于这个方面，我认为自己是有一些优势的，所以反复思索之下，我想从事酒店前台这个工作。由于自己高校专业学的酒店管理，结合自身的一些因素，我认为自己做前台工作是一个特别不错的选择，所以特别感恩企业可以给我这样的一个机会，给我这样的一个平台去成长和进步，特别感恩！

进入企业半年以来，我一贯都在很努力的学习，尤其是前面三个月的时间，我把自己许多的时间都挤出来进行学习了。我知道任何一份工作都不是简约的。一开始我想着自己在这份工作上应当也会比较顺当，但是我进入了之后才知道，想要做好一个前台的工作，哪里会那么简约呢？所以这也告知了我一点，假如没有一个正确的心态，我们将会错过许多成长的机会。所以在这期间，我一贯都告知自己，要沉下心来去学习，去借鉴。工作做好了还不够，我还需要去做到趋近完善，这是我的目标，也是我会一贯努力的方向。

很感恩这段时间里，我们部门同事对我的照看，也很感谢酒店几位领导对我的关照。大家都是一些特别暖和，有要求和目标的人，在大家的身上我学会了许多许多，也有了许多的转变和进步。我想，这对于我的职业生涯而言，将会是一次美丽的开场，我也会好好珍惜这一次在酒店的工作机会，今后更大限度的去表现自己，去展示自己，去让自己猎取胜利，也为我们酒店塑造一个良好的形象，让我和企业一同成长，一同进步！

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酒店的工作其实并没有自己想想得那样简约，事实上当我在酒店工作一年以后才发觉自己最初的想法过于简约，曾经我以为酒店员工的工作仅仅只是打扫卫生而已，事实上当自己正式进入酒店工作以后才发觉自己思想上的浅薄，事实上能够将最为平凡的工作做到极为优秀才是酒店员工最为出彩的地方，为了不让自己在以后的工作中涌现一些错误，我打算先对自己在酒店工作一年的经受做一个自我鉴定。

做好一名酒店员工首先要做到思想重视与立场端正，即便是再为平凡的工作也要加以重视，不要仅仅将手上的工作当成换取工资的途径，而是应当实现酒店工作的升华，将其当成自己能够为止奉献一生的职业，带着这样的立场进行工作才能够将自己的工作做好，不然的话仅仅只是满意于在酒店房间打扫卫生是不会有什么成就的。面对酒店的.工作不仅仅要从思想上引起重视，而且还要做好以后的职业规划，思索着酒店员工以后的晋升道路，这样的话在日常的工作之中才能够产生一些动力。

其次那么是要学会进展一些“副业”，不要仅仅只是满意于现有的工作内容，事实上假如自己能够主动一些的话是可以晋升到更好的部门进行工作的，因此我每天除了思索如何做好自己的工作以外还会主动做一些其他的工作，酒店员工最为重要的便是工作勤奋与主动学习，只有勤奋地工作才能够引起经理的重视，而假如自己在工作勤奋的基础上还情愿主动学习的话，这样做无疑能够拓宽自己的晋升渠道，时时刻刻为以后的人生做好打算，这也是我在平常的工作中比较重视的。

最末不得不提的是自己与酒店其他同事相处的关系并没有想象之中那般好，尽管说常常见面与打招呼，晚上结束工作以后还会聚在一起吃东西，但是也就仅此而已，更多的沟通与了解是没有的，甚至可以说是无形之间的竞争是比较激烈的。不过我也比较喜爱这样的工作氛围，沟通不深意味着没有什么心理负担，有竞争才会有着让自己工作更加勤奋的动力。事实上在我和家人进行沟通的时候也提到过一些自己的工作内容，他们都盼望我能够在工作中好好发挥自己的技能。

其实我还是很喜爱在目前的酒店工作的，由于酒店的活动与过节的福利比较多，而且酒店的领导也是说话非常亲切的，这也令我在工作的时候不会产生什么心理压力，甚至有时能够全身心地投入到工作之中，不过假如可能的话我还是盼望自己能够在将来几年之中取得一些成就。

酒店个人自我鉴定8

今年已接近尾声，回顾自己过去的工作，虽然我的工作技能有了很大的提高，自己在思想上工作上学习上既有收获的喜悦，但又有感到自己不足。现将一年来的工作做一个自我评定，从中继承做得好的方面改进不足的地方。

我本人是一性格格开朗、稳重、有活力，待人热忱、真诚的人；对工作仔细负责，积极主动，能吃苦耐劳，勇于承受压力，敢于创新；有很强的组织技能和团队协作精神。从进入酒店的那一天起，我就把自己融入到酒店这个大家庭里，我将这种意识贯彻到日常的点滴中，渗透到自己的言行里。在各位同事的关怀援助下，通过个人的努力和工作相关阅历的积累，知识不断拓宽，业务工作技能取得了极大进步，提高了自身业务技能。工作中，能从工作大局着眼，听从安排，对自己的工作尽职尽责，不遗余力，心中装有学习，，心中装有工作。不吝啬自己精力与时间的付出。我严格遵守酒店制订的规章制度，以自己的严要求来维护它的严厉性。对酒店组织的各项活动，我都能积极主动地参加，对酒店组织的培训学习，积极参与。一心一意，以礼待人，热忱服务，耐烦解答问题，为客户提供优质服务，并在不断的实践中提高自身素养和业务水平，成长为一名合格的前台接待员。在工作里，虽然劳碌，却能觉得充盈，尤其能看到日渐有懵懂变的成熟。成果只代表过去，在以后的工作中我会加倍努力，争取做的更好；

工作中的不足

年轻的自己终究是不成熟的。自己对业务学习抓的不紧，感到有潜在的压力和紧迫感，但缺乏自信心，缺乏向上攀登的志气和刻苦钻研、锲而不舍、持之以恒的学习精神和立场。没有深刻意识到业务水平的高低对工作效率和质量起决断性作用，在实际工作中经常以工作时间紧为由，放松了自己的学习。在业务方面存有依靠性，认为领导会有详细的指示。在工作中还存在着处理客户看法的技能的不足，服务工作做得不够细致。

今后的整改措施

1、加强学习，不断提高自身的'素养和知识。纪律教育学习是终身的事情，任何时候都不能放松。今后我不仅要学习专业知识、更要仔细学习其他科目的知识，进一步加强纪律观念，加强纪律意识，自觉地加强煅炼，做到自重、自省、自警、自励。

2、要虚心接受别人的看法，不能凭主观意识去做任何事。

3、积极开拓进取，提高工作水平。要不断加强学习，加强熬炼，努力提高自己处理实际问题的技能；要讲究方法，着重实际，加强自己工作技能和修养；要开拓创新，积极进取，把工作提高到一个新的水平。

宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”在以后的工作与生活中，我相信通过我的努力在以后的工作中我肯定会成长为一名优秀员工，争取成为别人学习的对象。为酒店贡的进展献我的一份能量。

酒店个人自我鉴定9

转瞬间，我来到***酒店的前台已经有一段时间了。尽管在工作方面照旧是一名新手，但处理好基础的服务和接待已经没有太大的问题了。而这一切，也都是多亏了领导在工作中对我的教育和援助，由